Domates bitkileri doğru ipuçları ile gerçek bir ihtişam üretebilir. Bu ipuçlarıyla yakında mükemmel domatesleri hasat edeceksin.
Domates (Solanum lycopersicum) her mutfakta ve ayrıca her güzel sebze bahçesinde bulunur. En çeşitli sebzelerden biri olan domates, popülerlik skalasının üst sıralarında yer almaktadır. Bununla birlikte, uygulama her zaman sorunsuz gitmez ve her başarısız sezonda hayal kırıklığı artar. İşte bu yüzden sizin için mükemmel domatese giden en önemli adımları burada bir araya getirdik.
Domateslerin bakımı doğru numaralarla çok kolay. Aşağıdaki 10 ipucu ile kendi bahçenizden zengin bir tatlı meyve hasadını dört gözle bekleyebilirsiniz.
Domates ipucu 10: doğru çeşit
Çeşit seçerken çok dikkatli olmalısınız. Toplam mahsul başarısızlıklarının ana nedenlerinden biri, domateslerde Phytophthora infestans patojeninin neden olduğu geç yanıklıktır. Hastalık dayanıklı ve sağlam çeşitler seçerek tamamen önlenemese de, kaçınılmalıdır. Ayrıca, organik türler, koşullar her zaman kontrol altında olan geleneksel seralar için geliştirilmiş yüksek verimli türlere göre bahçe için daha uygundur. Daha sağlam çeşitler seçerek, güvenilir bir hasat ve daha iyi meyve kalitesi garanti edilebilir. En iyi 60 domates çeşidimizi burada bulabilirsiniz.
Domates ipucu 9: Ayırın ve ayırın
Domateslerinizi kendiniz yetiştirmiyorsanız, ancak daha önce yetiştirilmiş bitkileri satın alıyorsanız, bitkilerin durumuna özellikle dikkat etmelisiniz. Gevşek kök yumruları, alacalı yapraklar veya bodur büyüme sadece düşük kalitenin işaretleri değildir, aynı zamanda verimi de etkiler. Genç bitkilerini kendileri tercih edenler bile bu kriterlere dikkat etmeli ve zayıf fidanları ayırmalıdır. Bunlar genellikle bahçeye taşınırken ölür ve çok az meyve verir veya hiç meyve vermez. Ek olarak, hastalıklara karşı daha hassastırlar ve bu nedenle sağlıklı bitkiler de olabilir.enfekte etmek. Ekimden sonra budama için, ilk sıralama doğru zamandır ve daha sonra bahçeye dikmeden hemen önce. Özel makalemizde domates iğneleme hakkında daha fazla bilgi edinin.
Domates ipucu 8: Yavru yetiştir
Çekirdeklere sıkı sıkıya bağlı domates çeşitleri söz konusu olduğunda, sezon sonuna doğru birkaç tohum toplayıp gelecek yıl için kolayca kurutabilirsiniz. O yüzden satın almak yerine kendi fidelerinizi yetiştirme fikri mantıklı. Küçük fideler, pencere kenarındaki tohum toprağındaki tohumlardan hızla gelişir. Ancak domateslere çok az yer vermemeye dikkat etmelisiniz. Domatesler birbirine çok yakın büyürlerse, seyrek güneş ışığı için savaşırlar, "büyürler", daha ince saplar oluştururlar ve daha az meyve verirler. Aynısı, çok erken ekilen ve daha sonraki büyüme aşamalarında bile pencere kenarında yer paylaşması gereken fideler için de geçerlidir. Bu nedenle fidanlar en erken Şubat ayı sonundan Mart ortasına kadar ekilmelidir.
İpucu: Sebze yetiştirmek, Plantura sebze seti gibi bir yetiştirme seti ile özellikle kolaydır. Domates tohumlarına ek olarak, sebze ekimi için ihtiyacınız olan tüm malzemelerin yanı sıra dört ilginç sebze türü daha bulacaksınız.
Domates ipucu 7: Bahçedeki ilk günler
Genç domateslerin daha sonra en iyi şekilde büyümesi için önce bahçedeki koşullara alışması gerekir. Böylece bitkileri birkaç günlüğüne dışarıda saksıya yerleştirebilir ve alışmalarına izin verebilirsiniz. Mümkünse, genç yapraklarda yanıkları önlemek için alan hem yağmurdan hem de aşırı güneş ışığından korunmalıdır. Sera yoksa fidanlar mayıs ortasına kadar bahçeye gelmemelidir. Genç bitkiler şimdi iyi havalandırmaya sahip sıcak, güneşli bir yer ve Plantura domatesimiz ve sebze toprağımız gibi besin açısından zengin, geçirgen bir alt tabaka için sabırsızlanıyorlar. Burada domatesi tencerede olduğundan beş ila on santimetre daha derine gömebilirsiniz, ancak alt yaprakları çıkarın. Bu, bitkiye daha fazla stabilite ve daha iyi bir besin kaynağı sağlayan ek kökler yaratır. Bitkiler arasında yeterli alan ve güneş ışığı olması için 60 cm mesafe olmalıdır. Saksı bitkileri için saksı 20 litre toprak tutmalıdır.
Domates ipucu 6: Gübre şart
Büyüme evresinde ilk çiçeklerden önce düzenli gübreleme ile başlamalısınız. Başlangıçta bitki çok fazla nitrojene ihtiyaç duyar, ancak çiçeklenme başlar başlamaz potasyum ihtiyacı hızla artar. Kanıtlanmış bir gübre bu nedenle, organik uzun vadeli etkiye sahip Potasyum içeren Plantura organik domates gübremizdir. Bu, domates bitkilerine uzun süreli besin sağlar ve ayrıca sağlıklı ve aktif toprak ömrünü destekler. Plantura organik domates gübresi, kimyasal içermediği için insanlara, evcil hayvanlara ve bahçe hayvanlarına karşı naziktir. Alternatif olarak, gübre olarak metrekare başına üç ila beş litre kompost kullanılabilir. Ancak ev yapımı ısırgan gübresi de domatesler için iyi bir seçimdir.
İpucu: Genellikle domates mevsiminin ortasında, büyümekte olan meyvenin alt kısmında kahverengi-siyah lekeler ve girintiler oluşur ve meyve hızla yenmez hale gelebilir. Bu sözde meyve ve çiçek çürüklüğünü önlemek için, yeterli miktarda kalsiyum sağlanmasına özen gösterilmelidir. Isırgan otu sıvı gübresine biraz taş unu veya kireç ekleyebilirsiniz.
Domatesleri organik olarak gübreleyin: talimatlar ve dozajlar
- Ekimden önce: Üst toprak katmanlarına Plantura organik domates gübremizden 70 - 150 g/m² işleyin
- Toprağı ve taze ekilmiş domates bitkilerini iyice sulayın, böylece granülat kolayca gevşetilebilir
- 2 ay sonra bitki başına 50 - 80 gr ile tekrar gübreleme yapmalısınız
- Hasattan yaklaşık 3 ila 4 hafta önce biraz gübreleme, bitkileri en iyi şekilde destekler
Domateslerin gübrelenmesi hakkında daha fazla bilgiyi burada özel yazımızda da bulabilirsiniz.
Domates ipucu 5: Daha fazla aroma, daha az hız
Geçmişte, domateslerin güneşte olabildiğince çabuk olgunlaşması ve kızarması için domates bitkilerinin üst kısımlarının ve yapraklarının çıkarılması genellikle teşvik edilirdi. Ancak günümüzde bu kadar hızlı büyüyen bir domatesin çok daha az aroması ve aroması olduğunu biliyoruz. En iyi domatesler ise yaprakların açık tonlarında yetişir ve yavaş büyümelerinden dolayı çok daha aromatiktir. Bu nedenle domatesler yapraklarını dökmemeli veya uçlarını almamalı, bunun yerine meyvenin filizlendiği noktaya kadar sadece ilk yapraklar alınmalıdır. Yaz sonunda, sürgün uçlarındaki çiçek salkımları da kaldırılabilir.
Domates ipucu 4: Domatesler için bir ev
Bir serada veya çoklu tünelde, domatesleriniz yağmur, dolu veya güçlü güneş ışığı gibi zararlı çevresel etkilere karşı çok daha iyi korunur. Bu, fidelerin dışarıda büyüyen domateslerden yaklaşık bir ay önce ekilebileceği anlamına gelir. Çevre koşulları da çok daha üniformdur, bu da özellikle daha hassas çeşitlerde daha yüksek verime yol açabilir. Kapalı kenarlar nedeniyle, diğer şeylerin yanı sıra, rüzgarla iletilen yaprak çürüklüğü ve kahverengi çürüklüğün iletimi de daha azdır. Ancak düzenli olarak havalandırmalı ve neme dikkat etmelisiniz. Bu çok yüksekse, mantar enfeksiyonu riski artar. Sera, yaz aylarında güçlü, durgun ısıdan kaçınmak için iyi havalandırma seçeneklerine de sahip olmalıdır.
Bir serada veya çoklu tünelde domates yetiştirme hakkında daha fazla bilgi için buraya tıklayın.
Domates İpucu 3: Tırmanma Yardımcıları
Çalı domatesi ve kokteyl domatesi dışındaki domatesler tek sürgünle yetiştirildiğinden, meyvelerinin ağırlığı altında burkulmalarını önlemek için tırmanma yardımına ihtiyaçları vardır. Paslanmaz çelikten veya alüminyumdan yapılmış spiral çubuklar, örneğin bitkinin etrafına gevşek bir şekilde sarılabilen ve oluğa bağlanabilen bambu direkler veya kordlardan yapılmış çadırlarda olduğu gibi yararlı olduğu kanıtlanmıştır. Sunulan seçeneklerle ilgili özellikle pratik olan şey, kolay temizlenebilir ve dezenfekte edilebilir olmaları veya kordonlar söz konusu olduğunda her yıl yenilenebilmeleridir. Bu şekilde bir önceki yıldan kalan inatçı mantar sporları yok edilebilir. Ayrıca, büyük meyveli biftek domatesleri ve domatesleri düzenli olarak çimdiklemelisiniz. Yan koltuklarda gelişen yan sürgünler kırılır. Aksi takdirde, domates hızla mantar enfeksiyonlarını destekleyen ve daha küçük, daha az olgunlaşan meyveler veren aşılmaz bir çalılığa dönüşür. Ancak özellikle kokteyl ve yabani domateslerde yan sürgünler hızla çiçek ve meyve üretir, bu nedenle büyük alt batma sürgünleri ayrı sürgünler olarak tutulabilir.
Domates İpucu 2: Düzgün sulayın!
Domatesin uygun şekilde sulanması, hastalıklardan korunmak için çok önemlidir. Doğru değilyapraklara su sıçradığında veya hatta tüm bitkinin üzerine yukarıdan döküldüğünde dökülür. Bu, özellikle nem uzun süre devam ederse ve yoğun sulama, toprağın alttan yapraklara sıçramasına neden olursa, mantar enfeksiyonu riskini önemli ölçüde artırır. Bunun yerine her zaman aşağıya, yani doğrudan yere dökülür. Domatesler düzenli olarak, hatta sıcak günlerde günde birkaç kez sulanmalıdır. Toprağın kurumasını asla beklememelisiniz, aksi takdirde taze domatesler bitkinin üzerinde patlayabilir. Sıcaklıklar ve toprak daha da soğuksa, domates soğuk yerine ılık suyla sulanırsa iyi olur.
Domates ipucu 1: Meşgul yardımcılar
Domates çiçekleri büyük ölçüde kendi polenleriyle tozlanır. Bu, özellikle sabahları açık tomurcuklar hafifçe çalkalanırsa işe yarar. Bununla birlikte, domatesler oldukça sıkı bir şekilde paketlenmiş polenlere sahip olduğundan, sallamak her zaman tüm poleni serbest bırakmak için yeterli değildir. Bombus arıları ve arılar gibi tozlayıcı böcekler özellikle seralarda domatesin meyve tutumunu iyileştirir ve bu nedenle fidanlıklarda da düzenli olarak kullanılır. Uçan böcekler poleni sallar, bir kısmını toplar ve çeşitli çiçeklere dağıtır. Aşağıdakiler geçerlidir: ne kadar çok, o kadar iyi. Çiçekler birkaç kez tozlanırsa daha büyük meyvelerin geliştiği gösterilmiştir. Yani çok büyük domates istiyorsanız, açık sera pencereleri ve böcek otelleri ile çalışkan yardımcılara yardım edebilirsiniz. Arıcılar, büyük bir sebze bahçesinde kolonileri için bir saha teklif edildiğinde ve genellikle küçük tozlayıcıları gönüllü olarak kullanıma sunduğunda da mutlu olurlar. Bu arada, yara izindeki küçük, koyu renkli ısırık izlerinden bir yaban arısının çiçeğe ziyaret ettiğini görebilirsiniz.
Mükemmel domateslerinizin başarılı bir şekilde hasat edilmesini sağlamak için, domates yetiştirirken kaçınmanız gereken beş yaygın hata daha var.