Öğütülmüş sarmaşıkların yabani otlar olduğu önyargısını ortadan kaldıracağız. Otsu bitkiyi dekoratif olarak nasıl kullanacağınızı, sağlığa ve mutfakta ne gibi faydaları olduğunu bizden öğrenebilirsiniz.
Öğütülmüş sarmaşık (Glechoma hederacea), hızlı büyümesi ve hızlı yayılması nedeniyle genellikle istenmeyen bir yabani ot olarak göz ardı edilir. Ama bitkinin özelliklerinden faydalanıp kışın yeşil süs bitkisi olarak balkona koyabilir ya da çekilmiş sarmaşık çayı demleyebilirsiniz.
Gundermann: kökeni ve özellikleri
Gundermann aslen Avrupa'dan geliyor, ancak insanlar tarafından taşındı ve o zamandan beri ılıman enlemlere dağıldı ve bu nedenle Asya, Kuzey Amerika ve Yeni Zelanda'da da bulunabilir. Nane familyasına (Lamiaceae) ait olan bitki, öğütülmüş sarmaşık, öğütülmüş sarmaşık, öğütülmüş sarmaşık olarak da bilinmektedir. Öğütülmüş sarmaşık bitkisi kış yeşili ve çok yıllıktır. Yeterince nemli olduğu sürece hemen hemen her tür toprakta yetişir.
Öğütülmüş sarmaşığı, köklü sapın sürünen büyüme biçiminden ve yaklaşık 20 cm yüksekliğe kadar büyüyen dik sürgünlerinden tanıyabilirsiniz. Yuvarlak öğütülmüş sarmaşık yaprakları kenarlarında hafifçe çentiklidir ve çiftler halinde düzenlenmiştir. Kaliksler 7 mm uzunluğa kadardır ve genellikle mavi-mor, bazen pembe ve beyaz renklidir. Nisan-Temmuz ayları arasında görünürler. Rengarenk çiçekler böcekler için bol miktarda nektar sunar ve bu da bitkinin özellikle arı dostu olmasını sağlar.
Yer sarmaşığının karıştırılması: Yer sarmaşığının diğer bitkilerden ayırt edilmesi aslında kolaydır. Yer sarmaşığı ile karıştırılması en kolay olanı, daha küçük ve daha zarif bir alışkanlığa ve parlak yapraklara sahip sürünen borazandır (Ajuga reptans). Bitkiler çiçeklenme döneminde daha net bir şekilde ayırt edilebilir: sürünen borazan sadece Nisan'dan Mayıs'a kadar çiçek açar ve bu nedenle yer sarmaşığından çok daha kısadır.
Gundermannbitki: konum, ekim ve Co.
Yer sarmaşığı için olası yerler çeşitlidir ve yaprak döken ormanlardan tarla kenarlarına ve bahçelere kadar uzanır. Gundermann, güneşli ve gölgeli bir yerde en rahatı hisseder. Optimal bir toprak humuslu, besleyici ve kireçli ve ayrıca yeterince nemli olacaktır. Kısmi gölge veya açık gölge, yer gondolları için çok uygundur.
Öğütülmüş sarmaşık, Eylül ve Ekim ayları arasında doğrudan yatağa veya saksıya ekilebilir. Bunu yapmak için, Gundermann tohumları yayılır, hafifçe toprakla kaplanır, ince bir spreyle dökülür ve çimlenene kadar nemli tutulur. Yüksek kaliteli bir saksı toprağı, saksılarda büyümenin yanı sıra drenaj kapasitesi genişletilmiş kil veya kaba çakıl eklenerek artırılabilen zemin sarmaşıklarının ön ekimi için uygundur. Örneğin, Plantura organik evrensel toprağımız, yüksek hindistan cevizi ve odun lifi içeriği sayesinde su depolama imkanı sunar. Aynı zamanda yer sarmaşığının sağlıklı çimlenmesi ve büyümesi için gerekli olan tüm besin maddelerini içerir.
Alternatif olarak, yer sarmaşığı Ocak ile Mart ortası arasında önceden ekilebilir ve ilkbaharda ekilebilir. Erken fidan mevcut değildir. Bahçede zaten öğütülmüş sarmaşık bitkileri varsa, kök sürgünleri kesilebilir ve yeni kökler oluşana kadar suya yerleştirilebilir. Köklü sürgünler sonunda ekilebilir. Yoğun bir büyüme için, ekimden daha yakın, yaklaşık 20 cm dikim mesafesi ve ayrıca 20 cm sıra aralığı ile ekilebilirler.
İpucu: Beyaz alacalı yapraklı renkli çeşit Glechoma hederacea 'Variegata' balkonda mükemmel bir kış yeşili süs bitkisi yapar. Öğütülmüş sarmaşık, asma bitki olarak da idealdir.
Doğru bakım
Öğütülmüş sarmaşık bakımı karmaşık değildir. Yatakta, daha uzun kuru dönemlerde sadece biraz suya ihtiyaç duyar, toprak her zaman hafif nemli olmalı ve sadece gerektiğinde sulanmalıdır. Saksıdaki öğütülmüş sarmaşık bitkinin kurumaması için zaman zaman sulanmalıdır.
Ancak uzun vadeli iyi bir büyüme için düzenli bir besin kaynağı gereklidir. Özellikle saksının küçük toprak hacminde, yavaş salınan bir gübre ile yılda iki kez gübrelemeye değer. Örneğin, öncelikle organik olan Plantura organik evrensel gübremiz uygundur.bitkiye tüm önemli besin maddelerini sağlarken aynı zamanda yüksek organik içeriği sayesinde aktif toprak yaşamını teşvik eder. Böylece, saksı toprağının verimliliği korunduğu için Gundermann'ı sık sık değiştirmek zorunda kalmazsınız. Doğal hammaddelerden elde edilen organik gübrenin bileşimi ayrıca üretim sırasında kaynak tasarrufu sağlar ve çevreyi korur.
Düzenli budama gibi daha fazla bakım, yer sarmaşığı için gerekli değildir, ancak mümkündür. Öğütülmüş sarmaşık çok fazla yayılırsa, tek tek bitkilerin seçici olarak ayıklanmasıyla kontrol altında tutulabilir.
Öğütülmüş sarmaşık dayanıklı mı? Evet, öğütülmüş sarmaşık bitkisi dayanıklıdır. Gundermann, kışın eksiyi çift haneli rakamlara kadar düşürdüğü için kışın balkonda dışarıda bırakılabilir veya yatakta üstü açık olarak bırakılabilir.
Çimdeki ot gibi Gundermann
Gundermann çok hızlı büyür ve hem kendi tohumlarını ekerek hem de yerde sürünen köklerle yayılır. Bitki, su, ışık ve besin maddeleri için çimlerle rekabet ederek yalnızca dolaylı olarak zarar verir.
Çimdeki yer sarmaşığına karşı ne yardımcı olur? Yer sarmaşığıyla mücadele etmek için, düzenli otları ayıklamak ve biçmek ve ayrıca çim kupürlerini çıkarmak yardımcı olur, çünkü bu tohumlanmayı ve yeniden çimlenmeyi önler. Çim tekrar ekilmeden önce yaygın zemin sarmaşık dikkatlice köklendirilmelidir. Özellikle uzun sürgünler, bitki tamamen kontrol altına alınana kadar düzenli olarak çıkarılmalıdır. Dövüşmek için en iyi zaman, erken ilkbaharda, zemin sarmaşık çiçeklerinden önce. Tohumlar kompostlamadan sorunsuz bir şekilde kurtulduğundan ve kompostu dağıtarak bahçeye yayılabileceğinden, yabani otları asla evdeki kompostun içine atmayın.
Uzun vadeli hasara yol açabileceğinden, öğütülmüş sarmaşık gibi dikot bitkilere karşı seçici pestisitlerin kullanılmasını her zaman önermiyoruz: Bunlar, yerde ve çimde yaşayan böcekler için potansiyel olarak zararlıdır ve çim sorunlarına neden olabilir saz ve yosun gibi. Ne yazık ki, seçici organik pestisitler mevcut değildir.
İpucu: BüyümekBahçenin bazı kısımlarında, muhtemelen ağaçların altında çim biraz daha az yoğunsa, orada toprak sarmaşığını tutmayı ve hatta ekmeyi kesinlikle düşünmeye değer. Çünkü sürünen büyüme alışkanlığı ve hızlı büyümesi Gundermann'ı mükemmel bir zemin örtüsü yapıyor.
Öğütülmüş sarmaşık zehirli mi yoksa yenilebilir mi?
Öğütülmüş sarmaşıkları çiğ yiyebilir misin? Evet, öğütülmüş sarmaşık çiğ olarak yenebilir. Bununla birlikte, içerdiği glechomine nedeniyle muhtemelen insanlar için biraz toksiktir. Glechomine henüz özellikle iyi araştırılmamıştır, ancak aşırı tüketilirse mide bulantısına neden olabilir. Hafif acı aroması sayesinde, öğütülmüş sarmaşık baharat olarak veya salatalara ek olarak uygundur, ancak çok miktarda yenilmemelidir.
Hangi hayvanlar için öğütülmüş sarmaşık zehirlidir? Atlar veya sığırlar ve kemirgenler gibi otlayan hayvanlar - özellikle kobaylar, hamsterlar ve tavşanlar - yer sarmaşığına tolerans göstermez. Yer sarmaşığının ikincil bileşenlerinden bazıları bu hayvanlar için oldukça zehirli olabilir, daha büyük miktarları da insanlar için hafif derecede toksik olabilir ve mide bulantısına neden olabilir.
Harvest Gundermann
Gundermann Mayıs ayının başından itibaren hasat edilebilir. Bunu yapmak için, genç sürgünler veya tek tek yapraklar ve çiçekler küçük, keskin budama makasları ile kesilebilir veya parmaklarınızla dikkatlice kesilebilir. Sadece bitkinin tolere edebileceği kadar hasat edilmelidir: Daha fazla, sağlıklı büyüme için her zaman yeterli sürgün bırakın. Sürgünler, yapraklar ve öğütülmüş sarmaşık çiçekleri yenilebilir. Kurutulmuş sarmaşık iyi saklanabilir ve taze çekilmiş sarmaşık eksikliği varsa daha sonra çay yapmak için kaynatılabilir.
Gundermann'ın Kullanımı ve Etkisi
Öğütülmüş sarmaşık, 12. yüzyıldan beri tıbbi ve mutfak bitkisi olarak kullanılmaktadır. Yapraklar ezildiğinde açığa çıkan uçucu yağların iltihaplanmayı engellediği ve aynı zamanda mutfakta sayısız kullanım sunduğu söyleniyor: Baharat olarak, yeşil pesto için ve salata malzemesi olarak çok popüler. Nane, hafif acı ve keskin aroması oldukça güçlü olduğu için idareli kullanılmalıdır. Öğütülmüş sarmaşık metabolizmayı uyarır ve halk tıbbına göre kronik mesane ve böbrek hastalıklarına yardımcı olabileceği söylenir. Bir çay olarak demlenmiş, Gundermann bir tane alırkaraciğer problemleri, apseler, tümörler ve göz problemleri gibi birçok rahatsızlık üzerinde yatıştırıcı etkisi olduğu söylenir.
Artık mutfakta ve şifalı bir bitki olarak yer sarmaşığını mı düşünüyorsunuz? Bizimle, heyecan verici bir yabani ot salatası için bahçeniz için başka yenilebilir zemin örtüsü bulacaksınız.