Zeytin ağaçları Akdeniz'in özüdür. Ancak biraz bahçecilik becerisiyle burada zeytin ağaçları da yetişebilir. Nelerin dikkate alınması gerektiğini gösteriyoruz.
Bir zeytin ağacıyla (Olea europaea) Akdeniz'i bahçenize getirirsiniz. Ağaç, gümüşi, parıldayan yaprakları ve boğumlu gövdesiyle etkilemekle kalmaz, aynı zamanda katma değeri de vardır: Birkaç yıl sonra, lezzetli meyveyi bile kemirebilirsiniz. Ancak hasatın işe yaraması için bakım ve yer seçimine biraz zaman ayrılması gerekiyor. Bunun için inanılmaz yaşlanabilen sağlıklı bir ağaçla ödüllendirileceksiniz. Dünyanın en yaşlı zeytin ağacı yaklaşık 4000 yaşında. Gelecek nesil hobi bahçıvanları da mülkünüzden uzun süre faydalanacak.
Zeytin ağacı: kısa bir profil
Zeytin ağaçları sadece lezzetli meyveler vermekle kalmaz, aynı zamanda gözler için de bir ziyafettir. Vincent van Gogh, yapraklara bakarken ortaya çıkan karakteristik görünümleri ve güzel renk oyunları hakkında övgüler aldı. Zeytin ağacı ile ilgili en önemli bilgileri burada özetledik:
- Zeytin ağacı, ayrıca gerçek zeytin ağacı
- Botanik adı: Olea europaea
- Cins: Zeytin Ağacı (Olea)
- Aile: Zeytin Ailesi (Oleaceae)
- Dağıtım alanı: Akdeniz bölgesi, Orta Doğu, Güney Afrika
- Yaşam beklentisi: Birkaç yüz yıl
- Büyüme: 20 m'ye kadar; küvetlerde 2 m'ye kadar, yavaş büyüme
- Kök sistemi: 1 m derinliğe kadar sığ kökler; 7 m derinliğe kadar çok gevşek toprakta
- Büyüme Formu: Çalı veya Gövde
- Yapraklar: Yaprak dökmeyen; yaprağın üst tarafı: gri-yeşil; Yaprağın alt tarafı: Simli parlak
- Çiçek: Bu yılın odununda 40'a kadar beyaz veya sarı hermafrodit çiçek salkımına neden oluyor
- Çiçeklenme zamanı: Sıcaklık ve ışığa bağlı olarak, Nisan ve Haziran arası
- Toprak: Kum ve humusla karıştırılmış, iyi drene edilmiş bahçe toprağı
- Yer: Tam güneş ve rüzgardan korunaklı
- Su gereksinimi: Düşük
- Gübreleme: 2 yıldan itibaren her 2 haftada bir sıvı gübre ile
- Üreme: tohumlar veya kesimler
Zeytin ağacı satın almak: nelere dikkat etmeli
Arz, talebi belirlediğinden, Akdeniz bitkileri satan bahçe merkezleri, hırdavat mağazaları ve çevrimiçi fabrika posta siparişi şirketleri giderek daha fazla oluyor. Çünkü giderek daha fazla bitki sever, İspanya veya İtalya'daki tatillerinin dışında Akdeniz atmosferinin tadını çıkarmak istiyor. Fiyatlar, indirimli seviyeden gerçekten dik seviyeye kadar değişmektedir. Ne yazık ki, fiyat genellikle malların kalitesi hakkında çok az şey söylüyor. Diyor ki: Zeytin ağacı alırken gözünüzü dört açın. Bir ağaca karar vermeden önce kendinize şu soruları sormanız en iyisidir:
- Ağaç hangi sıcaklığa kadar dayanıklıdır?
- Zeytin yağı mı yoksa hasat edilecek mi?
- Bitki sağlıklı görünüyor mu?
Mallarını tamamen dayanıklı olarak satan hiçbir satıcıya güvenmeyin. Bu sadece bir yalan ve yetersizlik çığlıkları atıyor. Kaliteye ve iyi tavsiyeye değer veriyorsanız, Akdeniz bitkileri için uzman bir satıcıya gitmek en iyisidir. Küçük ekstra ücrete kesinlikle değer.
Zeytin ağacı dikme
Zeytin ağaçları Alman havasına ve kesinlikle bizim soğuk, yağışlı kışlarımıza alışkın olmadığından, doğru yeri seçmek, iddiasız ağaç bakımından daha önemlidir. Sulama ve gübreleme söz konusu olduğunda, sağlam ağaç oldukça iddiasızdır. Ancak yanlış yer, aslında birkaç yüz yaşında olabilen ağacın erken sonu anlamına gelir.
Zeytin Ağacı: Doğru Konum
Zeytin ağacının yayılış alanı öncelikle Akdeniz bölgesidir. Boğumlu bitkiler Orta Doğu ve Güney Afrika'da da bulunabilir. Bu nedenle, biraz daha serin, iç bahçelerimizde, sıcaktan şımarık güney ülkelerinin hakkını veren bir yer bulmak önemlidir. Zeytin ağacınızın yeri, ağaçlar dayanıklı olmasına rağmen mümkün olduğunca güneşli ve sıcak olması gerektiğinden dikkatli seçilmelidir. Ayrıca bazı çeşitler rüzgara karşı son derece hassastır. Bu nedenle: Zeytin ağaçları için ideal yer, bol güneş alan, ılık ve rüzgardan korunan yerdir.
Zeytin ağacı en iyi şekilde yıllık ortalama 15 ila 20 °C sıcaklıkta büyür. Ne yazık ki, bu burada işe yaramaz. Ancak zeytin ağacı içeride tutulmayı sevmez. Oda zeytinleri iyi gelişmez ve yapraklarını çabuk döker. Bu nedenle, bir zeytin ağacı için yıl boyunca ideal yer, ısıtılmış bir ağaçtır.kış bahçesi. Ancak yaz aylarında bahçede, balkonda veya terasta korunaklı bir yer de minnetle kabul edilir.
Ancak kışın, ağaçların korunaklı bir kışlık alana taşınması veya uygun kış koruması alması gerekir. Kışın zorluklarına rağmen ekim yapmaya karar verirseniz, zeytinin çapının 5 metreye kadar çıkabileceğini göz önünde bulundurmalısınız. Bu hem taç hem de kökler anlamına gelir. Bu nedenle bir sonraki ağaçlık alanla aranızda iyi bir mesafe bırakın, böylece bitkiler birbirinin yoluna çıkmasın.
Not: Kekik ve biberiye ile ekim yapmak sadece Akdeniz tarzı bir bahçe için mükemmel bir son dokunuş olmakla kalmaz, aynı zamanda toprağı gevşetir ve korur.
Zeytin ağacını saksıya mı yoksa yatağa mı dikin?
Zeytin ağaçları deniz alanlarının sıcak ve kuru havasına alışmıştır. Bu nedenle bölgemizde dikim yapmak, sağlam ve soğuğa dayanıklı çeşitler için yalnızca sınırlı ölçüde mümkündür ve sorunlar ve risklerle ilişkilidir.
Kış aylarında genellikle bitkilerimiz için çok ıslanır ve soğuk olur çünkü bitkiler kısmen dayanıklıdır. Almanya'da, yalnızca daha sıcak mikro iklimi ile Ren Vadisi genellikle dikim için uygundur ve burada da uygun kış korumasına ihtiyaç vardır. Zeytininizi bir kovada yetiştirmeniz daha güvenli ve daha rahattır. Kışın dondan ve yağmurdan korunan aydınlık bir yere kolayca taşınabilir. Burada, saksıda zeytin ağaçları dikmek için ipuçları ve püf noktaları bulacaksınız.
Zeytin Ağacı: Doğru Toprak
Ağaçlar yerde olduğundan daha az talepkar. Ne de olsa, ana büyüme alanları olan İspanya'da tam olarak şımarık değiller. Sadece biraz gevşek ve geçirgen olmalıdır.
Ekim yaparken sadece kum ve humus ile karıştırdığınız bahçe toprağı kullanın. Bir tutamda, saksı toprağı da işini yapar. Toprak geçirgenliği, bitkilerin sonraki kök büyümesine karar verir. Toprak çok gevşek ise kökler 7 metre derinliğe kadar ulaşabilir. Aksi takdirde zeytinler yassı köklüdür. Çoğu kök maksimum 1 metre derinliğe ulaşır. Bu nedenle zeytin ağaçları bir kap bitkisi olarak çok uygundur. Her durumda, toprağın iyi drene olduğundan emin olun. Su basması iyi tolere edilmez.
Zeytin ağacının bakımı: Su, gübreleme ve
Zeytin ağacınızın gelişmesi için konum önemli olsa da, doğru bakımla hastalık ve zararlılardan korunabilirsiniz. Çünkü özellikle çok fazla nem hızla büyük bir sorun haline gelebilir.
Zeytin ağacını doğru şekilde sulayın
Zeytin ağacı aynı zamanda kurak dönemler ve yüksek sıcaklıklarla da baş edebilir. Bahçeye ekilir, genellikle sulanması gerekmez. Ağaçlar uzun kökleriyle toprağın derinliklerine kadar uzanır ve ihtiyaç duydukları suyu alırlar. Öte yandan saksı bitkileri düzenli olarak sulanmalıdır. Bununla birlikte, bitkiler su basmasını tolere etmez. Toprak yüzeysel olarak kuru olduğunda su. Arada, tüm ağaç bir su püskürtücüsü ile püskürtülebilir.
Zeytin ağacını doğru şekilde gübreleyin
Genç bitkiler yalnızca çok dikkatli bir şekilde gübrelenmelidir. 2 yaşından itibaren yazın 2 haftada bir sulama suyuna az miktarda sıvı gübre ile gübreleme yapın. Ağaçlar aşırı gübrelemeye çok hassas tepki verebildiğinden organik gübre kullanılması tavsiye edilir. Bunun yavaş salınan bir depo etkisi vardır ve böylece aşırı gübreleme riskini az altır. Özellikle dikilmiş ağaçlar söz konusu olduğunda, bitkileri soğuğa karşı daha dayanıklı hale getiren yeterli potasyum kaynağına özellikle dikkat edin. Dikim yaparken, toprağı yumurta kabuğu, potas veya kemik unu ile karıştırın veya karakafes veya ayçiçeği ile malçlayın. Zeytin ağaçlarının gübrelenmesi hakkında daha fazla bilgiyi özel yazımızda bulabilirsiniz. Sulama suyuna basitçe eklenen Plantura Organik Narenciye ve Akdeniz Gübresi gibi organik bir sıvı gübre idealdir.
Zeytin ağacı saksı
Zeytin ağaçları büyüme söz konusu olduğunda çok yavaştır, ancak bir noktada eski saksıları da onlar için çok küçük olacaktır. Zeytin ağacınızı en geç tencerenin drenaj deliğinden ilk kökler çıktığında değiştirin. Bir yandan, köklerin daha fazla büyümek için daha fazla alanı kalmaz, diğer yandan su tahliyesi tıkanır ve artan su basması riski vardır. Optimum büyüme için o kadar beklememelisiniz. Bunu yapmak için zeytin ağacınızı her 2 ila 3 yılda bir düzenli olarak değiştirin. Zeytin ağacını eski saksısından çıkarın ve zeytininizi taze toprakla yaklaşık 4 santimetre daha büyük bir kaba koyun. Zeytin ağaçlarının saksısının değiştirilmesiyle ilgili tam prosedürü ve diğer faydalı bilgileri burada bulabilirsiniz.
Zeytin ağacının budaması:Nasıl yapılır
Zeytin ağaçları, yeni başlayanlar tarafından bile, hedeflenen birkaç kesimle etkileyici bonsai'ye yükseltilebilir. Küçük budama yıl boyunca yapılabilir. Aksi takdirde, ağaç kış uykusundan çok fazla güç kazandığında, erken ilkbaharda manuel çalışma yapılır. İki tür budama vardır:
- Eğitim için budama: Çok uzun sürgünler, dış tepenin formda kalması için kıs altılır
- İç taç budaması: Sürgünler kesişirse, zayıf olan sürgün çıkarılır
Budama sadece zeytin ağacınıza şekil vermekle kalmaz. Ayrıca tüm yaprakların yeterince güneş almasını garanti eder. Ayrıca yıl boyunca hastalıklı veya ölü bitki kısımlarını temizlemelisiniz. Bu, zeytin ağacınızın sağlığını korur. Zeytin ağaçlarının optimum budaması için ayrıntılı talimatlar burada bulunabilir.
Kışlayan Zeytin Ağacı
Zeytin ağaçları yalnızca şartlı olarak dayanıklıdır. Soğuk ve yağışlı kışlarımız, Akdeniz güneşine ve kuru bir iklime adapte olmuş bitkiler için çok fazla. Kendinizi hala bahçenizde veya balkonunuzda tatildeymiş gibi hissedebilmeniz için zeytin ağacınızın kışın uygun şekilde saklanması gerekir. Ekilen örnekler için, gövde ve taç kışlık yapağı ile sarılır ve kök diski koruyucu bir yaprak, çalı ağacı, malç veya kozalaklı dallar tabakası ile kaplanır. Saksı zeytinleri, serin ama don olmayan, aydınlık bir kışlık alana göç eder. Zeytin ağacını başarılı bir şekilde kışlatma şansını nasıl yüksek tutabileceğinizi özel makalemizde okuyabilirsiniz.
Kendi zeytin ağacınızı çoğ altın
Zeytin ağaçları ucuz değildir. Ancak her bitki gibi zeytin ağacı da doğru bilgi birikimi ile çoğ altılabilir. Bu, tohumlar ve kesimler ile harika çalışıyor. Hangi çeşidi seçerseniz seçin, zeytin ağaçlarının başarılı bir şekilde yayılması, sıcak ve rahat sıcaklıklara bağlıdır.
Tohumdan Zeytin Ağacı Yetiştirme
Tohumlardan yavru almak mümkündür, ancak her zaman başarılı değildir. Hala kendi zeytin ağacınızı tohumlardan yetiştirmeye cesaret etmek istiyorsanız, ticaretten veya taze, tamamen olgun meyvelerden tohumlar uygundur. Bunun için salamura veya başka şekilde işlenmiş zeytinlerin çekirdeklerini kullanamazsınız. Bune yazık ki artık çimlenemezler. Bütün meyveler bile basitçe yere yapışamaz. Önce posayı çıkarın ve çekirdeği 24 saat ılık suda bekletin. Ancak o zaman tohum kabuğu su geçirgen hale gelir ve çimlenme başlayabilir. Daha da iyi su emme için ekimden önce çekirdeği zımpara kağıdı ile hafifçe pürüzlendirebilirsiniz. Ön işlemden sonra ekime başlayabilirsiniz.
- Küçük bir tencereye saksı toprağı doldurun
- Çekirdeği yaklaşık 1 cm derinliğe saksı toprağı olan bir tencereye koyun
- Toprağı çekirdekle nemli tutmak için su püskürtücü kullanın
- Konum: parlak, en az 20 °C
- Çimlenme süresi: Birkaç hafta
Zeytin ağaçlarının kesimlerle çoğ altılması
Çeliklerle çoğ altma, özellikle deneyimsizler için tercih edilen seçenek olmalıdır, çünkü uygulanması kolaydır ve tohumla çoğ altmadan daha yüksek bir başarı oranı vaat eder. Bunun için mümkün olduğunca genç ve odunsu olmayan bir sürgün arayın. Sağlıklı bir aday seçtiyseniz prosedür şu şekildedir:
- Kesmeyi yaklaşık 5 ila 10 cm uzunluğunda kesin
- Kesim mümkün olduğunca çapraz olarak ayarlanmış
- Küçük saksı saksı toprağı ile doldurulur
- Kesiğin alt yaprakları çıkarılır
- Kesme, toprağa 1-2 cm kadar sokulur ve toprak hafifçe bastırılır
- Yavaşça sulayın
- Yer: Aydınlık ve sıcak, ör. pencere eşiği
- Optimum sıcaklık: 20 ila 25 °C
- Alt tabakayı nemli tutun ancak ıslak değil
- İlk yeni yapraklar geliştiğinde kesim köklenir
Kendi zeytininizi hasat edin
Zeytin ağaçları 7-8 yıl sonra ilk kez çiçek açar. Ama sadece yer ve bakım doğruysa. Yıllarca süren çalışma daha sonra lezzetli zeytinlerle ödüllendirilir. Zeytin hasat etmeyi planlıyorsanız, kendi kendine tozlaşan, dayanıklı bir çeşit kullanmak en iyisidir. Çapraz tozlanan türler, tomurcukları besleyici bir şeye dönüştürmek için fazladan ikinci bir ağaca ihtiyaç duyar. Ancak kendi kendine tozlaşanlarda bile, yakınlarda ikinci bir ağacın olması mahsul verimi üzerinde olumlu etkilere sahiptir.
Not: Fidanlıktaki ağaçlar genellikle 3 ila 4 yaş arasındadır.
Takvime göre hasat zamanını belirlemek zordur. Çiçeklenme zamanına bağlıdır. BuAncak bu, yılın belirli bir zamanında gerçekleşmez, yerel ışık ve sıcaklık koşullarına bağlıdır. İklim bölgemizde çiçekler genellikle nisan ayından haziran ayının sonuna kadar görülür. Çiçeklenmeden önce bitkinin kuraklık stresine veya besin eksikliğine maruz kalmadığından emin olursanız, özellikle birçok çiçek vardır. Çiçeklerin tozlaşmasından sonra meyve verir. Bu sonbahara ve hatta kışa kadar sürebilir. Meyve şu durumda hasat edilebilir:
- Yeşilden kırmızı-mor veya siyaha renk değişimi (koyu, aroma daha hafif)
- Baskı altında hamur verimi
Olgunlaşmamış yeşil meyveler de hasat edilebilir. Bununla birlikte, bunların tadını çıkarmadan önce dekapaj ile acılığı giderilmelidir. İlk mahsul küçükse endişelenmeyin. Maksimum verim, yalnızca ağaçlar 50 ila 100 yaşları arasındayken verilir.
"Zeytin ağacı, bahçeye Akdeniz havasını yayan tek bitki değildir. Bir Akdeniz bahçesi için daha fazla bitkiyi yazımızda bulabilirsiniz.