Meyve geldiğinde her şeyi gördüğünüzü ve denediğinizi düşünüyorsanız yanılıyorsunuz - bilmeniz gereken 5 bilinmeyen meyveyi buradan okuyun.
Uzak ülkelere seyahat eden ve kendilerini yerel kültür ve manzaraya kaptıran herkes, oradaki yeme alışkanlıklarıyla temas etmiş olmalıdır. Bu nedenle, elma ve armut dışında, henüz bilmediğimiz başka meyve türlerinin olması şaşırtıcı değildir. Egzotik meyveler, bazıları bizim için hayal bile edilemeyen çok çeşitli şekil ve renklerde gelir. Ancak sonuçta önemli olan tadıdır. Bir dahaki sefere deneme ve kozmopolitlik konusundaki istekliliğinizle övünebilmek için aşağıdaki beş meyveyi kesinlikle denemelisiniz.
1. Jabuticaba veya Brezilya Üzüm Ağacı
Nadir mor meyve aslen Brezilya'dandır, ancak şimdi Florida'da ve Avustralya'nın bazı bölgelerinde de yetiştirilmektedir. 12 m yüksekliğe ulaşabilen ağaç benzeri çalıların gövdesinde yetişir ve yılda beş defaya kadar hasat edilebilir. Meyveler kara üzüme benzer, ancak daha sıkı bir cilde sahiptir ve tüketime uygun değildir. Tatlı tadı, jabuticaba'yı reçellerde veya şaraplarda kullanım için ideal kılar, ancak aynı zamanda örneğin meyve salatalarında kendi başına güzel bir rakam keser. Geleneksel tıpta ishal ve astım için doğal bir çare olarak kullanılır.
"Boynuzlu salatalık" dediğimiz Kiwano, Afrika kökenlidir ve şu anda İsrail ve Yeni Zelanda'da yetiştirilmektedir. Almanya'da da elde edilmesi nispeten kolay olsa da, Kiwano burada gerçekten yakalanmadı. Bir sonraki satın alımınızda bir örnek yakalayabilirseniz, meyvenin koyu turuncu renkte olduğundan ve dikenlerin mümkün olduğunca sert olduğundan emin olmalısınız. Lezzet açısından misket limonu, muz ve çarkıfelek meyvesinin ferahlatıcı karışımını anımsatan Kiwano, bir sonraki meyve salatanıza kesinlikle özel bir dokunuş katacak.koymak. Yeşil etli meyveyi seçerseniz, sadece diliniz için iyi bir şey yapmıyorsunuz demektir. Kiwano, yüksek C vitamini içeriği ve içerdiği potasyum, kalsiyum ve magnezyum nedeniyle çok sağlıklıdır.
3. Mucize Meyve veya Mucize Berry
Mucize dutunun baharatlı yiyeceklere tatlı ve ekşi bir tat katma konusundaki alışılmadık yeteneğini duymuş olabilirsiniz. Mucize meyve bu etkisini, tat alma tomurcuklarımıza oyun oynayan ve tatlı olan her şeyi ekşiye çeviren glikoprotein miraculin'e borçludur. Kırmızı meyveler aslen Afrika'dan gelir, yaklaşık bir zeytin büyüklüğündedir ve bir kızılcık benzeri tadı vardır. Her şeye belirli bir tatlılık vermenin etkisi, yalnızca birkaç eğlenceli tat deneyi için uygun olmakla kalmaz, aynı zamanda düşük kalorili bir tatlandırıcı ikamesi olarak gelecekte diyabetik kalplerin daha hızlı atmasını sağlayabilir.
Toz, meyve suyu, püre veya kapsül şeklinde satılır, önemli antioksidanlar açısından zengindir. Amazon'un yağmur ormanlarından gelen dut, Güney Amerika'da temel bir gıda olarak kabul edilir ve müsli, tatlılar veya smoothie'lere sağlıklı bir katkı olarak hizmet eder. Almanya'da içerdiği birçok vitamin, mineral ve lif nedeniyle sözde "süper gıdalardan" biridir. Kolesterol seviyelerini düşürme, iltihabı önleme, kalbi güçlendirme, cildi gençleştirme ve kanserle savaşmaya yardımcı olma gibi iyileştirici güçleri olduğu bile söyleniyor.
5. Cherimoya veya Şeker Elma
İnkaların zaten değer verdiği egzotik meyve, Avrupa'da da bize ulaştı. Diğer yerlerin yanı sıra İspanya'da yetiştirilen cherimoya, yaklaşık bir elma büyüklüğündedir ve içinde büyük siyah tohumlar bulunur. Ancak bunlar yemek yerken yenmemelidir. Kalp şeklindeki meyveler genellikle mağazalarda henüz olgunlaşmamışken sunulur, ancak birkaç gün sonra yenebilir. Beyaz eti, çilek veya ahududu kremasının tadını andırır ve kolayca çıkarılabilir. Ayrıca bol miktarda C vitamini ve çeşitli mineraller içerir ve özellikle alışılmadık bir tatlı hazırlamak için uygundur.
Pekala,süpermarkete bir sonraki ziyaret: gözlerinizi açın. Meyve çeşitlerine daha yakından bakmak, kesinlikle bu süper meyvelerden birinin keşfedilmesine yol açabilir. Biraz cesaret ve deneme isteği ile yeni bir favori meyve bulabilir ve sıradaki konuğu sıra dışı kreasyonlarla etkileyebilirsiniz.