Doğru özenle, bizim için papaya tohumları ekip onlardan kendi başınıza papaya yetiştirmemiz bile mümkün. Tohum olarak kullanılmasının yanı sıra papaya çekirdekleri de yenilebilir.
Papaya (Carica papaya) inanılmaz özelliklere sahip tropikal bir bitkidir. Ancak burada bile kendi başınıza papaya yetiştirmek mümkündür. Aşağıdaki makale bunun nasıl çalıştığını ve bir papayaya nasıl düzgün bir şekilde bakılacağını açıklamaktadır.
Papaya bitkisi: kökeni ve özellikleri
Papaya adı muhtemelen bu bitkiye "sağlık ağacı" adını veren Orta Amerika Arawak Kızılderililerinden gelmektedir. Botanik olarak kavun ağacı ailesine (Caricaceae) aittir ve aslen Meksika'dan gelir. Bugün papaya Avustralya, Hindistan, Orta ve Güney Amerika ve Afrika gibi tropikal ve subtropikal bölgelerde yetiştirilmektedir. Papaya ayrıca papaya ağacı, kavun ağacı, ağaç kavun veya kavun ağacı meyvesi olarak da adlandırılır.
Papayalar, ağaç gibi büyüyen, yaprak dökmeyen, yarı odunsu uzun ömürlü bitkilerdir. Bir konteyner bitkisi olarak papaya 3 ila 4 m yüksekliğe ulaşabilir, doğal ortamında daha da büyüktür.
Papaya gövdesinin içi oyuk veya süngerimsi dokuyla dolu, birkaç dal ve tam olarak odunsu değil. Papaya bitkisinin tamamında sütlü özsu bulunur, kök sistemi oldukça düzdür ve geniş bir alana yayılmıştır.
Uzun saplı, birbirini izleyen yapraklar papayanın üst kısmında bir tür ağaç tacı oluşturur. Aşağıya doğru büyüyen yapraklar tekrar tekrar ölür ve yaprak izleri bırakır. Papaya yaprakları, bir ele benzeyen derin loblu yaprak şekliyle kolayca yarım metreyi geçebilir.
Papaya çiçekleri çok çeşitli şekil ve renkler sunar. Türlere bağlı olarak beyaz, sarı veya krem renkli olabilirler. En yaygın tür olan Carica papaya pervaneye benzeyen küçük, beyaz, yıldız şeklinde çiçekler taşır. Ölü yaprakların yaprak izlerinde oluşurlar. Papaya ile çiçekler ve meyveler aynı anda bir bitkide bulunabilir.Papayalar ikievcikli bitkilerdir - yani bir bitki ya tüm erkek ya da tüm dişi çiçekleri taşır. Buna göre, başarılı bir tozlaşma için her zaman farklı cinsiyetten iki bitki gereklidir. 10 ila 14 ay sonra ilk çiçekler ve kısa süre sonra ilk meyveler belirir.
Yeşil-sarı kabuklu oval meyveler, türe bağlı olarak 500 gr ile 5 kg arasındadır. Meyve ve sebzeler arasındaki ayrım net olmadığı için papaya özel olarak sınıflandırılamaz. Olgunlaşmamış meyve bir sebze gibi hazırlanırken, olgun papaya taze yenir ve tatlı tadıyla bilinir. Et başlangıçta beyazdır ve olgunlaştıkça sarımsı-turuncu veya kırmızıya döner. Siyah tohumlar meyvenin boşluğundadır. Karabiber büyüklüğündeler ve genellikle yenmezler.
İpucu: Papaya yemeyi bizden öğrenebilirsiniz.
Papayalar olgunlaşmadan hasat edilirse klimakterik meyveler oldukları için daha sonra olgunlaşabilirler. Bu, ağaçtan koparıldıktan sonra hücresel solunumlarının olgunlaşma sürecini daha da ileri götürdüğü anlamına gelir.
Papaya tohumları ek ve onları kendin yetiştir
Papaya aslen tropik iklimlere özgü olduğundan, sadece ev bitkisi olarak ve daha sonra serada, terasta veya balkonda bir kovada yetiştirilebilir. Ekim ve çimlenme için sürekli sıcak bir yer idealdir. Burada, örneğin bir sera veya pencere pervazı idealdir. Genç papaya bitkisi, onu parlak, sıcak ve %60'ın üzerinde nem oranıyla sever. Yaklaşık 15 cm yükseklikten, güneşte bir yere ihtiyacı var. Sıcak yazlarda, rüzgardan korunan, güneşli bir dış mekan en iyisidir - yakıcı güneş papayayı rahatsız etmez. Ancak yağmur, rüzgar ve serin hava ekinleri tehlikeye atıyor. Kışın papaya sıcak, korunaklı bir yerde olmalıdır.
Plantura organik bitkimiz ve tohum toprağımız, küçük papaya bitkileri için yetiştirme substratı olarak uygundur. Bu, küçük, hassas papaya kökleri için en uygun büyüme koşullarını sunar.
Talimatlar: papaya tohumları ekin
- Papaya Çekirdeği Hazırlama: Olgun bir papayayı ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini bir kaşıkla çıkarın. Tohumlar daha sonra su ile durulanır ve kalan küspe çıkarılır. Daha sonra, tohumların etrafındaki jelatinimsi tabakamikrop önleyici maddeler içerdiğinden bir mutfak havlusu ile ovalayın. Şimdi tohumları kurumaya bırakın ve hemen ekin veya 15 °C'nin altındaki sıcaklıklarda serin bir yerde saklayın.
- Bitki saksılarının hazırlanması: Bazı tohum saksıları substrat ile doldurulur. Her saksıya bir tohum ekilir ve üzeri 0,5 cm saksı toprağı ile kaplanır. Toprak daha sonra bir sprey şişesi ile nemlendirilir. Yetiştirme kapları, yüksek nemli bir atmosfer yaratmak için şeffaf bir başlık ile kaplanmıştır. Düzenli havalandırma unutulmamalıdır.
- Çimlenme Dönemi: Alt tabakayı daima nemli tutun ancak ıslak değil ve tohumları günlük olarak havalandırın. İdeal çimlenme sıcaklığı 25 - 30 °C'dir. Yaklaşık 2 hafta sonra papaya bitkisinin ilk ince filizleri ortaya çıkar. Şimdi genç papaya hafif ama çok güneşli olmayan bir yeri tercih ediyor. Daima püskürtücü ile nemlendirilmelidir.
- Repot: Papaya bitkisinin ilk yaprakları görünür görünmez, saksı toprağı olan bir saksıya yeniden ekilebilir. Saksı boyutu bir sonraki yıl için yeterli olacak şekilde seçilmelidir. Burada kökler çok hassas olduğundan genç papaya bitkilerine özellikle dikkat etmelisiniz.
Bakım ve kış muhafazası
Papaya'nın seranızda veya evdeki terasta büyüyüp meyve vermesi için yıl boyunca iyi bakım gereklidir.
Sulama ve gübreleme
Papaya bitkisinin düzenli sulamaya ihtiyacı vardır, bu nedenle toprak her zaman nemlidir. Ancak, su basmasına gelmemelidir. Kışın, su kaynağı az altılabilir. Nem tüm yıl boyunca %60'ın üzerinde tutulmalıdır.
Çimlenmeden sonraki ilk iki haftada, fide tohumun endosperminden yeterli enerjiyi aldığı için gübrelemeye gerek yoktur. Daha sonra papaya yaklaşık iki haftada bir döllenmelidir. İlk iki yıl için gübrenin uygulama oranının yarısı yeterlidir. Plantura organik çiçek ve balkon gübremiz bunun için idealdir. Bu, doğrudan sulama suyuyla uygulanabilen ve yeterli miktarda azot temini sağlayan organik sıvı bir gübredir. Azot eksikliği papayaların meyve üretimini kaybetmesine neden olur ve sırf bu nedenle kaçınılmalıdır.
İpucu: Papayanın daha derin dallanmasını sağlamak için kesilebilir. Ancak, kesim gerekli değildir - bunun hastalıklarla enfeksiyon riskini artırdığı unutulmamalıdır.
Repotting
Repotting ayrıca yıllık programın bir parçasıdır. Burada, köklerin yeterli alana sahip olması için her zaman doğru saksı boyutunu seçmek önemlidir. Saksı değiştirirken kök küresinin zarar görmemesine ve bitkinin eskisi gibi aynı yükseklikte oturmasına özen gösterilmelidir. Kullanılan saksı toprağı besin, humus açısından zengin, kısmen kumlu ve su birikmesini önlemek için iyi drene edilmiş olmalıdır. Bu, örneğin yaklaşık %30 kumla karıştırırsanız, Plantura organik saksı toprağımız için geçerlidir. Turba içermeyen karışım sayesinde su akışı ve su depolama arasında iyi bir denge sunar ve bu da papaya için çok faydalıdır.
Hastalıklar ve Zararlılar
Beyaz veya gri çim tüylü sporları olan bir mantar hastalığı olan külleme gibi hastalıklar papayaya zarar verebilir. Örümcek akarlarının (Tetranychidae) istilası da bitkiyi zayıflatır.
Papaya dayanıklı mı?
Hayır, papaya dayanıklı değildir. Bu nedenle, dış sıcaklıklar çok fazla düşmeden korunaklı, ılık bir kışlık alana getirilmelidir. Kritik sıcaklık 11 °C'dir, bu nedenle kış uykusu alanında kesinlikle 11 °C'den daha sıcak olmalıdır. Ayrıca, iyi bir aydınlatma, başarılı bir kışlama için elverişlidir. Örneğin, kış bahçesinde veya çatı penceresinin altında bir yer iyi bir fikirdir.
Bu süre zarfında bitkinin sık sulanması gerekmez. Papaya bitkisi çok soğursa çiçekler ve meyveler düşebilir. Ama papaya yapraklarını kaybederse paniğe kapılmayın - ilkbaharda tekrar filizlenirler.
Kıştan sonra, bitki kademeli olarak daha yüksek sıcaklıklara ve dış ortam koşullarına alışmalıdır. Kış bahçesine veya güneye bakan pencereye daha az ekolojik bir alternatif, verimli bir bitki lambasıdır.
Evde yetiştirilen papayaları hasat edebilir misin?
Evet! Ancak, papaya bitkisi uygun şekilde bakılırsa, bol ışık ve sıcaklıkla korunaklı bir yerdeyse, yeterince gübrelenirse ve buna göre kışı geçirirse, ilk çiçekler ekimden yaklaşık 10 ila 14 ay sonra ortaya çıkar. İlk meyveler daha sonra hasat edilebilir.
YapabilirsinPapaya tohumları yenir mi? Pek çok şekilde kullanılabilen papayanın sadece posası değil, siyah tohumları da yenilebilir. Biraz baharatlıdırlar ve bazı ülkelerde biber yerine kullanılırlar.
Papaya tropikal bir bitki olmasına rağmen, doğru özenle burada bile gelişebilir. Bir başka ilginç, egzotik olmayan, ancak yerli mahsul, yer kestanesidir.