Isırgan otu genellikle rahatsız edici bir ot olarak kabul edilir - ancak oldukça faydalı olabilirler. Isırgan otunu iyi kullanmanın yedi yolunu sayıyoruz.

Çoğu insan ısırgan otunu sıkıntı olarak görür

Isırgan otu hem bahçede hem de mutfakta çeşitli şekillerde kullanılabildiğinden haksız yere kötü bir üne sahiptir. Değerli bitki için bir tavır alıyoruz ve aşağıda ısırgan otunu kullanmanın yedi yolunu sunuyoruz.

Isırgan otu neredeyse dünyanın her yerinde bulunur ve ya yıllık ya da odunsu gövdeli çok yıllık otsu bitkilerdir. Almanya'da yaygın olarak ısırgan otu (Urtica dioica) ve küçük ısırgan otu (Urtica urens) bulunur. Bitkilerin yaprak ve gövdelerinde bulunan binlerce batma tüyü çok iyi bilinir ve adını da verir. Dokunulduğunda cam gibi kırılır ve diğer şeylerin yanı sıra formik asitten oluşan yakıtı serbest bırakır ve hayvanlar ve insanlar için ağrılı kabarcıklara neden olur. Bu arada, ince yakan tüyler her zaman yukarı doğru yönlendirilir, böylece sapı aşağıdan yukarıya herhangi bir tehlike olmadan vurabilirsiniz. Kökler ve hava kısımları da kumaşları boyamak için kullanıldı. Yapraklar grimsi bir yeşil üretirken, şap ve kök koyu sarı bir renk üretti.

1. Malçlama ve kompostlama için ısırgan otu

Her bahçıvanın muhtemelen daha önce gözlemlediği gibi, ısırganlar iyi yerlerde son derece hızlı büyür ve bu nedenle çok fazla biyokütle oluşturur. Yatakların üzerine malç tabakası olarak yaymak için mükemmeldir. Bir yandan, yabani otlar, ışıktan yoksun oldukları için çok daha yavaş filizlenir veya hiç filizlenmezler. Öte yandan, toprak organizmaları ısırganları zamanla ayrıştırır ve karşılığında bitkilerinize yatakta besin sağlar. Bir malç tabakası ile de daha az sulamanız gerekir, çünkü örtülü toprak sıcak yaz günlerinde açık toprak kadar su kaybetmez. Kompostta, ısırgan otu bir başlangıç yardımcısı görevi görür ve böylece kompostlama sürecini daha da hızlandırır. İyi güçlendirilmiş bitkinin yardımıyla, kısa sürede verimli bir humus tabakası ve iyi olgunlaşmış kompost oluşturulur.

Isırganları Yükseltherhangi bir kompost
2. Bir işaretçi bitki olarak ısırgan otu

Isırgan otu, yalnızca özel özelliklere sahip yerlerde yetiştikleri için işaretçi veya gösterge bitkiler olarak adlandırılır. Oluştukları yerde, toprağın yüksek nitrojen içeriğine sahip olması beklenebilir. Ek olarak, ısırgan otu genellikle nemli ve humus bakımından zengin toprağı gösterir. Tipik olarak, bu tür yerler domates (Solanum lycopersicum), balkabağı (Cucurbita) veya patates () gibi ağır hizmet sebzelerimiz için idealdir. Solanum tuberosum). Böylece ısırgan otu bahçede özellikle nitrojen açısından zengin alanların bulunmasına yardımcı olur.

3. Isırgan otunu gübre olarak kullanın

Isırgan otunun gübre olarak kullanımı daha doğrusu sıvı gübre olarak iyi bilinmelidir. Bu, fermantasyon sırasında besinlerini yavaş yavaş suya bırakan fermente edilmiş bitki materyalini ifade eder. Isırgan gübresi özellikle azot, potasyum ve demir, magnezyum ve kalsiyum gibi mikro besinler açısından zengindir ve bu nedenle düzenli olarak tam gübre olarak verilebilir. Sıvı gübre için, hala yumuşak olan sapları ve yaprakları küçük parçalar halinde kesmek ve hava geçirmez bir kovaya koymak en iyisidir. Ağzına kadar ısırgan otları ile gevşek bir şekilde doldurulursa, malzeme iyice kaplanana kadar yağmur suyu eklenir ve ardından kap kapatılır. Şimdi gübre, bitki parçalarının çoğu ayrışana kadar güneşli, sıcak bir yerde yaklaşık iki ila üç haftaya ihtiyaç duyar.

Isırgan gübresi hava geçirmez bir kapta yaklaşık iki hafta fermente olur

Et suyu hazırsa yine de süzebilirsiniz. Burada ayrıştırılamayan kaba sap parçaları kalır. 1:10 ila 1:20 oranında suyu bol sulama suyuyla karıştırın ve bitkilerinizi gübrelemek için kullanın - en iyisi bulutlu bir günde veya yağmurdan hemen önce. Bu, değerli besinlerin basitçe buharlaşmasını önler. Karıştırma oranı, bitkilerin besin gereksinimlerine bağlıdır: Ağır tüketiciler için 1:10, diğerleri için 1:20 veya hatta daha küçük miktarlar geçerlidir. Isırgan otu suyu ve gübresi yapmak için daha ayrıntılı bir kılavuz için buradaki makalemize göz atın.

4. Biyolojik sprey olarak ısırgan otu

Isırgan otu sadece gübre olarak kullanılamaz. Et suyu şeklinde ekstrakt, yaprak bitleri başta olmak üzere her türlü mantar hastalık ve zararlılarına karşı doğrudan kullanılabilir. Burada kesilmiş ısırganlar bir veya iki gün suda bekletilir ve ardından süzülür.Ardından suyu örneğin bir kahve filtresinden geçirin. Şimdi haşerelere seyreltilmemiş et suyu ile kuvvetlice püskürtün. Bir yandan hayvanlar et suyundan caydırılmalı, diğer yandan bitki hücreleri güçlendirilmelidir. Zararlıları doğal olarak kontrol etme hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, en popüler ev ilaçları hakkındaki makalemizi ziyaret edin.

5. Tırtıl yemeği olarak ısırgan otu

Isırgan otu, yaklaşık 50 kelebek türünün tırtılları için önemli bir besin kaynağıdır. Amiral, tavus kuşu kelebeği ve küçük kaplumbağa kabuğu gibi en güzel yerli kelebeklerimizden bazıları, ayrıca ısırgan otu dilsiz baykuş gibi bazı güve türleri de kreş olarak ısırgan otlarını tercih eder. Bu nedenle, kısmen nesli tükenmekte olan bu kelebekler için ısırgan otlarını en azından yaza kadar bahçede bırakmak inanılmaz derecede önemlidir. Hatta bu türlerin bazıları yalnızca iyi güçlendirilmiş bitkiyle beslenirler - bu nedenle monofajlar olarak adlandırılırlar. Bahçede birkaç yaban mersini ve "yabani ot" bulundurmak ve yaz aylarında rengarenk kanatlı böceklerin tadını çıkarmak daha da önemlidir. Burada yetişkin kelebekleri nasıl mutlu edebileceğinizi öğrenebilirsiniz.

Tavus kuşu kelebeği tırtılları yemek için ısırgan otlarına ihtiyaç duyar
6. Şifalı bir bitki olarak ısırgan otu

Isırgan otu yüzyıllardır şifalı bir bitki olarak kullanılmıştır. Alkali bitkinin su tutma, romatizmal şikayetler ve idrar yolu enfeksiyonları için özellikle yararlı olduğu kanıtlanmıştır. Genç yapraklar genellikle hasat edilir ve daha sonra çay olarak demlenmek üzere hafifçe havayla kurutulur. Ancak taze bitki doğrudan demlenebilir. Bunu yapmak için bir bardağa üç ila dört çay kaşığı ısırgan otu koyun ve üzerine 250 mililitre kaynar su dökün. Yaklaşık on dakika sonra bitki süzülür. Bu çay günde üç kez içilebilir.

7. Mutfakta ısırgan

Birçok güvensizlik konu yemek olduğunda ısırgan olur. Çünkü ağzına ve diline batma fikri muhtemelen kimseye çekici gelmiyor. Ancak küçük bir hile ile yapraklardaki can sıkıcı batma tüylerinden kurtulabilirsiniz. Dikkatlice yıkadıktan sonra birkaç kez saçların üzerinde oklava ile gezdirebilirsiniz, en geç yanma biter. Böylece endişelenmeden taze bir ısırgan salatası yiyebilirsiniz. Isırgan otu, yaprakları ıspanak gibi piştiğinde yani fazla pişirildiğinde özel bir lezzet haline gelir. Ama aynı zamanda smoothies ve çorbalar da getiriyor.Isırgan otu, sağlıklı vitaminlerini ve besin maddelerini mutfağa getirir. Ek olarak, olgunlaşmamış tohumları Temmuz ayından veya olgun, koyu kahverengi tohumları, sözde nutletleri Ekim ayından itibaren hasat edebilirsiniz. Kurutulup kavrulduklarında cevizli bir aroma geliştirirler ve bu nedenle salata sosları için uygundurlar, ancak müsli ve diğer birçok yemekte de tadı güzeldir. Isırgan otu tohumları yağ ve besin açısından zengindir ve kış aylarına kadar beslenmemizi zenginleştirir.

Mutfakta daha fazla sözde yabani ot ve kullanımlarını burada bulabilirsiniz.

Isırgan otundan yapılan çay romatizmal şikayetlere karşı etkilidir

Kategori:

Otlar