- Kaffir Kireç Kökenleri ve Özellikleri
- Kaffir lime satın almak: Nelere dikkat etmelisiniz
- Büyüyen Kaffir Kireç: Prosedür ve Yer
- Kaffir kireç bakımı: Alt tabaka ve Co.
- Kaffir Limon Yapraklarının Kullanımı
Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Buruşuk misket limonu çeşidi artıyor. Kafir kirecinin nasıl yetiştirilip bakımının yapıldığını ve yapraklarının ne işe yaradığını gösteriyoruz.
Bazıları misket limonu yapraklarını (Citrus hystrix) aromatik Tay yemekleri tariflerinden tanıyacaktır. Tıbbi ve baharat bitkisi olarak kullanılan narenciye, bizde giderek daha popüler hale geliyor. Bir daha asla taze kafir ıhlamur yapraklarından mahrum kalmamak için bitkiyi kendiniz saksıda yetiştirebilirsiniz. Bu egzotik kirecin kökeni, ekimi ve bakımı hakkında bilmeniz gereken her şeyi burada anlatacağız.
Kaffir Kireç Kökenleri ve Özellikleri
Kaffir kireci muhtemelen aslen Malezya takımadaları bölgesinden geldi. Bu güne kadar, özellikle anavatanı Güneydoğu Asya'da olmak üzere faydalı ve süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Kaffir kireci iki metre yüksekliğe kadar bir çalıya dönüşür. Bitkinin dalları yoğun dikenlerle kaplıdır. Koyu yeşil yapraklar oval ila hafif gözyaşı damlası şeklinde ve kanatlıdır. Küçük çiçekler beyaz ila pembe renktedir ve güçlü, aromatik bir koku yayar.
İlk bakışta, kafir limonunun meyvesi çok muhteşem görünmüyor: Kabuğu buruşmuş ve kırışmış. Ama bu tür kireçte, önemli olan içindekiler. Narenciye kokusu, haşarat ve güveler üzerinde güçlü bir caydırıcı etkiye sahiptir. Hollandalıların bile sömürge zamanlarında kendilerini tropikal böceklerden korumak için ezilmiş kafir limonlarıyla kafalarını ovdukları söyleniyor. Egzotik meyvelerden de uçucu yağ elde edilir. Ve sadece meyveleri özel bir aromaya sahip değil, özel limonun yaprakları da Asya mutfağında baharat olarak kullanılıyor.
Kaffir lime satın almak: Nelere dikkat etmelisiniz
Kaffir ıhlamur ağacı satın alırken birkaç şeyi göz önünde bulundurmalısınız: Bitkinin sağlığı optimum durumda olmalıdır. Fidan üzerinde zararlı veya hastalık izleri bulup bulamayacağınıza dikkat edin. Bitki de zarar görmemeli vebitkinin hiçbir parçası kırılmaz. Kireç bitkilerinin çoğu aşılıdır, bu nedenle aşının kaliteli olduğundan emin olun. Narenciye bitkilerini fidanlıklardan veya iyi stoklanmış bahçe merkezlerinden satın alabilirsiniz. Kaffir ıhlamur ağaçları da online olarak satın alınabilir.
Büyüyen Kaffir Kireç: Prosedür ve Yer
Her tür kireçte olduğu gibi, kafir ıhlamurları da iklimimizde sadece saksılarda yetiştirilebilen tropik bitkilerdir. Yaz aylarında kafir kireci dışarıda olabilir, ancak kışın içeride sıcak, korunaklı bir yere taşıyın. Kireç için en uygun yer tam güneştir ve rüzgardan korunur. Akrabası olan kirecin aksine, kafir kireci de soğuk odalarda kışı geçirebilir. 8 ila 14 °C arasında sıcaklıklara sahip aydınlık yerler optimal olsa da, böyle bir yer yoksa, 3 ila 10 °C arasında daha düşük sıcaklıklara sahip bir yer yeterli olacaktır. Bu, örneğin merdiven boşluğu veya bodrum olabilir.
Kaffir kireci, konumu için aşağıdaki gereksinimlere sahiptir:
- Yazın dışarıda, kışın içeride
- Güneşli ve rüzgardan korunaklı
- Mümkün olduğunca aydınlık ve sıcak bir yer
- Kışın 8 ila 14 °C arasında aydınlık bir yerde
- Alternatif olarak, biraz daha serin, daha karanlık bir yer de kış deposu olarak kullanılabilir
Kaffir kirecini dikerken şu şekilde hareket edin: Kireç hiç sevmediği için önce su basmasını önlemek için kovaya drenaj sistemi kurulur. Daha sonra üzerine bir bitki örtüsü serdik ve biraz substrat doldurduk. Özel bir narenciye toprağı kullanmanızı veya kendiniz karıştırmanızı öneririz. Bitkinin kök küresi daha sonra eski saksıdan çıkarılabilir ve kireç yeni saksıya yerleştirilebilir. Şimdi bu sadece toprakla doldurulur ve uygun şekilde sulanır.
Limon dikimiyle ilgili ayrıntılı talimatları burada bulabilirsiniz.
Kaffir kireç bakımı: Alt tabaka ve Co.
talepleriKaffir kireci için ideal substrat mümkün olduğunca geçirgen olmalı, humus içeriği yüksek ve 6 ile 6,5 arasında hafif asidik PH değeri olmalıdır. Kireç özellikle ilk yıllarda çok hızlı büyür, bu nedenle düzenli olarak saksı değiştirilmelidir. zamanı geldi miTenceredeki alt tabakanın tamamen köklendiğini söyleyebilirsiniz. Kireç tepesinin eşit ve tam olarak büyümesini sağlamak için düzenli olarak kesebilirsiniz. Bitki ilkbaharda Mart civarında yeniden filizlenmeden önce bunun için doğru zaman geldi.
İpucu: Ellerinizi korumak için, kafir kireci ile çalışırken eldiven giymek en iyisidir. Aksi takdirde ıhlamurun dallarındaki birçok diken bakımı çok rahatsız eder.
Kaffir ıhlamur bakımı ayrıca düzenli sulama ve gübreleme içerir. Yaz aylarında egzotik bitkiye haftada bir kez özel bir narenciye gübresi uygulayabilirsiniz. Ekolojik bir alternatif olarak organik gübre de kullanabilirsiniz. Organik uzun vadeli etkiye sahip Plantura organik evrensel gübre, örneğin kireçler için çok uygundur. Kaffir kirecini, tüm kök kürenin suya doyması için sulayın. Sonra sadece tencerenin yarısı kuruduğunda tekrar su.
Kaffir Limon Yapraklarının Kullanımı
Kaffir lime meyvelerini buradaki mağazalarda nadiren bulursunuz. Büzülmüş meyvelerden birini görürseniz, büyük olasılıkla yeşil olacaktır. Ancak kendi ağacınızda tamamen olgunlaşmış meyveler sararır. Bazı ülkelerde kafir kirecinin meyveleri bütün olarak pişirilir. Örneğin Malezya'da özel limonlar körilere ve çorbalara olağanüstü bir tat verir. Kaffir kirecinin yaprakları mutfakta çok daha sık kullanılır. Ya bütün olarak pişirilirler ya da çok ince şeritler halinde kesilir ve kızartılır. Yapraklar bütün olarak yenmez, ince doğranır. Ezilmiş kafir limonu yaprakları da birçok köri ezmesinde bulunur.
Yaprakların dondurulması ve korunması kolaydır. Ancak kurutmaya uygun değillerdir. Neden ateşli, baharatlı bir TomYam çorbası ya da hindistancevizi sütü ve kaffir limon yaprakları ile hafif, yeşil Tay köri denemiyorsunuz.
Limon ve limonun daha birçok egzotik türü olduğunu biliyor muydunuz? Turunçgillerin özel türleri ve çeşitleri hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz.