Çeşitli yumruların hasat mevsimi bahçede erken patateslerle başlar. Erkenci patates çeşitlerine ve onları yetiştirirken nelere dikkat edilmesi gerektiğine genel bir bakış sunuyoruz.
Patates (Solanum tuberosum), çeşide bağlı olarak farklı olgunlaşma sürelerine sahiptir, bu da hobi bahçıvanını da ilgilendirmektedir. Erkenci patates çeşitleri yaz kadar erken olgunlaşır ve böylece patates hasadının başlangıcını haber verir.
Yeni patatesler: Aslında bu nedir?
Yeni patatesler, ekimden hasata kadar 120 günden az süren çeşitlerdir. Çok erken (90 - 110 gün), erken (110 - 120 gün) ve orta erken (120 - 140 gün) vade sınıflarına ayrılırlar. Bu, ilk erken patateslerin Haziran ortasından itibaren hasat etmeye hazır olduğu anlamına gelir. En popüler erkenci patates çeşitlerini aşağıda sizler için özetledik.
Geç patatesler ile erken patatesler arasındaki fark nedir? geç patatesler önemli ölçüde daha uzun bir ekim süresine sahiptir, bu da ekim ve hasat arasında erken patateslere göre daha uzun bir süreye ihtiyaç duydukları anlamına gelir patates. Hasat için hazır olmaları 140 ila 160 gün sürer. Geç olgunlaşan patatesler daha uzun süre saklanabilirken, erken olgunlaşan patateslerin patates hastalıklarından daha az etkilenmesi gibi bir avantajı vardır.
Yeni patateslerin listesi
Çok erkenci patates çeşitleri
Çok erkenci patateslerin sadece kısa bir büyüme mevsimi vardır ve ekimden 90 - 110 gün sonra hasat etmeye hazırdır. Bu nedenle haziran ortasından temmuz başlarına kadar hasat edilebilirler. Yumrular çok iyi tutulmadığından çabuk yenilmelidir.
'Annabelle': Sert etli erken patatesler ve Haziran'dan itibaren çok erken hasat. Yumrular dikdörtgen şeklinde, hafif kavisli ve açık sarı renktedir. Mumsu bir yeni patates olarak, 'Annabelle' patates salatası veya haşlanmış patates için çok uygundur. Güzel aroması özellikle olağanüstü.
'Augusta': 'Augusta' en erken olgunlaşan çeşittirunlu patates çeşidi. Yumruları Temmuz ayı başlarında hasat edilebilir, yuvarlak-ovaldir ve klasik sarı bir renge sahiptir. Hafif aroması nedeniyle bu çeşit çorba, köfte veya gnocchi yapmak için özellikle iyidir.
'Finka': Koyu sarı, oval yumrulu patates. Çeşit, ağırlıklı olarak mumlu patateslerden biridir ve güçlü bir aromaya sahiptir. Temmuz ayından itibaren hasat edilebilir ve patates püresi veya haşlanmış patates olarak hazırlanması iyidir.
'Glorietta': Temmuz ayından itibaren çok erken olgunlaşan mumsu patates. Et ve oval yumrular koyu sarıdır. 'Glorietta' patates salatası için de çok uygundur, ancak güzel aroması ızgara veya fırında patates olarak da ortaya çıkar.
'Hela': Oval, açık sarı patates, ağırlıklı olarak mumsu ila unlu çeşitlerden biridir. Etleri ve derileri tipik bir sarı renge ve hafif bir aromaya sahiptir. Özellikle patates püresi ve haşlanmış veya fırınlanmış patatesler için uygundur.
'Rosara': Çok erken olgunlaşan, kırmızı kabuklu, ağırlıklı olarak sert, koyu sarı etli patates çeşididir. Tatları kremsi ve güzelden aromatik ve baharatlıya kadar değişir.
'Solist': Haziran ortasından başlayarak çok erken olgunlaşan ve çoğunlukla sert, yuvarlak yumrulara sahip patatesler. Çeşit yüksek verimlidir ve çoğu patates hastalığına karşı düşük duyarlılığa sahiptir.
Erken Patates Çeşitleri
Erkenci patates çeşitleri ekimden yaklaşık 110 ila 120 gün sonra hasat edilebilir. Bu nedenle Temmuz ayının sonundan itibaren kazılabilirler ve birkaç hafta saklanabilirler.
'Goldmarie': Erken olgunlaşan, sarı etli ve mumsu, oval şekilli patates çeşididir. Çeşitlilik iyi bir raf ömrüne ve iyi verime sahiptir. 'Goldmarie' ayrıca Rhizoctonia enfeksiyonlarına ve Y virüsüne (Potyvirus) karşı son derece dirençlidir.
'Marabell': Açık sarı, tatlı tadı olan patates. Bu erken olgunlaşan, esas olarak sert kaynayan patates çeşidi, 1990'dan beri Almanya'da en popüler çeşitlerden biri olmuştur ve aromatik tadı sayesinde ceket veya haşlanmış patates olarak kolayca hazırlanabilir.
'Red Duke of York': Yuvarlak oval şekle ve çarpıcı kırmızı bir tene sahip patates. o'Kızıl İlk Doğan' olarak da bilinir. Ağırlıklı olarak mumsu, sarı eti, özellikle haşlanmış patates veya püre için uygundur.
Orta erkenci patates çeşitleri
Orta erkenci patateslerin hasat olgunluğuna ulaşması için 120 ila 140 gün gerekir. Ağustos sonundan itibaren hasat edilirler ve uzun süre saklanabilirler.
'Adretta': Orta erkenci, unlu patates çeşidi, yuvarlak, açık sarı yumrulara ve güçlü, baharatlı bir tada sahiptir. Geç yanıklığa karşı duyarlılığı düşüktür (Phytophthora infestans).
'Mavi İsveçli': Orta erken olgunlaşma, Yuvarlak renkli mor patates çeşidi şekil ve güçlü bir tat. Ağırlıklı olarak mumlu çeşitlerden biridir ve mor püre veya patates kızartması için idealdir.
'Nemo': Kırmızı ve sarı desenli, parlak sarı etli patates çeşididir. Uzun, oval, unlu yumrular hafif, meyvemsi bir tada sahiptir ve özellikle püre ve ızgara patates olarak uygundur.
'Regina': Orta erkenci, mumsu çeşit, oval, hardal sarısı yumrular ve açık sarı etli. Patates çok güzel bir tada sahiptir ve patates kızartması veya patates salatası için idealdir.
'Rote Emmalie': Sadece 2012 yılında onaylanan bu çeşit kırmızı patates çeşitlerine aittir. Derisi ve eti eflatun renklidir. Çeşit ağırlıklı olarak mumludur ve uzun, çok baharatlı tadı olan yumrulara sahiptir. Özellikle pembe gnocchi olarak hazırlandığında bu patates gerçekten tabakta göz alıyor.
Erken patates yetiştirme
Yeni patatesler önceden çimlendirilebilir veya doğrudan toprağa ekilebilir. Ön çimlenme, hasadı yaklaşık iki ila üç hafta ilerletir. Mart ayından itibaren bunun için bol ışık alan sıcak bir pencere pervazı idealdir. Önceden çimlenmiş patatesler, hava izin verdiği sürece Nisan ortasından itibaren ekilir. Ön çimlenme olmadan, yumrular Mayıs ayından itibaren toprağa ekilir. Patates ekimi ile ilgili detaylı anlatımı özel yazımızda bulabilirsiniz.
Patates tarhta veya saksıda yetiştirilebilir. Plantura organik domates ve sebze toprağımız gibi besin açısından zengin bir saksı toprağı bunun için idealdir. Yüksek humus içeriği kök oluşumunu ve toprak ömrünü eşit ölçüde destekler.
Erken patatesleri hasat edin
Erken patatesleri hasat ederken, derinin zaten iyi durumda olduğundan emin olmak için özel dikkat gösterilmelidir, aksi takdirde çok iyi dayanmazlar ve hafif yaralanırlarsa hızla çürümeye eğilimlidirler. Geç olgunlaşan depo patateslerinin aksine, patatesin otunun henüz ölmüş olması gerekmez. Patates bitkisinin hasada hazır olup olmadığı nasıl anlaşılır Patates Hasadı yazımızda anlatılmaktadır.
Ara ekimde patates yetiştirmenin birçok avantajı vardır. Patates için hangi bitkilerin kötü veya iyi komşular olduğunu ve hangi bitki kombinasyonlarının zararlıları uzak tutabileceğini buradan okuyun.