'Brandywine' domates çeşidi, iri ve sulu meyveleri ile etkileyicidir. Brendibadesi domatesi yetiştirme hakkında bilmeniz gereken her şeyi genel bakışımızdan öğrenin.
Geniş Brendibadesi domates ailesinde kesinlikle her zevke uygun bir şeyler vardır, çünkü bunlar akla gelebilecek tüm renklerde ve hatta kiraz domates çeşidi olarak mevcuttur. Burada en iyi "Brendibadesi" çeşitlerinin yanı sıra aromatik meyveyi başarılı bir şekilde yetiştirmeye yönelik ipuçlarını bulacaksınız.
Brandywine Domates: Profil
| Meyve | Biftek domates; farklı renkler |
| Lezzet | meyveli, tatlı, baharatlı |
| Olgunluk | orta erken |
| Büyüme | Çubuk domates, 180 cm'ye kadar |
| Konum | Sera, korunan açık alan |
Köken ve Tarih
Brendi şarabının kökeni sadece belirsiz bir şekilde bildirilir. ABD'den geliyor ve 1982'de Tohum Koruyucular Borsası Derneği'nin eline geçti. Ben Quisenberry adında bir Ohio bahçıvanı onları Dorris Sudduth Hill'den almıştı. Ona göre, brendi şaraplı biftek domates yetiştirildi ve 80 yıl boyunca ailesinden geçti. Ticari bir çeşitten mi seçildiği yoksa tamamen yeni bir çeşit olarak mı ortaya çıktığı henüz netlik kazanmamıştır. 1980'lerden bu yana, orijinal olarak pembe Brendibadesi'nin birçok renk çeşidi ortaya çıktı.
Brandywine Domates: En İyi Çeşitler
Brendibadesi ailesinin yıllar içinde birçok yeni üyesi oldu. Sizi bu lezzetli domates çeşidinin en iyi çeşitleriyle tanıştırıyoruz. Bu arada, orijinal renk çeşidi artık 'Brandywine Pink' olarak anılıyor.
- 'Brandywine Pink', ABD'den gelen orijinal formdur. 700 gramda meyveler gerçek ağırlıklardır. Yapraklar patates yapraklı, domateslerin dışı ve içi koyu pembedir. Çok meyveli ve aromatik aromalı, eti olgunlaştığında yumuşak, eriyen bir kıvama sahiptir.
- 'Brandywine Red', normal yapraklı yaprakları ve pembe olanlardan daha küçük meyveleri olan parlak kırmızı bir biftek domatesidir.Varyant. Yaklaşık 250 gram ağırlığındaki meyveler ağustos ayından itibaren olgunlaşır ve meyvemsi tadıyla göz doldurur.
- 'Brandywine Yellow' bu ailenin güneşli sarı çeşididir. Ayrıca patates benzeri yapraklara sahiptir ve meyvemsi-tatlı bir tada ve bol aromaya sahip 800 gram ağırlığa kadar meyveler üretir.
- 'Brandywine Apricot' rengi bir hurmayı andırır. Ortalama 400 gram ağırlığındaki biftek domatesleri, olgunlaştığında kırmızımsı bir tonla turuncuya dönüyor. Et kalın, sulu ve eriyen, tadı aromatik ve lezzetlidir.
- 'Brandywine Purple', 'Brandywine' ile 'Marizol Purple' çeşidinin melezlenmesiyle yaratıldı ve 1998'de piyasaya sürüldü. Renk koyu pembe ila hafif menekşedir. Bitkiler patates yapraklıdır.
- 'Brandywine Black' patates yapraklı, geç olgunlaşan, koyu kırmızı ila kahverengimsi biftek domatesidir. Meyveleri diğer 'Brendibadesi' çeşitlerinden biraz daha küçük ve hafiftir, ortalama 350 grama ulaşır.Tadı koyu domateslere özgüdür: baharatlı, tatlı ve meyvemsi.
- 'Brandywine Cherry', Brendibadesi biftek domates serisini pembe, küçük meyveli ama aynı zamanda harika aromatik bir çeşitle tamamlayan, 1998'den kalma nispeten yeni bir çeşittir.
Domatesli Brendibadesinin özellikleri ve tadı
Genel olarak, tüm Brendibadesi domatesleri iri, nervürlü ve yassı meyvelerden oluşur ve 'Brandywine Cherry' hariç, biftek domatesleri olarak sınıflandırılır. Yeşillik genellikle patates yaprağıdır ve tohumlar erken filizlenir. Bitkiler yaklaşık 160 ila 180 santimetre yüksekliğe ulaşır. Brendibadesi çeşitlerinin aroması ünlüdür, tadı benzersiz bir şekilde lezzetlidir, genellikle meyvemsi ve tatlıdır, ancak aynı zamanda baharatlıdır. Tüm Brendibadesi domatesleri açık tohumludur ve ertesi yıl kendi tohumlarınızdan tekrar ekilebilir.
Brendibadesi domateslerinin ekimi ve bakımı: Nelere dikkat etmelisiniz
Brandywine domatesleri oldukça dayanıklıdır ve hastalıklara karşı hassas değildir. Özellikle seralarda ve açık havada iyi yetişirler. Açık havada, büyük meyvelerin yumuşak kabuğu düzensiz bir su kaynağı ile kolayca açıldığından yağmurdan korunmayı takdir ederler. Mayıs ayının başından itibaren brendi şarabı seraya geçebilir. Ancak, domatesler sadece buz azizlerinden sonra dış mekana dikilmelidir. Dikmek için derin bir çukur kazın ve genç bitkilerinizi içine yerleştirin. Ardından deliği, Plantura organik domatesimiz gibi besin açısından zengin bir alt tabaka ile doldurun vebitkisel toprak. Brendibadesinin erken evrelerde büyümesi ve çiçeklenmesi için gerekli tüm mineralleri ve besinleri sağlar. Dikimden sonra uygun şekilde sulanmalıdır.
Brendibadesi bir, en fazla iki sürgünle yetiştirilmelidir. Bunu yapmak için yan sürgünleri erken kırın. Domatesleri kesmek için kesin talimatlar ve diğer ipuçlarını içeren ayrı bir makaleyi sizin için bir araya getirdik. Ağır meyveleri nedeniyle Brendibadesi bitkileri her zaman iyi desteklenmeli ve bağlanmalıdır. Haziran ayından itibaren, meyve oluşumu için besin maddelerinin tedarikini sağlamak için organik gübrelemeyi öneriyoruz. Ağırlıklı olarak bitkisel maddelerden oluşan, uzun süreli ve eşit etki gösteren Plantura organik domates gübremizi öneriyoruz. Granüller, bitkilerin etrafındaki toprağın yüzeyine işlenir. Sulama bile toprak organizmalarının besinleri serbest bırakmasına yardımcı olur.
Brendi Şaraplı Domatesleri Hasat Etme ve Kullanma
Brandywine domatesleri geleneksel olarak taze yenir ve ekmek ve hamburgerlerin üzerine dilimlenir. Harika lezzetleri nedeniyle, bahçeden mutfağa nadiren gelirler ve en iyi şekilde taze yenirler. Büyük biftek domatesleri çorba ve soslar için de çok uygundur.
Domatesler her zaman serada olmak zorunda mı? Cam ev alırken avantajları nelerdir ve nelere dikkat etmelisiniz? Seralarda ve çoklu tünellerde domates yetiştirme hakkında daha fazla bilgiyi buradaki makalemizde bulabilirsiniz.