Domates çeşidi 'Zuckertraube', yüksek verimli bir kokteyl domatesidir. Profildeki tatlı domatesi sunuyoruz.
'Zuckertraube' kokteyl domatesi, yazın başlarında çok sayıda küçük, tatlı meyve verir. Bu portrede 'şeker üzümünün' özellikleri ve yetiştirilmesi hakkında her şeyi öğreneceksiniz.
Şeker Üzümleri: Profil
| Meyve | kokteyl domates; koyu kırmızı |
| Lezzet | aromatik, çok tatlı |
| Olgunluk | erken |
| Büyüme | Çubuk domates, 3 m'ye kadar |
| Konum | Çömlek, sera, korunaklı alan |
'Zuckertraube' domates çeşidinin kökeni ve tarihçesi
Domates çeşidi 'Zuckertraube' muhtemelen Almanya'da ortaya çıktı, ancak kesin yetiştiricisi bilinmiyor. Avusturya'dan Reinsaat KG gibi tohum şirketleri 'şeker üzümünü' koruyucu bir çeşit olarak üretmektedir. Çeşit onayını 1994 yılında aldı ve o zamandan beri her domates severin yelpazesinin bir parçası, aynı zamanda organik tarımın da bir parçası. Bazen 'Meksika ballı domates' domates çeşidi de 'şeker üzümü' eşanlamlısı altında sunulur, ancak bu bir göbek adı değil, iki bağımsız çeşittir.
Kokteyl domatesin özellikleri ve tadı
'Şeker Üzümü' belirsiz bir çeşittir, süresiz olarak büyür. Güçlü bir büyümesi vardır, çok uzun olabilir ve 300 cm yüksekliğe ulaşabilir. 'Zuckertraube' çeşidi erken olgunlaşan bir çeşittir, ilk meyveler Haziran ortasından sonlarına kadar hasat edilebilir. Hasat zamanı ilk dona kadar sürer.
'Şeker Üzümü'nün meyveleri yuvarlak ve koyu kırmızı renktedir. Kiraz büyüklüğündedirler ve bu nedenle kiraz domates olarak da sunulurlar. Her bir domatesin ağırlığı 15 ila 20 gramdır.Meyveler bitkiye uzun salkımlar halinde asılır. Tadı çok iyi, aromatik ve son derece tatlıdır. 'Zuckertraube' domates çeşidi tohum hızlıdır ve bu nedenle kendi tohumlarından çoğ altılabilir.
Şeker üzümlerinin özel özellikleri
'Şeker Üzümleri' saksılarda, seralarda ve korunaklı tarlalarda yetiştirmeye uygundur. Bir yağmurluk, kokteyl domatesini patlamadan ve su damlacıkları veya yüksek nem yoluyla hızla yayılabilen diğer domates hastalıklarından korur. Soğuğa duyarlı genç bitkiler sadece mayıs başından itibaren seraya, buz azizlerinden sonra mayıs ortasından itibaren dış ve saksılara yerleştirilmelidir. Küvetlerde dikim için ve aynı zamanda zorlu topraklar için, Plantura organik domates ve sebze toprağımız gibi yüksek kaliteli bir saksı toprağı kullanmanızı öneririz. Bunun gevşek, su depolayan bir yapısı vardır ve tamamen kompost gibi sürdürülebilir turba ikamelerine dayanır.
10 litrelik bir saksı toprağının yaklaşık üçte birini saksı toprağı ile doldurun ve içine 'şeker üzümünü' koyun. Alternatif olarak, yatakta veya serada derin bir ekim deliği kazın. Bitkinin en az yarısı zemindeki kova veya deliğe kaybolmalıdır. Çok derin olan yaprakları sıkıştırın ve onları toprakla doldurun. Toprakla temas ettiğinde bitki gövdesi boyunca yeni, ince kökler oluşur. Bu sayede domates bitkisi iyi büyür ve hızla kendine su ve besin sağlar. Son olarak, 'Şeker Üzümlerini' iyice sulayın ve bir çubukla sabitleyin.
Şeker Üzüm Domates: Bakım
'Şekerli Üzüm' kokteyl domatesi, yaz boyunca iyi bir su ve besin kaynağına ihtiyaç duyar. Domatesler ağır besleyicilerdir, bu nedenle özellikle yüksek gübre gereksinimlerine sahiptirler. Bu nedenle Haziran ayından itibaren düzenli olarak gübrelenmelidir. Organik bir sıvı gübrenin yardımıyla, besin temini özellikle balkonda, aynı zamanda açık alanda ve serada da kolaydır. Plantura organik domates ve sebze gübremiz, sulama sırasında 5 ila 15 ml ila 5 litre su dozunda uygulanır. Potasyum ve azot gibi temel besin maddeleri böylece doğrudan bitki köklerine ulaşır. Alt yaprakların sararması gibi akut besin eksiklikleri de bu şekilde hızla tedavi edilebilir. Bu hızlı büyüyen çeşit için domatesleri kesmek önemli bir önlemdir. Dört adede kadar derin batma sürgünü bırakarak, kokteyl domates daha fazla yayılır ve daha yoğun hale gelir. Yan sürgünlerde hızla çiçekler ve meyveler oluşur. Yaprak axillerindeki diğer tüm sürgünler düzenli olarak çıkarılır. Ek sürgünler iyi bağlanmış olmalıdır.
Hasat ve Kullanım
Haziran ortasından itibaren'şeker üzümü'nün ilk tatlı meyveleri hasat edilir. Sezon sonunda çok sayıda meyve sık sık bir araya gelir. Çeşit, tatlı bir domates olarak çok uygundur ve tatlı tadı nedeniyle özellikle çocuklar arasında popülerdir. Kokteyl domatesleri ayrıca yağda veya sirkede kurutmak veya dekapaj yapmak için de iyidir. Tatlı, lezzetli ekmekler, ketçap veya salsa da şekerli üzüm domatesiyle başarılıdır.
Özellikle aromatik bir diğer çeşit ise 'Black Cherry'dir. Sizi profildeki baharatlı, koyu kırmızı-mor çeşidiyle tanıştırıyoruz.