Loganberry, iki yerli türün nispeten bilinmeyen bir melezidir. Bu egzotik bitkinin ekimi ve bakımıyla ilgili her şeyi burada bulabilirsiniz.
Loganberry (Rubus × loganobaccus) ahududu ( Rubus idaeus) tesadüfi bir türler arası melezidir. ) ve böğürtlen (Rubus sectio Rubus), bu ülkede pek bilinmeyen, ancak ABD'de boyutu büyüyen popülerlik kazandı. Loganberry'nin tarihçesi, dikimi ve çoğ altılması ve tabii ki uygun bakım hakkında bilmeniz gereken her şeyi burada bulabilirsiniz.
Loganberry: Köken ve Tarih
Loganberry, 19. yüzyılda Kaliforniyalı yargıç ve bahçıvan James Harvey Logan'ın bahçesinde yeni bir böğürtlen türü yetiştirmeye çalışırken tesadüfen ortaya çıktı. Ancak hemen yan tarafa dikilen ahududuyu fark etmemiş, bu da böğürtlenle kesişmiş (Rubus sectio Rubus). Logan, yeni meyvenin hem böğürtlen hem de ahududu özelliklerine sahip olduğundan türler arası bir melez olması gerektiğini fark etti. Büyüme ve meyve büyüklüğü böğürtlene benzerdi, ancak meyvenin rengi ve görünümü ahududuya çok benziyordu. Böylece loganberry doğdu. Başlangıçta, bu hala oldukça bilinmiyordu, ancak kısa sürede hem ticari üretimde hem de hobi bahçıvanları arasında giderek daha popüler hale geldi. Çünkü sadece vitamin açısından zengin ve lezzetli değil, aynı zamanda geleneksel ahududu ve böğürtlen çeşitlerinden daha sağlam ve dayanıklı.
Loganberry: Özellikleri ve Benzer Türler
Aşağıda loganberry ve benzeri türlerin özelliklerine dair küçük bir genel bakış hazırladık.
Loganberry (Rubus × loganobaccus): Loganberries bir yandan dona ve kuraklığa karşı dayanıklı ve hastalıklara dayanıklıdır, ancak diğer yandan dikenli ve son derece güçlüdür, bu da hasadı önemli ölçüde zorlaştırabilir. Tat profili, hoş bir şekilde hafif ve lezzetli olan ahududu ve böğürtlenin birleşimidir.
Tayberry (Rubus fruticosus x Rubus idaeus): Tayberry, aynı zamanda bir melez böğürtlen ve ahudududan yapılır, İskoçya'dan gelir ve topraktan neredeyse hiç talep etmez, ancak su basmasına eğilimlidir. Meyveler dikdörtgen, koyu kırmızıdır ve ahududuya en çok benzeyen tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Tayberry hakkında daha fazla bilgi için bu özel makaleye bakın.
Youngberry (Rubus caesius 'Youngberry'): Youngberry aynı zamanda böğürtlen ve ahududu melezidir ve dolayısıyla loganberry'nin yakın akrabasıdır. Meyveler sulu, etli ve çok tatlıdır, ancak dezavantajları yalnızca üç ila dört gün saklanabilmeleridir.
Loganberry Satın Alın
Lokantayı ve ilgili türlerini internette her yerde bulabilirsiniz, ancak popülerlikteki önemli artış nedeniyle, büyük olasılıkla güvenilir bahçıvanınızda veya fidanlıkta da. Satın alırken, dikim materyalinin bahçenize iyi uyum sağlayan benzer veya aynı iklime sahip bir bölgeden geldiğinden emin olmalısınız. Ayrıca - mümkünse - bakteri ve virüsler için test edilmiş sağlıklı fideler almanız da önemlidir. Tencerenin kenarındaki böğürtlenlerin yeni, hala beyaz köklerine dikkat edin. Bunlar görünürse, bitki hızlı büyümek için en iyi ön koşullara sahiptir.
Bitki Loganberry
Loganberry, iki akrabası olan ahududu ve böğürtlene sadece görünüm olarak değil, konum, gereksinim ve dikim açısından da benzemektedir. Elbette aşağıda loganberry dikmek için ayrıntılı talimatlar alacaksınız.
Loganberry: Konum ve İddialar
Loganberry, ilgili konumda çok az talepte bulunur. Burada bitkinin yakıcı güneşte olmadığına dikkat etmek önemlidir. Güneşli yerleri yarı gölgeli yerlere tercih eder. Bitki tamamen gölgede ise verim kaybı beklenebilir ancak bu bitkinin kendisine zarar vermez. Toprak kuru ve taze olmalıdır. Burada maksimum verim ve sağlıklı bitki büyümesi sağlamak için iyi havalandırma ve yüksek humus içeriği önemlidir.
Loganberry ekimi: ne zaman ve nasıl yapılır
Loganberry, sıcaklıklar donma noktasının altına düşmediği sürece teorik olarak tüm yıl boyunca ekilebilir. için en iyi sezonAncak kökler kış aylarında iyi gelişebileceğinden ekim sonbaharda yapılır.
Ama şimdi pratik yapmak için: Güneşli ila kısmen gölgeli bir yer bulun ve her iki tarafta tencerenizden yaklaşık 5 ila 10 cm daha büyük bir delik açın. Toprağı gevşetin - Plantura organik domates ve sebze toprağımız zemin olarak özellikle uygundur. Bu sadece sebzeler için değil, aynı zamanda meyveler için de idealdir.
Ağır tınlı veya killi toprağınız varsa, biraz kum veya çakılla gevşetmeniz önerilir. Berry çalısını koyun ve gerisini karışık toprakla doldurun. Şimdi taze toprağı gevşekçe bastırın ve çalıları uygun şekilde sulayın. Dikim yaparken, son derece kuvvetli oldukları için çalılar arasında da yaklaşık iki metre mesafe bırakın.
Özet: Loganberries Dikmek
- Delik kaz
- Toprağı karıştırın, gevşetin ve zenginleştirin
- Böğürtlen çalısı ekleyin
- Karışık toprakla doldurun
- İyice sulayın
İpucu: Bir duvar veya tel çerçeve (kafes), her tür meyve çalısı için bir çerçeve olarak en uygunudur, çünkü dalları yılda bir kez bağlamak önemlidir. yıl. Ancak bununla ilgili daha fazla bilgiyi makalenin ilerleyen kısımlarında bulabilirsiniz.
Loganberry'yi çoğ altın
Loganberry'yi çoğ altmanın en kolay yolu katmanları çekmektir. İlkbaharda veya sonbaharın sonlarında, uzun bir dalın ucunu bulun, dikkatlice yere doğru bükün ve dalın bir kısmını toprağa gömün. Ancak dikkat: sürgünün ucu yine de yerden çıkıntı yapmalıdır. Platin sonbahar veya kışa kadar kök salacak ve ana bitkiden kolayca ayrılabilir. Bu artık her yere yeniden ekilebilir.
Loganberry Bakımı
Loganberry'nin bakımı nispeten kolaydır ve pembemsi doğası ve hastalıklara karşı direnci nedeniyle çok az zaman alır. Şimdi, meyvelerinizi nasıl mutlu tutacağınızla ilgili daha fazla bilgi var.
Su Loganberry
Loganberry son derece sağlamdır ve sadece istisnai durumlarda ve çok kuru yerlerde sulanması gerekir. Özellikle balçık veya kil gibi ağır topraklarda çok fazla su, kök ölümüne neden olabilecek su birikintisine neden olabilir.
Loganberrygübrele
Loganberryleri gübrelemek için en iyi zaman, hasattan sonraki sonbaharda ve tomurcuklanmadan önceki ilkbahardadır. Kabuklu malç, uzun vadeli bir etki sağlamada belirleyici bir avantaja sahip olan ve bu nedenle bitkiye besin maddelerini en iyi şekilde sağlayabilen Plantura organik evrensel gübremizle kombinasyon halinde burada en uygunudur.
Loganberry'yi Kes
Loganberry son derece güçlü olduğundan ve dalları yılda beş metreye kadar uzayabildiğinden, onları düzenli olarak kesmek önemlidir. Bu nedenle, iyi havalandırılmış bir gölgelik oluşturmak için büyüme mevsimi boyunca asmaları biraz inceltin.
Yaklaşık iki yaşındaki dalları veya tüm hastalıklı ve bodur dalları yerden hasat ettikten sonra kesmek en iyisidir. Hastalık ve zararlıları önlemek için bunları hemen atın. Hastalıklı bitki materyalini kompostun üzerine atmamanız önemlidir, aksi takdirde patojen yayılabilir. Kesimi unuttuysanız, Şubat ayı sonuna kadar telafi etmeniz hala mümkün. Genç sürgünler hemen ardından tel çerçeveye bağlanabilir. Tel çerçeve, tüm çalışma adımlarını kolaylaştıran dik ve eşit büyüme sağlar.
Loganberry: Yaygın Hastalıklar ve Zararlılar
Böğürtlen çalıları normalde son derece sağlam ve sağlıklıdır. Bununla birlikte, bitkiler zayıfladığında yaprak bitleri, böğürtlen pası ve safra akarları ortaya çıkabilir. Meyve mahsullerinin ana düşmanlarından biri, yapraklarda görünen ve nem biriktiğinde dallara yayılan gri çürüklük mantarıdır (Botrytis). Bitkiniz musallat olduysa, etkilenen dalları cömertçe kesin ve ölü odunları atın.
Böğürtlen çalılarındaki hastalıkların bakımı ve önlenmesi hakkında daha detaylı bilgiyi burada bulabilirsiniz.
Loganberry: Malzemeler ve Tarif
Loganberry sulu, tatlıdır ve yüksek oranda C vitamini ile kalsiyum ve fosfor gibi eser elementler içerir. Bu bileşenler cilt, diş ve kemik sağlığı için önemlidir. Ek olarak, C vitamini hücreye zarar verebilecek serbest radikalleri engeller. Tıpkı C vitamini gibi antosiyaninler de içerdikleri bitki pigmentleri hücre koruyucu etkiye sahiptir.radikal engelleme. Bu özellikler, meyveleri popüler bir "süper gıda" yapar.
Loganberry'ler çok yönlüdür: Doğrudan tüketime uygundurlar; kekin üst malzemesi olarak, reçel halinde pişirilir, yoğurda karıştırılır veya dondurmaya dönüştürülür. Onlara özel bir dokunuş vermek için geleneksel tariflerde ahududu ve böğürtlen yerine loganberry kullanın. Burada size en sevdiğimiz loganberry tarifini sunuyoruz:
Loganberry kremalı haşhaşlı kek
- 120 gr tereyağı
- 60 gr şeker
- 5 Yumurta
- 120 gr şeker
- 90 gr rendelenmiş fındık
- 1 - 2 paket vanilya şekeri
- 190 gr haşhaş tohumu (rendelenmiş)
- 2 tutam kabartma tozu
- Rum
Tereyağı, şeker ve yumurta sarısını köpürene kadar karıştırın ve ardından vanilya şekeri, kabartma tozu, un, haşhaş tohumu, bir tutam tuz ve romu ekleyin. İyice karıştırın. Yumurta aklarını çırpın ve fındıkları dikkatlice katlayın. Son olarak iki kütleyi birlikte karıştırın ve yağlanmış, unlanmış bir fırın tepsisinde 180 °C'de yaklaşık 30 dakika pişirin.
Diğer özel dut çeşitleriyle ilgileniyorsanız buradaki bu yazıya mutlaka göz atmalısınız.