Domates çeşidi 'Berner Rose' biftek domatesleri arasında gerçek bir klasik. Bu yazıda size Bernese gülü domateslerinin nasıl düzgün bir şekilde ekileceğini, bakımını ve hasat edileceğini anlatacağız.
'Berner Rose', özellikle mükemmel tadı ve güzel pembe meyveleri nedeniyle eski çeşitler arasında klasiklerden biridir. Aşağıda sizi sevgilinin çeşitliliğiyle daha ayrıntılı olarak tanıştıracağız.
Bernese Rose: Profil
| Eş anlamlılar | 'Rose de Berne' |
| Meyve | Biftek domates; pembe-kırmızı |
| Lezzet | tatlı, baharatlı, hoş asitlik |
| Olgunluk | orta geç |
| Büyüme | Çubuk domates, 2 m'ye kadar |
| Konum | Sera, korunan açık alan, saksı (korumalı ev duvarı) |
Domateslerin Kökeni ve Tarihçesi
Adından da anlaşılacağı gibi, 'Berner Rose' çeşidi İsviçre'den gelir ve 'Rose de Berne' olarak da bilinir. Domates, bugün hala çok popüler olan tarihi, eski bir çeşittir.
Domates çeşidi 'Berner Rose': tat ve özellikler
'Berner Rose' pembe, oldukça aromatik bir biftek domatesidir. İnce kabuklu, yumuşak meyveleri yaklaşık beş ila yedi santimetre çapında ve yaklaşık 200 gram ağırlığındadır.Tatları tatlıdır, fakat aynı zamanda hoş bir asitlik ile baharatlıdır. Bernese gül domatesinin meyveleri farklı şekillerde olabilir: yuvarlak, hafif basık veya hafif nervürlü. Ağustos ayının başından itibaren olgunlaşır ve çok fazla değil, lezzetli meyveler verir. 'Berner Rose' tohumlarını kendiniz toplayabileceğiniz, kurutabileceğiniz ve gelecek yıl tekrar ekebileceğiniz tohuma dayanıklı bir çeşittir.
Bernese gülü domatesi: açık havada ve saksılarda yetiştirme
Tarihi biftek domates serada olmayı tercih ediyor ama aynı zamanda dışarıdaki serinlikle de çok iyi anlaşıyor. en'Berner Rose' biraz hassastır, özellikle yağmur söz konusu olduğunda. Su kaynağı düzensizse, meyveler patlamaya ve çiçek çürümeye eğilimlidir. Dış mekan yetiştiriciliğinde, domates, bu nedenle, korumalı, sıcak bir ev duvarındaki saksıda, yağmurdan acilen korunmalıdır. Mayıs ortasında ekim yaparken, Plantura organik domates ve sebze toprağımız gibi özel bir alt tabaka bitkinizin köklenmesini destekler ve çiçeklenmeyi uyarır.
'Berner Rose' domates çeşidinin bakımı
'Berner Rose'un bakımı tam olarak kolay olmasa da, harika tadı, güzel pembe biftek domatesiyle çabucak uyum sağlar. 'Berner Rose' çeşidinin domates bitkileri iki veya üç sürgünle yetiştirilebilir, kalan yan sürgünler sıkılır. Tüm biftek domatesleri gibi, 'Berner Rose'un da destek için bir sopaya ihtiyacı var. Sezon boyunca domatesin düzenli olarak taze besinlere ihtiyacı vardır, bu nedenle iyi gübrelenmelidir. Sıvı Plantura organik domates & sebze sıvı gübremiz ile besinleri sulama suyunun üzerine kolayca dağıtabilirsiniz. Bitkiyi her 1-2 haftada bir sudaki tamamen organik sıvı gübre ile sulamak ve böylece 'Berner Rose'unuzu en iyi şekilde besinlerle beslemek en iyisidir.
Bizim ipucumuz: Sadece yağmur koruması ile değil, dengeli sulama ve malçlama ile meyvelerin patlamasını önleyebilirsiniz.
Bernese gülü domateslerini hasat edin ve kullanın
Biftek domateslerinin çoğu gibi, 'Berner Rose' yumuşak etiyle özellikle çorba ve soslarda işlenmek için uygundur. Ancak benzersiz, yüksek aromatik tadı, atıştırmalıklar ve salatalarda da taze olarak tüketilebilir. 'Bernese Rose' çeşidinden doldurulmuş domatesler, ızgarada sıcacık veya fırından sıcacık özel bir ikramdır.
Domates dünyasının diğer hazineleriyle de ilgileniyor musunuz? Yeşil domates çeşitleri yazımızda sizleri pek bilinmeyen lezzetlerle tanıştırıyoruz.