Brüksel lahanası ve lahana arasındaki geçiş, Alman bahçelerini fethediyor. Flower Sprout'u ekerken, bakımını yaparken ve hasat ederken nelere dikkat etmeniz gerektiğini gösteriyoruz.
Sebze bahçesinde yeni bir şeyler denemek ister misin? Örneğin Brüksel lahanası ve lahana karışımına ne dersiniz? Şimdi onun var olmadığını söylüyorsanız, o zaman Flower Sprout'u henüz tanımıyorsunuz demektir. Büyük Britanya'dan gelen lahana yeniliği bu ülkede hala çok özel bir şey ama kesinlikle büyümeye değer.
Hafif, cevizli tatlı tadıyla popüler sebze, şimdiden birçok Avrupa ülkesine yayıldı. Sonraki bölümlerde narin güllerin en iyi nasıl geliştiğini ve onları yetiştirirken nelere dikkat edilmesi gerektiğini açıklayacağız.
Çiçek Filizinin Kökeni ve Özellikleri
Çiçek Filizleri, lahanada (Brassica) cins olan çiçekli bir bitki türüdür ve turpgiller familyasına aittir ( Brassicaceae ). İngiliz sebze yetiştiricisi Tozer Seeds, yeni lahana kreasyonu 2010 yılında İngiliz perakendeci Marks & Spencer'da galasını kutlayana kadar 15 yıl çalıştı. Büyüme açısından, Çiçek Lahanası Brüksel lahanasına çok benzer, bu da Brüksel lahanası ve lahananın bir melezi oldukları için şaşırtıcı değil. Yenilebilir "güller", yaklaşık 80 ila 100 santimetre yüksekliğindeki saplarda yaprak koltuklarında büyür. Ancak Brüksel lahanasının aksine bunlar sıkı ve yoğun bir şekilde paketlenmezler, oldukça gevşek ve kıvrılmış lahana çiçekleri oluştururlar. Boyutları yaklaşık 3 ila 5 santimetredir ve çeşide bağlı olarak değişen yeşilimsi ila menekşe rengi gösterirler. Flower Sprout sağlam ve oldukça dayanıklıdır, bu nedenle Almanya'nın çoğu yerinde kışı dışarıda kolayca geçirebilir. Çiçekler yalnızca aşırı düşük sıcaklıklarda zarar görebilir.
Çiçek Filizinin Kökeni ve Özelliklerinin Özeti:
- İngiltere'den üreme
- Sağlam, bitki
- 3-5 cm karıştırılmış çiçek
Çiçek Filiz Suşları
Çiçek filizi çeşitlerinin çeşitliliği hala çok açık, çünküoldukça yeni bir ırktır. Flower Sprout tohumlarını çevrimiçi olarak veya iyi stoklanmış bahçe mağazalarında bulabilir veya sipariş edebilirsiniz. Bahçede yetiştirmek için önerdiğimiz iki tür seçtik:
- Petit Posy: Güzel bir menekşe görünümüne sahip çekici, yeni lahana çeşidi; narin lahana başları kırmızı-yeşil veya sadece yeşildir.
- Sonbahar Yıldızı: Petit Posy çeşidiyle bazı benzerlikler; ancak minik lahanaların rengi çok daha yeşil.
Çiçek Filizi Satın Alın
Çiçek Filizleri hala oldukça nadir olduğundan, klasik bahçe merkezlerinde, hırdavatçılarda veya fidanlıklarda genç bitkiler bulmak zordur. Ancak Flower Sprout tohumlarını satın alabilir ve ardından kendi bitkilerinizi yetiştirebilirsiniz. Bunun en iyi nasıl çalıştığını sonraki bölümlerde öğreneceksiniz.
Çiçek Filizi Yetiştirin
Flower Sprout, yeterince beslenmesi gereken ağır besleyicilerdir. Doğru yer, yeterli gübreleme ve sulama önemli bir rol oynar.
Çiçek Sprout için doğru konum
Çiçek Filizleri güneşli ila kısmen gölgeli yerleri sever ve derin, humus açısından zengin toprakları tercih eder. Büyük büyüme ile uzun ekim periyodu nedeniyle, yüksek verimli bir hasat için yeterli besin kaynağı gereklidir. Toprağın pH değeri de özellikle toprak kaynaklı bir bitki hastalığı olan clubroot'a kapı açmamak için önemlidir. 7 ile 7,5 arasındaki değerler optimaldir.
İpucu: Bahçenizde uzun vadede lahana rozetleri yetiştirmek istiyorsanız, iyi bir ürün rotasyonuna ihtiyacınız var. Çiçek Brokoli (Brassica oleracea var. italica), karnabahar (Brassica oleracea) gibi turpgiller familyasının diğer akrabalarından sonra filizlenir.var. botrytis) veya alabaşlar (Brassica oleracea var. gongylodes), büyüyen ideal değildir. Turpgiller, yağlı tohumlu turp (Rhaphanus sativus var. oleiformis) veya yağlı tohumlu kolza (Brassica) gibi yeşil gübre bitkileri gibi değildir. napus ) lahana hastalıklarını ve zararlılarını önlemek istiyorsanız. Pırasa (Allium porrum var. porrum), Soğan ( Allium cepa Cepa Group ), Phacelia (Phacelia tanacetifolia) veya Sweetcorn (Zea mays convar.saccharata ).
Flower Sprout'un hangi konuma ihtiyacı var?
- Güneşten kısmi gölgeye
- Derin, humus bakımından zengin toprak ph 7 ile 7,5 arasında
- Ürün rotasyonu: turpgillerden bitkilerle yetiştirmede dört yıllık ara; Tatlı mısır, pırasa ve soğan iyi tolere edilir
Çiçek Filizini ekmek ve dikmek
Kendi genç bitkilerinizi yetiştirmeye başlamak istiyorsanız, bunu Mart ayının sonundan itibaren serada veya dış yatakta polar altında yapabilirsiniz. Sera veya yapağınız yoksa, bitkileri pencere kenarında güneşli bir yere de tercih edebilirsiniz. 15 ile 25 derece arasındaki sıcaklıklarda tohumlar sorunsuz bir şekilde çimlenmeye başlar. Olgun, elenmiş kompostla doldurulmuş tohum kutuları, serada ekim için uygundur. 5 x 5 santimetre mesafede, tohum için 1 santimetre derinliğindeki kuyuları preslemek için bir delgeç kullanabilirsiniz. Her bir oyuğa iki tohum koyun ve hafifçe toprakla örtün.
İlk kotiledonlar oluştuktan sonra bitkiler ayrılabilir. İki kez ortaya çıkan tohumlar kendi saksılarına ekilebilir. Bu aynı zamanda pencere pervazında ön ekim için de geçerlidir. Mayıs ayının son haftasından Haziran ayının ilk haftasına kadar, bitkiler zaten 3 ila 4 gerçek yaprak geliştirdiler ve nihai yerlerine nakledilmeye hazırlar.
İpucu: Dikimden iki hafta önce bitkileri Plantura Organik Domates ve Sebze Gübresi gibi sıvı bir gübre ile besleyebilirsiniz. Bu, bitkilerinizi hastalıklara ve zararlılara karşı daha dayanıklı hale getirir ve zengin ve aromatik bir hasat sağlar.
Çiçek Filizlerinin alana ihtiyacı vardır, bu nedenle tek tek lahana bitkileri arasında yaklaşık 50 santimetrelik bir mesafe ve yataklarda yetiştirmek için yaklaşık 70 santimetrelik bir sıra aralığı planlanmalıdır. Dikimden sonra, bitkiler ilk dört hafta içinde yaklaşık 30 santimetre derine kök salacağından kuvvetlice sulamak önemlidir. Elmas sırtlı güveler veya lahana güveleri gibi lahana zararlılarının bitkilere saldırmamasını sağlamak için, bitkileri en baştan 1,35 milimetre ağ boyutuna sahip böcek koruma ağlarıyla kaplayabilirsiniz.
Çiçek Filizi nasıl ekilir?
- Mart Sonu: Serada veya pencere kenarında ön ekim veya yapağının altına doğrudan ekim
- Tohum derinliği: yaklaşık 1 cm
- Mayıs sonu: genç bitkiler dikin
- Ekim mesafesi: Yaklaşık 50 cm
- Satır aralığı: Yaklaşık 70 cm
- Dışarıya dikerken: kuvvetlice sulayın
- Böcek koruma ağlarıHaşere Kovucu
Çiçek Filizinin Bakımı: Sulama ve gübreleme için her şey
Yeterli gübreleme ve sulama her şeyin başı ve sonudur, böylece ağır besleyici Flower Sprout iyi bir verim elde edebilir. Tesisin yüksek su ihtiyacı vardır, bu nedenle yeterli su kaynağına dikkat etmek önemlidir. Bahçe toprağı özellikle iyi değilse, kompost veya organik gübre ile iyileştirmenizi öneririz. Organik gübre kullanılıyorsa ekimden iki hafta önce toprağa işlenmelidir. İki aylık bekleme süresinden sonra tekrar tekrar döllenebilir. Plantura organik domates gübremiz bunun için mükemmeldir. Uzun süreli etkiye sahip ideal besin oranı sayesinde çiçek filizlerinin taleplerini mükemmel bir şekilde karşılayabilir. Hasattan en az 6 hafta önce, ancak daha fazla yapay besin eklenmemelidir, aksi takdirde tat ciddi şekilde etkilenecektir.
Flower Sprout'u çoğ altabilir misin?
Lahana (Brassica oleraceae var. sabellica) ve Brüksel lahanası (Brassica oleraceaevar. gemmifera) her ikisi de turpgiller familyasına aittir, geçişleri tamamen yeni bir çeşitle sonuçlanmıştır. Bu, Flower Sprout'u evde kendiniz üretemeyeceğiniz sözde melez bir çeşit yapar.
Çiçek Filizini hasat etme ve saklama
Hasat Ekim ayında başlayabilir ve gereksinimlere bağlı olarak Ocak ayına kadar birkaç aşamada gerçekleştirilebilir. Bununla birlikte, -4 °C'nin altındaki şiddetli donların olması durumunda, bitki bir yapağı ile örtülmelidir. Sapından küçük çiçekleri koparılarak elle hasat edilir. Flower Sprout en iyi buzdolabının sebze çekmecesinde saklanır. Burada yaklaşık bir hafta taze kalır, ancak daha sonra yenmelidir. Çiçeklerin elma veya domates gibi daha sonra olgunlaşacak meyve ve sebzelere çok yakın depolanmaması da önemlidir, çünkü bunlar çiçek filizlerinin daha hızlı solmasına neden olan bir olgunlaşma gazı oluştururlar.
Çiçek Sproutunun bileşenleri ve kullanımları
Çiçek Filizleri, çiğ veya pişmiş olarak yenebilen gerçek vitamin bombalarıdır. Kızartılmış, beyazlatılmış, buğulanmış veya haşlanmış, minyatür lahanalar kıvamını veya tadını kaybetmeden sadece birkaç dakika içinde hazır. Brassica oleracea içindeki yeni ürün, örneğin sıcak bir kış salatası olarak veya doyurucu yemeklerin yanında kullanılır.
Çiçek Filizi, Brüksel lahanası ve lahananın başarılı bir melezidir. Ancak iki tür lahananın da bireysel olarak sunacakları çok şey var. Size en iyisini sunuyoruzBrüksel lahanası ve lahana çeşitleri.