ˈDatterinoˈ domates çeşidinde birçok küçük, hurma şeklinde kırmızı meyve bulunur. Suşun nereden geldiğini ve nasıl büyüdüğünü, bakımını ve kullanımını burada öğrenin.
ˈDatterinoˈ çeşidinin parlak kırmızı küçük meyveleri uzun salkımlara asılır. Bu domates portresinde sizi aperatif domatesle tanıştırıyor ve onu yetiştirmekle ilgili ipuçları veriyoruz.
Domates ˈDatterinoˈ: profile
| Meyve | kokteyl domates; kırmızı, parlak |
| Lezzet | aromatik, çok tatlı |
| Olgunluk | erken |
| Büyüme | Çubuk domates, 180 cm'ye kadar |
| Konum | Sera, korunaklı alan, saksı |
Köken ve Tarih
Kırmızı hurma domatesi aslen Sicilya'dan gelir ve özellikle İtalya'da popülerdir. Her biri hurma benzeri bir şekle ve tatlı bir tada sahip olan bölgesel olarak farklı Datterino domatesleri vardır. Bu tam olarak adın anlamı, yani "küçük tarih". Şimdi, daha sonra "F1" son ekini taşıyan ve tohum geçirmez olmayan bazı Datterino hibrit çeşitleri de var. ˈDatterino Tigrato F1ˈ.
gibi yeşil-kırmızı tekir çeşitleri de vardır.Hurma domatesinin tadı ve özellikleri
Datterino domatesleri, kök domates olarak süresiz olarak büyür ve yaklaşık 1,80 metre yüksekliğe ulaşır. Sadece biraz dallanırlar ve bunun yerine tipik sarı domates çiçekleri ile birçok salkım oluştururlar. Meyveler uzun salkımlarda çiçek açtıktan sonra gelişir ve olgunlaştıklarında 4 ila 5 santimetre uzunluğa ve 20 ila 30 gram ağırlığa ulaşırlar. Çeşit erken olgunlaşır ve Temmuz ayından itibaren birçok parlak kırmızı ve parlak hurma domatesi üretir. Datterino'nun tadı aromatik ve son derece tatlıdır, bu da onu çocuklar ve diğer tüm tatlı dişler için popüler bir domates çeşidi yapar. Klasik Datterino domatesi tohum geçirmezdir ve kendi tohumlarından çoğ altılabilir. Ancak, ˈDatterino Tigrato F1ˈ gibi hibrit çeşitler tohumlarından çoğ altılamaz ve tekrar tekrar satın alınmaları gerekir.
Datterino domatesinin yetiştirilmesi ve bakımı
The Datterinoˈ bir serada, açık havada ve ayrıca balkon veya terastaki saksılarda büyür. Açık havada yağmur koruması, gri küf (Botrytis cinerea) ve düzensiz su kaynağı nedeniyle meyve patlaması gibi birçok domates hastalığını önlemede etkilidir. Genç ˈDatterinoˈ bitkileri, mayıs ayının başında seraya, açık havada ve saksı ekimi için ancak mayıs ortasındaki buz azizlerinden sonra ekilir. Saksı kültürü için, Plantura organik domates ve sebze toprağımız gibi besin açısından zengin bir saksı toprağı kullanmanızı öneririz. Diğer birçok saksı toprağının aksine iklime zararlı torf içermez ve yüksek kompost içeriği sayesinde nemi depolar. Aynı zamanda, ekimden sonra ilk kez genç bitkilerinizin bakımını yapacak birçok önemli besin maddesini zaten içermektedir. En az 10 litre kapasiteli bir saksı seçin ve yarısına kadar toprakla doldurun. Tarlada ve serada, yerde derin bir delik açın. Datterino'nun genç bitkisi içine yerleştirilir, çok derin olan yapraklar çıkarılır. Şimdi alt tabakayı doldurun, bitkinin etrafına hafifçe bastırın ve ardından kuvvetlice sulayın. Dikim sırasında domates bitkisini desteklemek için tahta veya metal kazık da eklenmelidir.
İlk domates gübrelemesi Haziran ayında başlamalıdır. Bu noktada toprakta bulunan besinler yavaş ama emin adımlarla tükenir ve ardından meyve veren yorucu çiçeklenme dönemi başlar. Plantura organik domates ve sebze gübremiz gibi bir organik sıvı gübre, gübrelemeyi çok daha kolay hale getirir. Yaklaşık haftada bir kez 5 lt'ye 15-25 ml olacak şekilde sulama suyuna ilave edilir ve sulama yapılırken uygulanır. İçerdiği besinler doğrudan bitki köklerine ulaşır ve hızla emilebilir. Azot eksikliği nedeniyle alt yaprakların sararması gibi akut eksiklik belirtileri bile bu şekilde kolayca giderilebilir.
ˈDatterinoˈ diğer çeşitler kadar dallanma yapmaz, ancak domatesleri tüketmek burada hala bir sorundur. Her şeyden önce, ˈDatterinoˈ üç ila dört sürgünle de çok iyi yetiştirilebilir. Bu amaçla, bitki üzerinde alçakta kalan yan sürgünler kalır ve yukarıdakiler yaprak koltuklarından çıkarılır. Bu, üzerinde çiçeklerin ve nihayet tatlı hurma domateslerinin oluştuğu daha fazla sürgün oluşturur.
İpucu: BirÇim kupürleri veya yatak veya saksılardaki yapraklar gibi bitki malzemelerinden yapılmış bir malç tabakası, yaz aylarında buharlaşmayı önemli ölçüde az altır ve yaz ortasında litrelerce su tasarrufu sağlar.
'Datterino'yu hasat etme ve kullanma
Temmuz'dan Ekim'e kadar, bol Datterino domatesinin hasat mevsimi sürer. Küçük, tatlı meyveler tamamen olgun olduklarında bile oldukça sert kalır ve bu nedenle öğle yemeği kutusu için ara öğün olarak idealdir. Bununla birlikte, ˈDatterinoˈ en iyi doğrudan çalıdan yenir - neredeyse hiç meyve mutfağa girmez.
hurma domatesi de iyi kurutulabilir ve böylece soğuk mevsim için korunabilir. Bunu yapmak için meyveyi ikiye bölün ve kurutucuda veya 60 ila 70 °C'lik fırında birkaç saat kurutun. Ardından kuru domatesleri hava almayan ve kuru bir yerde saklamalısınız.
Hurma domatesleri çok moda çünkü genellikle birçok kullanışlı ve aromatik-tatlı meyveleri var. Kırmızıdan turuncuya, sarıdan ve hatta mora kadar akla gelebilecek her renkte gelirler. Güzel renkli, hurma şeklindeki domates çeşidinin bir portresini sunuyoruz ˈIndigo Kumquatˈ.