Mandalina en popüler narenciye meyvelerimizden biridir. Mandalina ağacının dikimi ve bakımı yapılırken nelere dikkat edilmesi gerektiğini ve meyvenin nasıl doğru bir şekilde hasat edileceğini buradan öğrenebilirsiniz.
Noel zamanı tarçın ve karanfil gibi koktuğunda mandalina (Citrus reticulata) kesinlikle evde eksik olmamalı. Ancak yazın bile teras ve balkona Akdeniz esintileri yayar. Ve Noel için kendi mandalina ağacınızdan ilk mandalinalarınızı almanın nasıl bir his olduğunu hayal edin. Bu bir rüya olmak zorunda değil çünkü egzotik meyveler bile burada özenle yetişiyor.
Mandalina ağacı: kökeni ve özellikleri
Mandalina, narenciye ailesinin (Citrus) imrenilen bir temsilcisidir. Binlerce yıl ve yüzlerce nesil boyunca meyve, insanlar tarafından özveriyle tüketildi. Ve coşku hiç bitmez. Her yıl Noel'de dükkanlar sulu mandalinalarla dolup taşıyor. Bitki aslen güneybatı Çin'deki veya kuzeydoğu Hindistan'daki bölgelerden geldi ve buradan tüm dünyaya yayıldı. Sonunda 1805'te Avrupa'ya ulaştı ve burada hemen popüler oldu. Bugün meyve tropik ve subtropiklerde yetiştirilmektedir.
Mandalina rengi
İlginç bir şekilde, tropik bölgelerdeki mandalinalar genellikle turuncu değildir, olgunlaşmamışken daha çok yeşil-sarımsı görünürler. Ama yine de sulu ve harika aromatikler. Peki süpermarketteki parlak turuncu meyvelerin farkı nedir? Olgunlaşan mandalinalar yoğun yeşildir. Sadece olgunlaştıklarında yavaşça turuncuya dönerler. Ancak bunun nedeni olgunluk değil, soğuktur. Yaklaşan kış ve soğuk havalarla birlikte meyveye yeşil rengini veren klorofil parçalanır ve turuncu renkli karotenoidler az çok açığa çıkar. Tropiklerde ise meyveler de olgunlaşır, ancak soğuk olmadığı için yeşilimsi kalır. Mağazadan satın alabileceğiniz tropik mandalinalar bu nedenle soğuk veyaaynı etkiyi sağlayan etilen.
Mandalina Ağacı Çeşitleri
Mandalina en eski turunçgiller arasındadır ve Çin'de binlerce yıldır yetiştirilmektedir. Bu nedenle, bu türün bir dizi çeşidi olması şaşırtıcı değildir. Hiç kimse mandalinaların bir zamanlar hangi yabani formdan çıktığını tam olarak söyleyemez.
- 'Tardivo di Ciaculli': Çeşitliliğin adı "Ciaculli'den geç olan"dan başka bir şey ifade etmez. Adına göre oldukça geç hasat edilir. Tatlı meyvelerin hasadı yalnızca Mart veya Nisan aylarında kış uykusundan sonra yapılır.
- 'Avana': -7 °C'ye kadar kısa süreli donları tolere eder ve çok lezzetli meyveler üretir. Bu mandalina çeşidi çok daha erken olgunlaşır. Meyveler Kasım ve Ocak ayları arasında olgunlaşır.
Mandalina, narenciye bitkilerinin devasa tür kompleksine aittir. Buradaki herkes herkesle akrabaymış gibi geliyor, bu yüzden türler arasında sayısız melez var. Gerçek mandalinalar yalnızca Citrus reticulata türüne aittir, ancak diğer narenciye türleriyle melezlemeler de genellikle mandalina çeşitleri olarak kabul edilir:
- Clementine (Citrus clementina): Clementine, mandalina ve acı portakalın karışımıdır (Citrus x aurantium ). Avantajı, mandalinadan oldukça sağlam ve soğuğa daha az duyarlı olmasıdır. Mandalina ve clementine arasındaki fark hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.
- Calamondin (Citrus madurensis): Kalamondin, mandalina ve kamkat (Fortunella) arasındaki bir melezdir. Meyveleri tatlı değildir, ancak reçel haline getirilebilir veya baharat olarak kullanılabilirler. Bu mahsulün en büyük yararı, kışı sıcak tutabilmesidir. Kış için aydınlık ve serin bir yer sunamayanlar için doğru seçim.
Bir mandalina ağacı satın alın: buna dikkat etmelisiniz
Mandalina ağacı satın alırken öncelikle ağaç için uygun kışlık alanlar sağlayabildiğinizden emin olmalısınız. Pahalı bir mandalina ağacı alıp kışın uygunsuz bakımdan ölmekten daha sinir bozucu bir şey olamaz.
Ağacınızdan uzun süre keyif almak istiyorsanız, saygın bir fidanlık veya güvenilir bir satıcı aramalısınız. Burada iyi kalite olasılığı, bahçe merkezinden veyadonanım mağazası. Ayrıca, genellikle daha geniş bir seçiminiz olur ve tesisiniz hakkında çok daha iyi bilgi alırsınız.
Bitkiyi dikkatli bir şekilde incelemeniz de önemlidir, örneğin ölçek böcekleri (Coccoidea) ve örümcek akarları (Tetranychidae) Böylece haşereleri aynı anda satın almazsınız. Genel olarak ağaç elbette sağlıklı ve güçlü olmalıdır.
Mandarin ağacı dikin
Mandalina ağacı, güney Avrupa'nın sıcak yazlarına duyulan özlemi yakar. Ancak bir ağaca yeni bir ev vermeye karar verirseniz, evinize bir dokunuş da getirebilir. Mandalina ağaçları kış uykusunun bitiminden hemen sonra dikilmelidir. Nisan ayı civarında her iki ila üç yılda bir tencereyi değiştirme zamanıdır.
Mandalina ağacı en çok yazın açık havada rahat hissettirir. Çok güneşe ihtiyacı var ama gün ortasında ona acımasızca maruz kalmaktan hoşlanmaz. Akdeniz bitkisi için cereyansız havadar bir yer mükemmeldir. Ne yazık ki, mandalina ağacını dikemezsiniz çünkü kışı yaşayamaz. Bu zamanı uygun bir kışlık mahallede geçirmeyi tercih ediyor.
Tatlı küçük ağacın çok fazla besin içermeyen su geçirgen bir alt tabakaya ihtiyacı var. Bahçe toprağı, kum ve çakıl veya kırma taşı tek tip bir bitki alt tabakasında karıştırın. Bu sizin için çok zaman alıyorsa, doğrudan narenciye toprağını da kullanabilirsiniz. Alt tabakanın bir kısmını drenaj deliği olan yeterince büyük bir tencereye koyun. Artık ağacınızın kök topunu yere koyabilir ve alt tabaka karışımıyla her tarafını doldurabilirsiniz. Ayrıca gübreleme için biraz kompost veya at gübresini doğrudan toprağa karıştırabilirsiniz. Turba içermeyen Plantura organik evrensel toprağı gibi önceden gübrelenmiş toprak kullanıyorsanız, ek gübreleme gerekli değildir. Son olarak yapmanız gereken tek şey toprağı hafifçe bastırmak ve mandalina ağacını sulamak.
Mandarin ağacı bakımı
Akdeniz görünümlü ağaç iklimleri ısıtmak için kullanılır. Ancak doğru bakım ve kışlamayla ilgili ipuçlarımızla mandalina ağaçları da burada büyüyebilir.
Mandalina ağacını sulayın
Isıyı seven bitki, sulama söz konusu olduğunda oldukça zordur. Çok nemli olmamalıdır, aksi takdirde kök çürümesi riski vardır. Bununla birlikte, bitki de çok kuru hissetmez. Bu nedenle, sulamanın gerekli olup olmadığını düzenli olarak kontrol edin. Su basmasından kesinlikle kaçınmalısınız. Ayrıca emin olunfazla su bardak altlığında bir saatten fazla kalmaz.
Suyun çok sert olduğu bir bölgede yaşamıyorsanız, musluk suyu sulama için kullanılabilir. Sudaki biraz kireç mandalina ağacına zarar vermez, hatta mandalina ağacınızın oldukça yüksek kalsiyum ihtiyacını karşılamaya bile yardımcı olabilir.
Mandalina Ağacı Budama
Yılın başlarında, Şubat sonu ile Mart ortası arasında, budama zamanı gelmiştir. Prensipte bu gerekli değildir, ancak şekli korumaya ve büyümeyi engellemeye hizmet eder. Mandalina aşırı budamaya karşı hassas olduğundan dikkatli olun.
Önce bir genel bakış için bitkiden ölü dalları çıkarın. İçe doğru olan sürgünler de budanmalı ve budanan her dalın ucunda dışa bakan bir göz bırakılmalıdır. Bu, ağacın bu noktada tekrar filizlenmesini sağlar. Bu aynı zamanda kıs altılmış sürgünler için de geçerlidir. Budama yaparken hedefi daima aklınızda tutmanız önemlidir: Güzel bir küresel şekil.
Mandarin ağacını gübreleyin
Mandarin ağaçları burada sadece konteyner bitkisi olarak yetişir. Çok sayıda meyve taşıyabilmeleri için yeterli besine de ihtiyaçları vardır. Yılda bir veya iki kez gübre olarak biraz kahve telvesi verebilirsiniz. Gübre veya kompost, saksı değiştirirken birkaç yılda bir cömertçe karıştırılabilir. Bununla birlikte, her ikisi de düzenli gübreleme olarak daha az uygundur, çünkü besinler toprağa yalnızca yavaş bir şekilde nüfuz eder. Mineral gübreler bitkiye çok daha çabuk ulaşır. Narenciye bitkilerinizi gübrelemek için ideal bir seçenek, Plantura Mediterranean gübremizdir. Bu organik sıvı gübre, kök büyümesini uyaran ve böylece sağlıklı bitki büyümesini destekleyen değerli mikroorganizmalar içerir.
Mandarin ağacı kışı
Mandalina ağacı yazın açık havada olabilirken, yılın en kritik zamanı kıştır. Sıcak bir apartman dairesinde kışlamak ağaca zarar verir, bu nedenle iyi bir kış mevsimi şarttır. Uygun bir kışlama alanı, örneğin bir kış bahçesi veya bir sera olacaktır. Buradaki sıcaklıklar 5 °C ile 12 °C arasında olmalıdır. Bitkinin kışı iyi geçmesi için en az altı saat ışığa ihtiyacı olduğundan parlaklık da çok önemlidir.
Ancak, tesis mümkün olduğunca kısa bir süre kışlık bölümünde kalmalıdır. En iyi ihtimalle, onları sadece Kasım ayının başında yerleştirmek ve Nisan ayında tekrar dışarı çıkarmak yeterlidir. Ancak bitkiyi dondan koruyun ve gerekirse özellikle soğuk bir gece için tekrar içeri koyun.
Kış aylarında, bitkinin çok az bakıma ihtiyacı vardır. Sadece ilkbaharda, kışlık evinden taşındığında biraz daha muhtaç hale gelir. Bu nedenle, kış aylarında ağacı çok az sulamanız veya hiç sulamamanız gerekir. Kök topunda kalan nem genellikle fazlasıyla yeterlidir. Yaprak dökülmesi durumunda, bitki yapraklarından daha fazla suyu neredeyse buharlaştıramayacağından, nedenlere karşı mücadele etmenin yanı sıra sulamayı da az altmalısınız.
İpucu: Narenciye bitkilerini kışlatma ile ilgili yazımızda da detaylı bilgi bulabilirsiniz.
Mandarin ağacını çoğ alt
Mandalina, kesimlerle kolayca çoğ altılabilir. Bunu yapmak için, yaklaşık 15 santimetre uzunluğunda bir çekimi kesin. Bunu yapmak için en iyi zaman, bitkinin meyve suyuyla dolu olduğu tomurcuklanmadan sonraki ilkbahardır. Şimdi yaprakların bir kısmını çıkarın ve kesimi hazırlanmış bir bahçe toprağı ve kum karışımına koyun. Güneşli bir yerde, kesim yaz boyunca kök salacaktır. Üzerine plastik bir torba koyarak doğru nemi elde edebilirsiniz.
Başka bir olasılık da tohumlar aracılığıyla çoğ altmadır. Bunları satın aldığınız meyvelerden kolayca alabilirsiniz. Tohumları kısaca durulayın ve az miktarda besin içeren hazırlanmış saksı toprağına koyun. Şimdi tohumları ince bir toprak tabakasıyla örtün ve değerli ürün içeren kavanozu sıcak bir yere koyun. Toprağın güzel ve nemli kalmasını sağlarsanız, ilk fideler dört ila altı hafta sonra gün ışığını görecektir. Bununla birlikte, bu tür bir yayılma ile, ağaç ancak birkaç yıl sonra meyve verecektir, çünkü o da kısır olabilir.
Mandalina ağacı: Meyvenin hasadı ve saklanması
Mandalinalarınızı nihayet sonbaharın sonlarında ve hatta kışın hasat edebilirsiniz.
Bunun için doğru hasat zamanını aşağıdaki noktalara bakarak görebilirsiniz:
- Meyve artık büyümüyor
- Mandalinaların rengi değişmeye başlıyor
- Meyve artık bütün değilzor ama kolay yol verir
Bütün meyveleri bir kerede hasat etmek zorunda değilsiniz, bir süre ağaçtan ağza direk yaşayabilirsiniz. Sadece kış ilerledikçe çoğu çeşit yavaş yavaş olgunlaşır. Hasat yaparken, meyveyi ağaçtan kolayca kesebilmek için makas kullanın.
Mandalina klimakterik değildir, bu nedenle bitkiden ayrıldıktan sonra artık olgunlaşmazlar. Sadece tamamen olgunlaşmış meyveler hasat edilmelidir, aksi takdirde tat hala ekşi ve acı olacaktır. Hasattan sonra, mantar sporlarını veya benzerlerini gidermek için meyveyi iyice temizlemelisiniz. Daha sonra mandalinaları serin ve hava geçiren bir yerde saklarsanız, meyveler birkaç hafta taze kalabilir. Mandalinaların birbirine çok yakın olmadığından ve birbirleri üzerinde morluklara neden olmadığından emin olun - bu küf oluşumunu destekler.
Mandalina: malzemeler, kaloriler ve vitaminler
Mandalina, tüm turunçgiller gibi C vitamini açısından zengindir. Avrupa mandalinalarının, özellikle patojenlerin özellikle yaygın olduğu sonbahar ve kış aylarında hasat edilmesi son derece şanslıdır. Mandalina yardımcı olabilir çünkü C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir. Mandalina ayrıca hücre büyümesi için önemli olan E vitamini ve bol miktarda kalsiyum içerir. Ancak aromalı meyvelerle fazla kalori almayacaksınız. Böylece mandalinalarınızın tadını vicdanınız rahat bir şekilde çıkarabilirsiniz.
Birçok C vitamini içeren daha fazla meyveyi bu yazıda bulabilirsiniz.
Mandalina ve clementine: Fark nedir?
Narenciye ağaçlarının altında her şey karmakarışık: herkes bir şekilde herkesle akraba. Mandalina en eski narenciye bitkilerinden biridir. Clementines, mandalinaya çok benzemesine rağmen, mandalina ve acı portakalın bir melezidir. Mandalinadan daha az tohum ürettikleri ve bu nedenle yemesi daha keyifli olduğu için popülerdirler. Mandalina ve clementine arasındaki tam farkı sizler için burada özetledik.