Biber ağacı çok özel bir biber türüdür ve gerçek bir göz alıcıdır. Ağaç biberlerinin nasıl düzgün bir şekilde ekileceği ve bakımının nasıl yapılacağı aşağıda açıklanmıştır.
Ağaç biberleri (Capsicum pubescens) bahçede veya balkonda gerçekten göz alıcıdır. Birçok renkli biber, küçük bir ağaçta olduğu gibi küçük bir gövdede büyür. Bu biber türü uzun yıllar yaşayabildiği ve bitkinin gövdesinin odunsu hale gelmesi nedeniyle biber ağacı olarak da adlandırılır. Birkaç ipucu ve püf noktası ile bu egzotik bitkiyi evde de yetiştirebilirsiniz. Yazımızda acı biberin nereden geldiğini, nasıl düzgün bir şekilde dikileceğini ve bakımının nasıl yapıldığını öğreneceksiniz.
Ağaç biberi: kökeni ve özellikleri
Ağaç biberi (bazen biber ağacı da denir), kırmızı biber cinsinin (Capsicum) çok özel bir biber türüdür. En çok Orta ve Güney Amerika'da bilinir. Bununla birlikte, bizde de giderek daha popüler hale geliyor. Tür adı pubescens, gerçekten çok tüylü olan biber ağacının yapraklarına atıfta bulunan "tüylü" anlamına gelir. Ağaç biberinin dünyanın neresinde olduğunuza bağlı olarak birçok farklı adı vardır. Bolivya ve Peru'da "Rocoto" ve "Locoto" olarak adlandırılır. Meksika'da ise "Şili Manzano" ve "Şili Peron". İnkalar ayrıca sıcak baklaları takdir ettiler ve binlerce yıl önce ağaç biberini yetiştirdiler. Baharatlılığı sadece çok çeşitli renklere sahip olabilen meyvenin kendisi değil, meyvenin siyah tohumları da sağlar.
Ağaç biberi çok güzel, narin mor çiçekler açar. Tropikal anavatanlarında, ağaç biberleri 15 yıla kadar yaşayabilir ve dört metre boyunda büyüyebilir. Biber ağacının meyveleri farklı şekillerdedir, ancak "normal" biberlerden çok daha küçüktür. Ağaç biberi mutfakta yemekleri baharatlamak ve rafine etmek için kullanılır. En ünlüsü, muhtemelen bol miktarda acı biberin kullanıldığı Meksika'dan gelen ateşli, meyveli-baharatlı salsadır. Peru'da chilis ağacının içi etle doldurulur ve "Rocotto relleno" olarak yenir.
Ağaç biberi satın alın: Bu
not etmelisinAcı biber ağacı satın alırken, gerçekten Capsicum pubescens türünden bir bitki satın aldığınızdan emin olmalısınız. Birçok hırdavatçıda ve bahçe merkezinde, küçük bir biber ağacı izlenimi veren "süs biberleri" sunulmaktadır. Ancak, bu genellikle Capisum annum türünün bir çeşididir ve gerçek bir ağaç biberi değildir. Bu yüzden iki kez kontrol et ve güvenli tarafta ol. Satın alırken ağaç biberinin türü de ilgi çekici olmalıdır - bu, meyvenin şeklini ve rengini belirler. Bazı ilginç ağaç biber çeşitleri şunlardır:
- 'Chile de Seda': Bu acı biber çeşidi birçok küçük, sarı ve uzun meyveye sahiptir.
- 'Rocoto Canario': Bu çeşit Kanarya Rocoto olarak da adlandırılır ve sarı yuvarlak meyveler üretir.
- 'Rocoto Manzano': Sözde elma rokotosu yuvarlak kırmızı veya turuncu meyveler taşır.
- 'Rocoto Peron': Armut rokoto denilen uzun kırmızı meyveleri ile ikna eder.
- 'Rocoto Rojo': Bu çeşit kırmızı, yuvarlak meyveler verir.
Biber ağacı satın alırken bitkinin sağlıklı olduğundan da emin olmalısınız. Çalı, güçlü ve sağlıklı görünmeli ve zararlılardan veya hastalıklardan arınmış olmalıdır.
Bitki Ağacı Biber
Başlangıçta Meksika'nın güneşi tarafından bozulan ağaç biberi dayanıklı değildir. Bu nedenle burada sadece saksıda yetiştirilebilir. Kışın, bitki daha sonra tencerede sıcak bir yere taşınabilir. Yaz aylarında, acı biber ağacınız bahçede veya terasta yer almaktan mutluluk duyacaktır. Ancak bu kısmen gölgeli olmalıdır. Çiçeklenme sırasında, ağaç biber tamamen gölgede olmayı tercih eder. Daha sonra bitkiyi olgunlaşması için rüzgardan korunan, kısmen gölgeli bir yere yerleştirin. Biber ağacının alt tabakası gevşek ve besleyici olmalıdır. Ağaç biberleri nötr, hatta hafif asidik bir pH'ı sever. 6,5'lik bir pH değeri idealdir.
Chili Tree Konum Hak Talepleri:
- Kışın evde
- Yazın dışarıda
- Gölgede çiçek açarken
- Aksi takdirde kısmi gölgede ve rüzgardan korunaklı
- Gevşek, besin açısından zengin substrat
- 6,5'lik pH
Bitki Biber Ağacı Talimatları
Ekim için yeterince büyük bir saksı seçin - 10 kişilik kapasitelitre yeterlidir. Tüm kök top, rahatsız edilmeden yayılmak için yeterli alana sahip olmalıdır. Ek olarak, kapta bir drenaj deliği ve örneğin çanak çömlek veya çakıldan yapılmış bir drenaj tabakası bulunmalıdır. Alt tabaka olarak saksı toprağını kompost, kum, boynuz talaşı ve kireçle karıştırabilirsiniz. Plantura organik domates ve sebze toprağımız da biberleriniz için idealdir.
Bitki ağacı biber özeti:
- Yeterince büyük bir saksı seçin
- Drenaj katmanı oluşturun
- Çömlek toprağını karıştırın
- Tencerenin üçte birini alt tabaka ile doldurun
- Kök topunun yeterince gelişebilmesi için bitkiyi yerleştirin
- Kabı alt tabaka ile doldurun
- Su kuyusu
Biber dikmek için genel talimatları buradan okuyabilirsiniz.
Ağaç biber bakımı
Ağaç biberi yalnızca uygun özenle size zengin bir rokoto hasadı getirebilir. Diğer biber türleri ile karşılaştırıldığında, ağaç biberi önemli ölçüde daha fazla su gerektirir. Özellikle çiçeklenme döneminde saksıdaki substratı sürekli nemli tutmalısınız. Diğer biber bitkileri ile karşılaştırıldığında, biber ağacı önemli ölçüde daha fazla suya ihtiyaç duyar. Çiçeklenme gündüz-gece ekinoksunda başlar. Bu süre zarfında fidanları ekstra nemli ve gölgeli tutun. Çiçeklenme sırasında, ağaç biberi de çiçeklerin düşmesine neden olacağından rüzgara veya güneşe maruz bırakılmamalıdır. Çiçekleri tozlaştırmak için tüm çiçeklerden bir saç fırçası geçirebilirsin.
İlk çiçekler ortaya çıkar çıkmaz gübrelemeye başlayabilirsiniz. Her 14 günde bir, ağaç biberiniz mineral tam bir gübre için mutlu olacaktır. Alternatif olarak, organik uzun vadeli gübre ile de çalışabilirsiniz. Burada, biber ağacını diktikten sonra sadece bir gübre uygulaması ve iki ay sonra başka bir gübre uygulaması gereklidir. Örneğin, organik uzun vadeli etkiye sahip Plantura organik domates gübremiz, ağaç biberiniz için en uygun besinleri sunar. Biberlerin gübrelenmesiyle ilgili diğer her şeyi burada özel makalemizde bulabilirsiniz.
Acı biber ağacı senin için çok büyürse, bitki tekrar filizlenmeden önce ilkbaharda kesebilirsin. Bahar aynı zamanda repot için en iyi zamandır. Kış mevsiminden önce, kışlık alanlarda yeterli alan yoksa dalları kıs altabilirsiniz. Ağaç biberi genellikle bunu çok iyi karşılar. Ayrıca aynı trende olabilirsiniz.solmuş sürgünleri ve yaprakları çıkarın. Ağaç biberi kışın bile kurumamalıdır, ancak kış aylarında gübrelemeye gerek yoktur.
İpucu: Plantura biber yetiştirme setimizle bahçeye yeni başlayanlar bile acı biber yetiştirebilir. Beş farklı biber çeşidine ek olarak, set ayrıca ayrıntılı talimatlar içerir.