The Jungfer im Grünen sadece sıra dışı bir isme sahip değil, aynı zamanda meyve kapsülleri kadar dekoratif olan güzel çiçeklere de sahip.
Size diğer şeylerin yanı sıra Nigella damascena'nın birçok isminin nereden geldiğini ve çörek otu ile yakından ilgili olan bitkinin de kullanılıp kullanılamayacağını anlatacağız. bir mutfak ve şifalı bitki olarak. Ekim ve bakımla ilgili ipuçları da var.
Jungfer im Grünen: özellikleri ve kökeni
Akdeniz bölgesinden bir yıllık otsu bitki, düğün çiçeği familyasından (Ranunculaceae) çörek otu (Nigella) cinsine aittir. Şunlar gibi birçok ilginç isme sahip:
- Gretchen çalılıklarda
- Saçlı Gelin
- Şam Kimyon
- Venüs Saçı
Fakat "Jungfer im Grünen" adı nereden geliyor? Adı, iki sevgilinin birbirlerini sevmelerinin ebeveynleri tarafından yasaklandığı bir efsaneden geliyor. Gretl ve Hans birbirlerini o kadar özlediler ki çiçeğe dönüştüler. Gretl, Schmacht ve Hans, bazı bölgelerde Hansl am Weg olarak da adlandırılan bir hindiba olmadan önce yeşiller içinde bir bakire oldu.
Diğer birçok isim daha çok bitkinin görünümüne atıfta bulunuyor. Büyük ölçüde küçülen birçok pinnate yaprak dallı gövdeye oturur. Çoğunlukla mavi çiçekler, ince tüyleri andıracak kadar şiddetli bir şekilde kesilen diş telleri ile çevrelenmiştir.
İpucu: Hindiba, civanperçemi ve peygamber çiçeği gibi, açıktaki bakire ihmal edilen aşkın sembolüdür. Bu çiçeklerden bir buket verilen herkes bunu hemen bir geri çevirme olarak algılayabilir.
Geriye şu soru kalıyor: Açıktaki kızlık ne zaman çiçek açar? Doğal çiçeklenme dönemi Haziran'dan Eylül'e kadar uzanır. Bu süre zarfında, açıktaki bakire, daha sonra çiçekleri tozlaştıran çok sayıda arı ve diğer böcekleri kendine çeker. Hafif kapsül meyveleri gelişir, tohumları rüzgar tarafından sarsılarak veya koşan hayvanlar tarafından ince sütunlardan sallanır. Nigella damascena genellikle 45 cm yüksekliğe kadar büyür, ancak bazen 70 cm yüksekliğe ulaşabilir. Yeşil HizmetçiSalyangozlar ziyaret edilmekten hoşlanmazlar, hor görülme eğilimindedirler.
Kız kuruluğu ve çörek otu arasındaki fark nedir? Kız kurusu ve çörek otu aynı cinse, yani çörek otuna (Nigella ) aittir. ). Ancak yapraklarından kolayca ayırt edilebilirler. Gerçek çörek otu (Nigella sativa) saç benzeri braktelere sahip değildir ve genel olarak daha az hafif ve narin görünür. Baharatlı tadı nedeniyle çörek otu mutfakta da Jungfer im Grünen'in tohumlarından daha sık ve farklı kullanılmaktadır.
En güzel çeşitler
Popüler bir bahçe bitkisi olarak Jungfer im Grünen'in farklı çeşitleri vardır. Çiçek rengi ve bitki boyu buradaki ana ayırt edici unsurlardır.
- Nigella damascena 'Moody Blues': Bu çeşit karışımı, beyazımsı maviden Maviye değişen biraz daha uzun büyüyen çizgiler içerir -menekşe çiçeği. Bitkiler maksimum 80 cm yüksekliğe kadar büyür.
- Nigella damascena 'Persian Rose': Adından da anlaşılacağı gibi, bu yeşilin içindeki küçük hanımın mavi yerine pembe çiçekleri var. Yaklaşık 50 cm yüksekliği ile Nigella damascena için ortalama aralıktadır.
- Nigella damascena 'Miss Jekyll': Bu çeşidin çiçekleri gök mavisi ve yarı çifttir ve bu nedenle daha da muhteşem görünür . Ancak arılar için çift çiçekler oldukça dezavantajlıdır. Çeşitlilik yaklaşık 45 cm boyunda büyür.
- Nigella damascena 'Alba': Burada da çeşit adı özel özelliği ortaya koyuyor. Yeşildeki bu küçük hanımın beyaz çiçekleri var. 50 cm yüksekliğe ulaşabilir.
Yeşildeki kızlık ekimi: konum ve prosedür
Jungfer en iyi açık havada, bol güneş alan bir yerde ve taze, gevşek ve orta derecede besin açısından zengin topraklarda gelişir. Yarı gölgede veya kuru, çok zayıf toprakta daha az uygun yerlerde, yeşildeki kız kurusu daha küçük kalır ve daha az çiçek oluşur. Bahçeye tohum ekerek Jungfer im Grünen'i kurmak için aşağıdakileri yapın:
- Besin değeri çok düşükve kuru toprak, yüksek kaliteli saksı toprağı ile iyileştirilebilir. Örneğin hem saksıda hem de yatakta kullanılabilen Plantura organik saksı toprağımız kırsal kesimdeki gençler için olduğu kadar diğer birçok çiçekli bitki için de uygundur. Başarılı bir büyüme başlangıcı için iyi miktarda besin içerir ve ayrıca sağlıklı toprak ömrü sağlar.
- Tohumları Mart ayından itibaren doğrudan yatağa ekin. Tohumlar zeminde yaklaşık 1 cm derinlikte olmalıdır. Bitkiler arasında yaklaşık 20 cm mesafe bırakın - ancak yine de fideleri çimlenmeden sonraki ilk iki hafta içinde nakledebilirsiniz.
- İki ila üç hafta sonra ilk fideler görünecektir.
- Kasım ayına kadar uzun bir çiçeklenme dönemi için iki haftada bir yeni tohumlar ekin.
Jungfer im Grünen saksıda mı? Jungfer im Grünen saksıda da sorunsuz büyüyebilir. Her durumda, sulama suyunun tahliye edilebilmesi için bir drenaj deliği ve taş gibi kaba malzemeden yapılmış bir drenaj tabakası olmalıdır. Burada da Plantura organik saksı toprağımız bir substrat olarak idealdir.
Çörek otu bakımı
Tutarlı ve uyarlanabilir bir bitki olarak, kırsal kesimdeki kız kurusu çok az bakım gerektirir. Bitki bir küvette yetişiyorsa biraz daha dikkat edilmesi gerekiyor.
Jungfer im Grünen, yalnızca daha uzun süreli ısı gerekli olduğunda sulanmalıdır. Bitki kuraklıkla oldukça iyi baş eder ve günlük sulamaya ihtiyaç duymaz. Kızarıklık açık havada saksıda tutuluyorsa tekrar sulanması gerekip gerekmediği parmak testi ile düzenli olarak kontrol edilmelidir. Üst santimetreler kuru ise su verilebilir.
İpucu: Örneğin bizim Plantura organik çam kabuğumuzdan yapılmış bir malç tabakası, toprağın kurumasını önler ve bakireyi yeşillik içinde büyütebilecek yabani otları bastırır .
Jungfer im Grünen'in gübrelenmesi genellikle sadece saksılarda tutulduğunda gereklidir. Bitkiye çiçeklenme döneminde, örneğin Plantura organik çiçek ve balkon gübremizle 14 günde bir düşük dozda gübre verin. Gübremiz tamamen organik olup, içerdiği mikroorganizmalar sayesinde sadece yaprak ve çiçekleri değil, bitkilerin köklerini de güçlendirir.
Kız kurusunun tohum atmasını ve kendi kendine yayılmasını önlemek için, bitkileri tohumlar hazır olmadan budaabilirsiniz. Şimdi sadece aşağıdakiler ortaya çıkıyorSoru: Jungfer im Grünen dayanıklı mı? Yıllık bitki dayanıklı değildir, ancak bir yıl sonra ölür ve kendi tohumlama yoluyla türünün hayatta kalmasını sağlar.
Yeşildeki Kız Kuruyan
Çiçek açtıktan sonra, açıktaki bakire tohum kabukları geliştirir. Bunlar son derece dekoratif görünür ve genellikle buketleri kurutmak için kullanılır. Bunu yapmak için bitkinin saplarını tabandan kesin ve kuruması için bir ipin üzerine baş aşağı asın.
Yenilebilir ıstakoz tohumlarını elde etmek için bitkilerin üzerindeki baklalar kahverengileşmeye başlayana kadar bekleyin. Daha sonra hasat edilir ve parşömen gibi olana kadar mutfak kağıdı üzerinde sığ bir tabakta kurutulur. Bu aşamada, kapsüller zaten üstte yırtılmış olmalıdır. Şimdi tohumları temiz kağıt üzerine sallayın, tohum zararlıları gibi yabancı cisimleri çıkarın ve ardından tohumları kuru, karanlık ve serin bir yerde saklayın.
Yeşildeki küçük hanım zehirli mi yoksa yenilebilir mi?
İspanak da dahil olmak üzere düğün çiçeği ailesinin çoğu üyesi zehirlidir. Nigella damascena biraz zehirli olarak kabul edilir, bu nedenle bitkinin tamamını asla yememelisiniz. Özellikle çocuklar ve evcil hayvanlar söz konusu olduğunda biraz dikkatli olunmalıdır: Bitkiyi çiğnememeli veya ağızlarına koymamalıdırlar.
Jungfer im Grünen tohumları yenilebilir ve ince öğütüldüklerinde yoğun bir odun kokusu tadı verir. . Bu nedenle özellikle tatlı yemekler için uygundurlar, ancak genellikle krem peyniri süslemek ve tatlandırmak için de kullanılırlar. Bununla birlikte, tohumlar ayrıca zehirli alkaloid damascenin içerdiğinden sadece küçük miktarlarda yiyin.
Jungfer im Grünen tohumlarının küçük dozlarda balgam söktürücü etkisi olduğu söylense de iyileştirici etkisi kesin değildir. Etkisi henüz netlik kazanmadığı için tüketimin güvenli tarafta olması tavsiye edilmiyor.
Rezene, şifalı ve mutfak bitkilerinin heyecan verici bir temsilcisidir. Bu yazımızda size kendi bahçenizde nasıl yetiştirip kışlatacağınızı göstereceğiz.