Kabak trend bir sebzedir - ancak onu yetiştirmek her zaman işe yaramaz. Bu 10 numara ile başarıyla kabak yetiştirebilirsin.
Izgara, haşlanmış veya salamura: kabaklar birçok mutfakta yeniden popülerlik kazanıyor. Ancak yeşil sebzeler de bahçelerde giderek daha popüler hale geliyor. Ne de olsa kabakların hızlı büyümesine, nispeten iddiasız olmalarına ve aynı zamanda lezzetli olmalarına şaşmamalı. Bununla birlikte, xiulian sırasında her şey her zaman sorunsuz yürümez. Bu on ipucu ve püf noktasında, nelere dikkat etmeniz gerektiğini ve nasıl başarılı bir hasat elde edeceğinizi anlatacağız.
10. Konum
Kabaklar özellikle zorlayıcı olmasa da başarılı bir hasat için doğru yer çok önemlidir. Kabak, rüzgardan ideal olarak korunan, sıcak ve güneşli havayı sever. Kabaklar, besin açısından zengin ve gevşek topraklarını severler, bu nedenle Plantura organik domates ve sebze toprağımız veya alternatif olarak kompost gibi besin açısından zengin bir toprakta ekimden ve çalışmadan önce yatağı kazmaya değer. Kabaklar (yakın akrabaları olan kabaklar gibi) düzgün gelişmek için çok fazla alana ihtiyaç duyar. Bitki başına 1,5 ila 2 m²'ye güvenin. Bu ilk başta çok gibi görünebilir, ancak kabaklar o kadar hızlı büyüyor ki yatak neredeyse çok dar.
9. Lazımlıkta mı yoksa yatakta mı?
Buz azizleri mayıs ortasında biterse ve geç don beklenmiyorsa, kabak bahçeye ekilebilir. Yere 2 ila 3 cm derinlikte batırılan kabakların büyümesi için sadece biraz daha zamana ve güneşe ihtiyacı var. Ancak buz azizlerinden önce bile kabak ekmeye başlayabilirsiniz. Nisan ayının sonundan itibaren saksıdaki küçük bitkileri tercih edebilirsiniz. Bunu yapmak için, tohumlar da 2 ila 3 cm zemine bastırılır ve daha sonra saksı sıcak, aydınlık bir yere yerleştirilir. Kabak fideleri ilk yapraklarını alır almaz yatağa girmenin yolunu bulabilirler. Ancak burada da buz azizlerini bekleyin - genç kabaklar geç donlara tahammül edemez.
8. Her şey yeni satın alındı
Kabakları ekme veya evde yetiştirme zahmetine girmek istemiyorsanız, uzman mağazalardan genç bitkileri de kullanabilirsiniz. Genellikle yeşil ve uzundan sarı ve yuvarlak olana kadar çok çeşitli kabak çeşitleri vardır. Külleme dayanıklı çeşitlerin satın alınması tavsiye edilir. Ayrıca, sağlıklı ve güçlü bitkileri yanınıza aldığınızdan emin olun - ancak bunlar daha sonra yatakta iyi bir hasat sağlayacaktır. Yeni bitkileri Mayıs ortasından itibaren her zamanki gibi ekebilirsin.
7. Su ver!
Düzenli sulama, kabakların yeterince çiçek ve meyve üretmesi için özellikle önemlidir. Kabak, özellikle sıcak günlerde daha sık olmak üzere haftada iki kez yeni su alabilir. Su her zaman yapraklara değil, doğrudan toprağa dökülmelidir - ıslak yapraklar küf enfeksiyonuna karşı çok daha hassastır. Yaz aylarında aşırı buharlaşmayı biraz az altmak için bitkilerin altına yapağı koymak mantıklı olabilir. Bunun iki avantajı daha var: Yabani otların hiç şansı yok ve olgun meyveler toprağa temas edip kirlenmez.
6. Büyük açlık için bir şeyler
Kabakların ağır besleyiciler olduğu bilinir, bu nedenle düzgün bir şekilde büyümek için çok fazla besine ihtiyaçları vardır. Bu nedenle, iyi bir temel oluşturmak için ekimden önce yatağa kompost uygulanmalıdır. Büyüme sırasında son hasat için yeterli besin kaynağı da önemlidir: bitkilere yaklaşık iki haftada bir biraz organik gübre verilmelidir. Organik gübreler, besin maddelerini eşit şekilde serbest bırakır ve kabaklara mümkün olan en iyi bakımı sağlar. Mineral gübreler ise dikkatli kullanılmalıdır: Bitkiler çok fazla azot alırsa hastalıklara karşı daha duyarlı hale gelirler.
5. Her şey ölçülü
Kabak strese karşı nispeten hassastır ve daha sonra dişi çiçeklerden daha fazla erkek oluşturur. Bununla ilgili sorun, yalnızca dişi çiçeklerin nihayetinde meyve vermesi, erkek çiçeklerin ise yalnızca tozlaşmadan sorumlu olmasıdır. Bu nedenle, daha fazla erkek çiçek oluşursa, hasat sonunda önemli ölçüde daha küçük olacaktır. Fakat bir bitki nasıl strese sahip olabilir? kuruluk veya su basması,Besin eksikliği veya aşırı gübreleme, normal aralıkta olmayan her şey bitkiyi strese sokar ve dolayısıyla kötü bir hasat sağlar. Bu nedenle her şeyde sağlıklı bir denge sağlamak önemlidir.
4. Arılar
Yukarıda belirtildiği gibi kabakların erkek ve dişi çiçekleri vardır. Bu, farklı bitkiler arasında bir gen alışverişi olmasını sağlar, böylece bitkilerin yavruları iki ebeveyninden farklı özellikler alır. Sade bir dille, bu aynı zamanda sadece tozlaşan dişi çiçeklerin meyve oluşturduğu anlamına gelir. Dişi çiçeklerin gerçekten tozlaşması için böcekler özellikle gereklidir. Bahçenize girmelerini sağlamak için birkaç püf noktası vardır: böceklere geri çekilebilecekleri bir yer vermek için bahçede birkaç köşeyi mümkün olduğunca doğal bırakın, kimyasal böcek öldürücüler olmadan yapın ve izin vererek böceklerin bitkilerinize erişmesine izin verin. örneğin seranızın pencerelerini açın. Bahçenizi bir arı cennetine nasıl dönüştüreceğinizle ilgili daha fazla ipucu için buraya tıklayın.
3. Hızlıbaşlangıç
Özellikle yağışlı, nemli yazlarda, dişi çiçeğin yeterli tozlaşmasını sağlamak için arı dostu bir bahçe bile yeterli olmayabilir. O zaman tek bir şey yardımcı olur: manuel çalışma. Böylece dişi çiçekleri kendiniz kolayca tozlaştırabilirsiniz. Bunu yapmak için olgun bir erkek çiçek alın (bunun daha uzun sapları vardır ve dişi çiçeklerin aksine, yaprakların altında kısa bir çıkıntı yoktur) ve yaprakları çıkarın. Daha sonra dişi çiçeğin stigmasını okşamak için erkek çiçeğin erciklerini kullanın. Bu, birden fazla çiçeğin tozlaşmasına izin verir. Yapraklar solmaya ve yumurtalık şişmeye başlar başlamaz, çiçekler tamamen çıkarılmalıdır - aksi halde bunlar, genç meyvelerin henüz bitki üzerindeyken çürümesine neden olan mantar hastalıkları için hoş bir geçiş kapısıdır.
2. Hasat
Altı ila sekiz hafta sonra kabaklar hasat edilmeye hazırdır. Bununla birlikte, kısıtlama uygulanmamalıdır - düzenli hasat, yeni çiçeklerin oluşumunu teşvik eder ve böylece taze kabak verimini arttırır. Kabak keserken,ama henüz tam olgunlaşmamış. Nedeni: Yaşla birlikte kabakta acı maddeler birikebilir. Kabakları yeterince erken hasat ederseniz bu önlenebilir.
1. Dikkatli ol, acı!
Yukarıda belirtildiği gibi, bir kabak aniden acı bir tada sahip olabilir. Şimdi el ele verme zamanı! Acı tada, insanlar için toksik olan curcurbiaticin maddesi neden olur. Bu zehirli kabaklar bu nedenle artık yenmemelidir. Konvansiyonel üreticilerin tohumlarında, bu madde genellikle üretilir, ancak özellikle kendi tohumunuzda tekrar tekrar ortaya çıkabilir. Kabakların yanında bulunan süs su kabakları da ani bir curcurbiaticin görünümüne neden olabilir. Dekoratif balkabakları, maddeyi doğal olarak içerir ve kabakla yakından ilgilidir. Bir kabak şimdi bir süs kabağı tarafından tozlaştırılırsa, ortaya çıkan haç zehirli acı maddeyi içerebilir.
