Otlara güneşli bir yer sunabilirseniz, geniş bir seçenek var. Burada özellikle uygun güneşi seven bitkileri bulacak ve gereksinimleri hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.
Otlar sadece sağlığa fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda birçok yemeğe kesin bir şey verir. Ancak her bitki her yerde yetişmez. Işık ve besin gereksinimleri gibi birkaç şeye dikkat ederseniz, kendi bahçenizden yemyeşil bir bitki hasadının önünde hiçbir şey duramaz. Bu makale size bazı güneş otlarını ve onların toprak gereksinimlerini tanıtır.
Düşük besin gereksinimi olan güneş için otlar
Güneş için düşük besin gereksinimlerine sahip bitkilerin büyük çoğunluğu sözde Akdeniz bitkileridir. Kuru ve sıcak Akdeniz bölgesine özgü olup, uygun yerlerde yetiştirilmesi kolaydır. Örneğin, Plantura organik bitkimiz ve tohum toprağımız, bitkilerin doğal yerel koşullarını taklit etmek için bazıları kumla karıştırılabilen ekim için uygundur.
Biberiye (Rosmarinus officinalis): Biberiye, Almanya'da genellikle 70 ila 150 cm yüksekliğinde çok yıllık, yaprak dökmeyen küçük bir çalıdır. . Doğrudan güneş ışığında iyi çalışır ve fakir toprağı sever. Ayrıca, sadece biraz suya ihtiyacı var. İğneye benzer yaprakları, basit biberiye patateslerinden ratatouille'e kadar yemek pişirmede birçok kullanıma sahiptir. Biberiye, ızgara yapmak için ot olarak da uygundur.
Kekik (Thymus vulgaris): Biberiye gibi, kekik de aslen Akdeniz bölgesinden gelir. Bu, diğer şeylerin yanı sıra, çok benzer yer gereksinimlerine yansır, ancak iki güneşi seven bitki, mutfakta da birbirini mükemmel şekilde tamamlar. 10 ila 40 cm'de kekik biberiyeden daha küçük büyür ve yaprakları da önemli ölçüde küçülür. Mutfaktan uzakta, kekiğe, örneğin soğuk algınlığı, öksürük veya mide-bağırsak şikayetlerine karşı çeşitli iyileştirici etkiler atfedilir ve bu da ona 2006 yılının şifalı bitkisi unvanını kazandırır.
Kekik (Origanum vulgare): Akdeniz kekiği ayrıca kuru, besin değeri düşük toprakları tercih eder ve güneşli yerler için tipik bir bitkidir. . Kekik çok yıllıktır, ancak enlemlerimizde genellikle soğukla mücadele etmesi gerekir. Bununla birlikte, -15 °C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilen türler vardır, bu nedenle kışlama ekimi burada da başarılı olabilir. Uygun yerlerde, kekik 65 cm'ye kadar büyüme yüksekliklerine ulaşabilir, ancak güneşli balkonlar için bir bitki olarak saksılarda yetiştirmek için de uygundur.
Savory (Satureja): Savory ayrıca sıcak, güneşli, yalın ve oldukça kuru yerleri tercih eder. Burada yaygın olan iki ana tür vardır: yıllık yaz tuzlusu (Satureja hortensis) ve bienal ila çok yıllık kış veya dağ tuzlusu (Satureja montana ) . Tuzlu, adından da anlaşılacağı gibi, her türlü fasulye yemeğine mükemmel uyum sağlar, ancak ekşi, hafif sıcak tadı ile mutfakta çeşitli şekillerde kullanılabilir. Et ve balık yemekleri veya bitkisel tereyağı ve kuarkın rafine edilmesi için idealdir.
Lavanta (Lavandula angustifolia): Lavanta, Akdeniz kökenli ve güneş ihtiyacı olan Provence'taki lavanta tarlalarından bilinir. çok yıllık gösteri yarı çalıların. Bizimle lavanta, besin açısından oldukça fakir, kireçli ve geçirgen topraklarda yetiştirilebilir. Lavanta, Mayıs ve Eylül ayları arasında çiçek açar ve dekoratif ve kokulu mor çiçeklerini geliştirir. Yaprakları ve çiçekleri mutfakta kullanılır ancak lavanta sakinleştirici, uyku getirici ve antibakteriyel etkileri sayesinde tıpta da sıklıkla kullanılır.
İpucu: Lavantaya ek olarak, kendi bahçenizde de yetiştirebileceğiniz uykuya dalmak için birkaç bitki daha var.
Adaçayı (Salvia officinalis): Adaçayının yaprakları uzatılmış ovaldir, beyaz trikomlarla kaplıdır ve İçerdiği uçucu yağlar yoğun bir kokuya sahiptir. ohoş acı ve baharatlı tadı nedeniyle birçok İtalyan et yemeğinin vazgeçilmezidir. Cins Salvia tür açısından çok zengindir, bu nedenle tat bakımından bazı farklılıklar vardır: Bazı çeşitlerin tadı misket limonu, badem ezmesi veya şeftali gibi. Adaçayı Akdeniz bölgesinden gelir ve geçirgen, çorak toprakları tercih eder. Adaçayı için en uygun koşullar için Plantura organik bitkimiz ve tohum toprağımız yaklaşık %30 kum ile karıştırılmalıdır.
Köri otu (Helichrysum italicum): Köri bitkisinin kokusu ve tadı hemen bir Asya baharat karışımını andırıyor, hatta güneş otu parçası ise hiç oluşmaz. Burada bahsedilen diğer türlerin çoğu gibi, köri bitkisinin de evi Akdeniz bölgesindedir. En iyi şekilde geçirgen, zayıf yüzeylerde yetişir ve su birikintisine tolerans göstermez. Simli-gri yaprakları ve sarı çiçekleri ile köri otu, kendine özgü lezzetinin yanı sıra belli bir süs değerine sahiptir.
İpucu: Bu bitkilere ek olarak, ısıya dayanıklı diğer birçok bitki de güneşli yerler için uygundur.
Daha yüksek besin gereksinimleri olan güneş için otlar
Aşağıdaki bitkilerin gereksinimleri biraz daha yüksektir ve çok fazla besine ve bazen çok suya ihtiyaç duyar. Sadece bakım söz konusu olduğunda, çoğu oldukça tutumludur. Saksıda yetiştirmek için Plantura organik evrensel toprağımız gibi besin açısından zengin bir alt tabaka önerilir. Bitkilere ihtiyaç duydukları tüm besin maddelerini sağlar ve nispeten yüksek pH'ı ile ayrıca güneş bitkilerinin geliştiği bir ortam yaratır.
Fesleğen (Ocimum basilicum): Fesleğen genellikle biberiye, kekik, kekik ve diğerleri ile birlikte toplanır. Fesleğen aslen subtropiklerin ormanlık alanlarından gelir. Bu, fesleğenin neden nemli ve sıcaktan hoşlandığını ve öğlen güneşini çok iyi almadığını açıklıyor. Fesleğen tek yıllık bir bitkidir ve bu nedenle güneşli balkonlar için iyi bir bitkidir. Gerçek fesleğenin birçok farklı çeşidi vardır, örneğin tarçın, anason, limon veya Tay fesleğeni. Hatta bazı çeşitler kışı geçirebilir. Bununla ilgili daha fazla bilgiyi Kışlık Fesleğen makalemizde bulabilirsiniz.
Dereotu (Anethum graveolens): Günümüzde dereotu esas olarak salatalık ve balıkla ilişkilendirilir. Ancak geçmişte yara iyileşmesini desteklediği ve ağrı kesici etkisi olduğu söylendiği için ağırlıklı olarak şifalı bir bitki olarak kullanılmıştır. Dereotu, humus ve besin açısından zengin toprakları olan rüzgardan korunan yerleri tercih eder. Dereotu tek yıllık olduğu için güneşli balkonlar için de iyi bir bitkidir.
Chives (Allium tuberosum): Frenk soğanı dışarıdan normal frenk soğanına benzer, ancak tadı sarımsaktan hiçbir şekilde aşağı değildir - ama onsuz tipik kokusunu her yerde bırakmak için. Ek olarak, chives'in bakımı kolaydır ve neredeyse tüm yıl boyunca hasat edilebilir, bu da ağabeyi gerçek sarımsağa göre sadece birkaç avantajdır. Ayrıca saksıda yetiştirmenin yanlış bir tarafı yoktur, bu nedenle frenk soğanı güneşli balkonlar için çok uygundur. Su basması olmadan humus ve besin açısından zengin, eşit derecede nemli toprakta en iyi şekilde büyür. Organik evrensel toprağımızı ekim için kullanmak istiyorsanız, diğer şeylerin yanı sıra su tutma kapasitesini artıran bir miktar kil unu (bentonit) ile karıştırmalısınız. Bitki ve büyüyen toprak sadece ekim için uygundur.
defne (Laurus nobilis): Defne soğuğa karşı hassastır, bu nedenle saksılarda yetiştirmek en iyisidir. kışı mümkün olduğunca aydınlık olan don olmayan bir yerde geçirin. Uygun bir substrat humus açısından zengin, besin açısından zengin, ancak yine de geçirgen topraktır. Örneğin, Plantura organik evrensel toprağımızı biraz kumla karıştırabilirsiniz. Defne, defne kirazı ile karıştırılmamalıdır, çünkü bunlar biraz zehirlidir. Buna karşılık defnenin yaprakları mutfaklarımızda birçok şekilde ve şifalı bir bitki olarak kullanılmaktadır.
Hyssop (Hyssopus officinalis): Biberiye, kekik ve kekik gibi, çördük de nane ailesine aittir ve çok yıllık bir alt çalıdır. . Çördük, kireçli ve besin açısından zengin toprakları olan korunaklı, güneşli yerleri tercih eder. Bu şartlar sağlanırsa bakımı çok kolaydır. Optimum yetiştirme koşulları içinpH değerini artırmak için 10 litre Plantura organik üniversal toprağı, Plantura bahçe kireciyle dolu bir yığın dikim küreğiyle karıştırdığınızdan emin olun. Çördük bitkisinin mutfakta ve şifalı bir bitki olarak geniş bir kullanım alanına sahip olmasının yanı sıra güçlü kokusu salyangozları ve diğer zararlıları uzaklaştırdığı için oldukça pratik bir kullanıma sahiptir.
Nasturtium (Tropaeolum majus): Yıllık bitki gerçekten çok yönlüdür. Nasturtium hızlı yetiştiricidir, toprak örtüsüdür ve dekoratif yaprakları ve son derece lezzetli güzel çiçekleri vardır. Güneşli yerleri tercih eder, ancak yarı gölgede de iyi gelişir. Nasturtium en iyi saksılarda veya hafif nemli, besin açısından zengin yüzeylerdeki yataklarda yetişir.
Hiçbir bahçede güneşte sadece bitki yatakları için yer yoktur. Başka yerlerde bitki yetiştirmekle ilgileniyorsanız, Gölge Otları ve Kısmi Gölge Bitkileri makalelerimize göz atın.