Bir balkabağı neredeyse küçük bir araba boyutunda olduğunda, ya sihir ya da üstün yetiştirme becerisi devreye girer. Dev sebzeler hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.
Udo Karkos tutkulu bir hobi bahçıvanıdır. Ancak normal bir hasattan memnun değil. Bay Karkos dev sebzeler yetiştiriyor ve 12 yıldır bu işi yapıyor. "Bahçemde balkabağım, havuçum, domatesim, fasulyem, lahana ve alabaşlar, pancar ve yaban havucu var - ama her şey normalden sadece bir beden daha büyük." Bonn'lu adam dev sebzelere olan sevgisini büyük balkabakları için bir tartım etkinliğinde keşfetti. ve o zamandan beri onları bahçesinde yetiştiriyor, örneğin 2500 gramdan daha ağır olan domatesler.
Sebzeler ne zaman dev sebzelere dönüşür?
Şu anda birçok kişinin sorduğu soru, sebzelerin ne zaman dev sebzeler olarak kabul edildiği? Karkos, "Genel olarak sabit bir kural yoktur, ancak kendi bahçenizde elde etmek genellikle o kadar kolay olmasa da, dev sebzelerin normal perakende boyutundan önemli ölçüde daha büyük olması gerektiği açıktır" diyor. Çünkü dev sebzelerin yetiştirilmesi sihir değil, yetiştiriciden biraz bilgi gerektirir.
Çeşit seçerken bile, sebzenin gerçekten aşırı büyüme potansiyeline sahip olup olmadığını etkileyebilirsiniz. "Bir bitkinin, bir bitki türü içinde bile, ne kadar büyük olacağını belirleyen esas olarak genetiktir. Çeşitliliğe bağlı olarak, farklılıklar çok büyük olabilir. Örneğin, bir balkabağı türü diğerinden çok daha fazla büyüyebilir," diye açıklıyor Floragard'da bahçecilik mühendisi olan Andreas Verhaag. Bu nedenle satın alırken, dev sebzelerin yetiştirilmesine uygun çeşitler hakkında özel tohum üreticisine danışmalısınız. Udo Karkos, alabaşlar için Super Schmelz çeşidini, havuçlar için Flakkee, pancar için Rote Kugel veya Mammut, yaban havucu için Picador ve domatesler için Big Zac, Domingo veya Delicious çeşidini önerir.
Dev Sebzeler: Önemli Büyüme Faktörleri Nelerdir?
Ekim yaparken, geleceğin dev yetiştiricisi de erken kalkmalıdır, çünkü dev sebzeler normalde olduğundan daha erken ekilir. "Arada birekim kışın yapılır ve genellikle yalnızca LED yapay ışıkla başarılı olabilir," diyor Udo Karkos. Tabii ki, daha sonra meyveye büyümek için mümkün olduğunca fazla zaman vermek için mümkün olduğunca geç hasat edilir.
Sonuçta balkabağı, kabak, domates ve diğerlerinin büyümesini sağlayan birçok besin içeren toprak bile başarı için gereklidir. Bonn'dan dev sebzelerin tutkulu yetiştiricisi, "En başından beri ekim, saksı değiştirme ve açık havada toprak iyileştirme için kontrollü üretimden elde edilen yüksek kaliteli yüzeylere güveniyorum" diye açıklıyor.
Ve Andreas Verhaag ayrıca sebzelerin büyümek için yeterli enerjiye sahip olması için tüm büyüme faktörlerinin en iyi şekilde etkilenmesi gerektiğini doğrular: sürekli sulama ile başlayıp (kök çürümesi olmaması için çok fazla değil) ve yüksek- kaliteli, besin açısından zengin toprak ve gübreler. "Bir başka püf noktası da bir bitkinin üzerindeki meyve sayısını az altmaktır. Böylece kalan meyvelerine daha fazla enerji harcıyorlar ve büyüyorlar” diyor Verhaag.
Ancak gübreleme yapılırken "çok şey çok yardımcı olur" mottosuna asla uyulmamalıdır. Udo Karkos ayrıca bitkilerin aşırı gübrelenmesine karşı da uyarıyor: "Sebzelerimin yavaş salınan gübre ile eşit şekilde beslenmesi en iyi sonuçları vaat ediyor."
Dev Sebze Kayıtları
Bu yıl 52 yaşındaki oyuncu, kendi tahsis ettiği bahçedeki domatesleriyle gerçek devler yetiştirdi: "Şu ana kadar ortalama ağırlığı 1813 gram olan toplam 14 domatesi hasat edebildim. 8 bitkiden 25 kilogram. Bunların arasında, önceki Alman rekorumu yaklaşık 300 gram geliştirmeyi başardığım 2822 gramlık etkileyici bir örnek var.” Şimdi hala bugüne kadarki en ağır balkabağının olmasını umuyor. Ancak sebzeler sadece Alman bahçelerinde değil, büyük boyutlar kazanabilir. Dünyanın en büyük sebzesi, özellikle bir lahana başının kolayca 70 kg'a kadar çıkabildiği ABD'nin Alaska eyaletindeki Palmer'da yetişir. Uzak kuzeyden gelen dev bitkilerin sebebi uzun günlerdir. Kısa yaz boyunca güneş günde 19 saate kadar parladığı için bitkiler bu yoğun enerjiyi büyümelerine katabilir.
Dev sebzelerkendi bahçesi
Floragard'dan Andreas Verhaag, "Bu dev sebzelerin tadı genellikle hobi bahçıvanları için pek arzu edilen bir şey değildir," diyor ve "bunu büyük, odunsu tadı olan kabaklardan zaten biliyor olabilirsiniz". Ancak ellerini dev sebzelerde denemek isteyen hobi bahçıvanları için Udo Karkos'un son bir tavsiyesi var: "Benim için dev sebzeler yetiştirmek bir üçlüdür: çok fazla alan, çok zaman, çok özen - işte bu işin temelidir. başarı." Doğru olanı Çeşit seçimi, erken ekim ve geç hasat, yüksek kaliteli toprak ve yavaş salınan gübreler dev bir sebze yetiştiricisi olmak için doğru koşulları yaratır.
Rekor kıran bitkiler hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? En hızlı büyüyen 5 bitki hakkındaki makalemizi buradan okumaya devam edin.