Yabani domates Solanum cheesmanii bu ülkede Galapagos domatesi olarak bilinir. Bizimle bu sıra dışı domates türü ve yetiştiriciliği hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
Galapagos Adaları menşeli Solanum cheesmanii domates türü, kültür domatesimizle (Solanum lycopersicum) yakından ilişkilidir. Sizi Galapagos domatesiyle tanıştırıyor ve çok gezen türleri kendi bahçenizde yetiştirmeniz için ipuçları veriyoruz.
Galapagos Domates: Profil
| Meyve | kokteyl domates; sarıdan turuncuya |
| Lezzet | tatlı-ekşi |
| Olgunluk | Temmuz'dan itibaren |
| Büyüme | Yabani domates, 2 metreye kadar |
| Konum | Dış mekan, tencere |
Domates çeşidinin kökeni ve tarihçesi
Adından da anlaşılacağı gibi, Galapagos domatesi Ekvador kıyılarındaki aynı ada sahip adalardan gelir. Orada iki endemik domates türünden biri olarak yabani olarak bulunur. Bu, - çok kıllı Solanum galapagense gibi - sadece Galapagos Adaları'nda bulunduğu anlamına gelir. Yabani domates, egzotik bir tür olarak bahçeye ekildiği meyve ve tohum şeklinde anakaraya doğru yol aldı. Ancak bu arada, bu ülkedeki hobi bahçıvanları da güçlü domates türlerini sever ve onları düzenli olarak yetiştirir.
Charles Darwin bu türü keşfetti ve herbaryumunda onun için bir giriş yaptı. Muhtemelen yakın akrabaları olan kültür domatesi ve yabani domates Solanum pimpinellifolium soyundan gelmektedir. Aynı zamanda iki domates ile çaprazlanabilir ve böylece melez yavrular meydana gelir. Sağlam yabani domates, ıslahta halihazırda başarılı bir şekilde çaprazlanmıştır ve modern domates çeşitlerine bir dizi önemli hastalığa direnç ve tolerans kazandırmıştır.
Galapagos domatesinin özellikleri ve tadı
Galapagos domatesi, sıcak yuvasında çalı gibi büyür ve çok yıllıktır. Yıllık ekimimizde, yaklaşık bir ila iki metre yüksekliğinde ve genellikle aynı genişliktedir. Kabak bitkisi ile aynı alanı hızla kaplar.(Cucurbita pepo ssp. pepo convar. giromontiina) a. Yapraklar açık yeşil ve oldukça zariftir ve küçük parçalar halinde lobludur. Bütün bitki ince tüylüdür ve çok sayıda küçük, yuvarlak, oval ila hafif armut biçimli meyveler taşır. Bunlar 5 ila 8 gram ağırlığa ulaşır ve bu nedenle, bizim için frenk üzümü domates olarak da bilinen ilgili yabani domates Solanum pimpinellifolium meyvelerinden önemli ölçüde daha büyüktür. Galapagos domatesinin meyveleri sarıdan turuncuya renklidir ve tadı tatlı ve ekşidir. Güneşli bir yerde, tatlılık daha da gelişir. Galapagos domatesi tohum geçirmezdir ve kendi tohumlarından çoğ altılabilir ve bir sonraki yıl ekilebilir. Domates tohumlarının nasıl elde edileceğine ilişkin ipuçları ve kılavuzlar için makalemize bakın.
Galapagos domateslerinin dikimi ve bakımı
Yabani Galapagos domatesi, yağmurluk olmadan açık havada dikim için idealdir. Topraktan özel bir talepte bulunmaz, hatta sahile yakın Galapagos Adaları'nda bulunanlar gibi tuzlu ve nemli toprakları bile tolere eder. Çok büyüdüğü ve genişliği de büyüdüğü için cömert bir alan verilmelidir. Saksıda yetiştirmek de mümkündür, sıcak bir yer meyvenin tatlılığını arttırır. Şubat ayından Mart ayına kadar, bu yabani domatesin genç bitkileri, akrabaları olan ekili domates gibi, sıcak, hafif bir pencere pervazında yetiştirilir. Mayıs ortasındaki buz azizlerinden sonra, yatağa veya tencereye ekilirler. Yükseltilmiş bir yatakta domates yetiştirmek de mümkündür.
Plantura organik domates ve sebze toprağımız gibi besin açısından zengin saksı toprağı, saksılardaki yabani domatesler için bir substrat olarak idealdir. Diğer birçok toprağın aksine, hiç turba gerektirmez ve yüksek kompost içeriği ile bitkilerin kullanabileceği suyu depolar. Dikimden sonra, ön döllenmiş toprak, domates genç bitkilere köklenene ve ilk çiçekleri oluşturana kadar azot, fosfor ve benzeri gibi gerekli besin maddelerini sağlar.Genç Galapagos domates bitkileri dikim çukuruna veya saksıya derinlere yerleştirilir, alt yapraklar çıkarılır ve saksıya toprak doldurulur. Dikimden sonra bolca sulayın ve önümüzdeki birkaç hafta boyunca düzenli olarak sulamaya devam edin.
Galapagos domatesinin bakımını yaparken dikkate alınması gereken birkaç nokta vardır - yine de yabani domates, sıradan kültür domateslerinden önemli ölçüde daha az talepkardır. Bu türde zararlılar ve hastalıklar nadiren görülür.
Erken gelişenYabani domatesler bazen dikildiklerinde çiçek açar, bazen Haziran ayına kadar açmaz. İlk küçük meyveler kısa süre sonra büyük, güneş sarısı çiçekler üzerinde oluşur. Bu evrede domates bitkisinin besin maddesi ihtiyacı hızla artar ve ilk gübreleme Haziran ayında yapılmalıdır. Saksıdaki domatesler veya çılgınca büyüyen yabani domatesler söz konusu olduğunda, granül gübrenin uygulanması ve eklenmesi zor olabilir. Plantura Domates ve Sebze Gübremiz gibi organik bir sıvı gübre yardımıyla, gerekli besin maddelerini sulama suyuyla doğrudan bitkinin köklerine akıtabilirsiniz. Bunun için haftada bir kez 5 litre suya 15 ila 25 ml Organik Domates ve Sebze Gübresi ekleyin ve Galapagos domateslerinizi bununla sulayın.
Bu arada, Galapagos domatesini hiç eksik etmene gerek yok. Birçok yan sürgününde sayısız çiçek ve dolayısıyla meyve oluşturur. Bu nedenle, çok sayıda sürgün kaldırılmaz. Yabani domatesin güçlü sürgünlerinin hemen yere yatmaması için domatesin çözülmesi tavsiye edilir. Bitkinin etrafına bir ipin sarıldığı metal bir çerçeve veya birkaç ahşap kazık bunun için uygundur. Bitki iskeleye yaslanır, meyveler temiz kalır ve hasat da bu şekilde çok daha kolaydır.
İpucu: Domates bitkisinin altında, ot kupürleri gibi bitkisel malzemelerden yapılmış bir malç tabakası, buharlaşmayı ve dolayısıyla sıcak yaz günlerinde su ihtiyacını az altır. Aynı zamanda toprak organizmaları için besin görevi görür. Azot fiksasyonunu önlemek için malçlamadan önce ince bir gübre tabakası serpmek önemlidir.
Yaban domatesinin hasadı ve kullanımı
Galapagos Adaları'ndan gelen yabani domates özellikle çocuklar arasında popülerdir ve onu doğrudan bitkinin içinden yemeyi tercih ederler. Küçük domates meyveleri de kolayca kurutulabilir ve böylece soğuk mevsim için muhafaza edilebilir.
Yalnızca küçük meyveler veren değil, aynı zamanda küçük bir büyüme gösteren bir domates çeşidi, Tiny Tim domatesidir. Bu cüce çeşidini size bir profilde sunuyoruz.