Geniş muz doğada her yerde bulunur - ve çok faydalı olabilir. Bahçenizde neden muz olması gerektiğini gösteriyoruz.
Sürekli bir refakatçi, muz cinsinden (Plantago) muzdur (Plantago major). Göze çarpmayan bitki, yürüyüş botları tarafından sürekli çiğnendiği, çakıl ve moloz arasında mücadele etmek zorunda kaldığı veya inekler tarafından otlatıldığı en elverişsiz yerlerde bile yetişir. Yine de varlığıyla ısrar ediyor ve parlıyor.
Muz
"Bunun tedavisi yok" deyimiyle. Ancak muz birçok rahatsızlığa karşı büyümüştür ve popüler bir şifalı bitkidir. Bu yaygın şifalı bitki, muz (Plantago lanceolata) ile aynı etkilere sahiptir, ancak tarihsel olarak kadınları tedavi etmek için kullanılırken, muz erkekleri tedavi etmek için kullanılmıştır. Bugün, elbette, bu bölüm artık güncel değil, ancak her iki tür de birçok durumda harika şifalı bitkilerdir ve öyle kalır.
Muz: köken ve özellikler
Aslında buckhorn ve buckhorn arasında ayrım yapmak oldukça kolaydır: buckhorn'un yaprakları kısa ve geniş olup yere yakın dururken, buckhorn'un yaprakları uzun ve dardır ve daha çok gökyüzünü işaret eder. Aksi takdirde, her iki tür de oldukça benzer görünüyor. Muz için ortak olan, tekmelere karşı aşırı duyarsızlığıdır. Yaprakları yere yakın olduğu için pek zarar görmemiş ve patikaların uç noktalarını fethetmeyi başarmıştır. Burada zaman zaman buckhorn temsil edilse de, geniş yapraklı muz açıkça yollarda ve patikalarda söz sahibidir.
Muz satın alın
Geniş yapraklı muz satın almak kolay değil. Mağazada zor bulamazsınız. Tohumlar için çevrimiçi olarak www.kraeuter-und-Dust-plants.de gibi birkaç satıcı vardır ve bitkiler de bulunabilir. Muhtemel bir tedarik kaynağı, örneğin, Uckermark'taki Helenion fidanlığı olabilir. Aslında, kapınızın hemen hemen her yerinde tohum ve bitkileri kolayca bulabilirsiniz.Ve şehirde yaşıyorsanız, uygun bir muz arayışını doğada güzel bir hafta sonu kaçamağı ile birleştirebilirsiniz.
Muz yetiştirme
Tipik olarak cehri yetiştirilir. Bitki genellikle daha yoğun büyür ve hatta biraz daha iyi bir iyileştirme gücüne sahiptir. Hala geniş yapraklı muzu tercih ediyorsanız, tam olarak cehri muz ile aynı şekilde ilerleyebilirsiniz.
Muz yetiştirme talimatları:
- Humusça zengin ve hafif asitli topraklı güneşli, sıcak bir yer seçin
- Yaban örneklerinden tohum toplama
- Gevşek toprakta parmağınızla yaklaşık 1,5 cm derinliğinde delikler açın
- Tohumları deliklere koyun ve delikleri toprakla kapatın
- Toprağı bir sprey şişesiyle iyice nemlendirin
- Bitkiler yaklaşık 14 gün sonra filizlenir
Muz yayma
Geniş yapraklı muzun kelimenin tam anlamıyla vejetasyonuna izin verirseniz, kendi kendine de çoğalacaktır.Bunu ya çok sayıda tohumu aracılığıyla yapar ya da sürgünler oluşturur. Her şeyi biraz daha hedefli yapmak istiyorsanız, olgun tohumları kulaktan sıyırıp bir saksıya veya yatağa ekebilirsiniz.
Muz bakımı
Muz kalıcıdır ve parçalanamaz. Konum iyi seçilmişse, bakım da büyük bir sorun değildir. Toprağın asla tamamen kurumayacağından emin olun ve ilkbaharda gübre olarak bitkilerin altına biraz kompost veya at gübresi ekleyebilirsiniz.
Muz hasat edin ve saklayın
Yalnızca genç muz yaprakları hasat edin. Yaşlı yapraklar serttir ve çiğnemeyi zorlaştıran inatçı ipliklere sahiptir. Yaprakları tercihen ilk çiçekler ortaya çıkmadan önce hasat etmelisiniz, çünkü o zaman daha yoğun bir tada sahiptirler ve değerli içerik bakımından daha zengindirler. Yapraklar - tıpkı cehri gibi - kurutulmuş veya işlenmiş halde saklanabilir. Olgunlaştıktan sonra hasat edilen tohumlar da depolamadan önce dikkatlice kurutulmalıdır. Tohumları küçük olduğu için temiz havada kuru bir yerde kolayca saklayabilirsiniz.
Geniş muz: şifalı bitki olarak kullanın
Geniş yapraklı muz, buckhorn ile aynı iyileştirici özelliklere sahip olsa bile, fitoterapide sadece buckhorn tanınır. Belki de bunun nedeni, muzun düşük biyokütlesinde bulunmasıdır. buckhorn onunlagür büyüme büyümek için daha karlı ve bu nedenle ilaç üretimi için daha uygundur.
Muzla ilgili yazıda daha detaylı anlatıldığı gibi böcek ısırıklarını ve iltihabı iyileştirmek için kullanılmasının ve öksürük için çay olarak kullanılmasının yanı sıra muz, kabarcıkların önlenmesine de yardımcı olur. Ayağın hassas bölgesine bitkinin bir veya iki yaprağını yerleştirin ve çorabı üzerinden çekin. Koşarken, sürtünme, muzdaki iltihap önleyici ve iyileştirici maddeleri serbest bırakır. Bu, baloncuk oluşumunu engeller ve zaten oluşmuş olan baloncuklar genişlemez.
Tıbbi bir bitki olarak muzun özeti:
- Kabarcıkları önlemek ve rahatlatmak için bir ped olarak
- Böcek ısırıklarını ve iltihabı gidermek için çiğnenmiş kütle
- Öksürüğe karşı ve kanın temizlenmesi için çay olarak
Mutfakta yulaf lapası kullanın
Güvercin yüksek biyokütlesi ile mutfakta parıldarken, geniş yapraklı muz, önemli ölçüde daha fazla tohum sunar. Çiçek açtıktan sonra, uzun muz dikenlerinden olgun tohumları toplayın. Daha sonra tohumları kurutabilir veya bir tavada hafifçe kızartabilirsiniz. Salatalarda, müslilerde veya ev yapımı ekmeklerde baharat olarak her şey çok lezzetli. Ama çiçek açarken mutfakta muz olmadan yapmak zorunda değilsiniz. Uzun çiçek salkımlarını salataya taze koyabilirsiniz.
Sonbaharda, havalar iyice soğumadan hemen önce, kök sebzelerin zamanı gelir. Havuç, kök maydanoz ve Co.'nun olağan şüphelilerine lezzetli bir katkı, muzun kökü olabilir. Dikkatlice temizlenmiş kökü diğer sebzelerle birlikte tavada buharda pişirmeniz yeterlidir. Tabii ki muzun yapraklarını da hasat edebilir ve yemek pişirmek için kullanabilirsiniz, ancak ilgili cehrin hasadı çok daha verimlidir.
Mutfaktaki muzun özeti:
- Kurutulmuş ve müsli, salata veya ekmek baharatı olarak kavrulmuş tohumlar
- Taze marulda çiçek
- Kök sebzelerde buğulanmış kök
- Salatalarda, ıspanakta veya pesto olarak taze yapraklar
Buğday hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, tüm önemli bilgileri burada bulacaksınız.