Arı poleni nedir, nereden gelir ve nasıl kullanılır? Tüm bu soruların temeline burada iniyoruz.
Çeşitli çağrışımlar çabucak polenle ortaya çıkıyor: bazıları burnun burnunu çekmeyi düşünür, diğerleri onu müsli, smoothie ve benzeri şeylerin üzerine serptikleri bir yemekle ilişkilendirir. Minik, küçük toplar, onları şimdi "süper gıda" olarak adlandırdığımız şey olarak gören eski Mısırlıları çoktan etkiledi.
Arı poleni
Arı poleninin gerçekte ne olduğunu, küçük topların neden bu kadar sağlıklı olduğunu ve nasıl doğru kullanıldığını aşağıda açıklıyoruz.
Arı poleni nedir?
Küçük polenler arıcılığın bir yan ürünüdür. Bir çiçek her ziyaret edildiğinde, çiçekten gelen toz parçacıkları arıların tüylerine yapışır. Bu şekilde yayılan onların erkek polenleridir. Her yiyecek arama uçuşundan sonra, meşgul arıların tüyleri küçük polenlerle yeterince kaplanır. Kovana geri döndüklerinde, küçük bir giriş deliğinden ve özel bir ağdan sıkmaları gerekir, polenin bir kısmı sıyrılır ve sözde "polen tuzağı"na düşer.
Daha önce de belirtildiği gibi, bu çiçeğin erkek sperm hücresidir. Tek bir polen tanesi mikroskobiktir. Sadece topaklaştıklarında yuvarlak ila oval, altın sarısı ila kahverengi globül oluşur. Doğa, tozlaşmayı oldukça akıllıca ayarlamıştır, çünkü erkek polen çiçekten çiçeğe tamamen otomatik bir şekilde taşınır, böylece dişi çiçekler tozlaşır.
Arılar polene ne için ihtiyaç duyar?
Uçan böceklerin çoğu “bilinçsizce” polen yayarken, bal arıları farklı davranır. Toplayıcılardan bazıları nektar ve özsu toplamak için uçar, diğerleri su veya ağaç özsuyu düzenlemek için uçar. Ancak başka bir grup toplayıcı arı, polenleri hedefe yönelik bir şekilde elde etmek için uçar. Çünkü polen yavrular için en önemli besin kaynağıdır, çünkü çok miktarda protein içerir ve arılar da diğer canlılar gibi yetiştirmek için proteine ihtiyaç duyarlar.
Arıların arka ayaklarında, topladıkları malzemeleri paketledikleri sözde "polen pantolonu" vardır. Toz halindeki polenler yolda kaybolmasın diye arılar küçük bir damla balı polen kilerine doldururlar. Her toplama eylemine, polenleri sepetlerin derinliklerine iterek iyi bilinen kürecikleri oluşturan gayretli bir tavır eşlik eder.
Farklı arı poleni çeşitleri
İki arı poleni tanesi aynı değildir. Hem görsel olarak hem de tat olarak farklılık gösterirler. Arka plan: Arılar farklı çiçeklere uçarlar, çiçek başına farklı miktarlar toplarlar ve toz tanelerini balları ile birleştirirler ki bu da orijine göre değişir. Tüm polenlerin ortak bir noktası vardır: Sağlıklı bir besin takviyesi olarak kabul edilirler.
Poleni bu kadar sağlıklı yapan nedir?
Polen çok çeşitli besinler içerir. B, C, D ve E vitaminlerinin yanı sıra çok sayıda mineral ve eser element bulunur. Küçük taneler magnezyum, çinko, fosfor veya demir ile zenginleştirilmiştir. Enzimlere ve antioksidanlara ek olarak, bitki proteinleri muhtemelen polenin insan beslenmesi için bir katma değer olarak görülmesinin ana nedenlerinden biridir. Bunların yaklaşık yarısı esansiyel amino asitlerden oluşur. İlginç bir şekilde, arı poleninde bulunan karbonhidratlar, kilolarıyla mücadele eden insanlar için önemli bir faktör olan kan şekeri seviyelerini etkilemez.
Polen tadı ve kullanımı
Arı poleni ekşi-tatlı bir tada sahiptir - hoş bir karışım. Yoğurt, müsli veya salatayı rafine ederler. Etkisini görmek için polen her gün tüketilmelidir. Ancak: Arı poleni verimli ve kolayca sindirilebilir olabilir, ancak tedavi edici etkisi yoktur. Bununla birlikte, sağlıklı yiyeceklerde olduğu gibi onları yemenin de bir etkisi vardır. Sağlık bilinciyle yemek yemek isteyenler, aktif insanlar ve sporcular için olduğu kadar "elektrik" altında olanlar için de ilgi çekicidir.
Polen alırken nereden geldiğine dikkat edin. Polenleri büyük olasılıkla büyük arı yetiştirme çiftliklerinden gelen ucuz tedarikçiler var. Bu ürünlerden kaçınılmalıdır. O zaman, mümkün olduğu kadar doğal olarak çalışan arıcılardan arı poleni elde etmek için bir euro daha fazla harcamak daha iyidir, tıpkı pancardan gelen polen gibi. Bunlar Letonya'dan çiçek açan manzaralara sahip bir bölgeden geliyor. Yani tam olarak habitatarıların (ve dolayısıyla insanların) ihtiyacı vardır.
Arılara polen aramalarında yardımcı olmak istiyorsanız, bahçeniz veya balkonunuz için en iyi arı dostu çiçekleri burada bulacaksınız.