Kabak, herhangi bir mutfak bahçesinde eksik olmaması gereken yüksek verimli sebzelerdir. Bahçede ve saksıda kabak yetiştirmenin ve başarılı bir şekilde yetiştirmenin ipuçlarını veriyoruz.
Kabak (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) kolay -care, çok sayıda ve çok yönlü meyveler üreten yeni başlayanlar için uygun bir sebzedir. Bu nedenle bahçede veya terasta ve balkonda kabak yetiştirmek özellikle faydalıdır. Bu yazıda genç kabak bitkileri yetiştirmek ve dikmek hakkında her şeyi öğreneceksiniz.
Kabak: kökeni ve özellikleri
Kabak bitkisi, tipik turuncu-sarı çiçekleri ve daha sonra meyveleri ile tanınabilen kabak ailesine (Cucurbitaceae) aittir. Aslen Orta Amerika'dan geliyorlar ve yüzlerce yıl önce Avrupa'ya getirildiler. Kabak yıllıktır ve dona karşı son derece hassastır. Tırmanan ve gür kabak çeşitleri arasında da bir ayrım yapılır.
Kabak Dikim
Kabaklar genellikle iç mekanlarda veya bir serada ekilir, böylece mayıs ortasında genç bitkiler olarak dışarıda ekilebilirler. Kabakların öne doğru çekilmesi, ilk hasata kadar geçen süreyi kıs altır: İlk meyveler Haziran ayında oluşur. Kabakların başarılı bir şekilde ekimi, dikimi ve dikimi için ipuçları veriyoruz.
Ekim ve kabak yetiştirme
Nisan ortasından itibaren, büyük kabak tohumlarını küçük saksılara veya tohum tepsilerine ekin. Tohumlar kendi besin kaynaklarını getirir ve bu nedenle, Plantura organik bitki ve tohum toprağımız gibi besin açısından fakir toprağa yerleştirilmelidir. Ekim derinliği 2 ila 3 cm, çimlenme için en uygun sıcaklık 18 ila 20 °C'dir. Önümüzdeki birkaç hafta boyunca saksı toprağını daima nemli tutun. 7 ila 10 gün sonra ilk kabak fideleri görünecektir. Kabakların doğrudan ekimi, geç donların artık beklenmediği Mayıs ayının ortasından/sonundan itibaren de mümkündür. Doğrudan ekilen kabaklar yaklaşık 8 hafta sonra ilk meyvesini verir.
Resimli kabak
Bir kez fideler sonraKotiledonlar ilk yapraklarını aldıklarında, sökülerek daha besin açısından zengin bir alt tabakaya aktarılabilirler. İlk olarak, en az 9 cm çapındaki saksıları yaklaşık yarısına kadar Plantura organik domates ve sebze toprağımız gibi yüksek kaliteli saksı toprağı ile doldurun. Kabak fidelerinizi ekime kadar besleyecek azot, fosfor ve potasyum gibi temel besinleri içerir. Kabak bitkilerini dikerken, fideleri saksı toprağından kökleriyle birlikte kaldırmak için bir iğneleme çubuğu, kaşık veya tahta dondurma çubuğu kullanın. Gövde ve köklerde yaralanma ve morluk olmaması için bitkiyi yaprağından tutmalısınız. Şimdi kabakları yarı dolu saksılara koyun, ağzına kadar saksı toprağı ile doldurun ve kuvvetlice sulayın. Sonraki birkaç hafta içinde bitkiler düzenli olarak sulanmalı ve sıcak ve aydınlık bir yere yerleştirilmelidir.
Bitki kabaklar: ne zaman dışarı çıkabilirler?
Açık havada kabak dikim mevsimi, buz azizlerinden sonra Mayıs ortasında başlar. Bitki başına yaklaşık bir metrekare dikim gereklidir, bu nedenle kabakların dikim mesafesi her taraftan yaklaşık bir metredir. Bir kafese bağlı daha dar, tırmanma çeşitleri ile 60 ila 80 cm mesafe bırakmalısınız. Genel olarak, bitkilerin iyi yayılabilmesi ve mantar enfeksiyonlarının önlenmesi için geniş bir mesafe önerilir. Kabak bitkileri ağır tüketiciler olduğundan ve büyük miktarda besin gerektirdiğinden, ekimden önce kompostta çalışmaya değer. Genç kabak bitkileri, neredeyse yaprakların tabanına kadar toprağa ekilir. Bitkinin gövdesine zarar vermemeye dikkat edin. Ardından kuvvetlice sulayın. Çim kırpıntılarından bir malç tabakası sermek, bir bakım önlemi olarak kendini kanıtlamıştır: bu, kabak bitkisinin etrafındaki toprağı nemli tutar ve toprak organizmalarına besin sağlar. Daha fazla kabak bakımı ipucu için özellik makalemize bakın.
Kabak için doğru yer
Sonuç olarak, kabak bitkileri konumları söz konusu olduğunda çok talepkar değildir. Kabak için en uygun yer, geçirgen, orta-ağır, humuslu ve iyi su deposu olan besin açısından zengin topraklardır. Yüksek verimli sebze, sıcak, güneşli ve korunaklı yerleri sever. Balkonda kabak yetiştirmek için ekim yeri güneye bakmalıdır. Tırmanıcı kabak çeşitleri balkonlara dikilebilir.Yukarı tırmanma yardımını yönlendirin. Kabak ayrıca yükseltilmiş yataklara da ekilebilir. Burada, yükseltilmiş yatağın kenarında kullanılan ve aşağı doğru büyüyebilen, yerden tasarruf sağlayan, tırmanan bir çeşidin seçilmesi tavsiye edilir.
Bu ipuçları kabak için doğru yeri seçmenize yardımcı olacak:
- Besin açısından zengin, iyi drene edilmiş toprak veya saksı toprağı.
- Sıcak, güneşli ve korunaklı yerler.
- Yeterli dikim mesafesi ve alanı: Bitki başına 1 - 1,5 m².
- Balkonlarda ve yükseltilmiş yataklarda kabak yetiştirin: güneye bakan ve tırmanan, yerden tasarruf sağlayan bir çeşit seçin.
Karma bir kültürde, en çeşitli sebze bitkileri, uygun türleri birbiriyle birleştirerek birbirinden yararlanır. Kabak için en iyi bitki komşularıyla tanışın.
Saksılara kabak ekimi
Açık havada büyümeye ek olarak, kabaklar küvetlere ekilebilir ve güneşli, sıcak bir yere yerleştirilebilir. Tencere boyutu en az 40 litre olmalıdır. Kabak için besin açısından zengin bir toprak doldurun ve ardından genç bitkileri tencereye yerleştirin. Bitkiler düzenli olarak sulanmalıdır, çünkü saksılardaki toprak çok daha hızlı kurur. Saksı kabaklar da koruyucu bir malç tabakasından yararlanır.
Kabak çoğ altma
Doğru teknikle kabaklarınızı kendiniz çoğ altabilir ve tohum alabilirsiniz. Bu, hibrit tohumlu bitkilerde değil, yalnızca yerleşik kabaklarda işe yarar. Kabak, balkabağı ve benzerleri gibi balkabağı bitkileri, onları ziyaret etmek için böceklere bağımlı olan katı çapraz tozlayıcılardır. Sadece üç kilometrelik bir yarıçap içinde yakından ilişkili başka bir balkabağı bitkisi yoksa, arı tozlaşması yoluyla melezleme neredeyse tamamen ortadan kaldırılabilir. Bitkiler, uzun bir çiçek sapı ve polen ile tamamen erkek çiçekler ve açıkça tanınabilir bir yumurtalık ve yapışkan stigma ile tamamen dişi çiçekler oluşturur. Çiçekler bir seferde sadece bir gün açar. Kabakları tohumdan çoğ altmak ve diğer çeşitlerin ve hatta yakındaki kabakların geçmesini engellemek istiyorsanız çiçekleri elle tozlaştırmanız gerekir.
Bunun için öncelikle aynı çeşitten aynı anda çiçek açan yaklaşık 6 ila 12 sağlıklı bitkiye ihtiyacınız var. Akrabalı yetiştirme olmadan başarılı tozlaşma için dişi çiçek başına başka bir bitkiden yaklaşık üç erkek çiçek beklenir. Akşam saatlerinde şişmiş çiçek tomurcuklarını açmadan hemen önce maskeleme bandı kullanarak dikkatlice kapatın. enKabak çiçekleri böyle açamaz. Ertesi sabah hazırlanan erkek çiçekler toplanır ve taç yaprakları çıkarılır. Bu şekilde polenli sütunlu anterler açığa çıkar. Ardından şeridi, dişi çiçekten dikkatlice çıkarın, böylece ortaya çıkar. Sonra çiçeğin stigmasını erkek çiçeklerin polenleriyle kurulayın ve ardından dişi olanı tekrar maskeleme bandıyla kapatın.
Önümüzdeki birkaç gün içinde, başarılı tozlaşmadan sonra, yapraklar ölecek ve küçük bir meyve bırakacak. Kabak meyvesini etiketleyin, böylece daha sonra hangi çiçeğin tozlaştığını anlarsınız. Tohumlar olgunlaşana kadar meyveyi bitki üzerinde bırakın. Gövde kuruyana ve tohum olgunlaşması tamamlanana kadar yüzeyde büyüyecek ve sertleşecektir. Tozlaşan meyveler ilk dondan önce sonbaharın sonlarında hasat edilmelidir. Şimdi kabakları dikkatlice kesin ve tohumları çıkarın. Oda sıcaklığında kurutulduktan sonra bunlar serin, kuru ve karanlık bir yerde altı yıla kadar saklanabilir.
Kabak tohumları bir bakışta kazanır:
- Aynı dayanıklı çeşitten birkaç bitki dikin.
- Çiçekler açılmadan önceki gece farklı bitkilerin üç erkek ve bir dişi tomurcuğunu kapatın.
- Ertesi sabah erkek çiçekleri seç ve organlarındakileri açığa çıkar.
- Dişi çiçeği açın ve elle polenle tozlaşın.
- Çiçeği tekrar kapatın ve ortaya çıkan meyveyi işaretleyin.
- Kabakları tohumlar olgunlaşana kadar bitki üzerinde bırakın, dondan önce hasat edin.
- Meyveyi kesin, çekirdeklerini çıkarın ve kurumaya bırakın.
- Kabak tohumlarını serin, kuru ve karanlık bir yerde saklayın.
Kabak hasadı mevsimi yaz başında başlar ve birçok meyve genellikle hızlı bir şekilde oluşur. Kabak toplama, saklama ve kullanmayla ilgili ipuçlarını paylaşıyoruz.