Armut sadece son derece dekoratif değil, aynı zamanda lezzetli meyveler de veriyor. Burada ekim, bakım ve hasat hakkında bilmeniz gerekenleri gösteriyoruz.
Kaya armudu (Amelanchier) tüm yıl boyunca bahçıvanın kalbini sevindirir: İlkbaharda yemyeşil beyaz çiçekleri bahçede parlar, yazın sağlıklı meyveler kemirilebilir ve sonbaharda Yaprakları kırmızı ve turuncunun akla gelebilecek tüm tonlarında parlarlar.Bahçenizde henüz bir servis armudu yoksa, yakında bir tane almak istiyorsanız, bu makale size ihtiyacınız olan tüm bilgileri sağlayacaktır. Burada size popüler çalının kökeni, çeşitleri, ekimi, bakımı ve hasadı hakkında her şeyi anlatıyoruz.
Kaya armudu gül ailesine (Rosaceae) aittir. Botanik cins adı Amelanchier , Brittany'ye özgü Amelanchier ovalis için Fransız-Bretonca "amélanche" teriminden gelir. "Amelanche" kelimesi Kelt kökenlidir ve "küçük elma" gibi bir anlama gelir. Ama armut ne elma (Malus) ne de armut (Pyrus communis). Çalıların olgun meyveleri daha çok yaban mersini (Vaccinium) andırır ve tadı benzerdir, ayrıca bir miktar badem ezmesi de vardır. Kaya armutları eskiden önemli bir meyve bitkisiydi. Bu aynı zamanda, çalının kuzey Almanya'da hala "kuş üzümü ağacı" veya "kuru üzüm ağacı" olarak adlandırılmasından da görülebilir. Meyveler toplandı, kurutuldu ve ardından kuru üzüm gibi kullanıldı.
Armut: kökeni ve özellikleri
Çoğu hizmet armudu türü Kuzey Amerika'dan gelir. En az bir tür, her ABD eyaletine (Hawaii hariç) ve her Kanada eyaletine ve bölgesine özgüdür. Yalnızca üç tür bir istisnadır: İkisi Avrupa'ya, yalnızca biri Asya'ya özgüdür.
Armut, yaprak döken çalılardır. Sürgünler ince ve zeytin yeşilidir. Tüm türler başlangıçta dik büyürken, yaşamları boyunca giderek genişler ve geniş taçlar oluştururlar. Yapraklar üç ila yedi santimetre uzunluğundadır, alternatif ve eliptik. Yaprak bıçakları genellikle hassas tüylerle kaplıdır. Bazı türlerde, yapraklar filizlendiğinde zaten kırmızımsı bir renk gösterir ve daha sonra yeşilimsi bir renge dönüşür. Sonbaharda yapraklar parlak turuncudan koyu kırmızıya döner.
İlkbaharda, tüm türler, salkımlarda birlikte büyüyen çok sayıda beyaz, yıldız şeklinde çiçek oluşturur.
Yaz aylarında meyveler, dut benzeri çekirdekli meyveler olarak olgunlaşır. Kırmızıdan mora, neredeyse siyahtırlar ve 5 ila 15 milimetre çapında olabilirler. Türüne ve çeşidine bağlı olarak, meyvelerin tadı yavan ve acı ya da hoş tatlıdır.
Armut Meyvesi: Yenilebilir mi, Zehirli mi?
Çoğu insan muhtemelen birçok kez elma veya ahududu yemiştir. Ancak yaban eriği veya mürver gibi yabani meyveler daha az yaygındır. Ve çok az kişi armut meyvesini tatmış olacaktır, çünkü armutun zehirli olduğu ve yenmemesi gerektiği efsanesi hala yaygındır.
Meyvenin yapraklarının ve tohumlarının siyanojenik olduğu doğrudur. Glikozitler içerir, hangileri çok zehirlidir. Yapraklar veya tohumlar yaralanırsa hidrosiyanik asit açığa çıkar. Ancak tohumların içindeki zehir miktarı çok azdır ve tohumlar çiğnenmeden sindirilmediğinden zehir vücuda giremez. Bununla birlikte, armut meyvelerini sadece küçük miktarlarda tüketmek çok önemlidir! Özellikle çocuklar ve hamile kadınlar meyveden çok fazla yememeli; Aksi takdirde tüketim zararsızdır. En kötü durumda, zehirin fazlası ishale ve kusmaya neden olabilir.
Siyanojenik glikozitlere ek olarak, armut meyvesi son derece sağlıklı birçok madde içerir. Örneğin flavonoidler antioksidan etkiye sahiptir, potasyum güzel bir cilt sağlar ve C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir. Armut meyveleri ayrıca tanen, magnezyum, demir ve fosfor içerir.
Armutun zehirliliği hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, buradan daha fazlasını okuyun.
Armut Çeşitleri ve Çeşitleri
Dünya çapında, hizmet armutunun cinsi 33 tür içerir. Ayrıca, her türün sayısız çeşidi vardır.Aşağıda bahçede yetiştirmek için en ilginç türleri sunuyoruz. Ayrıca ilgili türler için çeşitler hakkında ipuçları da veriyoruz.
Ortak Armut (Amelanchierovalis)
Bu tür, Avrupa'ya özgü iki türden biridir ve 2000 metreye kadar rakımlarda bulunabilir. Boyu üç metreyi geçmez ve Kuzey Amerika'daki akrabaları kadar bol uzamaz. Bu yüzden onları burada nadiren görürsünüz. Bununla birlikte, bu tür de ilkbaharda güzel çiçek açar ve kuraklığa dayanıklı, çekici çiçekli bir çalıdır. Mayıs ayında çömelmiş, dik salkımlarda üçlü ila altılı olarak düzenlenmiş çok sayıda beyaz çiçek üretir. Meyveler yenilebilir. Bu türün en iyi bilinen çeşidi 'Helvetica'dır: Bu çeşit, bir ila üç metre yüksekliğinde dar, kompakt çalılar oluşturur ve ayrıca saksıda yetiştirmek için çok uygundur.
Bakır Armut (Amelanchier lamarckii)
Kaya armutunun botanik adı, bu türü ilk kez 1783'te tanımlayan Fransız botanikçi Jean-Baptiste de Lamarck'a kadar uzanır. Aslen doğu Kuzey Amerika'dan geliyor. Bu armut türünün Avrupa'ya nasıl ve ne zaman geldiği bilinmiyor. Buradaki iklim onun için çok iyi olduğu için çok çabuk yayıldı ve vahşileşti. 19. yüzyılda Amelanchier lamarckii Almanya'da bir meyve ağacı olarak yetiştirildi ve o zamandan beri değer kazandı - ve bugün hala en popüler hizmet armut türlerimizden biridir. On metre yüksekliğe kadar büyüyebilir ve güneşli ila kısmen gölgeli yerleri sever. Yapraklar bronz renklidir ve sonbaharda göze çarpan turuncudan kıpkırmızıya döner. Nisan'dan Mayıs'a kadar bu tür, böceklerin yoğun olarak uğradığı beyaz çiçekleri taşır. Temmuz ve ağustos aylarında kıpkırmızı ile mavi-siyah arası, lezzetli meyveler verir, bunlar sadece bizim için lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda göğüsler veya pamukçuklar gibi birçok kuş için yiyecek görevi görür.
Kızılağaç armut (Amelanchier alnifolia)
Kuzey Amerika'ya özgü olan bu tür hem süs hem de meyve veren bir çalı olarak kullanılır. Kanada'da bu tür armutların bulunduğu meyve bahçeleri bile var ve Kanada Kızılderilileri 3000 yıldır meyvelerini topluyorlar. Yabani bir çalı olarak Amelanchier alnifolia nehir kıyılarında, ormanlarda veya bozkırlarda büyümeyi tercih eder. Bu tür, servis armutları arasında en fazla çeşit çeşitliliğine sahiptir:
- 'Fastagiata': Bu çeşit, dört metre yüksekliğe kadar büyüyebilen sütunlu ve çok gövdeli büyür.
- 'Forstburg': Bu çok verimli çeşit, tatlı olan iri ve kalın meyveler verir.ve lezzetli tadı.
- 'Greatberry Garden': Bu çeşit, özellikle lezzetli meyveleri için takdir edilmektedir.
- 'Northline': Bu çeşit dört metre yüksekliğe kadar büyür ve özellikle erken çiçek açar.
- 'Dikilitaş': Bu çeşit, ince, dik bir büyüme ile ikna eder ve üç metre yüksekliğe kadar büyüyebilir. Sütun olarak da dikilebilir.
- 'Saskatoon Berry': Bu çeşit, dik bir alışkanlığı ve dört metreye kadar yüksekliği ile ikna ettiği için özellikle soliter bir ağaç olarak çok uygundur.
- 'Smokey': Bu çeşidin çalıları 4,4 metreye kadar büyür ve lezzetli meyveler verir.
Kel armut (Amelanchier laevis)
Çıplak armut, özellikle 8 ila 13 metre yüksekliğe ulaşabilen büyük çalılar oluşturur. Ama adından da anlaşılacağı gibi kel değil. Yapraklar da sonbaharda güzelce renk değiştirir. Bu türün önerilen bazı çeşitleri şunlardır:
- 'Balerin': Servis armutunun en popüler çeşitlerinden biridir. Uzun, dik bir çalı olarak büyür ve çok sayıda lezzetli meyve üretir.
- 'Edelweiß': Bu çeşidin çalıları beş metre yüksekliğe kadar büyüyebilir. Ayrıca ilkbaharda muhteşem bir çiçek görkemi ile göz dolduruyorlar.
- 'Kar Taneleri': Bu çeşit büyük çalılar oluşturur. Kalınlığı iki santimetreye kadar çıkabilen büyük, sulu meyvelere sahiptir.
Ağaç Armut (Amelanchier arborea)
Adından da anlaşılacağı gibi, bu tipteki armut ağaçları, özellikle büyük çalılara veya küçük ağaçlara dönüşür. Bu türün bazı örnekleri 20 metre yüksekliğe kadar büyüyebilir. En çok bilinen Amelanchier arborea çeşidi 'Robin Hill'dir: Bu çeşit altı metre yüksekliğe kadar büyüyebilir ve özellikle uzun ağaçlar için uygundur.
Kanada Armut
Kanadalı Serviceberry (Amelanchier canadensis) doğu Kuzey Amerika'ya özgüdür. Sekiz metreye kadar geniş büyüme yüksekliği ile karakterize edilir ve büyük ölçüde ıslak yerler ile sınırlıdır. Meyveler de yenilebilir. Amelanchier canadensis 'nin bazı ilginç çeşitleri şunlardır:
- 'Ekim Alevi': Bu çeşit, adını sonbaharda yaprakların ateşli kırmızı rengine borçludur.
- 'Prens William': Bu çeşidin özelliği çok sayıda, güzel çiçekler ve özellikle büyük meyvelerdir.
- 'Gökkuşağı Sütunu': Bu tür sütun şeklinde büyür veayrıca yenilebilir, tatlı meyveler.
Armut Satın Alın
Armut meyveleri satın alırken, çeşit seçimi özellikle önemlidir, çünkü çeşit, gelecekteki armut meyvelerinizin boyutunu, büyüme alışkanlığını ve meyve verimini belirler. Satın alırken diğer önemli kriterler şunlardır:
- Hayati, sağlıklı izlenim
- Hastalık veya zararlılardan arındırılmış bitki
- Bitkinin boyutu ve yaşı
- Dik büyüme
Kaya armutlarını bölgenizdeki fidanlıklardan, bahçe merkezlerinden ve hırdavatçılardan satın alabilir veya aradığınızı orada bulamazsanız internetten sipariş verebilirsiniz.
Armut satın alma hakkında daha fazla bilgiyi buradaki özel yazımızda bulabilirsiniz.
Armut Bitkisi
İlerleyen bölümde servis armutunun özellikle evde hangi konumu hissettiğini, ekim yaparken nelere dikkat etmeniz gerektiğini, nasıl ilerlemeniz gerektiğini ve ayrıca servis armutunuzu standart olarak nasıl dikebileceğinizi öğrenebilirsiniz.
Armut servisi için doğru yer
Armut, bahçedeki konumuna gelince iddiasızdır ve hemen hemen her yerde büyüyebilir. Güneşli veya kısmen gölgeli bir yerdeyse, size teşekkür edecektir. Toprak orta derecede kuru ila nemli olmalıdır. Çok hafif olan kumlu toprak, Plantura organik evrensel toprağımız gibi yüksek kaliteli bir saksı toprağı ile ekim yapıldığında iyileştirilebilir. Armut, pH değerine gelince de toleranslıdır: asidik ila hafif alkali bir değer onun için sorun değildir. Çalı kesilmemiş, yabani çitlerde iyi iş görür, ancak örnek bitki veya standart ağaç olarak da dikilebilir.
Özet: Armut hangi konumu sever?
- Anlayış
- Güneşli ila yarı gölgeli
- İyi drene edilmiş, orta derecede kuru ila nemli toprak pH değeri: 5 - 7,5
İpucu: Küçük bir tür seçerseniz servis armutunuzu bir küvette bile yetiştirebilirsiniz, örneğin Amelanchier spicata ve onları yeterince büyük bir saksıya yerleştirin. Turba içermeyen Plantura organik evrensel toprağımız gibi yüksek kaliteli bir toprak kullanmak ve 1/3 kumla karıştırmak en iyisidir. Tencerenin dibinden suyun akabileceğinden emin olun, aksi takdirde armutunuz kısa sürede kök çürümesine neden olur.
Servis armudu nasıl dikilir
Servis armudu için en iyi dikim zamanı ilkbaharda, donların olmadığı andan itibarendaha fazlası beklendiğinde veya sonbaharda.
Çalı kök topunu bir kova ılık suda yaklaşık bir saat bekletin. Bu süre zarfında toprağı derinlemesine gevşeterek ve daha büyük taşları çıkararak hazırlayabilirsiniz. Ardından toprağı kompost veya uzun etkili organik gübre ile zenginleştirin. Plantura organik evrensel gübremiz, çileklerinizin büyümesi için en iyi koşulları yaratır.
Ardından, ekim çukuru kazılır. Bu, kök topun en az iki katı büyüklüğünde olmalıdır. Burç bu deliğin ortasına yerleştirilir. Kök topun sadece saksıda olduğu kadar derine dikildiğinden emin olun. Ardından deliği kazı ile doldurabilir ve sulayabilirsiniz.
Kaya soğanı dikme: adım adım talimatlar
- Toprağı derinden gevşetmek
- Toprağa kompost veya yavaş salınan organik gübre ekleyin
- Kök topunu sulayın
- dikim çukuru kazmak; kök topun çevresinin en az iki katı
- Deliğin ortasına koy
- Yalnızca bitkinin kabın içinde olduğu kadar derine koyun
- Deliği kazı ile doldurun
- Yayınla
Servis armutunuzu bir kovaya dikmek için önce yeterince büyük bir saksı seçin. Ardından, tencerede sulama suyunun kolayca akabilmesi için, örneğin genişletilmiş kil veya çanak çömlek parçalarından yapılmış bir kapta bir drenaj tabakası oluşturun. Ardından, servis meyveniz için başlangıçtan itibaren ideal besin tedarikini sağlamak için alt tabakayı organik uzun vadeli organik evrensel gübremiz ile karıştırın. Ardından kabı üçte bir oranında substratla doldurun, bitkiyi kabın ortasına yerleştirin ve substratla doldurun. Daha sonra üzerine sadece armut dökülür. Artık büyümenizin önünde hiçbir şey duramaz.
Özet: Bir saksıya nasıl armut ağacı dikersiniz?
- Yeterince büyük bir ekici seçin
- Drenaj katmanı oluşturun
- Substratı Plantura organik evrensel gübre ile karıştırın
- Kabın üçte birini alt tabaka ile doldurun
- Armutu tencerenin ortasına koy
- Kabı alt tabaka ile doldurun
- Yayınla
Standart olarak kaya armudu dikin
İster süs çalısı ister meyve ağacı olarak - hizmet armutunuzu standart bir ağaç olarak da dikebilirsiniz. Burada özellikleDikim mesafesine dikkat edin, aksi takdirde çalı diğer ağaçlar veya çalılar tarafından gölgelenebilir ve çok iyi gelişmeyebilir. Bu nedenle, diğer ağaçlardan sekiz ila on metre uzağa dikin veya yalnız bir bitki olarak çayırda tek başına yerleştirin. Çalıların büyümesini kolaylaştırmak için, ekimden önce yer üstü sürgünlerini üçte bir oranında kesebilirsiniz. Ardından, yukarıda açıklandığı gibi ekime devam edin. Baştan itibaren doğru besin kaynağına dikkat etmeniz yüksek gövde için önemlidir. Bu nedenle ekimden önce, uzun vadeli organik etkileri olan Plantura organik evrensel gübremizi toprağa işleyin. Bu şekilde, gelecekteki standardınıza iyi büyümek için en iyi koşulları sunarsınız. Genç çalı dikildikten sonra, destek için yakın çevredeki zemine yeterince derin bir kazık kazmalısınız. Armut daha sonra bir parça iple çubuğa bağlanır - bu ona yeterli desteği verir.
Servis armudu standart ağaç olarak dikilirken nelere dikkat edilmelidir?
- Diğer ağaçlara dikim mesafesi: 8 - 10 metre
- Ya da yalnız bir ağaç olarak dikin
- Yer üzerindeki sürgünleri üçte bir oranında budayın
- Ekim için yukarıda anlatıldığı gibi hareket edin
- Plantura organik evrensel gübre ile temel gübreleme [unutmayın
- Bir bitkiyi desteklemek için bir çubuğa bağlayın
Armut Bakımı
Armut dikildikten sonra fazla bir şey yapmanıza gerek kalmaz ve çalının tadını çıkarabilirsiniz. Servis armutunu gübrelerken, sularken ve keserken nelere dikkat etmeniz gerektiğini bir sonraki bölümde öğrenebilirsiniz
Armut armutunu sulayın ve gübreleyin
Kaya armut ağaçlarının bakımı çok kolaydır ve aslında besin açısından zayıf ve kuru koşullarda iyi sonuç verir. Bu nedenle, armut ağaçlarının bakımında her zaman motto şu olmalıdır: Az, çoktur. Aslında armut ağacınızı hiç sulamanız gerekmiyor. Servis armudu sadece dikimden sonra yeterince nemli tutulmalıdır; bu aynı zamanda genç servis armutları için de geçerlidir. Uzun süreli kuraklık durumunda elbette servis armutunuzu kurumaktan kurtarmalısınız. Ayrıca gübre konusunda çok cömert olmamalısınız. Yılda bir gübreleme yeterlidir. Bunu yapmak için ilkbaharda toprağa kompost veya uzun süreli organik gübre uygulayabilirsiniz. bizim Plantura organikÜniversal gübre, değerli besin maddelerini yavaş ve nazikçe bitkiye bırakır. Bu sayede armut uzun vadede besin maddeleri ile beslenmiş olur ve aşırı döllenme riski olmaz.
Özet: Servis armudu nasıl gübrelenir ve sulanır
- Az çoktur
- Yalnızca gençken ve uzun süreli kuraklık sırasında su
- İlkbaharda tek seferlik gübre uygulaması
Kekik Armut
Tahmin etmiş olabilirsiniz: Armutun bakımı budama sırasında bile kolaydır. Güzel şekilli tacınız kendiliğinden oluşur, bunun için budama makasına yardım etmeniz gerekmez.
Hiçbir koşulda eski çalıları kökten budamamalısınız, çünkü daha sonra yeni sürgünler ancak çok yavaş büyür.
Bir armut sizin için çok yoğun büyürse, tepeyi inceltmek için kışın yerin hemen üzerindeki sürgünleri tek tek kesebilirsiniz. Daha sonra aynı anda ölü sürgünleri de kaldırabilirsiniz
Armut nasıl kesilir?
- Taç kendi kendine oluşur
- Düzenli budama veya budama sanatı bu nedenle gerekli değildir
- Eski bitkileri kökten kesmeyin
- Kışın çok yoğun büyümeyi inceltin
- Yere yakın sürgünler kesin
- Ölü sürgünleri kaldırın
Armut Yayılımı
Kaya armudu tohum, çelikler veya aşılama yoluyla çoğ altılabilir.
Tohumla çoğ altma yabani türlerde özellikle iyi sonuç verir. Bunun için tohumların soğuk algınlığına maruz kalması önemlidir, aksi takdirde çimlenemezler.
Kesimleri ilkbaharda, ideal olarak Nisan veya Mayıs aylarında yapabilirsiniz. O sırada zaten 5 ila 15 santimetre uzunluğunda olması gereken yeni bir sürgün seçin. Tüm yapraklar bundan çıkarılır ve daha sonra özel bir kesim alt tabakasına yerleştirilir. Bununla birlikte, armut çeliklerinin çoğ altılması zordur ve nadiren başarı ile taçlandırılır.
Üvez fidanları aşılama için anaç olarak kullanılabilir.
Kış Armutu
Armut dayanıklıdır ve dona karşı kesinlikle dayanıklıdır. Özellikle buzlu kışlar bile çalıya zarar veremez. Her çeşit servis armudu bahçenizde rahatlıkla kışlayabilir ve herhangi bir özel koruma gerektirmez.
Armut meyvelerinin hasadı ve saklanması
Haziran ve Ağustos ayları arasındaki yaz aylarında armutun meyveleri olgunlaşmaya başlar. ol amasabırlı olun ve vitamin bombalarını çok erken hasat etmeyin, çünkü olgunlaşmazlar ve olgunlaşmazlar. Meyvelerin hasat için gerçekten hazır olup olmadığını renklerinden anlayabilirsiniz: Olgunluk derecesine bağlı olarak koyulaşırlar ve - çeşide bağlı olarak - koyu maviden siyaha kadar hasat edilebilirler. Armut meyveleri çalı üzerinde yavaş yavaş olgunlaşır, bu da tüm meyvelerin aynı anda hasat için hazır olmadığı anlamına gelir. Bu nedenle, çalıdan daha uzun süre olgun meyve toplamaya devam edebilirsiniz.
İpucu: Kaya armutları sadece insanlar arasında değil, kuşlar arasında da popülerdir. Yani meyvelerin tadını çıkarmak istiyorsanız, kargalardan daha hızlı olmanız ve hasatla birlikte olmanız veya yazın çalıları bir ağ ile hırsızlardan korumanız gerekir.
Taze armut buzdolabında sadece birkaç gün saklanabilir. Ancak sağlıklı meyveyi korumanın birçok yolu vardır. Ahududu (Rubus idaeus) veya kuş üzümü (Ribes) gibi diğer meyvelerle birlikte armut kaynatılarak reçel, jöle, meyve suyu veya komposto haline getirilebilir. . Alkollü seviyorsanız, meyveden ev yapımı bir likör veya şarap da yapabilirsiniz. Kuru armut da çay olarak kullanılabilir.
Genel Bakış: Serviceberry meyvelerinin toplanması ve saklanması
- Hasat zamanı: Haziran - Ağustos
- Çok erken hasat etme
- Koyu renk hasat olgunluğunu gösterir
- Her zaman yeniden hasat edin
- Taze, buzdolabında yalnızca birkaç gün dayanır
- Birçok işleme seçeneği: reçel, komposto, likör, çay