Cucamelon şu sıralar çok moda. Meksika mini salatalık ekerken nelere dikkat edilmesi gerektiğini ve nasıl yenileceğini açıklıyoruz.
Meksika mini salatalığı, belirleyici bir avantajı olan tutumlu bir bitkidir: küçük atıştırmalık salatalıklar çocuklar tarafından sevilir. Büyümeleri de neredeyse kolay olduğu için sebze yetiştirme programınıza küçük asmaları eklemenizi şiddetle tavsiye ederiz.
Birisi size bahçenizdeki minik kavunları sorduğunda uzman bilgisi ile parlayasınız diye, kökeni ve özellikleri, satın alma, dikim ve bakım ipuçlarını sizin için bir araya getirdik. Son olarak, bu özel meyvelerin nasıl kullanılacağına dair bazı ipuçları da bulacaksınız.
Meksika mini salatalığı: kökeni ve özellikleri
Mini salatalık Meksika'dan gelir ve aynı zamanda diğer Orta Amerika ülkelerine de özgüdür. Cucamelon sıcağı seven, tırmanan bir bitkidir. Bitki, yer altında güçlü depolama kökleri oluşturur, bu da onu kuraklığa toleranslı kılar ve çok yıllık bir ekime izin verir. Yerin üstünde, genç dallar dairesel hareketlerle bir destek noktası arar ve daha sonra bu nokta boyunca sarmal olarak yuvarlanır. Cucamelon, üç loblu yaprakları ve küçük sarı çiçekleri ile yaklaşık sekiz metre büyür.
Çiçekler, taze ve ekşi tadı olan ve minik karpuzlara benzeyen üzüm büyüklüğünde meyvelere dönüşür. Bu da şaşırtıcı değildir, çünkü kavunlar, salatalıklar (Cucumis sativus) ve minyatür salatalıklar aynı alt takımda Kabakgiller (Cucurbitales) sırasında bulunur. . Sadece içindeki kavunlar ve salatalıklar Cucumis (salatalık ailesi) cinsine aittir, ancak mini salatalık Melothria cinsine sayılır. Bu cinste on tür vardır - ancak yalnızca Melothria scabra bitki veya tohum olarak bizden temin edilebilir.
Özet Kökeni ve özellikleriMeksika Mini Salatası:
- Sipariş: Cucurbitales; Cins: Melothria; Sanat: scabra
- Menşei Orta Amerika'da
- Sıcaklığı sever ve kuraklığa tahammül eder
- Tırmanma tesisi; yaklaşık 2,5 metre yüksekliğinde
- Kışlama için yer altı depolama kökleri oluşturur
- Meyveler yaklaşık 25 mm uzunluğunda; harici olarak bir karpuz; salatalığa benzer bir tat
Meksika Mini Salatalık Satın Alın
Meksika Mini Salatalık tercih edilen bitki veya tohum olarak mevcuttur. Yetiştirme oldukça karmaşık olduğundan, tohum satın almak kesinlikle faydalıdır. Ekimde biraz geç kaldıysanız, çeşitli çevrimiçi perakendeciler ve ayrıca bazı bahçe merkezlerinde artan popülaritesi nedeniyle mini salatalığınızı bulacaksınız. Fiyat oldukça düşük, iki avrodan daha az bir fiyata on tohum satın alabilirsiniz ve bütün bir bitkinin maliyeti dört avrodan fazla değil. Ancak, gerçekten küçük meyveleri kullanmak istiyorsanız, değerli miktarlarda hasat edebilmek için ikiden fazla bitki almalısınız.
İpucu: Meksika mini salatalık yetiştirmeye devam etmek, yıldız çiçeği (Dahlia) gibi kışı geçiren depolama kökleri aracılığıyla iyi sonuç verir. hafif nemli ve donmaz olabilir. Mevcut çeşitler genellikle tohum katı olduğu için, meyveden küçük tohumlar da sıkılabilir, temizlenebilir, kurutulabilir ve ertesi yıl tekrar ekilebilir.
Mini salatalık ekerken nelere dikkat etmelisiniz?
Cucamelon dünyanın daha sıcak bölgelerinden geldiği için bölgemizdeki dondurucu soğuklarla baş edemez. Sadece buz azizleri geçtikten sonra - yani 15 Mayıs'tan sonra - bitkiler açık havada dikilmelidir. Deneyimler, konumlarının güneşli ila yarı gölgeli, sıcak ve korumalı olması gerektiğini göstermiştir. Serada yetiştirme mümkündür, ancak kesinlikle gerekli değildir. Toprak, besin açısından zengin ve nispeten kuru olduğunda idealdir - aşırı sulama yalnızca bitkinin hastalığa karşı duyarlılığını artırır. Uzağa çıkabilmek için mini salatalığın kesinlikle bir kafese ihtiyacı var. Bu arada, kültür de bir kova veya yükseltilmiş yatakta sorunsuz bir şekilde başarılı olur. Plantura organik domates ve sebze toprağı bunun için iyi bir seçimdir. Mini salatalığa ideal besinleri sağlar ve ayrıca turba içermez ve sürdürülebilir şekilde üretilir.
Mini salatalığın uygun bakımı
Daha iyi bir genel bakış için tüm bilgileri sizin için tablo haline getirdikhazırlanmış:
| Pencere ekimi | Şubat sonundan Mart ortasına kadar |
| Tohum Derinliği | 1 - 2 cm |
| çimlenme sıcaklığı | 18 - 25 °C |
| Çimlenme zamanı | 22 - 26 gün |
| Turna | Çimlenmeden yaklaşık bir hafta sonra; besin açısından zengin substratta |
| Kültür-Sıcaklık | 18 °C ve üzeri |
| Dışarı ekin | 15 Mayıs'tan sonra; besin açısından zengin substratta; güneşli, sıcak yer |
| Açık havada ekim | Mayıs ortasından Haziran ortasına kadar |
| Bitki aralığı | 40 x 40 cm |
| Döküm | Orta; Dünya asla ıslak olmamalı |
| Hasat | Temmuz'dan Ekim'e kadar sürekli mümkün |
| Kışlama | Sonbaharda yaprakları çıkarın; depolama köklerini kazmak; hafif nemli kumda serin ve donmadan kış uykusuna yat |
| Yayılma | Tohumlar Hakkında |
Mini salatalık tarifleri ve hazırlanışı
Mini salatalık birçok şekilde hazırlanıp yenebilir. Atıştırmalık bir salatalık olarak, özellikle çocuklar onu doğrudan bitkiden yemeyi severler. Bu arada, biraz daha genç meyveler daha iyi bir tada sahiptir ve olgun, sarımsı meyvelerden daha az tohum içerir. Aynı şekilde mini salatalık da elbette o kesin ısırığı sağladığı salatalarda bütün veya dilimlenmiş olarak kullanılabilir.
Kaynatma veya haşlama da mümkündür ve kremalı dereotu sosu ve biraz patates ile tamamlanır. Ve son olarak, Cucamelon gerçek salatalık gibi salamura edilebilir ve sınırlı boyutları sayesinde onu küçük parçalara ayırma zahmetinden kurtarır. Elma suyu, dereotu ve soğan ile tatlı ve ekşi bir sirke suyu, mini salatalıkların özel tadını özellikle iyi vurgular.
Salatalık yetiştirme hakkında daha fazla bilgiyi buradaki özel makalemizde bulabilirsiniz.