Bahçeden deniz ürünleri? İstiridye bitkisinin tadı neredeyse adaşı gibi. İstiridye bitkisinin seninle evde nasıl hissettiğini göstereceğiz.

Egzotik istiridye bitkisinin bahçede yetiştirilmesi kolaydır

İstiridye mantarı birçok kişi tarafından bilinir ama istiridye bitkisi? Narin yapraklı bitkiyi pek kimse bilmez. Özellikle Almanya'da, bitki gerçek bir nadirlik olmaya devam ediyor. Ne de olsa, istiridye bitkisi (Mertensia maritima) her türlü yeteneğe sahiptir: Sadece aynı adı taşıyan deniz ürünlerine kafa karıştırıcı bir şekilde benzer tadı vermekle kalmaz, aynı zamanda ekilsiz olarak da yetiştirilebilir. herhangi bir problem. Yazımızda istiridye bitkisinin bahçenizde kendini iyi hissetmesi için neye ihtiyacı olduğunu göstereceğiz.

İstiridye Bitkisi: Bu nedir?

Aslında istiridye bitkisi Kuzey Avrupa'nın kıyı bölgelerinden gelir, örneğin İskoçya veya İzlanda'dan. Orada hüküm süren sert iklime uygun olarak, istiridye bitkisi çok sağlamdır ve ayrıca Alman kışı ile harika bir şekilde baş eder. Görünüşü de göz ardı edilmemelidir: sadece 10 ila 15 cm yüksekliğinde ve oldukça yassı büyüyen, mavi-yeşil, hafif gümüşi yaprakları ile çekici bir süs bitkisidir. İstiridye bitkisi çiçek açtığında özellikle güzeldir: küçük, mavi, asılı çiçekler sadece gerçek bir göz alıcı olmakla kalmaz, aynı zamanda istiridye bitkisinin bugün birçok yerde halk arasında "mavi çanları" olarak anılmasına da katkıda bulunur. .

İstiridye bitkisinin çiçekleri çok güzel mavidir

İstiridye bitkisi: konum ve toprak gereksinimleri

Neyse ki, İstiridye Bitkisini memnun etmek oldukça kolaydır. Güneşli veya en azından kısmen gölgeli bir yer onlar için önemlidir. İstiridye bitkisi ise toprağı kumlu ve humusça zengin sever. Her şeyden önce, alt tabakanın gevşek ve su geçirgen olması önemlidir - küçük bitki su birikintisini iyi tolere etmez. Öte yandan, bitki deniz kökleri sayesinde hafif tuzlu topraklarda çok iyi iş görür - bu nedenle özellikle kıyı bölgelerinde iyi yetiştirilebilir.

İstiridye bitkisi kumlu ve humus bakımından zengin toprağı sever (Reklam: Floragard'a çok teşekkürler)

İstiridye bitkisi bitkisi

İstiridye bitkisine yeni bir yuva vermek istiyorsanız, temelde iki seçeneğiniz var: Bir yandan istiridye bitkisini ekebilir, diğer yandan istiridye bitkisini bölerek vejetatif olarak çoğ altabilirsiniz. Bitkisel bölüm, doğrudan sonuçları görebilmeniz ve ilk fideler için sonsuza kadar beklemek zorunda kalmamanız avantajına sahiptir. Çelikleri dikmek için en iyi zaman, sıcaklıkların henüz çok yüksek olmadığı, ancak geç donlardan artık korkulmadığı ilkbahardır. Ancak büyük bir dezavantajı var: Yeni bitki parçaları elde etmek için zaten bir istiridye bitkisine ihtiyacınız var. Tesis Almanya'da hala nispeten bilinmediğinden, bu genellikle zor bir girişimdir.

"

Bitki için tohum almak internet sayesinde nispeten kolay. Tohumlar saksılara veya sonbaharda doğrudan tarlaya ekilebilir, ancak ışıkta çimlendikleri için sadece biraz toprakla kaplanabilir. Ayrıca tohumların çimlenmeye başlaması için bile 5°C civarında sıcaklıklara ihtiyacı vardır - bu nedenle iç mekanlarda tercih edilmesi mümkün değildir. Bununla birlikte, tohumlar da kurumamalıdır, bu nedenle su basması olmadan düzenli olarak sulanmalıdır. Bu yöntemin bir dezavantajı: Tohumlar çok düzensiz ve uzun bir süre boyunca filizlenir, bu da ilk başta bahçede çekici olmayan bir görüntüye neden olabilir.

İstiridye bitkisi dikmenin birkaç yolu vardır

İstiridye bitkilerinin bakımı

Aslında istiridye bitkisinin bakımı nispeten kolaydır, ancak biraz destek bitkiye zarar vermez. Düzenli budama, istiridye bitkisinin formda kalmasına ve daha güçlü gövdeler geliştirmesine yardımcı olur. Bitki ayrıca solmuş veya fazla çiçeklerin giderilmesini de destekler: Bu, enerjisini yoğun aromatik yaprakları olan gizli vurguya koymasını sağlar. Aksi takdirde, biraz gübre normal sulama kadar az zarar verir. Bununla birlikte, burada dikkatli davranmalısınız: istiridye bitkisi ne kuraklığa ne de su basmasına tolerans gösterir, bu nedenle kesin bir içgüdü gereklidir. Gübre olarak Plantura organik evrensel gübremiz gibi öncelikle organik uzun vadeli bir gübre önerilir.

Bir tencerede istiridye bitkileri

İstiridye bitkisi çoğu bahçede çabucak kendini evinde hissetse bile, saksı genellikle değerli bir alternatiftir. Bunun iki ana nedeni vardır: İstiridye bitkisi gerçek bir salyangoz mıknatısıdır. Sümüksü yaratıklar bitki için deli oluyor ve düşüyortam onun üzerinde. Yatakta salyangoz koruması ve benzerlerine rağmen istiridye bitkisini salyangozlardan korumak pek mümkün değildir. Öte yandan, biraz daha yükseğe yerleştirilmiş bir tencere, aşılmaz bir duvarı temsil ediyor ve salyangozların artık şansı yok.

Çömlek kültürünün bir başka nedeni de istiridye bitkisinin yatakta neredeyse patlayıcı bir şekilde yayılabilmesidir. Koşullar uygunsa, küçük bitki sürgünler aracılığıyla hızlı ve verimli bir şekilde çoğalır - diğer bitkilerin neredeyse hiç şansı yoktur ve kovulur. Bir tencerede ise istiridye bitkisi ait olduğu yerde kalır.

Bir saksıda yetiştirmek bazı avantajlar sağlayabilir

İstiridye Bitkileri Yiyin

Tabii ki istiridye bitkisine sadece bakmakla kalmaz, aynı zamanda yiyebilirsiniz. İlkbahardan sonbahara kadar, bitkiye düzenli olarak yardım edebilirsiniz. Sadece kışın hasat yapmak mümkün değildir, çünkü bitkinin toprak üstü kısımları ölür ve ancak bir sonraki baharda tekrar filizlenir. Ayrıca hasatta aşırıya kaçmamalısınız: Bitkiyi yaprakların yaklaşık yarısını bırakmalısınız, aksi takdirde ölme riskiniz vardır.

Yapraklar mutfakta gerçek bir şölen. Harika yoğun deniz ürünleri tadına sahiptirler ve salatalara veya ekmeğe ideal bir katkı sağlarlar. İstiridye bitkisi ayrıca balık yemeklerinin yanında harika bir tada sahiptir. Ancak yapraklar kaynatılmamalıdır. Çünkü sıcak suda yapraklar sadece rengini değil aynı zamanda güzel aromasını da kaybeder.

Yaprakların tadı deniz ürünleri gibi

İstiridye bitkisi gibi, deniz lahanası (Crambe maritima) halofit (tuz bitkisi) olarak adlandırılan bir bitkidir ve çözünür tuzlarla zenginleştirilmiş kıyı topraklarında yetişir.

Kategori:

Otlar