Mandalina ve clementine ilk bakışta hemen hemen aynı gibi gözükse de turunçgiller farklıdır. Mandalina ve clementines arasında altı fark gösteriyoruz.
Sürekli soru geliyor, mandalina (Citrus reticulata) ve clementines (Citrus clementina) arasındaki fark nedir? . İlk bakışta, her iki meyvenin de birçok ortak noktası vardır ve büyüklük, renk ve yaprak açısından birbirlerinden pek ayırt edilemezler. Temel farklılıklar çok daha derinlerdedir ve ancak kabuk açıldığında ortaya çıkar. Bununla birlikte, bunlar sadece bir bitki türünün iki farklı çeşidi değil, hatta tamamen farklı türlerdir.
Fark 1: köken ve köken
Mandalina, insanlığın en eski kültür bitkilerinden biridir. Sadece Avrupa'da yaklaşık iki asırdır bilinmesine rağmen, Çin'de binlerce yıldır yetiştirilmektedir. 13. ve 19. yüzyıllar arasında Çin'de yüksek rütbeli devlet görevlilerine Mandarin dendiği için adı, öncelikle zenginlerin bir meyvesi olduğunu gösterir.
Öte yandan, clementinin kökeni belirsizdir. Muhtemelen, antik Çin'de de ilk kez gelişti. Ancak, 1902 yılına kadar, clementine'nin adını borçlu olduğu Cezayirli keşiş Frère Clément tarafından ayrı bir tür olarak keşfedilmedi. Aslında, clementine bir mandalina (Citrus reticulata) ve bir acı portakalın (Citrus x aurantium) karışımıdır. ). Bu onu mandalinadan daha sağlam ve soğuğa biraz daha toleranslı yapar.
Not: Sözde Satsuma (Citrus × unshiu) çok benzer görünüyor. Bu, mandalina ve portakalın karışımıdır ve mandalina ve mandalinadan farklı olarak Japonya'dan gelir.
Fark 2: Çekirdekler
Narenciye arasındaki diğer bir fark da tohumlarda yatmaktadır. Mandalinaların aksine, mandalinaların etlerinde yemeyi engelleyebilecek tohumlar bulunur. Yani bu fark mandalinadan çok clementine için konuşuyor.
Fark 3: Segmentler
Mandarinler ve clementines de yapı olarak farklılık gösterir. İlkinin eti tam olarak dokuz parçaya bölünürken, clementines'teki parça sayısı oldukça değişkendir ve sekiz ile on iki arasında değişir.
Fark 4: Kabuk
Mandalinanın kabuğu çok incedir. Bu soyulmayı kolaylaştırsa da kolayca morluklara ve daha hızlı kurumaya neden olabilir. Clementines nispeten kalın bir cilde sahiptir ve bu nedenle iyi koruma sağlar. Bu nedenle, meyveleri kuruma riski olmadan iki aya kadar saklayabilirsiniz, mandalinalar ise sadece iki haftaya kadar taze kalır.
Fark 5: Tat
Mandalina ve clementine arasında da tat farkı vardır. Mandalina daha aromatiktir, ancak bazen biraz ekşi olabilir. Clementines olağanüstü tatlıdır, ancak mandalinalardan daha az aromatiktir.
Fark 6: Malzemeler
Mandalinalarda daha fazla potasyum var ama aynı zamanda daha fazla kalori var. Clementines ise daha yüksek bir C vitamini içeriğine sahiptir.
Mandalina ve clementine arasındaki 6 farka genel bakış
Aşağıdaki tabloda clementines ve mandalina arasındaki altı farkı özetledik.
| fark | Mandalina | Clementine |
|---|---|---|
| Köken ve Köken | Çin'de binlerce yıldır yetiştirilmektedir | 1902'de keşfedilen 2 tür arasında geçiş yapın |
| çekirdek | Postada sıklıkla çok sayıda tırtıl | Postada çok az tırtıl var veya hiç yok |
| Segmentler | 9 segment | 8 - 12 segment |
| Kase | İnce | Kalın, iyi koruma |
| Lezzet | Çok aromatik, bazen ekşi | Son derece tatlı, daha az aromatik |
| Malzemeler | Daha fazla potasyum, daha yüksek kalori sayısı | Daha yüksek C vitamini içeriği |
Mandalina ve clementine'nin ortak noktası nedir?
Mandalina ve clementine arasındaki farkların yanı sıra,kesinlikle benzerlikler de. Hem mandalinanın hem de clementinin turuncu ve orta boy olması tek benzerlik değil. İkisinin de sizi çocukluğunuzdaki Aziz Nikolaos günlerine götüren eşsiz kokuları var. Kabukta bulunan çok sayıda bez tarafından oluşturulur.
İster bir clementine aşığı, ister bir mandalina aşığı olun, tamamen damak tadınıza bırakabilirsiniz. Daha uzun raf ömrü ve çekirdeksiz posa daha çok clementine lehine iken, mandalina daha kolay soyulur ve daha aromatiktir. Kesin olan bir şey var: Her iki meyve de son derece sağlıklı. İçeriğindeki yüksek C ve A vitaminlerinin yanı sıra magnezyum, kalsiyum veya potasyum gibi besinlerle narenciyenin tadını çıkararak vücudunuz için iyi bir şey yapmış olursunuz.
Plantura'nın perde arkasına bir göz atmak için bizi Instagram'da takip edin! Orada her gün sürdürülebilir bahçecilikle ilgili heyecan verici gerçekleri ve ipuçlarını paylaşıyoruz.
planturagarden
Daha sürdürülebilir bitkiler için ?
Ürünlerimiz size ❤️ ile gelecek ?
Bitkilerinizi PlanturaPlants altında paylaşın ?
Mart baharın habercisi! burada göster 