Kavunlar sıcaklığı sever. Ancak biraz özenle, bu ülkede uygun çeşitler de büyüyüp gelişebilir. Sizin için hazır uzman ipuçlarımız var.
Karpuzlar (Citrullus lanatus) ve şekerli kavunlar (Cucumis melo) sıcak yazlarda tatlı içecekler olarak kabul edilir ve Almanya'da çok popülerdir. . Ancak çoğunluğu sıcak ülkelerden ithal edilse de, enlemlerimizde de kavun yetiştirilebilir. Birkaç hile ile kendi bahçenizde yetiştirebileceğiniz çok çeşitli çeşitler ve varyasyonlar var. Size büyümeden hasata geçmenin en iyi yolunu göstereceğiz.
Karpuz ekimi: yer, zaman ve prosedür
Temel olarak, kavun yetiştirmedeki başarının büyük ölçüde doğru yeri seçmeye bağlı olduğu unutulmamalıdır. Kavun bitkileri soğuğa karşı çok hassas olduğundan, açık havada dikim zamanlaması da önemli bir rol oynar.
Karpuz için mükemmel yer
Almanya'da kavunlar ancak yeterli ısı varsa açık havada yetiştirilebilir. Bu nedenle, zorlu alanlarda bir serada yetiştirmeye değer, ancak bağcılık ikliminde yatakta dikmek bir sorun olmamalıdır. Açık havada ekim yaparken, rüzgardan korunan güneşli, sıcak bir yer seçtiğinizden emin olun. Toprak da çabuk ısınabilmelidir - gevşek bir toprak yapısı her zaman avantajlıdır.
Bahçedeki kavunlar ağır besleyiciler olarak kabul edildiğinden, toprağın da çok humuslu ve besin açısından zengin olması gerekir. Başarılı kavun yetiştiriciliği için hem kumlu hem de çok killi topraklar, bol miktarda kompost veya Plantura organik kompost toprağımız gibi yüksek kaliteli kompost toprağı ile iyileştirilmelidir. Kompost, ağır toprağın daha iyi havalandırılmasını sağlar, bu da kavunlar için uygun bir sıcaklığa daha iyi ısınması anlamına gelir. Kumlu topraklar ise kompost yardımıyla suyu çok daha iyi depolayabilir. Ek olarak, kompost toprağı sürekli olarak besinleri serbest bırakır ve bu nedenle özellikle besine aç kavunlar için uygundur.
İpucu:Kavun bitkisinin etrafındaki ek sıcaklık, meyvenin verimini ve tatlılığını arttırır. Bu nedenle, sıcak bir yatakta, ılık kompostta ve hatta siyah malç filminde yetiştirmeye değer. Eski pencereleri kavun bitkisinin etrafına yerleştirmek, iyi bir rüzgar siperi gibi daha sıcak bir bitki oluşturur.
Karpuz dikmek için doğru zaman
Karpuz veya şekerli kavun fark etmeksizin tüm kavun türleri, soğuğa karşı duyarlılıkları nedeniyle yalnızca Mayıs ayının sonundan Haziran ayına kadar ekilir. Serada kavun yetiştirirseniz, bitkiler orada sürekli sıcak olduğu için onları Nisan ayı başlarında ekebilirsiniz. Bir serada yetiştirirken, sürünen kavun bitkilerinin çok fazla yer kaplayabileceğini unutmayın. Bu nedenle, bitkilerin yukarı doğru büyüyebilmesi için tırmanma yardımcılarının takılması çok faydalıdır.
İpucu: Karpuz ani soğuklara karşı çok hassastır ve soğuk şokunu o kadar yavaş atlatır ki, yılın hasadı tehlikeye girer. Bu nedenle, genç bitkiler, ekimden 2 hafta önce gün boyunca kısmi gölgede açık havada yerleştirerek dikmeden önce sertleştirilmelidir.
Kavun Dikim Prosedürü
Ayrıca açık havada dikim yaparken bitki başına yeterli alan olduğundan emin olun. Bitkileri birbirine çok yakın yerleştirirseniz mantar hastalıkları riski artar ve kavunların büyümesi için yeterli alan kalmaz. Bu nedenle bitki başına en az bir metrekare hesaplayın.
Bir bakışta kavun yetiştiriciliği hakkında en önemli bilgiler:
- Sıcak, güneşli ve korunaklı yer
- Gevşek, besleyici ve humusça zengin toprak, bitkinin altındaki siyah malç filmi sıcaklığı artırır
- Plantura organik kompostumuz gibi kompostla toprağı iyileştirme
- En iyisi bir serada, korunaklı bir kompost yığınında veya rüzgardan koruyan, ısıtan cam panellerin arkasında en iyi şekilde engebeli alanlarda
- Mayıs sonundan itibaren açık havada, Nisan ayından itibaren serada
- Tesis başına en az 1 m² alan
İpucu: Kavunlar büyük küvetlerde bile yetiştirilebilir. Bu, ekiciler sıcak ve güneşli bir yerdeyse, dünyanın daha hızlı ısınması avantajına sahiptir. Cep kavunu gibi küçük meyveli çeşitler bunun için özellikle uygundur.
Büyüyen kavunlar: Kendiniz ekin veya bitki satın alın?
Birçok hobi bahçıvanı bunu kullanırKavun yetiştirirken, öne sürülen genç bitkileri kullanmayı tercih ediyorum, ancak onları evde ekmek de kolay. Hem varyantları hem de avantajlarını ve dezavantajlarını sunuyoruz.
Kendi kavunlarınızı ekin
Her türlü kavun, Nisan başı ve sonu arasında kapalı mekanlarda yetiştirilir. Her saksıya 1 ila 2 cm derinliğe bir tohum ekin. 25 - 28 °C'lik optimal bir çimlenme sıcaklığında, tohumlar 3 ila 7 gün içinde filizlenir. Çimlenmeden hemen sonra, fideler 18 ila 24 °C'de aydınlık ve serin bir yere yerleştirilir - bu şekilde kompakt ve stabil kalırlar. Fideler Mayıs sonu ile Haziran başı arasında ekilebilir.
İpucu: Kavunların kökleri çok hassastır ve bu nedenle delinemezler. Bu nedenle, yeterince büyük bir tencereye yalnızca bir tohum ekilir. Bahçeye ekerken bile kavun bitkilerinin çok dikkatli bir şekilde işlenmesi gerekir.
Bir bakışta kavun bitkilerinin hazırlanması:
- Nisan ayının başından sonuna kadar 1 - 2 cm derinlikte, her biri yeterince büyük bir saksıda bir tohum ekin
- İdeal çimlenme sıcaklığı 25 - 28 °C (min. 18°C)
- Çimlendikten sonra daha serin bir yere koyun: 18 - 25 °C
- Durdurma
Kavun Bitkileri Satın Alın
Kendinize biraz çalışmaktan tasarruf etmek istiyorsanız, daha önce ekilmiş genç bitkileri satın almaya kesinlikle değer olabilir. Bunları Mayıs-Haziran ayları arasında bahçe merkezinde satın alabilir ve daha sonra aynı şekilde dış mekana dikebilirsiniz. Bu genç bitkilerin bir avantajı, genellikle kabak anacı üzerine aşılanmaları ve bu nedenle kök hastalıklarına daha az duyarlı olmalarıdır. Sonuç olarak, önceden yetiştirilmiş bitkilerin maliyeti, onları kendiniz yetiştirmeye kıyasla çok daha yüksektir, çünkü bir paket tohum sadece birkaç avroya mal olur.
Kavunlar: uygun türler ve çeşitler
Karpuzların birçok kişinin düşündüğünden daha fazla çeşidi vardır. Bununla birlikte, kabak ailesinden (Cucurbitaceae) bitkiler kabaca iki türe ayrılabilir: karpuzlar (Citrullus lanatus) ve şekerli kavunlar (Cucumis melo). İkincisi ayrıca sarı kabuğu ve tatlı tadı ile her zaman popüler olan ballı kavun içerir. Diğer çeşitler, karakteristik olarak turuncu eti olan kavun kavunu ve fileli, pürüzlü kabuğu ile fileli kavunu içerir.
İlke olarak, yalnızca erken olgunlaşan kavun çeşitleri, soğuk Orta Avrupa'da ekime uygundur. Geç çeşitler daha uzun vedaha sıcak vejetasyon dönemi ve hatta ülkemizde zaten tekrar soğumadan olgunluğa ulaşmıyor. Oldukça küçük kavun çeşitleri bile ekimde daha iyi başarı vaat ediyor çünkü meyvenin gelişimi daha az zaman alıyor.
Karpuz Çeşitleri
'Bush Sugar Baby'
- Sugar Baby'den elde edilen yeni tür
- Daha küçük meyvelerle erken olgunlaşma: 2 - 4 kg (bitki başına 1 - 2 meyve)
- Koyu tenli kırmızı et
- Tesis oldukça kompakt kalır (bitki başına 1 m²)
'Kızıl Tatlı'
- Dünya çapında popüler çeşit
- Oval ve açık yeşil meyveler. Yüksek meyve ağırlığı: 5 - 8 kg
- Aromatik, açık kırmızı hamur
- Yaprak yanıklığına ve diğer mantar hastalıklarına karşı iyi direnç
- 1,5 - 2 m² bitki başına
'Asahi Miyako'
- Erken gelişmiş Japon ırkı; çok yüksek şeker içeriği
- Koyu çizgili ve açık kırmızı etli açık yeşil kabuklu meyveler
- 3,5 - 5 kg meyve
- 1,5 m² bitki başına
Almanya'da yetiştirilmeye uygun daha fazla karpuz çeşidini burada bulabilirsiniz.
Karpuz Çeşitleri
'Giallo Canaria 3'
- Sarı Kanarya Tatlısı Kavun
- Oval ve sarı meyveler
- Beyaz ve tatlı hamur
- 1,5 m² bitki başına
'Bari F1'
- Kavun kavun
- Portakal eti ve gri kabuklu yuvarlak meyve
- Çok aromatik
- 1 - 2 m² bitki başına
'Hale'in En İyisi'
- Kavun
- Kabuk olarak beyaz-gri ağ yapılı yuvarlak meyveler
- Turuncudan kırmızıya doğru
- 1 - 2 m² bitki başına
Kavunların bakımı ve çıkarılması
Kavunun türü ve çeşidi ne olursa olsun, zengin bir hasat için egzotik bitkilerin uygun bakımı şarttır. Size kavun bitkilerini nasıl düzgün şekilde sulayacağınızı ve gübreleyeceğinizi göstereceğiz.
Karpuzları doğru şekilde sulamak
Karpuzların en iyi şekilde büyümesi için çok miktarda su gerekir. Toprağın tamamen kurumasına asla izin vermeyin. Bu özellikle çiçekler ve meyveler oluşurken geçerlidir. Mümkünse soğuk su kullanmayın, sadece yağmur varilinden gelen ılık su kullanın. Kavun bitkileri çok soğuk suya karşı hassastır. Ayrıca sulama yaparken yaprakların ıslanmamasına dikkat edin, aksi takdirde risk vardır.mantar hastalıkları için artıyor.
Karpuzları uygun şekilde gübreleyin
Yeterli besin kaynağı, kavun bitkilerinin büyümesi için özellikle önemlidir. Genç bitkileri dikmeden önce, öncelikle Plantura organik domates gübremiz gibi öncelikle organik bir organik gübreyi toprağa işleyin. Alternatif olarak kompost da uygundur. Bu sayede genç bitkilere başlangıçtan itibaren ve ayrıca daha uzun vadede önemli besinler sağlar ve toprak yapısını gevşetirsiniz. Bitkilerin büyük, tatlı meyveleri geliştirmek için yeterli güce sahip olmaları için çiçeklenme ve meyve oluşumu sırasında tekrar gübre uygulanır.
Dönen Kavun
Soğuk bölgelerde ve dış mekanlarda verimi artırmak için kanıtlanmış bir bakım önlemi, sözde budamadır. Bunu yapmak için, bir kavun bitkisinin ana sürgünü beşinci yapraktan sonra kesilir. Sonuç olarak, bitki daha fazla yan sürgün oluşturur ve bu sürgünler tepeden de kesilebilir. Bu yöntemle bitkinin daha kompakt büyümesini ve daha erken meyve vermesini teşvik edersiniz. Ek olarak, büyümekte olan meyvenin biraz üzerinde üst kısmını çıkarmak, kavunun büyümesi için daha fazla enerji bırakacaktır ve pek çok az gelişmiş kavun yerine büyük ve tatlı kavunları hasat edebileceksiniz.
Karpuz hasadı: ne zaman ve nasıl yapılır
Yazın sonuna yaklaşırken, kavun hasat zamanı geldi. Kavunun cinsine göre ağustos ayının sonundan sonbahara kadar hasat edilebilir. Şimdi olgun örnekleri keskin bir bıçakla meyve tabanından kesmelisiniz. Kural olarak, yalnızca olgun meyveleri hasat edin, çünkü kavunlar yalnızca sınırlı bir ölçüde olgunlaşabilir. Ama optimal olgunluğu gerçekten nasıl anlayabilirsiniz?
kavun ne zaman olgunlaşır?
Kavunun türüne bağlı olarak, olgunluk farklı kriterlere göre belirlenebilir. Tüm kavunlar olgunlaştıklarında güçlü bir renge sahiptir ve dokunulduğunda içi boş bir ses tonuna sahiptir. Ayrıca meyve tutumu sırasında gövdede hafif çatlaklar oluşur. Olgun kavunlar tatlı kokularından da tanınır.
Olgun kavunları şu kriterlere göre tanıyabilirsiniz:
- Karpuz için güçlü yeşil, tatlı özsu kavun için yoğun sarı
- Dokunulduğunda donuk ve içi boş bir ses
- Meyve tabanında hafif çatlaklar
- Tatlı kavun kokusu
Karpuzları doğru şekilde saklayın ve raf ömrünü uzatın
Prensip olarak, kavunlar - karpuz veya şekerli kavun olmasına bakılmaksızın - özellikle uzun bir raf ömrüne sahip değildir. Oda sıcaklığında, tatlı meyve kesilmeden sadece yaklaşık iki hafta kalacaktır. Bu nedenle kavunları bodrum gibi serin ve karanlık bir yerde saklayın. Kavun zaten kesilmişse streç filme sarıp buzdolabına koymalısınız. Ne yazık ki, sonuç olarak lezzetinin bir kısmını da kaybeder. Öte yandan kavunların dondurulması, çözüldükten sonra eti çok duygusal olduğu için önerilmez.
Almanya'da yetiştirmek için en iyi kavun türleri ve çeşitleri hakkında daha ayrıntılı bilgiyi bu konuyla ilgili özel makalemizde bulabilirsiniz.