Güzel acı baklanın tohumları protein açısından çok zengindir ve tüketim için idealdir. Acı bakla tohumlarından neler yapılabileceğini gösteriyoruz.

Acı

Özellikle bahçe ve yabani acı bakla tohumları zehirli bir acı madde içerir

Acıbakla tohumlarından lezzetli

Acı baklalar gerçek protein bombalarıdır ve antioksidanlar ve antimikrobiyal maddeler açısından zengindir. Hatta kanser önleyici etkisi olduğu bile söyleniyor. Bu süper gıda pazarının patlamasına şaşmamalı. Acı bakla sadece soyaya bölgesel bir alternatif olmakla kalmaz, aynı zamanda düşük glisemik indeksleri ile şeker hastaları ve sağlık bilincine sahip sporcular için önemli bir protein kaynağıdır. Bu protein kaynağının sürekli olarak olumlu itibarı, çeşitli ve sürekli genişleyen bir ürün yelpazesinde "fast food sonrası toplumumuza" yansır.

1. Acı baklalı yoğurt

Vegan yoğurt artık birçok farklı aromada mevcut. Yaban mersinlerinden stracciatella'ya kadar herkes en sevdiği çeşidi bulacaktır. Kremalı acı bakla yoğurdu, inek sütünden yapılan yoğurttan biraz daha serttir.

2. Acı bakla kahvesi

Acı bakla kahvesi hafifçe kavrulmuş tohumlardan elde edilir. Ortaya çıkan kahve ikamesi, badem ve sonbahar yapraklarının alt notaları ile hafif, dengeli bir kahve aromasına sahiptir. Acı bakla ürünü kafein içermez ve bu nedenle uyarıcı değildir.

Acı bakladan yapılan lezzetli makarna sağlıklı ve protein açısından çok zengindir 7. Diyet Ürünleri ve Protein Tozları

Acı bakla çok düşük yağ ve karbonhidrat içeriğine sahiptir ve bu nedenle kolesterolsüz, sağlıklı ve protein açısından zengin bir diyet için uygundur. Kilo vermeyi, kas oluşumunu ve yağ yakımını desteklerler. Bu yüzden artık acı bakla içeren birçok fitness ürünü var.

8. Acı bakla sütü

Lupinenmilch, inek ve soya sütüne sürdürülebilir ve bölgesel bir alternatif sunuyor. Bu amaçla tohumlar yaklaşık sekiz saat suda bekletilir ve ardından viskoz bir karışım oluşana kadar karıştırılır.doğar. Karışım preslenir ve acı bakla sütü elde edilir.

9.

yaymak

Acı baklayı kendiniz yapmak çok kolay. Tek ihtiyacın olan:

  • 100 gr acı bakla tohumu (çiğ veya pişmiş)
  • 1 yemek kaşığı tahin (susam yağı)
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 sıkılmış limon suyu
  • Tuz ve Biber

Çiğ tohumlar önce iki saat kaynatılmalıdır. Bu arada, tohumlar sağlam tutarlılıklarını kaybetmezler. Pişirme suyunu boş altın ve tohumları soğumaya bırakın. Bu adım, önceden pişirilmiş tohumlar için gerekli değildir. Tohumları tahin, yağ ve limon suyu ile karıştırın. Tuz ve karabiberle tatmak için baharatlayın. Bu yayma basit bir tariftir ve taze otlar, sebzeler ve ne isterseniz ile tatlandırılabilir.

Kategori:

Sebzeler