Bahçenizdeki en lezzetli meyveleri hasat edebilmeniz için en iyi bektaşi üzümü çeşitlerini burada sizin için derledik.
Bektaşi üzümü (Ribes uva-crispa) aslen Orta ve Doğu Avrupa'dan gelen yabani bir çeşittir ve 15. yüzyıldan beri meyve hasadı için yetiştirilmektedir. Bununla birlikte, hemen hemen tüm çeşitler, 1900'lerde Avrupa'ya tanıtılan Amerikan bektaşi üzümü külleme karşı hassastır. Artık piyasada dayanıklı bektaşi üzümü çeşitleri var, ancak bunlar genellikle çok küçük meyveler veriyor. Yeni ırklar sadece meyve boyutlarında farklılık göstermezler. Meyvenin rengi, meyvenin tüylülüğü, (dikenlerin boyutu) yanı sıra çiçeklenme başlangıcı ve olgunlaşma zamanı da çeşit seçiminde önemli kriterler olabilir.
Ticaret öncelikle, mümkün olduğunca kırmızı olan büyük meyveleri olan erken olgunlaşan çalılar talep eder. Bu yüzden birçok eski bektaşi üzümü çeşidi artık sadece bir koleksiyoncu eşyası. Genel olarak, yeşil (beyaz), kırmızı ve sarı meyveleri olan çeşitler arasında bir ayrım yapılır. Aşağıda ev bahçeniz için en iyi bektaşi üzümü çeşitlerinden bir seçki sunuyoruz.
Yeşil (beyaz) bektaşi üzümü çeşitleri
'Dikkatsiz': Erken olgunlaşan İngiliz çeşidi; zayıf büyüme, ancak yüksek verim mümkündür; iyi tadı olan çok büyük, tüylü meyveler.
'Invicta': Farklı çeşitlerin bir İngiliz melezi; güçlü ve dik büyüme ile, bu nedenle büyüyen çitler için çok uygundur; çok erken vade (Haziran ortasından itibaren); son derece yarı saydam damarlı orta boy, oval meyveler üretir; yüksek ve güvenli verim; sürgünlerde kısa, yumuşak dikenler; külleme karşı düşük duyarlılık.
'Yeşil Hansa' (ayrıca 'Beyaz Triumphberry'): 18. yüzyıldan kalma bir İngiliz melezi; Temmuz başından itibaren orta erken hasat mümkündür; düzenli ve yüksek verim ile dona dayanıklı çeşitlilik; külleme orta derecede duyarlılık, aksi takdirde çok sağlam ve kuvvetli; güçlü takviye; hoş bir aromaya sahip büyük, hafif tüylü meyveler; ancak meyveler işlendikten sonra kahverengiye döner.
'Reflamba': Bir AlmanGeç çiçek açan çeşitlilik; güçlü büyüme ve yüksek verim mümkündür; az aromalı beyaz-yeşil, orta boy meyveler; ağırlıklı olarak ekşi tat; Külleme karşı düşük duyarlılık, ancak büyük dikenler nedeniyle hasat edilmesi zor.
'Yeşil Top': 'Hönings Früheste' fidesinden eski bir Alman çeşidi; orta olgunlaşma süresine sahip yüksek verimli çeşitlilik; yeşilimsi beyaz renkli geniş oval, iri meyveler üretir; tatlı-ekşi aromatik tat; meyveler patlamaya meyillidir, ancak işlendikten sonra pek kahverengi olmaz; külleme ve soğuk hasarına karşı çok hassastır.
Kırmızı bektaşi üzümü çeşitleri
'Red Triumph' (ayrıca 'Winham's Industry'): Büyük Britanya'dan eski bir çeşit (1835 civarında ortaya çıktı); muhtemelen bir şans fidanı; orta erken çiçeklenme ve olgunluk; Avrupa genelinde geleneksel ana çeşitlilik; düzenli ve çok yüksek verim; sırayla olgunlaştıkça birkaç toplama seansı gereklidir; çok güçlü takviye; koyu kırmızı renkli büyük, oval meyveler; kalın cilt ve çok iyi aroma ile yoğun kabarık; Güçlü çeşitlilik, ancak küflenme olasılığı var.
'Pax': Farklı türlerin bir İngiliz melezi; güçlü büyüme ile erken çeşitlilik; sürgünlerdeki birkaç diken nedeniyle iyi toplanabilirlik; az tüylü büyük, orta kırmızı meyveler; güneş yanığına eğilimli; külleme ve yaprak dökümüne karşı dayanıklıdır.
'Rolonda': Koyu kırmızı, orta büyüklükte, tüysüz meyvelere sahip geç bir çeşittir; hoş, ekşi tat; üretken; düşük takviye; patlayan meyveler; küflenmeye karşı dayanıklıdır.
'Xenia': Orta geç çiçeklenmeye başlayan İsviçre'den bir çeşit; haziran ortasından itibaren hasat edilebilir; zayıf güçlendirilmiş sürgünler; zayıf büyüme, ancak iyi verim; iyi tadı olan kahverengi-kırmızı, büyük meyveler; küflenmeye karşı oldukça dayanıklı değil; güneş yanığına duyarlı.
'Aşil': 1800 gibi erken bir tarihte Büyük Britanya'da yetiştirildi; orta erkenci çeşitlilik (Temmuz başında olgunlaşır); aşağı doğru kıvrılan meyve sürgünleri ile güçlü dik büyüme; çit ekimi için uygundur, ancak güçlü bir budama gerektirir; çok üretken; tatlı aromalı büyük, pürüzsüz, mor-kırmızı meyveler; katı kabuk; seçmek kolay; külleme ve yaprak dökümü hastalığına karşı çok hassastır.
'Rokula'/'Rocula': Diğer şeylerin yanı sıra külleme dayanıklı bir çeşit olan bir melez; çitlerde büyümeye uygun orta eğimli alışkanlık; belirgin dikenler; erken hasat mümkün; ardışık olgunlaşma; yuvarlak, siyah-kırmızı, orta boy meyveler; hassas kabuk nedeniyle çatlamaya karşı çok hassas;çok iyi aroma; küflenmeye karşı dayanıklıdır.
'Remarka': Bir Alman çeşidi; erken hasat mümkün; ekşi bir tada sahip mor, yuvarlak, tüysüz meyveler; Külleme karşı dayanıklıdır, ancak meyveler kolayca çatlar.
'May Duke': Eski bir İngiliz ırkı; güçlü büyüme ile erken çeşitlilik; düşük takviye; yüksek verim mümkündür; tatlı ve ekşi bir tada sahip hafif tüylü meyveler; kızıl renk; ne yazık ki güneş yanığına karşı yüksek hassasiyet, ayrıca külleme karşı çok hassastır.
Sarı Bektaşi Üzümü Çeşitleri
'Yellow Triumph Beere' (ayrıca 'Triumphant'): Orta-erken olgunlaşan bir çeşittir; üretken; orta boy, oval meyveler üretir; yarı saydam damarlı soluk sarı renk; tatlı tat ama biraz aromatik; güçlü budama gerekli, aksi takdirde küçük meyvelere eğilim; işleme için iyi.
'Hönings Early': Almanya'dan eski bir çeşit; Temmuz başında olgunlaşır; orta verim; Güçlü büyüme; orta büyüklükte, yumuşak, altın sarısı, tadı çok güzel meyveler; güçlü takviye mevcut; yaprak dökümü hastalığına karşı hassastır ve ağır budama gerektirir; dona karşı hassas.
Bektaşi üzümü kullanmanın çeşitli yöntemleriyle ilgileniyorsanız, dondurma, koruma ve daha fazlası için ipuçları içeren doğru makaleyi burada bulabilirsiniz.
İpucu: Çeşitliliğe ek olarak bektaşi üzümünün besin kaynağı da önemlidir. Plantura organik evrensel gübremiz gibi öncelikli olarak organik olan uzun vadeli bir gübre, bektaşi üzümlerinize üç ay boyunca tüm önemli besinleri sağlar ve aktif ve sağlıklı toprak yaşamını destekler.