Kentaury oldukça küçük olmasına rağmen, güzel pembe çiçekleri onu öne çıkarıyor. Ayrıca tıpta da kullanılan birçok bileşen içerir.
2004'te kantaron (Centaurium), Yılın Tıbbi Bitkisi bile seçildi. Ancak doğa koruma altında olduğu için toplanmayabilir. Bitkinin tadını çıkarmaya devam edebilmeniz için, işte bahçede kantaron yetiştirmenin yolları.
Centipaury: özellikler ve köken
Kentaury, kantaron ailesine (Gentianaceae) ait bir bitki cinsidir. Cins, esas olarak Akdeniz bölgesinde yayılış gösteren yaklaşık 20 tür içerir. Tek yıllık ve iki yıllık ama aynı zamanda çok yıllık Centaurium türleri de vardır. Kantaron doğada bu kadar sık bulunmaz. Almanya'da bulunan üç türün tamamı doğa koruması altındadır ve bu nedenle alınamaz.
Ama kantaron nerede büyüyor ki? Esas olarak yüksek rakımlarda güneşli, taze, nemli çayırlarda bulunur. Çiçeklerin genellikle beş taç yaprağı vardır ve türlere bağlı olarak renkleri değişebilir. Çiçeklenme dönemi Temmuz'dan Ekim'e kadar uzanır ve çiçekler sadece güneş parladığında açılır. Kantaron, hem rozet şeklinde düzenlenmiş bazal yapraklara hem de gövde yapraklarına sahiptir. Centaury'nin karıştırılması pek olası değildir. Sadece farklı türler birbiriyle karıştırılabilir.
Kantora geçmişte zaten tıbbi bir bitki olarak kullanılıyordu ve buna göre acı otu, humma otu, eczacı otu, toprak safra otu veya ilahi lütuf otu ve kantaron otu veya yüz gulden otu gibi birçok isme sahip.
En güzel tür
Yaklaşık 20 kantaron türünden dördü Almanya'da da bulunur. Hepsinin çok güzel küçük gül pembesi çiçekleri var.
- GerçekKantaron (Centaurium erythraea): İnsanlar kantaron hakkında konuştuğunda, genellikle kantaron anlamına gelir. Toprakta bir tohum olarak kısaca hayatta kalabilen bir yıllık ila iki yıllık bir bitkidir. Türler 50 cm yüksekliğe ulaşabilir, ancak genellikle daha küçük kalır.
- Başlı kantaron (Centaurium capitatum): Bu türle, gerçek kanadanın bir çeşidi mi yoksa alt türü mü olduğu konusunda anlaşmazlık vardır. kantaron veya ayrı bir tür.. Çok küçük, maksimum yüksekliği 8 cm ve sıkı bir şekilde korunuyor.
İpucu: Bahsedilen iki türe ek olarak, kıyı bölgelerinde büyüme eğilimi gösteren ve tuzlu, nemli toprak gerektiren iki tür daha vardır. Bunlar deniz kantaronu (Centaurium littorale) ve kantaron (Centaurium pulchellum).
Kantaron dikimi: ekim ve yeri
Ayrıca bahçeye kantaron ekebilirsin. Kantaron (Centaurium erythraea) kıyıdaki türler bahçe koşullarıyla pek anlaşamadığı için burada kullanılmalıdır. Bitki çiçek yatağına doğrudan ekim yoluyla uygulanır. Kantaron için uygun bir yer, orta derecede besin açısından zengin ve güneşlidir. Açık alanlar kuru ile taze arasında olmalıdır, ahşabın kenarında taze bir alt toprak tercih edilir. Yer uygunsa kantaron kendisini tohumlayacaktır.
Ekim, daha fazla donun beklenmediği Mayıs ortasında başlamalıdır. Tohumlar hafifçe bastırılır, ancak ışığa ihtiyaçları olduğu için toprakla kaplanmaz. Mineral bir substrat ekim için en uygun olanıdır, örneğin biraz saksı toprağı ile perlit ve vermikülit karışımı. Yaklaşık 20 °C sıcaklıkta, kantaron sadece iki veya üç hafta sonra filizlenir.
Ayrıca kantaronları bir tencerede de tutabilirsiniz. Burada, Plantura organik saksı toprağımız gibi yüksek kaliteli bir toprak kullanmak ve %40 - %50 kumla karıştırmak en iyisidir. Bu sayede su iyi bir şekilde saklanabilir.Yüzey ıslak. Toprağımız doğal hammaddelerden oluşur ve turba içermez. Su birikmesini önlemek için bir drenaj tabakası oluşturmak en iyisidir.
Doğru bakım
Kantoren en azından taze toprağı takdir ettiğinden, toprağın asla tamamen kurumaması için nem dikkatle izlenmelidir. Özellikle yaz aylarında bazen sulama kabını günde iki kez kullanmanız gerekebilir. Bununla birlikte, su basması her ne pahasına olursa olsun önlenmelidir. Topraktaki nemi daha iyi tutmak için bir malç tabakası da uygulanabilir.
Kantorunun iyi toprakta gübreye ihtiyacı yoktur. Bir saksıda veya daha fakir topraklarda, çiçeklenmeden yaklaşık dört hafta önce Plantura organik çiçek gübremiz gibi çiçek gübresi sağlanmalıdır. Bu harika çiçekler ve güçlü bitkiler sağlar ve kantaron için yılda sadece bir kez kullanılması gerekir.
Kantora genellikle yıllık olarak büyüdüğü için, genellikle kışlama için herhangi bir önlem gerekli değildir. Bununla birlikte, yaklaşık -12 °C'ye kadar olan sıcaklıkları tolere eder ve gerekirse ek olarak bir malç tabakası ile korunabilir. Bazen bir sonraki yıla kadar sürebilir.
Kantaron: efekt ve kullanım
Kantaron hasadı sadece kendi bahçenizde yapılabilir. Yabani bitkiler korunur ve toplanamaz. Tüm yer üstü kısımları yenilebilir ve diğer şeylerin yanı sıra ateşi düşüren ve iştahı canlandıran ve iltihaplanma ve sindirim sorunlarına karşı yardımcı olduğu söylenen acı maddeler içerir. Kantaron kurutulduğunda ve tentür veya acı olarak kullanıldığında etkili olabilir.
Ama kantaron tadı nasıl? İçinde bulunan acı maddelerin zaten önerdiği gibi, şifalı bitkinin tadı her şeyden önce acıdır. Kurutulmuş yapraklar ve çiçekler, örneğin en iyi soğuk demlenen kantaron çayı olarak kullanılır. Bunu şöyle yaparsın:
- Kuru kantaron
- Bir kavanoza 1 çay kaşığı bitki koyun
- 250 ml soğuk su ekleyin
- 6-8 saatliğine bırakın
Kanadanın baharatlı-acı tadı salata ve çorbalarda olduğu kadar mideyi yoran yağlı yemeklerde de iyidir.
AçıkYabani bitkinin sindirim etkisi ve tadı güzel olduğundan kantaron çayı papatya ile rafine edilebilir. Papatya ekmeyi bizden öğrenebilirsiniz.