Küçük ve tatlı: Ahududu, sıcak yaz günlerinde gerçek bir ziyafettir. Bu on ipucu ile lezzetli meyveler bahçenizde de büyüyecek.
Ahududu sadece lezzetlidir - ister taze çekilmiş olsun, ister tatlıların üzerinde veya reçel haline getirilmiş olsun. Bahçenizde ahududu yetiştirirken nelere dikkat etmeniz gerektiğini aşağıdaki 10 ipucunda özetledik.
İpucu 10: Yaz mı Sonbahar mı?
Ahududu yazın bir parçası mı? Pek değil: Artık sadece sonbaharda meyve veren bir dizi ahududu çeşidi var. Yaz ahududuları genellikle daha verimlidir ve tadı daha yoğundur, ancak sonbahar ahududuları tat açısından yetişmektedir ve zararlılara ve hastalıklara karşı daha az duyarlıdır. Yani hem yazın hem de sonbaharda taze ahududu keyfi yapmak istiyorsanız farklı ahududu çeşitlerini kullanabilirsiniz. Bu sizin için çok yorucuysa, iki zamanlı çeşitlerle uygun bir alternatif bulacaksınız. Bu yaz ve sonbahar ahududu melezi, genellikle hem yaz başında hem de sonbaharda sayısız meyve üretir.
9. İpucu: Doğru konum
Ahududu bir orman bitkisi olsa da gölgeyi sevmez. Bitki en iyi güneşli yerlerde gelişir - sonuçta, doğada güneşli açıklıkları ve orman kenarlarını da tercih eder. Ahududu, besin açısından fakir topraklarda da gelişmesine rağmen, besin açısından zengin topraklarda önemli ölçüde daha fazla meyve verir. Toprak da su basması olmayacak şekilde geçirgense, ahududu iki kat daha iyi olacaktır. Örneğin Plantura organik domates ve sebze toprağı, çilek yetiştirmek için idealdir. Hastalıklardan korunmak için yeni bitkiler ekilirken önceden bölgede böğürtlen veya ahududu olmamasına dikkat edilmelidir. Patates, domates, biber ve patlıcan da iyi öncüller değildir - ahududulara yayılabilen Verticillium solgunluğuna karşı hassastırlar.
8. İpucu: Duvara Vurun
Ahududular çok hassastırkök çürüklüğü için. Küçük bir baraj oluşturmak, optimum olmayan toprak koşullarına rağmen bahçede gelişmelerini sağlamanın iyi bir yoludur. İlk olarak, mevcut alt toprak gevşetilmelidir. Ardından yaklaşık 30 cm yüksekliğinde ve 60 cm genişliğinde humus bakımından zengin toprak dolgusu yapın. Artık ahududu bitkilerinizi bu küçük duvarın ortasına yerleştirebilirsiniz. Bu arada, bir tencerede ahududu neredeyse tüm yıl boyunca kullanılabilir. Ancak sonbahar idealdir, bu nedenle bitkilerin sonraki yaz meyve vermesi daha olasıdır.
7. İpucu: Jungle Gym
İyi koşullarda, ahududular kelimenin tam anlamıyla başınızın üzerinde büyür: dikenli çalı iki metre yüksekliğe kadar büyüyebilir. Ancak bu görkemli boyutta, bitki genellikle kendi ağırlığını taşımakta zorlanır. Bir tırmanma yardımı yardımcı olur. Dallar bunun üzerine tırmanabilir ve genişlikte geniş bir şekilde büyüyebilir. Ahududu on yıla kadar meyve verebildiğinden, tırmanma aparatını oluştururken hava koşullarına dayanıklı, dayanıklı malzemeye dikkat etmelisiniz. Aksi takdirde ahududu evinde hayatta kalır. Basit bir çözüm, ahşap ve ipten yapılmış kafestir. Her ahududu sırasının sonunda, direkler yere çakılır ve aralarına 50 cm, 80 cm, 110 cm ve muhtemelen 140 cm yükseklikte ipler gerilir. Biraz daha düzen oluşturmak için filizler iplere elle de (örneğin teller ile) eklenebilir. Artık bir veya iki yaşındaki sürgünler için farklı renkler seçerseniz, kesimi de basitleştirirsiniz.
6. İpucu: Gübre ve Su
Ahududu nemli sever ama ıslak değil. Bu yüzden yaz aylarında bir veya diğer sulama kabını dört gözle bekliyorlar. Bununla birlikte, aşırı sulama, su birikmesine ve en kötü durumda hastalık veya çürümeye yol açar. Bitki gübreden de yararlanır: İyi bir gübre - örneğin Plantura organik domates gübremiz - özellikle hasattan önceki haftalarda biraz yardımcı olabilir. Ancak Haziran ayından itibaren bitki kışa hazırlanmalı ve artık gübrelenmemelidir. Organik gübre, bitkiye besin sağlamak için özellikle uygundur. Önceden çürümüş, besinleri hızla bulunur ve hatta toprak ömrünü uyarır.
Bu makalede ahududuların nasıl gübreleneceğini öğrenin.
5. İpucu: Makas kullanın
Zaman zaman ahududu kuaföre gitmek zorunda kalır. Doğru kesim büyük ölçüde çeşitliliğe bağlıdır. Yaz ahududuları sadece iki yaşındaki sürgünlerde meyve verir, bu nedenle bunlar asla çıkarılmamalıdır. Bununla birlikte, sonbahar ahududuları yeni sürgünlerde zaten meyve veriyor, bu yüzden bitkiyi her yıl tamamen kesebilirsiniz. Erken ilkbaharda, metre başına yaklaşık 20 yeni filizlenmiş baston seçilebilir, geri kalanı zemin seviyesinde kesilir. Yaz ahududuları ise mayıs ortasında kesilmelidir. Burada en güçlü on sürgün seçilir, geri kalanı da zemin seviyesinde kesilir. Her iki çeşidin de dalları en yüksek kafes telini işaret ediyorsa, sonbaharın sonlarında da budanabilirler. Bu, yeni sürgünlerin oluşumunu teşvik eder.
Ahududu kesme hakkında daha fazla bilgiyi bu makalede bulabilirsiniz.
4. İpucu: Yeşil Halı
Yaban ormanı ahududularının etrafındaki zemin yılın büyük bir bölümünde eski yapraklarla kaplıdır. Bu nedenle, bahçe ahududusunun güzel bir malç tabakasına itiraz etmemesine şaşmamalı. Malç tabakası sadece toprağı yalıtmakla kalmaz, bu nedenle daha az sıcaklık dalgalanması olur. Aynı zamanda topraktaki nemi tutar, böylece ahududu güzel ve nemli olur, tam istediği gibi. Ahududu için en uygun çim kupürleri veya sonbahar yaprakları tabakasıdır. Bunlar sadece bahçede ücretsiz olarak birikmeleri ve aksi takdirde kompostla sonuçlanmaları avantajına sahip değildir. Ayrıca toprağı çürürken humus ve besinlerle zenginleştirirler ve böylece doğal bir gübre görevi görürler.
İpucu 3: Hasat zamanı
Bütün baharı bekledin ve ilk taze ahududuları dört gözle bekliyorsun. Ama nihayet zaman ne zaman gelecek? Hasat zamanı birçok faktöre bağlı olsa bile, kaba bir kılavuz yaz ahududuları için Haziran'dan Temmuz'a ve sonbahar ahududuları için Ağustos'tan ilk dona kadar olan dönemdir. Ancak, duyularınıza güvenmek en iyisidir. Böğürtlenler eşit ve parlak renkli olduğunda ve nefis bir koku kokusu aldığınızda, toplama sepetini alma zamanı gelmiştir. Ahududu da kolayca çıkmalıdır. Öte yandan, meyvelerin boyutu belirleyici değildir. Meyveler zengin renk tonlarına ulaştığında, asma üzerinde bırakılsalar bile büyümeyi durduracaklar. Bunun yerine çürümeye başlarlar.ya da hayvanlar tarafından yenir, bu tatlı meyvelere yazık olur.
Bu makalede ahududu toplama ve hasat etme hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
İpucu 2: Balkondan ahududu mu?
Ahududu tamamen bir bahçe bitkisi mi? Yanlış düşünce! Her çeşit saksıda yetiştirmek için uygun olmasa da, artık balkon bahçıvanlarını da memnun eden cinsler var. Bunlar özellikle dik büyürler ve nispeten kısa sürgünlerle büyürler, böylece birkaç ipucunu takip ederseniz saksılarda da gelişirler. Kova, kökleri yerleştirmek için yeterince büyük (en az 25L) olmalıdır. Bitkinin devrilmesini önlemek için sahanız çok güneşli ve rüzgardan korunaklı olmalıdır. Ahududu saksı bitkisi için ideal yer bu nedenle güneye bakan bir duvarın önüdür. Bu birkaç ipucunu takip ederseniz, yakında balkondan rahatça atıştırmaya başlayabilirsiniz.
İpucu 1: Tüm yıl boyunca ahududu
Yaz bitti, sonbahar neredeyse bitti ve son ahududular hasat edildi. Tüm taze meyveler uzun süre dayanmadığı için şimdi hızlı yemek zamanı. Ama durun: Kışın meyvenin tadını çıkarmak istiyorsanız, ahududularınızı kolayca koruyabilirsiniz. Dondurulmuş, sonsuza kadar saklanırlar ve tatlarını neredeyse hiç kaybetmezler. Ahududular dondurulmadan önce iyice ayıklanmalı ve tekrar yıkanmalıdır. Küflü veya yenmiş meyveler çantaya ait değildir. Gereksiz buz kristalleri oluşmaması için iyice boş altılan ahududular daha sonra kullanılmak üzere dondurucuda porsiyonlar halinde bekleyebilir.
