- Biber dikmek: Mükemmel konum
- Biberleri ne zaman ekmelisiniz?
- Kendi biberlerinizi yetiştirin
- Bitki biber
- Biberleri bir serada mı yoksa dışarıda mı ekmelisiniz?
- Biberleri saksılara dikmek
- Bitki Biber Ağacı
- Dikimden sonra biber bakımı
Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Ateşli biber de burada yetiştirilebilir. Burada biber ekmenin yeri, zamanı ve prosedürü hakkında bilmeniz gereken her şeyi bulabilirsiniz.
En taze biberler (Capsicum) şüphesiz kendi bahçemizden gelir. Narin, beyaz çiçekleri ve renkli baklaları ile biber bitkileri birçok bahçeyi veya balkonu süslüyor. Biberler, kırmızı biber bitkisi cinsine (Capsicum) aittir ve dolayısıyla geniş itüzümü bitkileri ailesine (Solanaceae) aittir. Capsicum cinsi içinde, tahminen 2.500 ila 3.000 biber çeşidine ayrılan beş farklı tür arasında bir ayrım yapılır. Ateşli ısıları ve büyük çeşitliliği ile uzun zamandır Asya ve Latin Amerika mutfağının ayrılmaz bir parçası olmuştur. Ama bizde bile, acı biberle tatlandırılmış yemekler giderek daha popüler hale geliyor. Siz de kendi bahçenize biber dikmek ister misiniz? Yazımızda, doğru ekim zamanı, yeri ve ateşli baklaların ekimi de dahil olmak üzere biber ekimi hakkında her şeyi öğreneceksiniz.
Biber dikmek: Mükemmel konum
Biberin gereksinimlerini anlamak için, bitkinin kökenini ele almak gerekir: Araştırmacılar, bitki cinsinin Capsicum ve dolayısıyla günümüzün ataları olduğunu varsayıyorlar. biberler Meksika'dan gelir - son derece sıcak ve güneşli bir bölge. Biber bitkileriniz için bir yer seçerken bunu dikkate almalısınız: onlar için aydınlık, güneşli ve havadar bir yer. Tüm biber çeşitleri hem saksıda hem de bahçe yatağında yetiştirilebilir. Chili ayrıca bitkinin özellikle sıcak olması için serada veya güneşli bir evin duvarında bir yer bulmayı sever.
Chili ayrıca alt tabakaya özel talepler getirir. Ama biber bitkisinin ne tür bir toprağa ihtiyacı var? Temel olarak, bitki tarafından nemli, gevşek ve besin açısından zengin bir substrat tercih edilir. Bahçeye biber dikmek istiyorsanız, toprağın ideal olarak nötr ila hafif asidik pH değerine sahip olduğundan emin olmalısınız. Biberleri yetiştirmeden önce toprağı kompostla gübrelemeniz de tavsiye edilir. Böyleyoğun tüketen bitki, büyümesi için yeterli besin alır. Alternatif olarak, Plantura organik domates gübremiz gibi organik uzun vadeli etkiye sahip bir gübre, topraktaki besin kaynağını iyileştirmek için kullanılabilir.
İyi domates ve sebze toprağı, biberleri saksılara dikmek için en iyisidir, Örneğin Plantura organik domates ve sebze toprağı: Artan potasyum içeriği nedeniyle toprak, biberlerin hücre duvarı stabilitesini iyileştirir ve böylece daha iyi bitki sağlığı, özellikle mantar patojenlerine karşı direnç sağlar.
Biberler için doğru yerin özeti:
- Güneşli ve sıcak
- Havalı
- Nemli, besin açısından zengin alt tabaka
- Nöral ila hafif asidik pH
- Ekim yaparken toprağa boynuz talaşı ve kompost veya öncelikle organik uzun vadeli gübre ekleyin
İpucu: Az büyüyen biber çeşitleri, karışık kültürlerde açık havada çok iyi yetiştirilebilir. Biberler için iyi komşular, roket gibi hızlı büyüyen yaz marulları (Eruca sativa), turplar (Raphanus sativus var. sativus) veya maydanoz (Petroselium crispum ssp. crispum). Serada, biber bitkileri fesleğen (Ocimum basilicum) gibi düşük bitkilerle alanı paylaşmayı sever.
Biberleri ne zaman ekmelisiniz?
Uzun gelişme süreleri nedeniyle, biber bitkileri Ocak ayından itibaren ekilir ve Mayıs ortasından itibaren açık havada ekilir. Seraya veya soğuk çerçeveye yerleştirilen bitkiler, nisan ayının ortalarından itibaren yollarını bulur. Hatta ekim tarihinden önce de bitkileri güneşe alışmaları için gün içerisinde güneşe koyabilirsiniz. Ek olarak, ek ışık bitkilerin gelişimini destekler.
Kendi biberlerinizi yetiştirin
Uzun süredir kendi bahçesinde biber yetiştiren biri, er ya da geç biber ekimiyle de uğraşacaktır. Özellikle egzotik biber çeşitleri genellikle sadece tohum olarak bulunur, ancak genç bitkiler olarak mevcut değildir. Kendi biber bitkilerinizin çoğ altılması sadece tohumlar aracılığıyla yapılabilir. Aslında kendi biberini yetiştirmek o kadar da zor değil.
Yalnızca erken yetiştirme zamanı her zaman göz önünde bulundurulmalıdır: birçok biber çeşidinin ekimden ilk hasata kadar 100 günden fazla zamana ihtiyacı vardır, bu nedenle ekime mümkün olduğunca erken başlanmalıdır. Bağlı olarakçeşit, biberler ocak ortası ile mart başı arasında ekilmelidir.
Ama biberleri ekmeye başlamadan önce, tohumlar kış uykusundan uyandırılabilir: ekimden birkaç saat önce şişmeleri için ılık suya konurlar. Şişme sırasında tohum kabuğundan, mikrop önleyici etkileri nedeniyle tohumun açılmasını yavaşlatan maddeler salınır. Ek olarak, tohum, tohum kabuğunu kırmak için ihtiyaç duyduğu suyu emebilir.
Bu arada, bitki için saksıları zaten hazırlayabilirsiniz: Klasik çoğ altma saksıları, iç mekanlarda biber yetiştirmek için idealdir. Biber ekimi için bir substrat olarak Plantura organik bitkimiz ve tohum toprağımız gibi iyi büyüyen bir toprak önerilir. Bu toprağın havadar, gevşek yapısı ve nispeten düşük besin içeriği, bitkilerin kök büyümesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve böylece genç bitkilerin sağlıklı gelişimini sürdürülebilir şekilde destekler.
Tohumlar ılık su banyosunda birkaç saat geçirdikten sonra, tohum saksısı başına toprağa üç ila dört tohum bastırabilirsiniz. Biberler koyu renkli mikroplar olduğundan, her bir tohumun dikkatlice toprakla kaplanmasını sağlamak önemlidir. Biberlerin parlak, en az 20 °C sıcak bir yerde çimlenmesi için yaklaşık 10 ila 20 gün gerekir. Bu süre boyunca, alt tabaka sürekli olarak nemli kalmalıdır - bu nedenle düzenli sulama önemlidir. Mini bir sera veya bir çoğ altma kutusu da biber fideleri için ideal koşulların yaratılmasına yardımcı olur. Ancak bunlar düzenli olarak yayınlanmalı.
İkinci yaprak çifti bitkilerde belirir belirmez, biberleri dikme zamanı gelir - yani onları bir iğneleme çubuğu veya tahta çubukla ayırın ve besin açısından daha zengin yeni toprağa ekin. Yüksek kaliteli sebze toprağına sahip daha büyük bir tencerede, evde yetiştirilen biberler artık yatak veya seradaki son yerlerine taşınana kadar bekleyebilir. Bu aşamada, biberlerin toprağının su basması olmadan kalıcı olarak nemli tutulması da önemlidir.
Kendi biberlerinizi yetiştirmenin özeti:
- Ekim zamanı Ocak'tan Mart'a kadardır.
- Çimlenme inhibisyonunu kırmak için ekimden önce tohumları birkaç saat ılık suda bekletin.
- Besin yönünden fakir topraklara saksı başına 3 ila 4 tohum ekilebilir.
- Tohumları toprakla örtün.
- Çimlenme sırasında ihtiyacı varEn az 20 °C sıcaklık ve aydınlık bir yer.
- Alt tabaka kalıcı olarak nemli tutulur.
- Sera düzenli olarak havalandırılmalıdır.
- Dört yapraklı aşamaya ulaşıldığında delin.
İpucu: Plantura biber yetiştirme setimizle biber yetiştirmek özellikle kolaydır: Heyecan verici biber çeşitlerine ve için gerekli aksesuarlara ek olarak üreme, ayrıca size setle birlikte ücretsiz bir çevrimiçi temel kurs sunuyoruz. Bu kurs, ekimden hasata kadar tüm önemli adımlarda size rehberlik edecek.
Bitki biber
Biberler için en uygun yer bulunduğunda ve sıcaklıklar sabit ve ılık olduğunda, ekim zamanı gelmiştir. Ekimden önce toprağı iyice gevşetebilir ve kompost ve uzun süreli organik gübre ile zenginleştirebilirsiniz. Bitkiler şimdi, tüm kök topun içine gömülmesi için en az 40 santimetre mesafeye toprağa yerleştirilir. Biber bitkisini bağladığınız bir bitki çubuğu gerekli desteği sağlar. Son olarak genç bitkileri iyice sulayın.
Biber dikmek için talimatlar:
- Toprağı iyice gevşetin
- Plantura organik domates gübresi gibi kompostla veya öncelikle organik uzun vadeli gübrelerle zenginleştirin
- 40 cm dikim mesafesi
- Bitki çubuğuna bitki takın
- Su kuyusu
İpucu: Bahçeye ekim yaparken bir malç filmi kullanabilirsiniz. Bu yabancı otları çok iyi bastırır, buharlaşmaya karşı korur ve toprak daha hızlı ısınır. Bitkilerin yerleştirileceği yere basitçe yerleştirilir ve kesilir.
Biberleri bir serada mı yoksa dışarıda mı ekmelisiniz?
Biberler özellikle sıcağı seven ve dona karşı hassas olduklarından, sera bir dizi avantaj sunar. Her şeyden önce, ısıtılmış seralar, biberleri ilkbaharda geç donlardan veya sonbaharda erken donlardan korur. Ancak, ısıtılmamış bir sera bile bir dereceye kadar soğuğa ve havaya karşı koruma olarak çok uygundur. Özellikle biberin uzun büyüme süresi ile birlikte, bu hava korumasının muazzam bir avantajı vardır: Biberler seraya daha erken ekilebilir, çünkü bunlar sıcaklık ve havaya daha az bağımlıdır. Böylece tehlike olurbiberlerin kışa kadar olgunlaşmamasını en aza indirir.
Ancak, bir serada biber yetiştirirken düzenli havalandırma şarttır: Bir yandan, bunun için böcekler veya en azından bir miktar hava hareketi gerektiğinden, kapalı bir serada tozlaşma yetersiz olabilir. Öte yandan, kapalı seralarda hava nemi genellikle çok yüksektir ve bu da mantar hastalıklarına kapı aralar. Bu nedenle, bitkileri sağlıklı tutmak ve yüksek verim elde etmek için düzenli havalandırma şarttır. Yaz aylarında, sıcaklıkların yüksek olduğu zamanlarda, sera pencereleri genellikle tüm gün açık bırakılabilir.
Özet: Bir serada veya dışarıda biber mi ekiyorsunuz?
- Isılı bir serada ekim yapmak verimi artırabilir ve yaz sonuna kadar olgunluğu sağlayabilir.
- Düzenli havalandırma, tozlaşmayı sağlamak ve mantar hastalıklarını önlemek için çok önemlidir.
Biberleri saksılara dikmek
Biberleri saksıda yetiştirmenin avantajı, hava çok soğuk olduğunda bitkileri hızlıca içeri getirebilmenizdir. Bununla birlikte, biberlerin saksılarda büyümesi sınırlıdır, bu nedenle bitkiler genellikle bahçe yatağından biraz daha kötü gelişir. Biberlerinizi bir tencereye dikmek için en az 6 litre alabilen yeterince büyük bir saksıya ihtiyacınız var. Ayrıca mutlaka drenaj deliği ve drenaj tabakası olmalıdır.
Yazın, tenceredeki biberler terasta veya bahçede güneşli, korunaklı bir yerde bırakılabilir. Biberler hafif asidik pH 6.5'i sever. Turba içermeyen Plantura organik domates ve sebze toprağı gibi yüksek kaliteli bir sebze toprağı, saksıdaki biberler için ideal bir substrattır.
Balkonda büyüyen biber
Balkonda biber yetiştirmek? Evet işe yarıyor: Aslında pek çok biber çeşidi balkonda saksıda sorunsuz bir şekilde yetiştirilebilir. Ancak, her balkon biber yetiştirmek için uygun değildir - orada biber yetiştirmek istiyorsanız balkonun yönü dikkate alınmalıdır. Güneye bakan balkonlar, sıcağı seven bitkiler için idealdir çünkü burası biberlerin en çok güneşi görebileceği yerdir. En az beş saat güneş ışığı garanti edilirse, biber bitkisi doğuya veya batıya bakan balkonlarda da büyüyebilir. Öte yandan kuzeye bakan bir balkon, düşük güneş ışığı seviyesi nedeniyle ideal olmaktan çok uzaktır.
Doğru biber türünü seçmek balkonda yetiştirmek içindirAynı derecede önemli: daha küçük balkon sahipleri, 'Habanero White' (yaklaşık 50 cm yükseklik) veya 'Royal Black Chili' (yaklaşık 75 cm yükseklik) gibi küçük kalan biber çeşitlerine dikkat etmelidir. Çünkü 1.60 m'ye kadar olan birçok tanınmış biber çeşidi sadece küçük balkonlar için şartlı olarak uygundur. Öte yandan, mümkünse, kısmi gölgedeki balkonlara, özellikle hızlı büyüyen ve güçlü biber çeşitleri, örneğin 'Sibirya biberi' veya 'NuMex Alacakaranlık' gibi dikilmelidir - bunlar da ideal koşulların altında güvenilir bir şekilde gelişir.
Balkonda biber yetiştiriciliğinin özel özellikleri:
- Güneye bakan balkonlar en iyisidir, ancak doğuya veya batıya bakan balkonlar da mümkündür.
- Mümkün olduğunca küçük kalan biber türleri seçilmelidir.
- Parçalı balkonlar için sağlam ve hızlı büyüyen çeşitler önerilir.
Bir ev bitkisi olarak biber yetiştirme
Biber bitkileri bahçede değil de ev bitkisi olarak tutulduğunda özel bir göz alıcıdır. Aslında, yer kısıtlamaları nedeniyle genellikle küçük çeşitler tercih edilmesine rağmen, tüm biber türleri iç mekanda yetiştirmek için uygundur. Aslında, sürekli sıcak sıcaklıklar sıcağı seven bitki için çok faydalı olduğundan, iç mekanlarda büyümek biber bitkileri için genellikle olumludur. Ancak iç mekanda biber yetiştirirken bitkinin yeterince ışık aldığından emin olmalısınız. Büyük pencereler ve aydınlık odalarla hizmet edemeyen kimse, güneşi seven biberlere yeterli parlaklığı sağlamak için mutlaka bitki ışığı kullanmalıdır. Nem, evdeki biber bitkilerinde de önemli bir rol oynar: kuru ısıtma havası onların hızla solmasına neden olur. %50 civarındaki nem optimumdur ve bu, bitkiye düzenli olarak su veya radyatörün yanındaki su kapları püskürtülerek elde edilebilir.
Bitkinizi tüm yıl boyunca içeride tutmak istiyorsanız, bitkinin meyve vermesi için tozlaşmaya da yardımcı olmalısınız. İç mekanlarda genellikle tozlaşma yapan böcekler veya polen transferi için gerekli hava akımı olmadığından, biberleri elle tozlaştırmanız gerekir. Bunu yapmak için, poleni toplamak ve dağıtmak için çiçekten çiçeğe dikkatlice hareket etmek için gerçek bir saç fırçası kullanın.
İç mekan biber yetiştiriciliğinin özel özellikleri:
- Küçük biber çeşitlerini kullanın
- Parlak, güneşli bir yer seçin
- Yeterli ışık yoksa bir bitki lambası kullanın
- Nemi en az %50 tutun
- Gerekirse meyve elde etmek için çiçekleri elle tozlaştırın
Bitki Biber Ağacı
Özel biber ağacını (Capsicum pubescens) dikerken, normal biberleri hem saksılara hem de yataklara ekmeye benzer şekilde ilerleyebilirsiniz. Rüzgardan korunan bir yer, ağaç biberleri için özellikle önemlidir. Ayrıca tam güneş yerine kısmen gölgeli bir yeri tercih ederler. Bir çubukla bitkiye daha fazla stabilite sunarsınız.
Ağaç biberi yetiştirmek için önemli ipuçlarını ve püf noktalarını burada sizin için bir araya getirdik.
Dikimden sonra biber bakımı
Biberlerin kalitesi için doğru bakım çok önemlidir. Biber, özellikle meyve tutumu sırasında yeterince ve düzenli olarak sulanmalıdır. Biberler kalıcı olarak nemli toprağı tercih ederler, bu nedenle yaz aylarında günlük olarak düzenli olarak sulanmalıdır.
Zengin bir hasat yapabilmek için biberlerin uzun süreli gübre ile gübrelenmesi önerilir. Organik uzun vadeli etkili Plantura organik domates gübremiz, biberlerinizi uzun vadeli ve toprak dostu bir şekilde bitkilere bırakarak tüm önemli besin maddelerini sağlar. Biberleri dikerken uzun süreli gübre uygulaması idealdir. Ek olarak, biber bitkileri çiçeklerini oluştururken çok fazla besine ihtiyaç duyar, bu nedenle genellikle biberlerin ek gübrelenmesi önerilir.
Bahçenizde çok fazla ısırgan otu varsa azot ve potasyum açısından oldukça zengin olan ısırgan gübresi - ısırgan gübresini kendiniz yapabilirsiniz. Ancak böyle bir sıvı, organik gübreleme sadece temel gübrelemeye ek olarak kullanılmalıdır. Toprağı kalıcı olarak tüketmeden onları tamamen değiştiremez. Sıvı gübreler, akut besin eksikliklerini özellikle hızlı bir şekilde giderebilir ve çiçeklenme ve meyve verme aşamasından kısa bir süre önce acıyı destekleyebilir. Sıvı Plantura organik domates ve sebze gübremiz de esas olarak azot ve potasyum içerir ve gübre yapmak için ısırgan otu olmayan herkes için hızlı etkili bir alternatiftir.
Bütün büyüme dönemi boyunca, önemli besinler için bitkilerle rekabet ettikleri için biberlerin yatağı düzenli olarak yabani otlardan temizlenmelidir. Seradaki nemin %75 olması da önemlidir. Bu, biberlerin büyümesi için idealdir. bir çok yüksekNem, zararlı mantarların oluşumunu teşvik eder. Öte yandan, hava nemi çok düşükse, buharlaşma ve dehidrasyon çok hızlı olur ve hatta çiçek organlarının kuruması nedeniyle yetersiz meyve tutumuna neden olabilir.
İpucu: Özellikle zengin bir hasat için sabırsızlanıyorsanız, bitkide ilk çiçek tomurcukları çıkmalıdır. Bu, ek dallanma ve dolayısıyla daha yüksek bir çiçek ve meyve tutumu sağlar.
Burada acı biberlerin neyle ilgili olduğunu ve biberlerinizi nasıl özellikle sıcak hale getireceğinizi öğrenebilirsiniz.