Sabır senin yeteneğin değil mi? Sorun değil, neredeyse bu on sebzenin büyümesini izleyebilirsiniz.
Düşünmek zaman alır - değil mi? Özellikle bahçede sık sık bekleyip çay içmek zorunda kalırsınız, sonuçta ilkbaharda ektiğiniz şeyleri genellikle sadece yaz veya sonbaharda hasat edersiniz. O kadar uzun süre beklemek istemiyorsanız, hızlı büyüyen sebzelere de güvenebilirsiniz. Size rekor sürede hasat edilebilecek on çeşit sebze gösteriyoruz.
10. Ispanak
Çocuk korkusu mu yoksa güç paketi mi? Muhtemelen hiçbir sebze ıspanak kadar tartışmalı değildir (Spinacia oleracea): Ya yeşil yaprakları seversiniz ve onlara dayanamazsınız. Yine de ıspanak mutfakta ve bahçede popüler bir sebze olmaya devam ediyor ve bu sadece tadından dolayı değil. Ispanağın bir dizi avantajı vardır: sebzenin bakımı kolaydır, dayanıklıdır ve tüm yıl boyunca hasat edilebilir. Ispanak da hızlı büyüme gösterir. Ispanak sadece 10 hafta sonra hasat için hazır.
9. Arpacık
Soğandan daha hafif ve tatlı olan arpacık soğanı (Allium cepa var. aggregatum) her şeyden önce güzel aromasıyla karakterize edilir. Ama pembe yumru da yatakta gerçek bir hit. Sadece çok kuru olduğunda sulanması gerekir ve genellikle neredeyse hiç gübreye ihtiyaç duymaz, bu nedenle yeni başlayanlar için mükemmeldir. Ancak sadece iki ila üç ay sonra arpacık soğanı hasat edilmeye hazırdır ve evde mutfağa girebilir.
8. Havuç
Çıtır havuç (Daucus carota subsp. sativus) sadece popüler bir atıştırmalık değil, aynı zamanda nispeten hızlı bir şekilde hasat edilebilirler. Özellikle "bebek havuç" olarak adlandırılan, yani özellikle erkenci, küçük havuçlar sadece 70 gün sonra hasat için hazırdır. Bu arada, havucun en iyi şekilde gelişmesi için fazla bir şeye ihtiyacı yoktur: lezzetli kökün en iyi şekilde gelişmesi için ara sıra gevşek toprak ve biraz su yeterlidir.
İpucu: Plantura sebze yetiştirme setimiz ayrıca havuç ve kendiniz yetiştirmesi kolay dört renkli sebze daha içerir.
7. Rutabaga
Geçmişte temel gıda, şimdi neredeyse unutulmuş. İsveçliler (Brassica napus subsp. rapifera) eskiden her sebze bahçesinin olmazsa olmazıydı. Ne de olsa pancarların sadece bakımı kolay değil, aynı zamanda çok yönlüdür: hem pancarın kendisi hem de yaprakları mutfakta kullanılır. Buna ek olarak, İsveçli de hızla büyüyor. Temmuz'da ekilirler, Eylül'de hasat edilebilirler - iki aydan kısa sürede.
6. Kabak
Kabak yetiştiriciliği (Cucurbita pepo) şu anda mutlak bir bahçe trendi. Yeşil sebze giderek Alman bahçelerine giriyor ve mutfakta da gerçek bir hit. Bahçedeki birkaç bitki bütün bir aileyi beslemeye yeter. Bunun nedeni sadece kabakların yaz boyunca tekrar tekrar hasat edilebiliyor olması değil, aynı zamanda bitkinin genel olarak hızlı büyümesidir: ilk kabaklar sadece altı ila sekiz hafta sonra hasat edilebilir.
5. Lahana
Büyükannenin mutfağından bir klasik: beyaz lahana (Brassica oleracea convar. capitata var. alba ). Bu lahana türü denenmiş ve test edilmiştir ve sadece doyurucu yahnilerde veya lahana turşusu olarak harika bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda son derece sağlıklıdır. Beyaz lahana genellikle sonbahar veya kış sebzesi olarak adlandırılır ve Mayıs ayında ekilir. İlk beyaz lahana türleri, ekimden sadece 50 gün sonra, Haziran ayında hasat için hazırdır. Daha sonraki beyaz lahana çeşitlerinin 120 günde biraz daha uzun süreye ihtiyacı vardır, ancak yine de tadı aynı derecede iyidir.
4. Pancar
Pancar (Beta vulgaris subsp. vulgaris) yatakta köklü bir favori ve aynı zamanda gerçek bir büyüme mucizesidir. Sadece iki ay sonra sağlıklı yumru yataktan alınabilir ve yenebilir. Yaprakları ise daha da hızlıdır. Sadece bir ay sonra pancarın ilk saplarını dikkatlice çıkarabilirsiniz. SonraPek çoğunun bilmediği şey: Pancarın yaprakları da yenilebilir ve İsviçre pazısına benzer şekilde her türlü lezzette işlenebilir.
3. Pak Choi
Bu Asya egzotik lahana çeşitlerinden biridir ve Almanya'da da giderek daha popüler hale gelmektedir. Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis) pazıya benziyor ama tadı Çin lahanasının daha yumuşak bir versiyonu gibi. Pak choi ile ilgili özellikle güzel olan şey, sadece saplarını yiyebilmeniz değil, aynı zamanda çok hızlı büyümesidir. İlk küçük yapraklar sadece bir ay sonra hasat edilebilir. Tam boy Pak Choi'nizi istiyorsanız, uzun süre beklemeniz gerekmez - bitki iki aydan kısa bir süre sonra tamamen büyür.
2. Turp
Küçük ve gevrek - turp (Raphanus sativus var. sativus) lezzeti ve güzel rengiyle her salatayı renklendirir. Turp, özellikle yeni başlayanlar ve çocuklar için bir başlangıç bitkisi olarak mükemmel bir seçimdir: Bakımı özellikle kolaydır ve birçok farklı, renkli çeşidi vardır. Ayrıca, çok kısa bir süre içinde bir sonuç görebilirsiniz. Ekimden sadece dört hafta sonra turp hasat edilmeye ve evde yenmeye hazırdır.
1. Marul
Muhtemelen burada salata bulacağınızı tahmin etmişsinizdir. Ancak, ideal koşullar altında, ekimden 30 gün sonra ilk marul başlarını hasat edebileceğinizi biliyor muydunuz? Marulun ideal bir bahçe bitkisi olmasının tek nedeni bu değildir. Ayrıca marulun özel bir gereksinimi yoktur, bakımı oldukça kolaydır ve aslında sadece düzenli sulamaya ihtiyaç duyar. Karşılığında ise bize yataktan yeni çıkmış lezzetli ve hepsinden önemlisi sağlıklı yiyecekler sunuyor.
İpucu: Turba içermeyen Plantura organik domates ve sebze toprağımız sebze bitkileriniz için idealdir. Onlara en uygun besinleri sağlar ve ayrıca insanlara, evcil hayvanlara ve bahçe hayvanlarına zararsızdır.
Dünyanın en hızlı büyüyen 5 bitkisini özel yazımızda bulabilirsiniz.