Taze sebzelerin yanında ama bahçe yok mu? Veranda veya balkonunuzda kendi lahananızı yetiştirmenin ne kadar kolay olduğunu size göstereceğiz.
Bu mükemmel bir kış sebzesidir - soğuk günlerde neredeyse hiçbir şey bir tabak dolusu lahana kadar lezzetli değildir (Brassica oleracea var. sabellica). Ancak lahana sadece lezzetli olmaktan fazlasını yapabilir: gerçek bir C vitamini bombasıdır ve yetiştirilmesi nispeten kolaydır. Ama ya o kadar yeriniz yoksa? Sorun yok. Saksıda da sorunsuz yetiştirilebilen lahana, ne kadar küçük olursa olsun her balkona veya verandaya sığar. Lahananızın da kısa sürede filizlenmesi için saksıda başarılı bir ekim için bilmeniz gerekenleri size göstereceğiz.
1. Bir tencerede yeşil lahana: çeşit seçimi
Lahanada fark yok mu? Yanlış düşünce. Aslında, bazıları özelliklerinde son derece farklı olan çok sayıda lahana türü vardır. Bu nedenle, hangi çeşidin ihtiyaçlarınıza en uygun olduğunu önceden düşünmelisiniz. Tarçın dili gibi küçük kalan çeşitler, saksıda yetiştirmek için en uygun olanıdır. Ancak başka kriterler de rol oynar: kışa dayanıklılık, tat ve hasat zamanı bunlardan sadece birkaçıdır. Çok sıra dışı seviyorsanız, yatağa biraz renk de katabilirsiniz - "Scarlett" veya "Redbor" gibi çeşitler kırmızı ve menekşe arasında değişir.
2. Bir tencerede lahana: Doğru toprak
Lahana için doğru toprak çok önemlidir - özellikle saksıda yetiştirilecekse. Karalahana ağır besleyicilerden biri olduğu için toprağın organik gübre ile işlenmesi tavsiye edilir. Bu, başlangıçtan itibaren iyi bir besin kaynağı sağlar. Toprak seçerken pH değeri de dikkate alınmalıdır: ideal olarak bu 6,5 ile 8 arasında olmalıdır. Altındaysa, pH'ı yükseltmek için toprağa biraz kireç ekleyin. Turba içermeyen Plantura organik domates ve sebze toprağımız gibi önceden döllenmiş bir organik toprak, ağır lahana tüketicileri için mükemmeldir.en başından itibaren ona besin sağladığı için uygundur.
3. Bir tencerede lahana: doğru yer
Kış sebzesi olarak lahana biraz daha soğuk tercih eder. Peki lahananın kavurucu öğle güneşini sevmemesine kim şaşırdı? Lahananın gün ortası sıcağının insafına kalmadığı yarı gölgeli bir yer, lahana yetiştirmek için en uygun yerdir. Lahana çok ısınırsa ateş etmeye başlar ve yenmez hale gelir. Gölgede bile lahana genellikle sorunsuz büyür - sadece biraz daha uzun sürer.
4. Saksıda lahana: Bitki lahana
Kale en iyi yaklaşık 20 cm derinliğinde ve 30 cm çapında büyük bir saksıda yetiştirilir. Her saksıda sadece bir bitki yetiştirilmelidir - lahana ağır bir besleyici olduğundan, bitkiler aksi takdirde besinler için birbirleriyle rekabet ederdi. Birkaç bitki aynı anda ancak çok büyük saksılarda gelişebilir, çünkü burada da her bitkiye en yakın komşusundan 30 cm boşluk bırakılmalıdır. Mayıs ortasından itibaren birkaç tohuma iç mekanda başlamak ve daha sonra en güçlü fideleri saksılara aktarmak en iyisidir. Bu sizin için çok zaman alıyorsa, mağazalardan genç bitkiler de satın alabilirsiniz. Ancak bitkilerin en geç Haziran ayına kadar saksıya girmeleri gerekirdi.
5. Bir tencerede lahana: sulama ve gübreleme
Lahananın hiç sevmediği bir şey var: su eksikliği. Özellikle yaz aylarında yeşil sebzelerin büyümesini izleyebilirsiniz. Buna göre, lahana en iyi şekilde gelişmek için çok fazla suya ihtiyaç duyar. Daha da kötüsü, tenceredeki su açık yataktakinden daha hızlı buharlaşır. Bu nedenle özellikle yaz ortasında, lahananın suya ihtiyacı olup olmadığını düzenli olarak kontrol etmelisiniz. Genel bir kural olarak, toprağın ilk santimetresi kuruysa, lahana biraz su almalıdır.
Güçlü yapraklı sebzeler de gübreden çok memnun: Düzenli aralıklarla ağırlıklı olarak organik gübrelerin kullanılması tavsiye edilir. Plantura organik domates gübremiz, granül formda birincil olarak organik bir gübredir. Uzun vadeli organik gübre, besinlerini üç aylık bir süre boyunca lahanaya vererek uzun vadede ihtiyacı olan her şeyi sağlar.
6. Saksı Kale: Hasat
Hasat zamanıKale çeşitten çeşide değişir. Bazı erken çeşitler Ekim ayı gibi erken hasat edilebilir, ancak çoğu durumda ilk donun beklenmesi tavsiye edilir. Don, lahanadaki şeker içeriğini arttırır ve tadı daha hafif hale getirir. Lahana yapraklarını keskin bir bıçakla tek tek kesip gerektiği gibi hasat edebilirsiniz. Birçok lahana çeşidi son derece dayanıklı olduğundan, kışın büyük bir bölümünde hasat edilebilirler.
7. Saksı Kale:
MağazasıLahananızın sadece kışın değil yazın da tadını çıkarmak istiyorsanız bir şekilde muhafaza etmelisiniz. Çoğu insan hemen yemek yapmayı düşünür. Bu yöntem, lahananın çok uzun süre saklanabilmesi gibi büyük bir avantaja sahip olsa da, ne yazık ki birçok vitamin ve besin maddesi kaybolur. Dondurucu, lahana saklamak için daha uygundur. Doğranmış, tuzlu suda iki ila üç dakika kaynatıldıktan sonra dondurulan lahana en az bir yıl saklanacak ve sağlıklı kalacaktır.
Saksı yetiştirmek için iyi olan sadece lahana değil: sizi saksı kültürü için en iyi sebze türleriyle tanıştıracağız.