- Cinquefoil: çiçek, köken ve özellikleri
- Ekim ve bakım
- Çimlerde beşparmakotuyla savaşmak mı?
- Cinquefoil'in hasadı, etkisi ve kullanımı
- Cinquefoil yenilebilir mi yoksa zehirli mi?
Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Cinquefoil, onu bahçelerimiz için değerli bir bitki yapan birçok özelliğe sahiptir. Ancak, çimlerde popüler olmayan bir ot olarak da görünebilir.
Biraz göze çarpmayan, ancak genellikle beşparmakotuna (Potentilla anserina) rastlıyoruz. Bitkide ilk bakışta göründüğünden daha fazlası var. Şifalı bitkinin bakımı kolaydır ve birçok yerde büyüyebilir. Burada beşparmaklığın nasıl dikileceğini ve mutfakta nasıl kullanılacağını gösteriyoruz.
Cinquefoil: çiçek, köken ve özellikleri
Sinquefoil (Potentilla anserina) yerli yabani bitkilerimizden biridir ve kuzey yarımkürenin ılıman bölgesinde yaygındır. Gül ailesini (Rosaceae) sık sık çayırlarımızda, göl kenarlarında veya yol kenarlarında bulabilirsiniz. Çok yıllık, otsu bitki, toprakta sürünen uzun koşucuları, sözde stolons ile büyür. Buna göre, özellikle yüksek büyümez ve sadece 5 ila 15 cm yüksekliğe ulaşır. Kırmızımsı sürgünlerde yaprak rozetleri tekrar tekrar oluşur ve toprakta köklenir. Yapraklar ince tüylü, gümüşi alt kısımları nedeniyle tüylü ve çok karakteristiktir. Bu nedenle bitkinin gümüş yaprak, anserin veya gander gibi başka adları da vardır.
Cinquefoil için çiçeklenme dönemi Mayıs ayında başlar. Beş katlı, sarı çiçekler Eylül ayına kadar görülebilir. Beşparmak folyonun özel adım ve kesim toleransının yanı sıra tuz toleransından da bahsetmeye değer, bu nedenle örneğin yol kenarlarında iyi büyüyebilir. Bu, su basmasına karşı toleransı ile birlikte, diğer birçok bitki için sorunlu olan yerlerde onu iddialı bir bitki yapar.
İpucu: Cinquefoil'in birçok alt türü olduğundan, bazen daha iyi bir genel bakış için Arjantin cinsine atanır. diğer sinekliklerden farklıdır. Bu nedenle Arjantin anserina adıyla da bilinir.
Ekim ve bakım
Çimlerde sık sık Potentilla anserina bulabilirsiniz. Beşparmakotu da yatakta yürünebilir bir zemin örtüsü olarak ideal olduğu için dikebilirsiniz. Islak, sıkıştırılmış veya periyodik olarak nemli yüzeyler için idealdir. Yer yarı güneşli veya güneşli olmalı, alt tabaka besin açısından zengin, nemli ve yoğun olmalıdır. Cinquefoil, su basmasının bir göstergesidir, çünkü esas olarak kalıcı olarak nemli toprakta yetişir. Kil bakımından zengin tınlı topraklar tercih edilir. Öte yandan, çok geçirgen alt tabakalar oldukça uygun değildir, ancak çok fazla toz kil eklenerek ayarlanabilir. Besinleri zayıf olan toprağı hazırlamanın en iyi yolu, yavaş salınan gübreyi toprağa işlemektir. Örneğin, Plantura organik üniversal gübremiz, bitki için tüm besin maddelerini sağladığı ve uzun süre dayandığı için beşparmak yaprağı için uygundur. Organik bileşenlerin yüksek oranı nedeniyle, toprak ömrü de uyarılır. İlave gübreleme, yalnızca beşparmakotu yapraklarının solgunlaştığı veya bitki saksıda büyüdüğü zaman gereklidir.
Hafif çimlendiriciler olarak, beşparmakotu tohumları ekim sırasında toprakta yalnızca bir santimetre derinlikte olmalıdır. Potentilla anserina sonbaharda açık havada ekilebilir veya Ocak ve Mart ayları arasında pencere kenarında yetiştirilebilir. Toprak eşit derecede nemli tutulmalıdır. Fideler 10 ila 21 gün sonra görünmelidir, daha sonra Mayıs ortasından itibaren dışarıya dikebilirsiniz. Alternatif olarak, hazır genç bitkiler satın alabilirsiniz. Ayrıca, yaygın bir çim otu olan sinquefoil, civarda kolayca bulunabilir.
Yaz aylarında beşparmak folyoyu bol sulamalısınız çünkü bitki nemli bir alt tabakayı tercih eder. Su birikintisi meydana gelse bile, bu beşparmak köpüğü için bir sorun değildir. Potentilla anserina ayrıca üç veya dört günlük kuru havayı sorunsuz bir şekilde tolere edebilir.
İpucu: Cinquefoil adını yüksek düzeyde nitrojene tolerans gösterdiği için almıştır. Özellikle, dışkıları yoluyla bol miktarda nitrojen bulunan kaz meralarında yaygındır.
Çimlerde beşparmakotuyla savaşmak mı?
Cinquefoil her zaman olmasa da sıklıkla çimenlerde bulunur. Ama beşparmakotu ne tür bir toprakta yetişir? Bitki genellikle nemli ve bazen su birikintisi olan sıkıştırılmış yüzeylerde bulunur. Diğer birçok bitki ve bütünözellikle çim, bu koşullarla baş edemez. Kaz parmağı çiğneme böylece yayılabilir. Potentilla anserina ayrıca tuzlu toprakları da tolere eder.
Çünkü Potentilla anserina sarı çiçekleri ile çimlerde hoş bir renk cümbüşüdür, çünkü arılar için bir yem bitkisi hizmet eder ve hatta tıpta kullanılır, aslında çimlerdeki beşparmakotuyla savaşmak için hiçbir neden yoktur. Aynı zamanda sağlamdır, bu nedenle düzenli olarak çimlere basmak bitki için sorun olmaz.
Bahçenizde beşparmakotuyla yaşamak istemiyorsanız, bitkiyi ve köklerini kazıp çıkarmalısınız. Daha sonra, örneğin Plantura çim onarımımızla oluşan boşlukları onarabilirsiniz. Bu, beşparmak folyosunun tekrar yayılmasını önler ve çimin tekrar güzel ve gür görünmesini sağlar. Alternatif olarak, toprağı bitki için çekici hale getirebilirsiniz. Bu, örneğin havalandırma ile yapılabilir. Toprak gevşetilir ve havalandırılır, bu da beşparmak folyoyu konum avantajından mahrum bırakır.
Cinquefoil'in hasadı, etkisi ve kullanımı
Sinek folyo bitkisinin tüm parçaları mutfakta kullanılır ama en lezzetlisi köküdür. Örneğin, onları kesip kızartabilir ve ardından beşparmakotu gibi tadı olan yaban havucuna benzer şekilde kullanabilirsiniz. Yapraklar oldukça ekşi bir tada sahiptir, ancak örneğin çorba ve salatalarda da kullanılabilir. Yapraklardaki flavonoidler ve tanenler gibi maddeler sindirim problemlerine yardımcı olur ve beşparmak otuna iyileştirici etkisini verir. Örneğin, ishal veya mide ağrısı için bir beşparmakotu çayı kullanılır. Bunun için yaklaşık bir çay kaşığı kuru yaprak gerekir ve on ila on iki dakika sıcak suda demlenmeye bırakılır.
Beşparmakotu yapraklarını hasat etmek için çiçeklenmeden önce Mayıs ve Ağustos ayları arasındaki zaman idealdir. Kökler biraz sonra, Eylül'de hasat edilir.
Cinquefoil yenilebilir mi yoksa zehirli mi?
Yukarıda açıklandığı gibi, beşparmakotu yenilebilir ve sindirim üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir. Cinquefoil insanlar veya köpekler, kediler veya atlar gibi hayvanlar için zehirli değildir. Bununla birlikte, tüm şifalı bitkilerde olduğu gibi, otun da sürekli ve çok miktarda tüketilmemesi,aksi takdirde beşparmakotu tüketirken mide ağrıları gibi yan etkiler ortaya çıkabilir. Mideleri huzursuz olan kişiler beşparmakotundan kaçınmalıdır.
Tormentil veya tormentil olarak da bilinen dik beşparmak folyo, beşparmak folyo ile kolayca karıştırılabilir. Bitkiler yakından ilişkilidir ve özellikle çiçekler çok benzer görünmektedir. Tormentilin nasıl hasat edileceğini, ekileceğini ve bakımını makalemizde öğrenin.