Ispanak yetiştirmek kolay ve yeni başlayanlar için bile umut verici. Ispanak yetiştirirken nelere dikkat etmeniz gerektiğini zamanlama, yer ve prosedür açısından açıklıyoruz. Ayrıca bakım ve kışlamayla ilgili ipuçları da sağlıyoruz.
Kendi bahçesinde taze ıspanak (Spinacia oleracea) yetiştiren herkes sadece sağlığı için iyi bir şey yapmakla kalmaz, aynı zamanda kolay- bakım ekimi. Tilki kuyruğu ailesinden (Amaranthaceae) yıllık yapraklı sebze, tipik bir toprak işleme gerektirmeyen sebzedir. Bu yazıda hangi çeşitleri olduğunu, ıspanağın nasıl yetiştirildiğini ve bakımının nasıl doğru yapıldığını öğrenebilirsiniz.
Ispanak yetiştirmek: Nasıl yapılır
Ispanak en iyi ne zaman yetiştirilir? Ispanak için ideal yer neresidir? Ve ekmenin en iyi yolu nedir? Bu soruları aşağıdaki bölümde cevaplıyoruz.
Ispanak ne zaman yetiştirilir?
Ispanak yılın farklı zamanlarında yetiştirilebilir, ilkbahar ve sonbahar tipiktir. Bununla birlikte, prensip olarak, ıspanak kış boyunca korunaklı bir yerde yetiştirilirse, yıl boyunca dış mekan ekimi de mümkündür. Başarılı bir yetiştirme için doğru çeşidi seçmek çok önemlidir. Hangi çeşidin doğru olduğu, ilgili mevsimin iklim koşullarına bağlıdır. Örneğin yazın ıspanak ekip hasat etmek istiyorsanız özellikle civataya dayanıklı çeşitler kullanmalısınız. Bu, bu suşların ılık yaz sıcaklıklarında o kadar hızlı çiçek açmayacağı anlamına gelir. Ancak soğuğa karşı daha hassastırlar.
Farklı ıspanak türleri hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.
İpucu: Başlangıçta ıspanakta ya erkek ya da dişi bitkiler vardı. Ancak yeni türler sayesinde artık hem erkek hem de dişi çiçeğe sahip ıspanak çeşitleri var. Bu değişikliğin başarılı tozlaşma ve çeşit stabilitesi üzerinde olumlu bir etkisi olabilir.
İlk ıspanağınızı yaz başlamadan önce hasat etmek istiyorsanız, şubat sonundan nisana kadar ekin. Bu zamanda bahçede soğuk algınlığı hala yaygın olduğundan, genç bitkileri yanınıza almanız önerilir.yünle örtün. Ispanak genellikle sadece hafif donları tolere ettiğinden, kış ıspanağı için koruyucu bir çalı, yün ve hatta kar tabakası da gereklidir. Aşağıdaki tablo hasatın ekimi ne kadar takip ettiğini gösterir.
| Ekim | Hasat | |
|---|---|---|
| Bahar Ispanağı | Şubat sonu - Nisan başı | Mayıs - Haziran |
| Yaz Ispanağı | Nisan - Haziran sonu | Haziran - Ağustos |
| Sonbahar Ispanağı | Temmuz - Eylül | Eylül - Aralık |
| Kış Ispanağı | Eylül sonu - Ekim başı | Nisan |
İpucu: Ispanak, derin kökleri sayesinde toprağı gevşetmek için yeşil bir gübre olarak da mükemmeldir. Kış boyunca, bir sonraki ekim sezonu için toprağı şimdiden hazırlayabilir.
Ispanak için ideal yer
Ispanak güneşli ve kısmen gölgeli yerleri sever. Ancak çeşide bağlı olarak yapraklı sebzeler için ideal konum değişir. Örneğin yazlık ıspanak hafif gölgede, kışlık ıspanak ise güneşli yerleri tercih eder. Ispanak 1,20 metre derinliğe kadar kökler geliştirdiğinden, gevşek toprak önemlidir. Substrat ayrıca humus açısından zengin, iyi drene edilmiş ve pH'ı 6,5 ila 7,5 arasında olmalıdır. Örneğin, iyi düşünülmüş humus yönetimi ve temel olarak organik gübrelerin düzenli kullanımı yoluyla humus açısından zengin bir sebze yatağı elde edebilirsiniz. Plantura organik toprak aktivatörümüz ekimden önce toprağa işlenebilir. Daha fazla toprak verimliliği sağlar ve humus içeriğini arttırır.
Ispanak nerede yetiştirilir?
- Güneşli ila yarı gölgeli bir yer
- Gevşek, iyi drene edilmiş toprak
- Humus ve besin açısından zengin toprak
- İdeal pH: 6,5 - 7,5
İpucu: Karışık bir kültürde ıspanak dikmek için iyi komşular çilek (Fragaria), turptur (Raphanussativus var. sativus), Alabaş (Brassica oleracea var. gongylodes), Pırasa ( Allium porrum) veya domates (Solanum lycopersicum). Ispanak pancarla iyi gitmez (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva).
Ispanak açık havada nasıl yetiştirilir
Ispanak doğrudan dış mekana ekilir.Orada sıralar halinde ekilir, aksi takdirde ıspanağın yabani otlara karşı pek şansı yoktur. Çapalama gibi önemli bakım işlemleri de sıralar arasında çok daha kolay bir şekilde gerçekleştirilebilmektedir. Ekime başlamadan önce toprağı biraz gevşetin ve yabani otlardan arındırın. Ispanağa büyüme için en iyi koşulları vermek için toprağı en uygun şekilde hazırlayın. Ispanak, iyi bir su kaynağı olan gevşek, iyi drene edilmiş toprağa ihtiyaç duyar. Bunu başarmak için, çok ağır olan toprağı Plantura organik bitkisel toprağımız veya kumumuzla inceltebilirsiniz. Çok hafif, kumlu topraklar Plantura organik bitkisel toprakla iyileştirilir. Bitkiye başlangıçtan itibaren yeterli besin maddesi sağlamak için ekimden önce toprağı gübrelemeniz önerilir. Bunu yapmak için, organik uzun vadeli etkiye sahip Plantura organik evrensel gübre veya toprağa kompost uygulayın. Toprak ıspanak yetiştirmek için çok asitliyse, pH, kireçleme veya yumurta kabuğu veya odun külü gibi alternatif gübrelerle ayarlanabilir.
Tohum daha sonra 8 ila 12 santimetrelik bir dikim mesafesinde toprağın 2 ila 3 santimetre derinliğine bastırılır. Sıralar arasındaki mesafe 20 ila 30 santimetredir. Ispanak çok düşük sıcaklıklarda çimlenir ve büyür, ancak donma riski varsa yünle kaplanmalıdır. Ekimden sonra toprağı ve suyu dikkatlice dökün. Ispanak nihayet altı ila sekiz hafta sonra hasat edilebilir.
İpucu: Bahçenizde sürekli olarak taze ıspanak hasadı yapmak istiyorsanız, ıspanağı düzenli aralıklarla yeniden tohumlamakta fayda var.
İspanak yetiştirmenin özeti:
- Toprak hazırlama: humik, gevşek toprağı teşvik edin, örneğin toprak aktivatörü ile
- Aşırı ağır, tınlı toprağı Plantura organik domates ve sebze toprağı veya kumla gevşetin
- Toprağı besinlerle zenginleştirin, örneğin 70 - 150 g/m² Plantura organik evrensel gübre veya kompost
- Gerekirse, odun külü veya yumurta kabuğu ile kireçleyerek veya gübreleyerek pH değerini artırın
- Tohumları 2 - 3 cm derinliğe yerleştirin
- Ekim mesafesi: 8 - 12 cm
- Sıra aralığı: 20 - 30 cm
- İdeal çimlenme sıcaklığı: 10 - 20 °C
- Donma riski varsa muflonla örtün
- 6 - 8 hafta sonra hasat
Bir tencerede ıspanak nasıl yetiştirilir
Uygun bir yatak alanınız olmasa bile ıspanağı kendiniz yetiştirebilirsiniz, çünkü çok yönlü yapraklı sebze en küçük alanlarda saksıda da yetiştirilebilir.balkon veya terasta büyümek. Unutulmamalıdır ki, ıspanağın derin köklerini oluşturabilmesi için kabın minimum 30 ila 40 santimetre derinliğinde olması gerekmektedir.
İpucu: Ispanağın saksıda iyi yetişebilmesi için iyi ve uygun bir alt tabakaya ihtiyacı vardır. Plantura organik domates ve sebze toprağımız, ıspanağınızın büyümesi için gereken her şeye sahiptir: geçirgendir, iyi bir su temini sağlar ve 6.5'in üzerindeki ıspanak için ideal pH değerine sahiptir.
Ispanak bakımı
Ispanak orta derecede tüketen bitkilerden biridir. Bitkinin besin ihtiyacını karşılamak için öncelikle organik gübre veya kendi kompostunuzu uygulamalısınız. Plantura organik evrensel gübremiz bunun için idealdir çünkü tamamen hayvansızdır ve bahçe sezonu boyunca bitkilerinize tüm önemli besinleri sağlar. Öte yandan yapraklarda nitrat birikiminden dolayı aşırı azotlu gübrelemeden kaçınmalısınız.
Ispanak tutumlu bir bitkidir, ancak düzenli sulama gereklidir. Toprak nemli olmalıdır, ancak bitki su basmasını tolere etmez. Küçük miktarlarda daha sık sulamak en iyisidir. Düzenli tırmıklama ve yabani ot temizlemenin de ekimde yararlı olduğu kanıtlanmıştır, çünkü aşırı ot büyümesi ıspanağın kendini göstermesini engeller ve böylece büyümesi engellenir.
Bir bakışta ıspanak bakımı:
- Plantura organik evrensel gübre veya kompost ile ağırlıklı olarak organik gübreleme
- Düzenli olarak su verin
- Yabancı otları temizlemek ve tırmıklamak
İpucu: Yaz aylarında ıspanak yetiştiriyorsanız, sabah erkenden veya öğleden sonra geç saatlerde sulamak en iyisidir. Bu sayede buharlaşma miktarı azalır ve su tasarrufu sağlarsınız.
Kış ıspanağı
Ispanağı yeni yılda çok erken hasat etmek istiyorsanız, ıspanağı bir önceki yılda ekebilirsiniz - Eylül'den Ekim'e kadar. Bitki daha sonra açık havada kışlar. Küçük bitkiler, iki ila dört yaprak geliştirdiklerinde soğukta en iyi şekilde hayatta kalırlar. Dışarıda don olduğu zaman ıspanakların üzerini örtmek önemlidir. Kahlfrost, yalıtkan bir kar tabakası olmadan donduğu anlamına gelir. Bu, özellikle genç bitkilerde hızlı bir şekilde soğuk hasarına yol açabilir.
Ispanaktaki Hastalıklar ve Zararlılar
Ispanak yetiştirmek kolaydır, ancak tüylü küf bazen sorunlara neden olabilir.Ancak bu arada, mantar hastalığına karşı iyi ila çok iyi dirence sahip yeterince yeni çeşit var. Özellikle çoklu tünelde yetiştirilirken düzenli havalandırma sağlanmalıdır. Dış mekanda, mantarın yaprak ıslaklığına bağlı olması nedeniyle, tüylü küfün daha az yüzey alanına sahip olması için bitkilerin mümkün olduğunca köklere yakın sulanması tavsiye edilir. Bitkiler zaten enfekte ise, ne yazık ki kurtarılacak çok şey yok. Daha sonra kültürün kesilmesi ve kalan atıklara atılması tavsiye edilir. Bu sert önlem uygundur çünkü mantarın kompostta yaşaması ve sporlarının bahçeye yayılması riski vardır. Salatalıktan bilinen yaprak lekesi hastalığı da (Cucumis sativus) ara sıra ortaya çıkar. Zararlılar ıspanağı nadiren ziyaret eder, ancak siyah fasulye yaprak biti (Aphis fabae) ıspanağa zor anlar yaşatabilir. Öte yandan, yaz başında bitkiler hasada kadar bir ağ ile kapatılabilir.
Ispanak düzgün bir şekilde yetiştirildiyse, yakında yapraklı yeşillikleri hasat etme zamanı gelecektir. Ispanağın toplanması, saklanması ve kullanılmasıyla ilgili her şeyi buradan okuyabilirsiniz.