- Tohum üretimi: Hangi bitkiler tohum üretimi için uygundur?
- Tohum hasadı: adım adım talimatlar
- Kuru Hasat Edilen Tohumlar
- Tohumları doğru şekilde saklayın
Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Tohum gibi, hasat da öyle: Gelecek yıl için tohum almak için en sevdiğiniz bitkileri nasıl kullanabileceğinizi göstereceğiz.
Hasat etmek istiyorsanız, önce ekmelisiniz - ama gerçekten her bahar yeni tohumlar almanız mı gerekiyor? Hayır, kendi bahçenize de tohum alabilirsiniz ve bu gerçekten çok kolay. Size çok çeşitli sebze ve çiçeklerden tohum alıp onları yıllarca nasıl saklayabileceğinizi göstereceğiz.
Tohum üretimi: Hangi bitkiler tohum üretimi için uygundur?
Tohumlar yalnızca Sebzelerden, Yaz Çiçeklerinden ve ayrıca Tozlaşabilen Çiçekler üreten Çok Yıllık Bitkilerden elde edilebilir. Bu çiçeklerin sırayla tozlaşması gerekir, bu nedenle böcek tozlayıcıların varlığı genellikle bir gerekliliktir. Çift veya steril çiçekler ve egzotik bitkilerin çiçekleri ilk etapta tozlaşmazlar ve bu nedenle tohum üretmezler. Marul veya lahana gibi çiçek açmadan önce hasat edilen tüm bitkiler de tohum oluşturamaz. Yine de bu bitkilerden tohum almak istiyorsanız, bitkileri tek tek hasat etmeyin, çiçek açıp tohum vermelerini bekleyin.
Hibrit tohumun özel bir durumu da vardır: Hibrit çeşitler genellikle tohum oluştursalar da tohum geçirmez değildirler, bu nedenle ortaya çıkan yavrular ana bitkilerinden büyük ölçüde farklı olabilir.
İpucu: Hibrit çeşitlere tohum paketinin üzerinde "F1" son eki verilir. Melez bitkilerin yavruları tek tip değildir, sadece yarısı ana bitki ile aynı genetiğe sahiptir. Diğer yarısı çok farklı özelliklere sahip olabilir.
Tohum hasadı: adım adım talimatlar
Tohum toplama prensibi tüm bitkiler için çok benzer. Bu yüzden önce sağlıklı, güçlü bitkiler bulmalı ve sadece bunlardan tohum toplamalısınız. Hastalıklı bitkiler hasat edilmemelidir: bir yandan tohum kalitesi genellikle önemli ölçüde daha düşüktür ve diğer yandan bazı hastalıklar da tohumlar yoluyla bulaşır. Bunları ekerseniz, küçük olanlarFideler hızla hastalanır ve ölür. İdeal bitkileri seçtikten sonra, iyi bakılmalı ve besinlerle beslenmelidir, çünkü çiçeklenme ve tohum oluşumu bitkiye çok fazla enerji harcar. Yüksek kaliteli organik gübre kullanımı önemli bir bakım önlemidir.Özel makalemizde bitkisel gübre, özellikleri ve avantajları hakkında her şeyi öğreneceksiniz.
Tohumların tam olarak gelişmesi için mutlaka meyvenin olgunlaşmasını veya tohum kabuklarının kahverengileşip kurumasını beklemelisiniz. Artık tohumları çıkarabilir, temizleyebilir ve posayı çıkarabilirsiniz. Tohumların gerçekten temiz olup olmadığını kontrol edin: Herhangi bir kir daha sonra tohumların küflenmesine veya yeni nesle hastalık bulaşmasına neden olabilir.
Kendi bahçenizden tohum almak: Talimatlar
- Bitkileri iyi gübreleyin ve bakımını yapın.
- Çiçeklenmeyi ve tohum oluşumunu bekleyin.
- Meyve veya tohumların tamamen olgunlaşmasına izin verin ve yalnızca güçlü, sağlıklı bitkilerden toplayın.
- Külpeten ve diğer yabancı maddelerden temiz bir şekilde tohumlayın.
- Kuru tohumlar, şişe ve etiket.
- Serin ve kuru bir yerde saklayın, tohum ömrü boyunca tekrar ekin.
Kendi sebze tohumlarını hasat et
Bitki türüne bağlı olarak, sebze tohumları meyvelerde, baklalarda, baklalarda veya çiçeklenme üzerinde serbestçe oluşur. Tohumların ekstraksiyonu buna göre farklıdır. Sebze türlerine ayrı ayrı gireceğiz ve onlardan nasıl tohum elde edebileceğinizi açıklayacağız.
İpucu: Sebzenizin hangi grupta olduğundan emin değilseniz, sebzenizi nasıl sınıflandıracağınızla ilgili makalemize bir göz atın.
Meyve Sebzeler
Bunlar, itüzümü ailesinin (Solanaceae) bitki ailelerini ve meyveleri yenen kabak ailesini (Cucurbitaceae) içerir.
İtüzümü ailesinin temsilcileri domates (Solanum lycopersicum), biber (Capsicum annuum), physalis (Physalis peruviana) ve patlıcanlar (Solanum melongena). Büyük ölçüde kendi kendine tozlaşırlar, bu da türün bakımını kolaylaştırır. Kendi kendine tozlaşmayı desteklemek için, kendi polenlerini stigma üzerine dağıtmak için sabahları Solanaceae'nin açık çiçeklerini sallamaya değer. Ağustos ayından itibaren bu sebze ailesinin meyveleri olgunlaşır.ve hasat edilebilir. Tohum üretimi için, yumuşak, olgun mevsim ortası meyvelerini hasat edin. Tohum kalitesi, ne ilk ne de son olgunlaşan meyveler için en iyisidir.
Domates tohumları jelatinli kabukları nedeniyle iki ila üç gün suda ıslatılır ve tohumlar serbest kalana kadar her gün durulanır. Bunu kağıt üzerinde kurutma takip eder. Biber, physalis ve patlıcan tohumları, kurutmak için doğrudan bir kağıt havlu üzerine fırça ile sürülebilir.
İpucu: Domates tohumlarının nasıl elde edileceğine dair detaylı anlatımı özel yazımızda bulabilirsiniz.
Ob Kabak (Cucurbita sp.), Kabak (Cucurbita pepo subsp. pepo giromontiina), kavun (Cucumis melo) veya salatalık (Cucumis sativus ), kabak ailesinin tohumları her zaman lezzetli bir meyve ile çevrilidir. Tohumlar olgun meyve ile birlikte elde edilebilir. Bununla birlikte, Cucurbitaceae katı çapraz tozlayıcılardır. Bombus arıları ve arılar tarafından sıklıkla ziyaret edilen tek erkek ve dişi çiçekler oluştururlar. Ne yazık ki, istekli böcekler tozlaştıkları türler arasında ayrım yapmazlar. Dolayısıyla gelecek nesilde, bitkiler birbirine yakınsa, kabak ve kabak karışık ırkları hızla gelişecektir.
Uyarı: Gelecek nesilde melezleme, aşırı tüketildiğinde kramplara ve daha da kötüleşmesine neden olabilen, cucurbitacin adı verilen acı maddelerin sentezine yol açabilir. Kendi topladığınız salatalık, balkabağı, kavun ve kabakların tohumlarını kullanıyorsanız, ortaya çıkan meyvelerin çok acı bir tada sahip olup olmadığını mutlaka kontrol etmelisiniz - şüpheniz varsa atın.
Kabak için tohum toplama zamanı sadece sonbaharda hasat zamanıdır, ancak kabak ve salatalık için normalden biraz daha uzun süre beklemeniz gerekir: her iki meyve de genellikle tam olgunlaşmadan önce hasat edilir, çünkü daha lezzetlidirler. , hala hassastır ve neredeyse hiç tohum içermez. Meyveyi bitkide normalden daha uzun süre bırakın, sonbahara kadar. Meyveleri tohum üretimi için sezon sonunda asılı bırakmak en iyisidir, aksi takdirde bitkiler genel olarak önemli ölçüde daha az meyve üretecektir. Salatalık ve kabak çekirdeği çıkarmak için veyaKabak çekirdeği meyveyi kesip açın, çekirdeklerini bir kaşıkla çıkarın ve suyla iyice durulayın. Tüm posa çıktıktan sonra, tohumları kuruması için kağıt havluların üzerine koyun. Birkaç gün sonra elde edilen tohumlar şişelenebilir ve saklanabilir. Domates ve biber tohumları beş ila on yıl, balkabağı, kabak ve benzerlerinin tohumları yaklaşık dört ila beş yıl arasında filizlenebilir.
Köklü, yapraklı ve soğanlı sebzeler
Bunlar, soğanlı familya (Amaryllidaceae), umbelliferous familya (Apiaceae), papatya familyası (Asteraceae) ve turpgiller veya lahana familyasının (Brassicaceae) ailelerini içerir. Bu bitki ailelerinin tümü çapraz tozlaşma özelliğine sahiptir ve kendi türlerinin diğer çeşitleriyle iç içe geçme yeteneğine sahiptir.
Soğan (Allium cepa) ve pırasa (Allium porrum) gibi soğanlı bitkiler, genellikle sadece ikinci yılda çiçek açarlar. . Yani tohum almak istiyorsanız, hasat edilmemeleri gerekir. İkinci yılın yazında, küresel, beyaz-yeşil çiçek başlı birkaç uzun, yapraksız çiçek sapı oluşur. Böcekler tarafından tozlaşmadan sonra, olgunlaştığında hızla dökülen siyah, buruşuk tohumlar gelişir. Bu nedenle, tohumların etrafındaki brakteler kuruduğunda tüm tomurcuğu toplayın ve yaklaşık on gün boyunca oda sıcaklığında kurumaya bırakın. Soğanlı tohumlar yalnızca yaklaşık bir yıl boyunca iyi filizlenir.
Havuç (Daucus carota), yaban havucu (Pastinaca sativa), rezene gibi umbelliferae ailesinden kök ve yumru sebzeler Foeniculum vulgare) ve kereviz (Apium graveolens) genellikle ikinci yılda, havuç bazen ilk yılda çiçek açar. İkinci yılın ilkbaharında, göze çarpmayan bir şekilde yeşilimsi veya beyaz çiçek açan uzun, şemsiye şeklinde salkımlar oluşur. Böcekler çiçekleri tozlaştırmayı sever ve tohumlar sonbaharda hızla oluşur ve olgunlaşır. Orak şeklinden yuvarlağa kadar olan tohumlar kuruyunca hızla düşer, bu nedenle sabahın erken saatlerinde şemsiyeler bir bütün olarak kesilir ve kapalı alanda kurutulur. Havuç, yaban havucu vb. tohumları yaklaşık iki yıl çimlenebilir.
Siyah salsify (Scorzonera hispanica) ve hindiba (Cichorium intybus) ve ayrıca marul ( Lactuca sativa) aittir, bazıları ilk yılda çiçek açar, bazıları ikinci yılda. Onlar da tür içindeki farklı çeşitler arasında çiftleşebilen çapraz tozlaştırıcılardır.Çeşitler yaklaşık 3 km mesafede bir arada durur. Ekim ayında, tozlaşan çiçekler, siyah salsifiye gibi, rüzgarın dağılması için bir tür paraşüte, pappusa sahip olan akenlere olgunlaşır. Burada tohumlar, Eylül ve Ekim ayları arasında meydana gelen beyaz pappus açılır açılmaz hasat edilmelidir. Bu tohumlar ayrıca bir ila iki hafta boyunca oda sıcaklığında içeride kurutulur. Bu arada, tohumları hazırlarken pappuslar çıkarılır, bu da gelecek yıl ekmeyi kolaylaştırır. Papatya ailesi yaklaşık dört yıl boyunca güvenilir bir şekilde filizlenir.
Roket (Eruca sativa) ve aynı zamanda palmiye lahanası gibi yapraklı lahana (Brassica oleracea var) içeren popüler lahana ailesipalmifolia), genellikle ikinci yılda çiçek açar. Turp gibi bazı türler (Raphanus sativus) bazen ilk yılda çiçek açar. Mutfak için hepsi ilk yıl hasat edilir ve tüketilir. Bu nedenle bu kültürler bir yıl daha bekletilmeli ve hasat edilmemelidir. Çiçeklenme döneminde burada böceklere nektar sunan ve bu nedenle ziyaretçiler arasında popüler olan parlak sarı, çapraz şekilli çiçekler oluşur. Ancak bu aynı zamanda, adı geçen tüm bitki familyalarının temsilcileri ile çapraz tozlaştığı ve çeşitlerin, aynı türden çeşide yabancı olan genetik materyal nedeniyle sıklıkla değişikliğe uğradığı anlamına gelir. Lahana bitkileri, içinde yuvarlak, siyah tohumlar bulunan uzun baklalar oluşturur. Eylül ortasından itibaren tohumlar kesilebilir ve içeride kurutulabilir. Bunu yapmak için, tohumları baklalardan çıkarın ve kurumaya bırakın. Lahana bitkileri hasattan sonra dört yıla kadar güvenilir bir şekilde filizlenir.
Sebze Tohumu: Baklagiller
Bu, baklagil ailesinden (Fabaceae) baklagillerin yanı sıra tatlı otlara (Poaceae) ait çeşitli mısır türlerini (Zea mays) içerir.
mercimek (Lens culinaris), mangetout (Pisum sativum) veya fasulye ( Phaseolus vulgaris) Tohumları kendin almak istiyorsan zor olmayacak. Bu sebze bitkileri aynı ekim yılında çiçek açar ve meyve verir. Baklagiller kendi kendine tozlaştırıcıdır, bu nedenle her çeşit melezleme olmadan sonraki nesilde her zaman güvenli bir şekilde korunabilir. Mayıs-Ağustos ayları arasında çiçek açtıktan sonra, hızla büyüyen, lifli ve sonunda kahverengi ve kuru hale gelen küçük yeşil baklalar oluşur. Kabukları kahverengiye dönene kadar bitki üzerinde bırakın.kurur ve hışırdamaya başlar. İçindeki tohumlar yaz sonundan sonbahar sonuna kadar olgunlaştıkça sertleşir. Bunu yapmak için en iyi ihtimalle sezonun sonunu bekleyin, aksi takdirde fasulye veya bezelye bitkileri mutfak için daha az verim sağlar. Kuru baklalar artık ölü bitkilerden çıkarılır ve evde biraz kurutulur. Kışın artık kurumuş tohumları baklalardan çıkarabilir, şişeleyebilir ve saklayabilirsiniz. Bezelye, fasulye ve diğerleri yaklaşık iki ila dört yıl arasında filizlenebilir.
Tatlı ot mısırında tozlaşma, hasat ve kurutma biraz farklıdır. Burada mısır bitkisinin tepesinde erkek çiçek oluşur ve rüzgarla tozlaşan gelecekteki koçanın üzerinde dişi çiçek oluşur. Ancak bu aynı zamanda yakındaki bir mısır tarlasının veya başka çeşitlerdeki mısır bitkilerinin kolaylıkla geçebileceği ve böylece ekilen çeşidi genetik materyali ile değiştirebileceği anlamına gelir. Kendi çeşidinizi korumak istiyorsanız dişi çiçeğin hemen önüne bir torba koyun ve onu yabancı polenlerden koruyun. Bu, koçan dişlerinden çıkıntı yapan açık yeşil kalem ipliklerinden anlaşılabilir. Tüy, yani sürgün ucunun tepesindeki erkek çiçek tozlanmaya başlarsa, poleni kağıt üzerinde örneğin sallayarak toplayın ve ardından dişi stylus ipliklerine aktarın.
Çantayı tekrar takın ve ampulün altında oluşmasını bekleyin. Ekim ayında, mısır bitkisinin kendisi ölürken bitki başına iki ila altı koçan olgunlaşır. Koçanı bracts da kurumuşsa, tüm koçan hasat edilebilir ve içeride kurutulabilir. Oda sıcaklığında bir ila iki hafta sonra tohumlar iğden ovularak serin ve kuru bir yerde saklanabilir. Mısır tohumları yaklaşık dört yıl yaşayabilir.
Çiçek Tohumlarını Hasat Et
Çift çiçekli gülhatmi gibi steril ve dolgulu çiçekler tohum oluşturmazlar, tohum üretimi için kullanılamazlar. Aksi takdirde, birçok çiçek ve çok yıllık bitkinin tohumları sonbaharda olgunlaşır ve hasat edilebilir. Birçok bitkide, çiçek tohumları küçük başlardadır, örneğin kadife çiçeği (Calendula officinalis) veya ayçiçeği (Helianthus annuus) gibi papatyalarda. Çiçek tohumları elde etmek oldukça basittir, tüm tohum başı, ister küresel ister lavanta gibi uzunlamasına (Lavandula angustifolia),evde kesilir ve kurutulur. Tohumlar tamamen kuruduklarında tohum başlarından kolayca ayrılırlar. Kalan bitki parçalarını çıkarın ve tohumları etiketli torbalarda veya kavanozlarda saklayın. Çoğu çiçek tohumu yaklaşık iki ila beş yıl yaşayabilir.
İpucu: Dayanıklı uzun ömürlü tohumların çimlenmesi için genellikle soğuk bir uyarana veya uyku halini bozan başka bir tedaviye ihtiyacı vardır. Bu sözde "katmanlaştırma" farklı tohumlar üzerinde ayrı ayrı gerçekleştirilebilir - bu gerçek uzmanlar için bir şeydir. Daha kolay, ancak aç zararlılar nedeniyle daha düşük bir başarı oranıyla, tohumları hasat etmek ve onları doğrudan dışarıya ekmek. Normalde bu, tohuma onu çimlenmeye teşvik edecek doğru uyarıyı verir. Önümüzdeki baharda çimlenmenin gerçekleşmesi alışılmadık bir durum değil.
Kuru Hasat Edilen Tohumlar
Tohumlar saklamadan önce iyice kurutulmalıdır. Bu, tohumlar sonbaharda hasat edildiğinde dışarısı genellikle çok nemli ve serin olduğu için, içeride sıcak ve kuru bir yerde yapılır. Çiçek tohumları, daha sonra kolayca ayrılabilecekleri bir bütün tohum başı olarak kurutulur. Meyveli sebzelerin tohumları posa kalıntısı içermemeli, bakla ve baklalar bütün olarak kurutulabilir. Oda sıcaklığında, tohumların depolama için yeterince kuruması yaklaşık bir hafta sürer. Nemli veya olgunlaşmamış tohumların kuruması daha uzun sürer, aksi takdirde tohumlar saklandığında küf hızla oluşabilir.
Tohumları doğru şekilde saklayın
Kuru tohumlar en iyi şekilde kuru, karanlık ve serin bir yerde saklanır. Bunun için bir kağıt zarf veya kapalı bir cam kavanoz en iyisidir. Bununla birlikte, ikincisi ile, kalan nem hızla küf oluşumuna yol açtığından, tohumların gerçekten kuru olması gerekir. Hava geçirmez kaplarda kapatılan tohumlar en iyi bodrumda kalır ve uzun süre canlı kalır. Çok fazla ısı ise tohumların çimlenme kapasitesini ve ömrünü önemli ölçüde az altır. Türe bağlı olarak, tohumlar 1 ila 10 yıl arasında canlı kalır ve bu yaşam süresi içinde bahçeye geri dönmelidir.
Popüler tohum bombaları, özellikle çiçek tohumlarıyla iyi bir şekilde oluşturulabilir. Yazımızda trendin kökenine açıklık getiriyoruz ve basit malzemelerle tohum bombası yapımına yönelik talimatlar veriyoruz.