Kendi bahçenizde tereyağlı lahana yetiştirin: Uygun çeşitler sunuyoruz ve hasada kadar ekim, bakım ve gübreleme hakkında ipuçları veriyoruz.
Tereyağlı lahana (Brassica oleracea spp. capitata convar. costata), için Bir tür savoy lahanası mı yoksa özellikle gevşek lahana başları ve açık yeşil, fırfırlı yaprakları olan bir lahana türü mü olduğu tam olarak belli değil. Eski GDR zamanında, tereyağlı lahana, yumuşak ve özellikle lezzetli yaprakları nedeniyle son derece popülerdi. Neredeyse unutulmuş bu lahana türü marketlerde zor bulunur. Şanslıysanız, yerel bir çiftçi pazarında rastlayabilirsiniz. İzole bölgesel, dağlık alanlarda hala burada ve orada yetiştirilmektedir. Başın gevşek hacmi çoğu çiftçi için bir sorundur, çünkü mekanik olarak hasat edilmesi güçtür ve ayrıca işlenmesi de zordur. Bununla birlikte, tereyağlı lahana çok hassastır ve kendi bahçenizde yetiştirmek için mükemmel bir lahana türüdür. Narin yapraklar çok uzun süre saklanamasa da, gerektiğinde düzenli ve taze olarak hasat edilebilir.
Yağlı lahana yetiştirme: adım adım bu şekilde çalışır
- Biraz şansla, internetteki yüksek kaliteli tohum satıcılarından birinden veya diğerinden tereyağlı lahana tohumu satın alabilirsiniz.
- Tereyağlı lahana tohumları Mart ayının ortasından itibaren ekilebilir. Plantura organik domates ve sebze toprağımız bunun için özellikle uygundur. Yaklaşık 20 derecede, lahana tohumlarının filizlenmesi için yaklaşık 2 haftaya ihtiyacı vardır. Tavsiyemiz güneşli bir penceredir, ancak soğuk bir çerçeve de kullanılabilir. Gece donlarına karşı koruma için polar bir örtü uygundur.
- Fideler yaklaşık 10 cm boyunda olduğunda ekilebilirler.
- Dışarıya dikim yaparken makul bir mesafe sağlamalısınız. Yatakta bitkiler arasında yaklaşık 60 cm ve tek tek sıralar arasında en az 80 cm olmalıdır.
- İlk birkaç gün ve haftalarda, aksi takdirde çok sağlam olan lahana bitkileri en savunmasızdır ve özellikle sümüklü böcekler burada tehlikeli olabilir.Tereyağlı lahana, diğer lahana hastalıklarına karşı son derece dayanıklıdır.
- Besin açısından zengin bir toprak bir avantajdır, bu nedenle tereyağlı lahananızı gübre ile güçlendirebilirsiniz - örneğin Plantura organik domates gübremizle. Sıcak yaz günlerinde yeterli sulama sağlanmalıdır.
- Yaz ortasında, ihtiyaçlarınıza ve hatta bitkinin tamamına bağlı olarak zaten hasat edebilirsiniz. Tavsiyemiz: Lahanayı dışarıdan hasat edin!
Önemli ipucu: Tereyağlı lahanayı serin bir yerde birkaç hafta saklayabilirsiniz, ancak saklama süresi kara lahana veya beyaz lahana ile kıyaslanamaz. Dış yapraklar ısırıklarını hızla kaybeder ve solar.