- Woodruff: kökeni ve özellikleri
- Woodruff satın alın: ne yapmalısınız?not?
- Odun otu nasıl ekilir?
- Woodruff için bakım: Sulama, kesme ve gübreleme için her şey
- Odun kabuğu nasıl hasat edilir ve saklanır?
- Odun kabuğu zehirli midir?
- Lezzet ve ağaç kabuğu kullanımı
Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Aromatik ağaç otu, özellikle ilkbaharda şurup olarak çok popülerdir. Odun otuyla ilgili tüm önemli bilgileri - kökeninden ekimine ve hasadına kadar - burada bulabilirsiniz.
Woodruff (Galium odoratum), aynı zamanda kokulu yatak samanı veya Mayıs otu olarak da bilinir, kızarma ailesine (Rubiaceae) aittir ve çok yıllık Orman bitkisi, çoğunlukla gölgeli yaprak döken ormanların yanı sıra kayın ve karışık yaprak döken ormanlarda bulunur. Ancak bahçede de ağaç mantarı yetiştirilebilir. Burada yabani olarak yetişen çok orijinal ağaç kabuğu Galium odoratum ekim için kullanılır. Woodruff'ta çok çeşitli çeşitler yoktur. Güney Alp ormanlarında uzaktan akraba bir tür bulunur, Turiner Woodruff (Asperula taurina), Turiner Meister olarak da adlandırılır. Yöresel ağaç kabuğumuzdan daha büyüktür ve çiçekleri harika yasemin kokar.
Woodruff: kökeni ve özellikleri
Maybowle ile tanınan çok yıllık beyaz çiçekli orman, kuzey ve orta Avrupa'nın yanı sıra batı Sibirya, Kuzey Afrika ve bazı Asya ülkelerinde 1400 metreye kadar rakımlarda bulunabilir. Çin, Japonya veya Kazakistan. Woodruff, Almanya'da 854 gibi erken bir tarihte, Eifel'den Benediktin keşişi Wandalbertus'un, kendisinin ve kardeşlerinin May'i bir ağaç yumruğuyla açacağını bildirdiğinde bahsedildi. "Woodruff" adı muhtemelen "odun humması" anlamına gelen Latince matrisylva kelimesinin bir türevidir. Bununla birlikte, bitkinin bölgeden bölgeye büyük farklılıklar gösterebilen birçok başka adı da vardır.
Woodruff, kısa koşucular oluşturan ve düz yayılan, yeşil kışlayan, çok yıllık, otsu bir bitkidir. 30 santimetreye kadar yüksekliğe ulaşabilir ve yeşil, kare bir gövdeye sahiptir ve üzerinde hafif ila orta yeşil yaprakların kıvrımlar halinde düzenlendiği bir bitkidir. Her bir sarmal, açıkça görülebilen bir ana damar ile dört santimetre uzunluğunda altı ila sekiz mızrak şeklinde dikdörtgen yapraktan oluşur. Umbellerde düzenlenmiş küçük, beyaz, yıldız şeklindeki çiçekler Nisan ve Mayıs ayları arasında görünür.
Woodruff satın alın: ne yapmalısınız?not?
Woodruff, tohum veya saksı bitkisi olarak satın alınabilir. Kendi ekiminiz için biraz zaman planlamanız gerekir, çünkü ağaç kabuğu ilk başta oldukça yavaş büyür.
Tohumları ve saksı bitkilerini yapı marketlerde, bahçe merkezlerinde, fidanlıklarda veya internette bulabilirsiniz. Saksı bitkileri satın alırken yüksek kaliteli olanları satın almakta fayda var: bu nedenle yaprakların güçlü olduğundan, çok yumuşak olmadığından ve görünüşlerinin çok açık yeşil olduğundan emin olun. Woodruff'ın sonbaharda hala çiçek açtığını görürseniz, ellerinizi ondan uzak tutmalısınız. Bu bitkiler kışa iyi hazırlanmamıştır ve donda çok çabuk donarlar. Woodruff tohumları da tabi ki doğadan ücretsiz olarak temin edilebilir, çünkü tohumların toplanması yasak değildir. Bir başka iyi seçenek de bitkilerin küçük kısımlarını dikkatlice kazıp nakletmek.
Odun otu nasıl ekilir?
Woodruff, gölgeli yerlerde ve nemli toprakta ekilir veya ekilir. Genç bitkiler, altta toprağı nemli tutan bir malç tabakasını sever. Woodruff, öncelikle organik olması gereken yalnızca az miktarda gübreyi tolere eder. Örneğin kompost veya Plantura organik evrensel gübremiz bu amaç için idealdir.
Odun kabuğunu başarılı bir şekilde dikmek için ormana bir göz atmaya değer. Çok yıllık bitkinin doğal koşullar altında köklerini bıraktığı yer burasıdır. Woodruff yarı gölgeli ve gölgeli yerleri ve nemli, kireçli toprakları tercih eder. Özellikle yaprak döken ağaçların altındaki zemini örtmeyi sever. Eylül ortasından şubat ayına kadar olan ekim için tohumlar yarım santimetre toprakla kaplanır. İlkbaharda, genç bitkiler sırayla 20 santimetre mesafede ayrılabilir. Alternatif olarak, ağaç kabuğunu bir saksıda satın alabilir ve bitkileri Mart ve Ekim ayları arasında 40 santimetre arayla ekebilirsiniz. Yeterli alanınız yoksa, bir kovada, örneğin balkonda, herhangi bir sorun olmadan woodruff yetiştirilebilir. Ardından nemi seven bitkinin kurumamasına dikkat edin. İdeal olarak, balkonunuz da doğuya veya kuzeye bakmalıdır, böylece ormanın çok yıllık uzun süre kızgın güneşe maruz kalmaması sağlanır.
Özet: Woodruff nasıl ekilir?
- Ekim: Eylül ortasından Şubata kadar
- Satır aralığı: 25cm
- Mart ve Ekim ayları arasında saksı bitkileri dikin
- Ekim mesafesi: 40 cm
Odun otu yetiştiriciliği hakkında daha detaylı bilgiyi özel yazımızda bulabilirsiniz.
Woodruff için bakım: Sulama, kesme ve gübreleme için her şey
Woodruff sağlamdır, hastalıklara veya zararlılara karşı çok hassas değildir ve genellikle çok talepkar değildir. Bununla birlikte, başarılı ağaç kabuğu ekimi için birkaç şeye dikkat etmelisiniz. Ormandan gelen gerçek bir çok yıllık bitki olarak, örneğin toprağın her zaman yeterince nemli olması önemlidir. Su eksikliği bitki üzerinde çok olumsuz bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, özellikle uzun süre yağmur yağmadıysa, toprağı düzenli olarak kontrol edin. Tencerelerdeki odunlar çok daha dikkatli sulanmalıdır.
Odunsu çok yıllık olduğu için her yıl yeniden filizlenir. Bunu yapmak için gücünü rizomlarından, yer altı filizlerinden ve depolama organlarından alır. Otsu bitkinin budanması gerekli değildir ancak zemin örtüsü fazla gelişmişse kenarlarını kürekle kesmek mümkündür. Ortaya çıkan bölümler daha sonra bahçede başka bir uygun yere verilebilir veya dikilebilir.
Besin kaynağı söz konusu olduğunda, odun otu son derece tutumludur. Ekimden veya ekimden sonraki ilk yılda herhangi bir ek besin kaynağına ihtiyaç duymaz. İkinci yılda, bitkiye az miktarda kompost veya ilkbaharda Plantura organik evrensel gübremiz gibi temel olarak organik bir gübre verilebilir. Bu, bitkiye uzun bir süre boyunca tüm önemli besinleri sağlar ve tamamen hayvansızdır.
İpucu: Odun bir halı gibi büyüse bile: bitkinin kare gövdeleri kolayca kırılır ve sürekli bozulmanın sonucu geri çekilmesidir - orada ruff'ı çoğ altın barış içinde olabildiğince kolay.
Odun kabuğu nasıl hasat edilir ve saklanır?
Odun otu yenilecekse, çiçeklenmeden önce, Mart ve Nisan ayları arasında hasat edilir. Zamanın bu noktasında, daha az sindirilebilir kumarin glikozitlerinin içeriği en düşük seviyededir. Odunsuyu buketler için veya ilkbahar ve sonbahar arasında güveler için bir çare olarak hasat edebilirsiniz. Depolama için ağaç kabuğu kurutulur veya dondurulur.
Odun otu yenilecekse hasat zamanı çiçeklenme ile yakından ilgilidir. Bunun nedeniBitkinin her yerinde bulunan ve fazla tüketildiğinde baş ağrısı veya uyuşukluk gibi semptomlara neden olabilen kumarin glikozitler. İçerik çiçeklenme sırasında en yüksektir, bu nedenle doğrudan çiçeklenmeden önce hasat etmek en iyisidir. Bunun için dönem kabaca Mart ve Nisan arasıdır.
Hasat için, zeminin hemen üzerindeki sapları ve yaprakları kesmek için bir bıçak veya makas kullanabilirsiniz. Hasattan sonra bitkinin tipik aromasını geliştirmesi için gece boyunca solması gerekir. Bu aşamadan sonra, ağaç kabuğu kurutulur ve saklanmak üzere hava geçirmez kavanozlara doldurulur. Ancak aromatik bitki dondurucuda da saklanabilir ve bu sayede güçlü aromasını daha da iyi korur.
Bu konuyla ilgili daha fazla bilgiyi, ağaç kabuğunun toplanması ve saklanmasıyla ilgili özel makalede bulabilirsiniz.
Odun kabuğu zehirli midir?
Woodruff, hafif ila zor zehirli olarak sınıflandırılır. Göze çarpan belirtiler yalnızca çok büyük miktarlarda tüketilirse ortaya çıkabilir, ancak ara sıra normal miktarların kullanılması hiç sorun değildir.
Woodruff, bitki kuruduğunda ve kaçtığında kumarine dönüştürülen kumarin glikozitleri içerir. Bu, tipik odun kokusu kokusunu algılamanızı sağlar. Büyük miktarlarda, bu madde baş ağrısına, baş dönmesine ve hatta uyuşukluğa neden olabilir, ancak bunun için gerçekten büyük miktarlar gerektiğinden, bitki az veya neredeyse hiç toksik olarak kabul edilir. Woodruff ile tatlandırılmış yiyeceklerin çoğu artık yalnızca yapay tatlar içerir ve özellikle çocuklar arasında popüler olan limonatalar ve şekerlemeler artık gerçek odun ile tatlandırılmayabilir.
İpucu: Odun otu biraz zehirli olarak kabul edilse de, dikkatli kullandığınız sürece taze bitkiyi kullanmak güvenlidir. Örneğin, mayıs yumruğunda taze saplar kullanırsanız, içeceğin içinde 15 ila 20 dakikadan fazla oturmamalıdırlar.
Lezzet ve ağaç kabuğu kullanımı
Waldmeister Almanya'da çok popüler. Bu bitkiyi burada olduğu kadar kullanan başka bir ülke yok denecek kadar azdır. İkincil bitki maddesi olan kumarin tarafından yaratılan tipik aroma, mutfakta genellikle çeşitli şekillerde kullanılır ve yiyecek ve içeceklere o belirli şeyi verir. ÖrneğinAromatik bitkiyi woodruff punch'ta bulabilirsiniz, ancak şurup, schnapps, dondurma veya parlak yeşil jöle gibi tatlıları rafine etmek için de kullanılır.
Odun otu şifalı bitki olarak da kullanılır. Kumarin yüksek dozlarda semptomlara yol açıyorsa düşük dozlarda baş ağrısı ve migrene yardımcı olduğu ve spazm giderici etkisi olduğu söylenmektedir. Örneğin, şifalı bir bitki olarak woodruff genellikle çay olarak kullanılır. Limon balsamı ile birlikte kullanıldığında uykusuzluğa karşı yardımcı olduğu söylenir.
Tadını aldın mı? Size bahçeye kendi ağaç kabuğunuzu nasıl dikeceğinizi göstereceğiz.