- Ağır metaller nelerdir ve bizim için neden zehirlidir?
- Ağır metal bahçeye hangi gübreyi sokar?
- Hangi topraklar özellikle ağır metaller açısından risk altındadır?
- Ürünümdeki ağır metalleri nasıl az altabilirim?
Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Ağır metaller özellikle özel bahçelerde birikebilir. Bunun tehlikeli olup olmadığını ve ağır metallerle nasıl sorun yaşamayacağınızı burada açıklıyoruz.
Birçok insan balık gibi gıda kaynaklarının cıva gibi zehirli ağır metallerle giderek daha fazla kirlendiğinin farkındadır. Ancak bitkiler bu maddeleri toprak ve kökler yoluyla emdiği için zararlı ağır metalleri bitki besinleri yoluyla da alabiliriz. Özellikle ev bahçesinde, uygun olmayan toprakla bağlantılı olarak yanlış gübreleme, kendi hasatınızda ağır metal seviyelerinin artmasına neden olabilir. Ancak hemen paniğe kapılmamalısınız: Sorunlu ağır metallerin toprağa karışmasını veya bitkiler tarafından emilmesini önleyen basit ve karmaşık olmayan çözümler var - daha fazlasını buradan öğrenin.
Ağır metaller nelerdir ve bizim için neden zehirlidir?
Ağır metal terimini duyduğumuzda aklımıza genellikle vücudumuza girmemesi gereken zehirli bir metal gelir. Ancak, bu hakim görüş gerçeğin sadece yarısıdır. Çünkü ağır metaller grubu bakır, manganez ve çinko gibi hayatta kalmak için gerekli olan mineralleri de içerir. Bu minerallere genellikle eser elementler denir. Adından da anlaşılacağı gibi, insanlar vücudumuzda her şeyin düzgün çalışması için bu maddelerden sadece çok az miktarda ihtiyaç duyarlar. Öte yandan, daha yüksek miktarlar olumsuz etkilere neden olabilir ve hastalığa neden olabilir.
Yaşamsal ağır metallerin yanı sıra kurşun, kadmiyum, krom ve cıva gibi vücudumuzda gerçekten yeri olmayan ağır metaller de vardır. Ağır metale bağlı olarak, en küçük miktarlar bile zehirlenme belirtilerine neden olmak için yeterlidir. Örneğin, kadmiyum zehirlenmesi böbrek yetmezliğine yol açabilir ve aşırı kurşun alımı kişiyi kelimenin tam anlamıyla aptallaştırabilir. Örneğin, çocuklukta artan kurşun alımı beyne zarar verir, bu da daha düşük bir IQ'ya dönüşür vekonsantrasyon eksikliğini ifade eder. Ağır metaller de vücutta biriktikleri ve çok yavaş atıldıkları için sorunludur. Ağır metal alımında uzun süreli bir artış bu nedenle ancak yıllar sonra karaciğer ve böbrek hasarı gibi sorunlara yol açabilir.
Ağır metal bahçeye hangi gübreyi sokar?
Yukarıdaki başlığı okuduktan sonra, her hobi bahçıvanı muhtemelen ağır metallerin gübremize ve dolayısıyla besin zincirimize nasıl girebileceğini soracaktır. Fosfat gibi mineral gübre bileşenlerinin doğal olarak ağır metallerle kontamine olduğunu bilmelisiniz. Fosfat durumunda, öncelikle ağır metal kadmiyumdur. Ne yazık ki, günümüzde neredeyse tamamen kadmiyum içeriği artan fosfat yatakları var, çünkü kadmiyumdan fakir madenler zaten neredeyse tamamen tükenmiş durumda. Yani düzenli olarak fosfat içeriği yüksek mineral gübrelerle gübrelerseniz, uzun vadede toprağı ağır metallerle zenginleştirebilirsiniz. İlginç bir şekilde, genellikle mavi tahıl gibi bir bileşik gübre ile gübrelenen özel bahçeler, ticari bir çiftçinin itibarsız alanından çok daha ağır metallerle kirlenir. Çünkü bir çiftçi, yalnızca ekonomik nedenlerle olsa bile, bitkilerin gerçekten ihtiyaç duyduğu ve emdiği kadar gübreleme yapar.
Ancak tüm gerçek, ağır metallerin yalnızca mineral gübrelerde bulunmadığı gerçeğini de içerir. Kompost ayrıca yüksek düzeyde ağır metallere sahip olabilir. Buradaki belirleyici faktör, kompostun yapıldığı hammaddelerdir. Ancak kendi bahçenizde bahçe yapma isteğinizi tamamen kaybetmeden önce şunu söylemek gerekir: Ağır metaller aslında her yerde bulunur ve gübreleme yapılmasa dahi bahçe toprağınızda az miktarda ağır metal tespit edilebilir. Bu noktada Paracelsus'tan bir alıntı çok iyi uyuyor: “Her şey zehirdir ve hiçbir şey zehirsiz değildir; bir şeyi zehir yapmayan sadece dozudur."
Hangi topraklar özellikle ağır metaller açısından risk altındadır?
Ağır metallerin toprağa girmesi, bitkiler tarafından absorbe edilmeleri gerektiği anlamına gelmez. Toprakların sözde tampon kapasitesi vardır. Biraz basit olarak açıklanacak olursa, tampon kapasitesi toprağın belirli maddeleri örneğin bitkiler tarafından emilemeyecek şekilde bağlayabilmesini sağlar. Tampon kapasitesi miktarı aşağıdakilere bağlıdır:toprağın bileşimi. Toprakta bulunan aşağıdaki bileşenler ve özellikler, ağır metallerin bağlanması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir:
- Yüksek tonlu içerik
- Humus ayrıca ağır metalleri de bağlayabilir
- Toprak pH'ı 6'nın altında olmamalıdır
Özet olarak humus ve kil içeren ağır bir toprağın birçok ağır metali bağlayabildiği söylenebilir. Toprak kumluysa ağır metaller bitkiler tarafından daha kolay emilir ve yer altı suyuna karışır. Ancak ağır toprak bile ancak pH değeri çok asidik değilse ağır metalleri etkili bir şekilde bağlayabilir.
Ürünümdeki ağır metalleri nasıl az altabilirim?
Gübre seçimi yoluyla ağır metal girdisini az altın
Bu noktada mineral gübreleri tek başına şeytanlaştırmak yanlış olur. Ancak mineral gübrelerde organik gübrelerde oluşmayan bazı sorunlar vardır. Mineral gübrelerin genel besin içeriği oldukça yüksektir ve özellikle fosfat konsantrasyonu, uzun vadeli gübreleme için genellikle çok yüksektir. Çünkü çoğu bitki sadece biraz fosfata ihtiyaç duyar. Ayrıca, bahçe toprağında yavaş yavaş ilerleyen ayrışma, fosfatı tamamen doğal bir şekilde serbest bırakır. Prensip olarak, çoğunlukla mineral olan toprak bileşenleri, yağmur gibi dış etkilerle yavaş yavaş parçalanır. Ezildiğinde, fosfata ek olarak demir gibi diğer bitki besinleri de açığa çıkar. Yani yataklarımızda hafif de olsa doğal, unutulmaması gereken bir fosfatlı gübreleme var.
Ne yazık ki, gübre beyanı genellikle uygulama için gerçekte gerekli olandan daha yüksek bir değer verir - sadece gübrenin hızlı bir şekilde tekrar satın alınmasını sağlamak için. Ek olarak, genellikle toprağımız ve bileşimi hakkında çok az şey biliyoruz. Bu nedenle, hangi noktada gerçekten ne kadar gübreye ihtiyaç duyulduğu bizim için bir sır olarak kalıyor. Ancak, toprağa ağır metaller eklemek yerine sürdürülebilir bir şekilde bahçe yapmak ve toprak organizmalarını artırmak istiyoruz. Plantura'nın organik gübreleri bunun için idealdir. Miktarlarımıza güvenebilirsiniz ve iyi niyetli olmanız gerekiyorsa: Plantura gübreleri, ağır metallerin girişini yüzde 100 artırmaz.
Aşağıda listelenen ipuçları ile yataklarınızdaki ağır metal miktarını çok pratik bir şekilde az altabilirsiniz.önemli ölçüde az altın:
- "Çok şey çok yardımcı olur" ilkesi kesinlikle gübre için geçerli değildir
- Biyolojik gübreleme, doğal besin oranı nedeniyle her zaman bir avantajdır
- Akut besin eksikliği durumunda, sadece bir besin maddesi içeren gübreler de satın alınabilir (örn. nitrojen)
- Büyüttüğünüz bitkilerin besin ihtiyaçlarını inceleyin, ardından yalnızca bitkinin ihtiyaç duyduğu kadar besleyin
Toprak işlemeden kaynaklanan ağır metal kirliliğini az altmak
Ağır metallerin toprakta depolanarak bitkilerimize ve dolayısıyla gıdalarımıza girmemesini sağlamak için size iki ipucumuz var: En önemli önlem pH değerini kontrol etmektir. Çünkü pH değeri asidik veya hatta çok asidik ise, bol miktarda kil ve humus içeren ağır bir toprak bile büyük miktarlarda ağır metalleri ememez. Toprağın çok asitli olduğu ortaya çıkarsa, kireçlenmelidir. Bu pH değerini tekrar artırır. Ayrıca toprak uzun vadede humus ile zenginleştirilebilir. Humus ekleyerek, daha fazla ağır metal bağlanır ve bu arada, bitkileriniz için de iyi bir şey yapmış olursunuz.
Özetle, ağır metal sorununun önümüzdeki on yıllarda muhtemelen daha önemli hale geleceği söylenebilir. Almanya'daki kirlilik, örneğin gelişmekte olan ülkelere kıyasla çok düşük olsa bile, gübrelemenin yeniden düşünülmesi önemlidir. Sonuçta kim kendi bahçesinde bu kadar sevgi ve emekle işlenen toprağın ağır metallerle kirlenmesini ister ki?