Elma, muz, üzüm - muhtemelen herkes bu klasikleri bilir. Çeşitlilik sağlıyoruz ve sizi bilinmeyen ve egzotik on meyve türüyle tanıştırıyoruz.
Bahçedeki meyve ağaçları harikadır: İlkbaharda güzel çiçekler açarlar, bu da onları etraftaki en arı dostu bitkiler yapar ve yaz aylarında gölge sağlarlar ve (diğer bahçe bitkilerinin aksine) çok az dikkat gerektirirler. . Ama en güzeli muhtemelen her yıl dallarına asılan ve bize önemli vitaminler sağlayan tatlı ve sağlıklı meyvelerdir. Ancak bahçelere ve tabaklara bakarsanız hep aynı tür meyvelere rastlarsınız. Elma (Malus), armut (Pyrus) ve Co.'ya ek olarak harika bir tada sahip olan başka meyveler de vardır. Haksız yere gölgeli bir varoluşa yol açan on nadir meyve türünü sizin için seçtik.
Herkeste olmayan bir meyve türü mü arıyorsunuz? Bu on bilinmeyen meyve kesinlikle bir göz atmaya değer.
10. Çilek Ağacı
Çilek yetiştiren bir ağaç (Fragaria)? Ne yazık ki hayır. Çilek Ağacı (Arbutus) adı aksini düşündürse de, bu ağacın küçük kırmızı meyveleri, kafa karıştırıcı derecede benzer görünseler de çilek değildir. Parlak turuncu iç kısma bir bakış, tüm şüpheleri ortadan kaldıracaktır. Tat açısından çilek ağacının meyveleri oldukça tatsız oldukları için herkesi ikna etmez. Bununla birlikte, ağaç bahçede göz alıcı olarak idealdir: yoğun yaprakları, kışın taşıdığı çekici çan şeklindeki çiçekleri ve soyulan kabuğu onu gerçek bir göz alıcı yapar. Ve kırmızı meyveler de bahçede parlak renk sıçramaları sağlar. Ilıman bir bağcılık ikliminde, çilek ağacı bahçeye dikilebilir, aksi takdirde bir kovada da yetiştirilebilir.
9. chokeberry
Latince adı Aronia ile de bilinen chokeberry, son zamanlarda sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda içeriden öğrenilen ipuçlarından biri haline geldi ve bu nedenle çok moda.Özellikle yüksek C vitamini ve antioksidan içeriği, chokeberry'nin gerçek bir moda meyvesi olmasını sağlar. Ancak çok az kişinin bildiği şey, vitamin bombasının kendi bahçenizde de sorunsuz bir şekilde yetiştirilebileceğidir. Meyve ağacı sadece iki buçuk metre yüksekliğindedir ve bu nedenle daha küçük bahçeler için de uygundur. Aynı zamanda, chokeberry özellikle sağlam ve dayanıklıdır ve beyaz çiçekleri ile ilkbaharda bile gerçek bir süsdür.
8. Karamel Berry
Ağaçlarda yetişen tatlılar muhtemelen her çocuğun hayalidir - karamel meyveleri (Leycesteria formosa) ile bu fantezi neredeyse gerçek oluyor: Haziran'dan Eylül'e kadar rengarenk olanlar parlıyor, başak- Bitkinin çiçeklerini şekillendiriyor ve bahçeye büyüleyici bir karamel kokusu yayıyor. Çalıların etkileyici sonbahar renkleri de gerçekten etkileyici. Yıl boyunca, etkileyici bireysel çiçekler, olgunlaşmanın sonunda neredeyse siyah olan ve acı, karamel benzeri bir tada sahip olan kırmızı meyvelere yol açar. Bahçede karamel meyvesinin bakımı son derece kolaydır, ancak kışın ek don korumasına ihtiyaç duyar.
7. armut
Armut (Amelanchier) aslında nispeten çok sayıda bahçede bulunabilir, çünkü ilkbaharda sayısız çiçeği ve muhteşem sonbaharı ile neredeyse eşsiz bir süs ağacıdır. renkler. Ancak armut meyvesi, diğer yandan, insanlar tarafından genellikle fark edilmeden gider ve öncelikle kanatlı gurmelere düşer - mavi-siyah, küçük topların gerçek bir zevk olduğunu düşündüğünüzde utanç verici. Tatlı ve aromatik tatları yaban mersini anımsatır, bu da onları reçel ve jöleler için mükemmel kılar - ancak çiğ olarak da yenebilir veya şaraba dönüştürülebilirler.
Eski Yunanlılar tarafından zaten biliniyordu ve Almanya'da da popülerdi - ancak zamanla kızılcık (Cornus mas) yavaş yavaş unutulmaya başladı. Yanlış bir şekilde, çünkü kızılcık ailesinin (Cornaceae) sunabileceği çok şey var: Kızılcık, binlerce ve binlerce minik simden oluşan kırılgan çiçek dekorasyonu ile gerçek bir güzelliktir. Ama aynı zamanda onunParlak kırmızıdan neredeyse siyaha kadar olan meyveler, ekşi tadıyla gerçek bir ziyafettir ve hem çiğ hem de reçel haline getirilmiş oldukça aromatiktir. Ayrıca kızılcık son derece sağlamdır: meyve ağacı hemen hemen her yerde ve hatta kurak dönemlerde bile büyür.
5. Hint Muzu
Kuzey Amerika'daki anavatanında Pawpaw olarak adlandırılan Hint muzunun (Asimina triloba) adı kadar sıra dışı olduğu kadar yanıltıcıdır: egzotik meyve ağaç aslında kremalı elma ailesinin (Annonaceae) cinsine aittir ve bu nedenle ne muzla (Musa) ne de özellikle buna benzer. Gerçekte, pürüzsüz, yeşilimsi sarı bir cilde sahip uzun meyve muhtemelen bir papaya (Carica papaya) ile karşılaştırıldığında en iyisidir. Cilt, mango (Mangif.webpera indica), muz ve kavunun (Cucumis melo) tropikal tadını birleştiren sarı, kremsi eti gizler. kolayca kaşıkla dışarı atılabilir. Ancak bu egzotik türün tadı sadece tropik bölgelerde değil - -25 °C'ye kadar kışa dayanıklılık ve sağlam bir doğa ile Hint muzu ev bahçesi için de uygundur.
Adında "süs" kelimesi olduğu için birçok kişi süs ayvasının (Chaenomeles) yenmek için tasarlanmadığını düşünür. Aslında, sarı meyveler sadece bakmak için çok lezzetli ve sağlıklı. Süslü ayvanın meyveleri, renkleri, ekşi tadı ve yüksek C vitamini içeriği nedeniyle halk arasında "Kuzey limonları" olarak bilinir. Lezzetli meyvelerine ek olarak, güzel meyve çalısı eşsiz çiçekleriyle özellikle büyüleyicidir: Beyazdan kırmızıya ve hatta kırmızıya, egzotik güzellikler ilkbaharda uzaktan parlar ve mutlak bir göz alıcıdır.
3. Muşmula
Aslen Asya'dan, Romalılar muşmulayı (Mespilus) çok popüler hale geldiği Avrupa'ya getirdiler. Ancak günümüzde egzotik türler sadece ara sıra yazlık bahçelerde bulunabilir - muşmulanın sunabileceği çok şey vardır: İlkbaharda ağaç, özellikle arılar arasında popüler olan parlak ve güzel çiçeklerle ortaya çıkar.popülerdir ama aynı zamanda insanları hemen büyüler. Sonbaharda ise, muşmula parlak turuncu-sarı renkte harika bir yaprak rengiyle etkileyicidir. Bununla birlikte, öne çıkan, belirgin, açık uçlu elma şeklindeki meyveleridir.Bunlar başlangıçta hala oldukça sert olsalar da, kısa bir depolama süresinden veya ilk dondan sonra lapa benzeri bir kıvam alırlar ve daha sonra tam olarak gelişirler. tatlı-ekşi aroma. Yavaş büyümesiyle muşmula küçük bahçeler için de çok uygundur ve sıcak bir yeri rahatsız etmese bile yeterince dayanıklıdır.
Ad her şeyi söylüyor: Egzotik mavi salatalık ağacının (Decaisnea fargesii) meyveleri, çarpıcı görünümleriyle göze çarpan, 20 santimetreye kadar uzayan kapsüllerden oluşur. renklendirme. Yoğun mavi meyveler, özellikle sonbaharda yapraklar düştükten sonra etkileyici bir vurgu sağlar, bu nedenle mavi salatalık ağacı genellikle süs ağacı olarak da kullanılır. Ancak mavi bölmeler tat açısından da ikna edici olabilir - jelatinimsi iç kısım biraz tatlı bir tada sahiptir ve özellikle batı Çin'de popülerdir. Pinnate yaprakları ve 50 cm uzunluğa kadar asılı salkımları ile kışa dayanıklılığı sayesinde Almanya'da da yetiştirilebilen mavi salatalık ağacı başlı başına harika bir manzaradır.
1. hünnap
Almanya'da hünnap (Ziziphus jujuba) gerçek bir nadirdir, ancak anavatanı Çin'de, meyve ülkemizde elmalar kadar popülerdir. Tadının hafif bir tatlılık ve hafif bir asit notasıyla pişmiş elmaları andırdığını düşündüğünüzde şaşılacak bir şey yok. Çin hurması veya hünnap olarak da bilinen hünnap, sadece tadı nedeniyle etkileyici değildir. Tüylü yaprakları sonbaharda altın sarısı bir renkle parlar ve sayısız küçük çiçek hoş bir ince koku yayar. Ayrıca hünnap yüksek C vitamini içeriği ile son derece sağlıklıdır. Nadir egzotik bahçede bile iyi bir rakamdır: -20 °C'ye kadar dona dayanıklıdır ve küvetlerde tutmak için de idealdir.
Sadece meyve ağaçları arasında değil, çok sayıda nadir ve bilinmeyen çeşit var - burada 9 tane bulacaksınızMuhtemelen adını hiç duymadığınız meyveler.