Boysenberry, farklı türlerin oldukça bilinmeyen bir melezidir, ancak ev ve atıştırmalık bahçesi için idealdir. Bizimle sıra dışı yaban mersini hakkında her şeyi ve ayrıca konum ve bakım açısından gereksinimlerini öğreneceksiniz.
Aromatik yaban mersini, birçok farklı Rubus türünün soyundan gelir ve bu nedenle, diğer şeylerin yanı sıra, böğürtlenin büyümesini ve meyve rengini ve loganberry'nin şeklini birleştirir. Sizi alışılmadık melezle tanıştırıyoruz ve kendi bahçenizde böğürtlen yetiştirme konusunda ipuçları veriyoruz.
Boysenberry: kökeni, çiçeklenme dönemi ve özellikleri
Boysenberry (Rubus ursinus x idaeus) muhtemelen 1920'lerde Kaliforniya'da ortaya çıkmıştır. Loganberry çaprazından (Rubus x loganobaccus) ve ahududu (Rubus idaeus ) , böğürtlen (Rubus fruticosus) ve Amerikan böğürtleninin (Rubus arboriginum) ortaya çıktığı söyleniyor. Yetiştirici Rudolf Boysen'in adını taşıyor ve 1930'ların ortalarından itibaren ABD'de ve daha sonra Yeni Zelanda'da umut verici yeni bir böğürtlen alternatifi olarak pazarlandı. Bugün Yeni Zelanda dünyanın en büyük yaban mersini üreticisidir, ancak Rubus türü Avrupa'da büyük ölçüde bilinmezliğini korumuştur.
Boysenberry, sarkan, böğürtlen benzeri bir çalıya dik olarak 100 ila 180 cm yüksekliğe ulaşır. Çok sayıda ince sürgün zemin boyunca tırmanır ve böylece çalılıklar oluşturabilir. Yapraklar üçerli, dişli ve sonbahara kadar parlak yeşil renktedir. Boysberry'nin dikenli ve dikensiz çeşitleri vardır ve genellikle orta dikenlidirler. Beyaz, beş yapraklı çiçeklerin çiçeklenme dönemi Haziran ayında başlar ve Ağustos ayına kadar sürer. Bombus arıları (Bombus) ve arılar (Apis) gibi böcekler nektar ve polen sağladıkları için çiçekleri tozlaştırmayı severler. Yaklaşık 3 cm uzunluğunda, uzatılmış ila silindirik yabanmersini agrega drupları Temmuz ortasından Eylül ayına kadar olgunlaşır ve kırmızıdan koyu mor ve siyaha renk değiştirir. Böğürtlenin tadı tatlı ve hafif ekşi, meyvemsi ve taze olarak tanımlanabilir.tarif et.
Kızılcık dikimi: ne zaman, nerede ve nasıl devam edilir
Boysenberry taze, humusça zengin ve derin toprakları tercih eder. Yer güneşli veya yarı gölgeli olmalıdır. Başlangıç olarak, bitkiler en az 15 litre hacimli ve geçirgen, besin açısından zengin bitki substratına sahip saksılara ekilebilir - Plantura organik domates ve sebze toprağımız gibi. Bitkiler hem saksıda hem de yatakta desteklenmeli ve tırmanma yardımcısı sağlanmalıdır. Erkek yaban mersini dikmek için en iyi zaman sonbahar sonu, Ekim ve Kasım sonu veya Mart arasıdır. Bitkiler arasında en az 100 ila 120 cm dikim mesafesi bırakılmalıdır.
Ekmeden önce, böğürtlenler toprağı olgun kompost veya toprak aktivatörü gibi organik maddelerle zenginleştirmekten yararlanır. Gelecekteki konumdaki toprak iyi gevşetilirse, ekim deliğini kazmaya başlayabilirsiniz. Bu, bitkinin kök topunun hacminin en az iki katı olmalıdır. Ardından böğürtlen çalınızı dikim deliğine koyun, toprakla doldurun ve dikim deliğini hafifçe sıkıştırın. Son olarak, dut çalısı bolca sulanmalıdır.
En önemli bakım önlemleri
Böğürtlenlerin bakımı özellikle zor değildir ve bitkiler genellikle sağlam ve uyarlanabilirdir. Bitkiler iyice yerleştikten sonra, sulama sadece daha uzun kurak dönemlerde gereklidir. Alan sınırlıysa, çalıların sayısız uzun dalları 8 ila 12 sürgüne indirilmeli ve bir kafes veya tel çerçeveye bağlanmalıdır. Bu aynı zamanda hasadı kolaylaştırır ve meyvelerin yere düşmesini önler. Erkek yaban mersini sürgün başına yalnızca bir kez meyve verir - bu nedenle, sonbaharda hasattan sonra bastonlar tamamen ve yere yakın bir şekilde kesilir.
Boysenberry, ilkbaharda bakım gübrelemesinden yararlanır. Burada, ya olgun kompost ya da Plantura organik evrensel gübremiz gibi uzun vadeli bir gübre, çalıların etrafındaki yüzeye işlenebilir. Saksıdaki bitkiler, iki ila üç yıl sonra taze saksı toprağı olan daha büyük bir saksıya aktarılmalıdır ve ayrıca saksı değiştirirken bir doz yavaş salınan gübre verilir.taze alt tabaka.
Boysenberry yaklaşık -12 °C'ye kadar dayanıklıdır, bu nedenle çubukların donmaya meyilli daha soğuk bölgelerde şiddetli eksi sıcaklıklardan korunması gerekir. Bitkinin tabanını yapraklarla ve çubukları jüt, yapağı veya iğne dalları ile kaplamak yalıtıcı bir etkiye sahiptir ve donma hasarı riskini önemli ölçüde az altır. Saksılardaki böğürtlenler kışı don olmadan geçirmeli veya kışı sadece iyi korunmuş kökleriyle dışarıda geçirmelidir.
Boysenberries'in Hasadı ve Kullanımı
Yüksek verimli yabanmersini çalıları temmuz ortası ile eylül ayları arasında hasat edilebilir. Meyvenin renginin kırmızıdan koyu mora, siyaha dönüşmesinden olgunlaştığını anlayabilirsiniz. Erkek yaban mersininin meyveli aroması ancak tamamen olgunlaştığında tam olarak gelişir. Meyveler elle toplanır ve birkaç saat içinde yenmelidir. Meyve buzdolabında birkaç gün saklanabilir, ancak tadını kaybeder. Bu nedenle meyveler taze olarak yenir veya aromatik reçeller ve böğürtlen reçelleri halinde işlenir. Erkek üzümünden kek malzemeleri, meyve şarabı, şuruplar ve likörler de yapılabilir.
Tayberry (Rubus fruticosus x idaeus) özellikle aromatik bir böğürtlen ve ahududu melezidir. Sizi melez meyve ile tanıştırıyoruz ve ekim, bakım ve hasat hakkında ipuçları veriyoruz.