Zerdeçal olarak da bilinen zerdeçal çok sağlıklı ve çok trend. Saksıda zerdeçal yetiştirmene yardımcı olacak beş ipucu veriyoruz.

Zerdeçal sadece harika bir baharat değil, aynı zamanda son derece dekoratif

Zerdeçal son zamanlarda gerçek bir ilgi artışı yaşıyor. Zerdeçalı kim suçlayabilir (zerdeçal da denir), sonuçta son derece sağlıklıdır. Muhtemelen Güneydoğu Asya'dan gelen bitki, enlemlerimizde ve hatta saksılarda da yetişiyor! Zerdeçal, kendi başınıza büyütmek için kolay ve karmaşık değildir. Doğru koşullarda zerdeçal çiçek açabilir ve güzel bir süs bitkisi olabilir.

Tropikal zerdeçal (Curcuma longa) birçok tıbbi etkiye sahip olduğu söylenir. Bitkinin altın köksapı da mutfakta ikna edici. Ancak, nadiren gerçekten taze olur, bu yüzden onu kendi dört duvarınızda büyütmeye değer.

1. Dikimden önce arayüzün birkaç gün kurumasını bekleyin

Örneğin bir Asya mağazasında zerdeçal kökü bulduysanız, onu saklamanın zamanı gelmiştir. Bu tercihen Şubat ve Mart ayları arasında erken ilkbaharda yapılmalıdır. Boyutuna bağlı olarak, köksapı bölebilirsiniz. Bununla birlikte, saksıya koymadan önce arayüzlerin birkaç gün kurumasına izin vermeniz başarı için önemlidir. Bu, bakteri ve mantarların kolay vakit geçirmesini engeller.

2. Zerdeçal

İçin Doğru Koşullar

Optimal koşullar altında zerdeçal bile çiçek açmaya başlar. Düşünülecek ne var? Yeterince büyük bir tencere seçin. Toprak gevşek ve iyi drene edilmiş olmalı ve pH 6 ile 7 arasında olmalıdır. Turba içermeyen Plantura organik bitkimiz ve tohum toprağımız gibi iyi drene edilmiş bir bitki toprağı idealdir. Ardından zerdeçal köksapını yaklaşık iki inç derinliğe yerleştirebilirsiniz.

Zerdeçalın saksıdan hasata kadar düzenli olarak sulanması gerekir. Ancak, su basması sizin için iyi değildir. Tabii ki, doğru aydınlatma koşulları da bir o kadar önemlidir. Zerdeçal kısmi gölgeyi sever. Bu yüzden onları doğrudan öğlen güneşi olmayan aydınlık bir pencereye koyun. Bitkiyi sıcak yaz aylarında dışarı çıkarırsanız, kısmi gölge özellikle önemlidir. OAncak en önemlisi sıcaklıktır.

Zerdeçal
Dekoratif çiçekler ve zengin bir hasat için doğru koşullar şarttır

3. Zerdeçal - Isı Aşığı

Zerdeçal tropiklerden gelir ve çok fazla sıcaklığa ihtiyaç duyar. Bu nedenle sıcaklıklar, kışın bile asla 15 °C'nin altına düşmemelidir. Bu nedenle, yumrulu tencereyi en baştan pencerenin yanında sıcak bir yere koyun. Yaz aylarında, bitki dışarıda da durabilir - ancak ancak sıcaklıklar geceleri 15 °C'nin altına düşmezse.

4. Uzun çiçeklenme için tomurcuk alanlarını budama

Zerdeçal açtıktan sonra, bir tomurcuk solmadan önce üç haftaya kadar çiçek açabilir. Yeni çiçeklerin oluşması için size bir şans vermek için solduktan kısa bir süre sonra eski çiçek salkımını kesin. Son çiçekler solduktan sonra, bitki yavaş yavaş çekilmeye ve yer üstünde ölmeye başlayacağından, sulama yavaş yavaş az altılabilir.

5. Zerdeçalı kışın kumda saklayın

Yaklaşık dokuz ay sonra, yani sonbaharda zerdeçal hasat edilebilir. Kökün boyutu artık yay ile karşılaştırıldığında önemli ölçüde artmış olmalıdır. Şimdi soru şu, tek seferlik bir deneme miydi yoksa bundan zevk aldınız mı? İlk durumdaysa, elbette tüm köksapı yiyebilirsiniz. Bununla birlikte, gelecek yıl büyümeye devam etmeyi planlıyorsanız, kökün çoğunu hasat etmek ve yeniden dikim için yeterince büyük birkaç parça bırakmak en iyisidir. İlkbaharda saksıya kadar kumda güzel ve kuru olarak saklamalısınız. Tabii ki, köklerin kurumasını önlemek için kumun hala neme sahip olması gerekir.

Zerdeçal kökü hasattan sonra taze olarak kullanılabilir, ancak fırında kurutulduktan sonra köksap da toz haline getirilebilir

Kategori: