Ahududu gerçek bir zevktir. Ama tatlılıklarını geliştirip toplamadıklarını denemeden nasıl anlayabilirsiniz?
Ahududu (Rubus idaeus) güçlü renkleri ile en popüler yaz meyvelerinden biridir ve tatlı ve meyvemsi tadı ile sıcak yaz günlerinde ferahlık verir. Ahududuları kendi bahçenizden özel kılan şey, olgunlaştıklarında, yani tam lezzetlerini geliştirdikleri zaman, en uygun zamanda toplanabilmeleridir. Olgun ahududuları nasıl tanıyacağınızı anlatacağız.
Ahududu hasat zamanı çeşide göre değişir. Yaz ahududularının çoğu haziran başı ve temmuz sonu arasında hasat edilebilirken, sonbahar ahududuları ağustos ortasından sonbahara kadar hasat edilebilir. "Twotimer" olarak adlandırılan ahududu, hem yaz hem de sonbaharda genellikle daha az miktarda meyve verir. Hem yaz hem de sonbahar ahududularının erkenci, orta erkenci, orta geç ve geç çeşitleri vardır. İlkbaharın seyrine ve hava koşullarına bağlı olarak erken olgunlaşan yaz ahududularının hasadı mayıs sonundan haziran ortasına kadar başlar. Geç olgunlaşan yaz ahududuları biraz sonra meyve verir. Aynısı sonbahar ahududuları için de geçerlidir. 'Autumn Bliss' gibi erken sonbahar ahududu çeşitlerinden olgun ahududular yılın seyrine bağlı olarak Ağustos ayından itibaren hasat edilebilir.
Sonbahar yağışlarından bir yağmur gölgeliği ile korunması gereken sonraki sonbahar çeşitleri, bazen sadece Eylül ayında ve bazen de Ekim ayına kadar olgunlaşır. Elinde geniş bir bahçesi olan ve onu ustalıkla döşeyen herkes, her çeşitten birkaç bitki yetiştirebilir ve böylece hazirandan sonbahara kadar lezzetli ahududu stoklayabilir.
Farklı ahududu çeşitlerinin bir özetini burada bulabilirsiniz.
Ahududu ne zaman hasat edilir?
Ahududuların olgunlaşma süresi, çeşit ne olursa olsun hava koşullarına bağlı olarak büyük ölçüde değişebileceğinden, ne yazık ki genel hasat tarihlerine atıfta bulunmak çoğu zaman mümkün değildir.ayrılmak. Mükemmel zamanı kendiniz bulmak daha iyidir. Genel olarak, ahududuları çok fazla çekmeden veya ezmeden çalıdan kolayca çıkarabileceğiniz zaman olgunlaşır. Sonuçta, ahududuları istemeden ahududu suyu üretmeden hasat etmek istiyorsunuz.
Ahududu olgunlaştığında şu noktalara dikkat etmelisiniz:
- Böğürtlenlerin zengin ve eşit renklendirilmesi
- Ahududuları çalıdan ayırmak kolaydır
- Hafif bir ahududu kokusu var
Eğer tüm bu noktalar doğruysa, çalıdan biraz ahududu denemeye cesaret edebilirsiniz. Ahududu aromalı ve tatlıysa, ilk örnekler muhtemelen toplanmaya hazırdır. Elbette tat farklılıkları vardır: En popüler çeşitlerden bazıları daha tatlı meyveler üretme eğilimindedir ve bazı çeşitler dengeli bir tatlı ve ekşi tada sahiptir.
İpucu: Ahududuların büyüklüğü meyvenin olgun olup olmadığını belirlemez. Son olarak, büyüklük esas olarak ahududu çeşidine ve ayrıca bitkinin su teminine ve budama önlemlerine bağlıdır.
İlk ahududu hasat edilmeye hazır olduğunda, tatlı, uzun zamandır beklenen meyveler için belirli bir açgözlülük anlaşılabilir. Ancak sabırlı olun ve yalnızca çalıdan kolayca ayrılan meyveleri toplayın. Diğerleri birkaç gün içinde daha da lezzetli olacak.
İpucu: Zengin ve aromatik bir hasat için doğru toprak çok önemlidir. Sadece turba içermeyen ve sürdürülebilir olmakla kalmayıp aynı zamanda meyvelerinize en iyi bakımı sağlayan Plantura organik domates ve sebze toprağını öneriyoruz.