Çilek ve yaban mersini herkes bilir - ama burada muhtemelen adını hiç duymadığınız dokuz tane çilek var.
Taze, sulu ve lezzetli - kendi bahçenizdeki meyveler cennet gibidir ve tatlıya düşkün olanlar için gerçek bir cezbedicidir. Ancak çilek, kuş üzümü veya ahududu gibi klasiklere ek olarak, Almanya'da hala nadir bulunan çok sayıda çilek türü de vardır. Alışılmadık renkler, dikkat çekici çiçekler veya tamamen yeni tat deneyimleriyle etkileyici bu meyveler kesinlikle bahçede bir yeri hak ediyor.
Bu yazıda size muhtemelen adını hiç duymadığınız ama kesinlikle kaçırmamanız gereken meyveleri göstereceğiz.
9. Frenk Üzümü
Frenk üzümü (Ribes) Alman bahçelerinde iyi bilinen bir favoridir. Ancak çok az insan, iyi bilinen kırmızı ve siyah meyvelere ek olarak, üçüncü bir renk varyasyonunun da olduğunu biliyor: pembe frenk üzümü. Aslında bu, yetiştirmede normal kuş üzümünden pek farklı olmayan, ancak narin pembe meyvelerle parlayan kırmızı kuş üzümünün (Ribes ruberum) daha hafif bir çeşididir. Ek olarak, "Rosa Sport®" veya "Rosa Helene" gibi pembe kuş üzümü çeşitleri tatlı-ekşi bir tada sahiptir - bu nedenle frenk üzümü reçeli yakında sadece damağınızı büyülemekle kalmaz, aynı zamanda eşsiz bitkisi ile gerçek bir göz alıcıdır. renk.
8. Tayberry
Ahududu (Rubus idaeus) ve böğürtlen (Rubus fructicosus) en popüler meyveler arasındadır. Ama iki meyveyi geçerseniz sonuç ne olurdu? Oldukça basit: tayberry (Rubus fructicosus x idaeus). Tayberry bizim için o kadar iyi bilinmese de, çilek klasiklerine olan benzerliğini gizleyemez - tayberry'nin uzun, dikenli sürgünleri böğürtleni güçlü bir şekilde andırırken, meyveler kafa karıştırıcı bir şekilde ahududuya benziyor. Meyve, sağlamlığı ve çok iyi kışa dayanıklılığı nedeniyle özellikle popülerdir. Fakat sen detaze, hafif ekşi aroma, tayberry'nin herhangi bir bahçe için değerli olmasının bir nedenidir.
7. Bektaşi üzümü
Bektaşi üzümü (Ribes uva-crispa) anneannenin zamanında hemen hemen her yatakta bulunurken, bugün nadiren bulunur. Aynı isimdeki dikenler ve bektaşi üzümü külleme karşı yüksek hassasiyet, birçok bahçıvanın bitkileri yataklarından yasaklamasını sağlamıştır. Ancak kısa süre sonra bektaşi üzümü birçok bahçeye yeniden ekilebilir, çünkü yeni çeşitler - bektaşi üzümünün ana sorunlarından tamamen arınmış - bitkiyi hobi bahçıvanları için tekrar çekici hale getirir. Örneğin, 'Captivor Red' ve 'Spinefree' çeşitleri, hasat sırasında size zarar verebilecek neredeyse hiç diken içermez ve ayrıca küflenmeye karşı dirençli olarak kabul edilir. Böylece hiç endişe etmeden kendi bahçenizde bektaşi üzümü yetiştirebilir, tatlı ve ekşi aromasının tadını çıkarabilirsiniz.
6. Kırmızı Dut
Ayrıca kullanışlı bir süs ağacı mı istiyorsunuz? O zaman kırmızı dut (Morus rubra) tam size göre. Dut türü aslen Amerika'dan gelir, bu yüzden Amerikan dutu olarak da adlandırılır, ancak uzun süredir Almanya'da içeriden bir ipucu olmuştur. 15 metreye kadar boylanabilen dut ağacı, geniş tacı ve dekoratif tırtıklı büyük yaprakları ile etkileyicidir. Mayıs ayından itibaren dut ağacı gözler için gerçek bir şölene dönüşür ve çok sayıda söğüt kedisi çiçek taşır. Kırmızı dutun meyveleri, koyu kırmızı, neredeyse siyah bir renge döndüklerinde Temmuz ayından itibaren hasat edilebilir. Dut, sulu-tatlı bir tada sahip dilde parıldar ve daha önce dut bilmeyenleri çabucak ikna eder.
5. Loganberry
Tayberry gibi, loganberry (Rubus x loganobaccus) ahududu ve böğürtlen arasında bir melezdir, ancak 19. yüzyılın başlarında yetiştirilmiştir. Her iki bitkinin olumlu özellikleri birleştirildi. Loganberry özellikle güçlüdür, ahudududan daha büyük meyveler taşır ve ayrıca bakımı son derece kolay olarak kabul edilir. Loganberry'nin eti sert ve C vitamini açısından zengindir. Loganberry, oldukça ekşi tadı nedeniyle genellikle reçel, şurup veya kek haline getirilir, ancak elbette kullanılabilir.sadece çiğ yenir.
İpucu: Özel dut çalılarınıza uygun bir toprakla optimum bir başlangıç verebilirsiniz.
4." Salmonberry
Bir alabalık (Rubus spectabilis)? Ve tadı güzel mi olmalı? Birçok insan onun hakkında ilk kez duyduklarında böyle bir şey hissediyor. Neyse ki, ahududu (ahududu olarak da bilinir) tadı balık gibi değil, lezzetli tatlıdır. Adı büyük olasılıkla, Kuzey Amerika'daki Columbia Nehri'nde bahar somonunun gelişiyle aynı zamana denk gelen somon meyvesinin hasat mevsiminden geliyor. Salmonberry sadece lezzetli meyveleri nedeniyle bahçe için ilgi çekici değildir: Salmonberry, muhteşem çiçekleri nedeniyle de özellikle popülerdir. Yoğun pembe, dolgulu yaprakları ile bunlar neredeyse gülleri andırır ve nefes kesici güzelliktedir.
3. Schisandra Berry
Schisandra Berry? Hiç duymadım. Schisandra meyvesi bizim için ne kadar bilinmese de Asya'da çok popüler. Burada yarık sepet olarak da bilinen schisandra bitkisinin (Schisandra chinensis) meyvelerinin iyileştirici bir etkisi olduğu söylenir ve son derece sağlıklı olarak kabul edilir. İçerdiği birçok vitamin ve diğer anti-inflamatuar maddeler nedeniyle, dutun sağlığı geliştirici etkisi inkar edilemez. Öte yandan tadı alışmak biraz zaman alır: Çince'de schisandra meyvesi, tatlı, ekşi, tuzlu, acı ve keskin tadı olduğu söylendiği için "beş tadın meyvesi" olarak da adlandırılır. Bu alışılmadık lezzet kombinasyonuyla, schisandra berry herkesin favorisi değil ve tatlıya düşkün olanlar için kesinlikle uygun değil.
2. Cloudberry
Cloudberry, turba meyvesi, cloudberry veya bataklık böğürtlen - cloudberry'nin (Rubus chamaemorus) birçok adı vardır. Bitki ahududu ile yakından ilgilidir ve aslen İskandinavya'dan gelir. Bu yüzden uzak kuzeyden gelen cloudberry'nin dayanıklı olması şaşırtıcı değil. Aslında, narin görünümüne rağmen, dut -40 °C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Ancak cloudberry, olağanüstü sağlamlığı nedeniyle yalnızca İskandinavya'da bu kadar popüler değil. Tatlı meyvenin tadı da küçümsenmemelidir: sizin damak zevkiniztanımlaması zor bir müstehcenlikle tatlı olun. Özellikle Laponya'da, dut o kadar popülerdir ki, bir dönüm noktası olarak kabul edilir ve "Lapland'ın altını" olarak da anılır.
1. Siyah Honeyberry
İsim her şeyi söylüyor: Siyah balkabağı (Ribes divaricatum) sadece koyu rengiyle etkilemekle kalmaz, aynı zamanda tatlı balı andıran bir tada sahiptir. Bal, tatları nedeniyle özellikle ABD ve Kanada'da popülerdir, ancak bitki burada nispeten bilinmemektedir. Bununla birlikte, bu hızla değişmelidir - siyah yabanmersini sadece son derece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlamdır. Rüzgara ve hava koşullarına güvenilir bir şekilde dayanır ve çok nadiren külleme saldırısına uğrar. Bitki ayrıca güvenilir bir şekilde meyve verir ve bize her yıl bol miktarda tatlı, kiraz büyüklüğünde meyve verir - bu da onu ev bahçeleri için mükemmel bir seçim haline getirir.
Özel bitkilere olan ilginizi uyandırdık mı? O halde “Bilinmeyen Meyve Çeşitleri: 10 Sıradışı ve Egzotik Çeşit” yazımıza bir göz atın.
Bahçecilikle ilgili her gün daha heyecan verici ipuçlarını Instagram sayfamızda bulabilirsiniz. Yeni ürünlerin geliştirilmesi söz konusu olduğunda da sizi oraya götüreceğiz.
planturagarden
Daha sürdürülebilir bitkiler için ?
Ürünlerimiz size ❤️ ile gelecek ?
Bitkilerinizi PlanturaPlants altında paylaşın ?
Şu anda hangi sebzeleri ekiyorsunuz? 