Kendi bahçenizde Romanesco Yetiştirme: Uygun çeşitler sunuyoruz ve ekim, bakım ve gübrelemeden hasada kadar ipuçları ve püf noktaları veriyoruz.
Romanesco lahanası (Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis) aynı zamanda minare veya taret lahana olarak bilinir. Bu özellikle güzel lahana türü, adını kuleler veya minareler gibi büyüyen çiçek salkımlarının şeklinden alır. Bu lahana türünün karnabahar ve brokoli karışımı olduğu sıklıkla söylenir. Ama gerçek şu ki Romanesco saf bir karnabahar türüdür.
Romanesco lahanası, diğer lahana türlerinin çoğuna, özellikle de daha yaygın olan karnabahara kıyasla çok yoğun bir aromaya sahiptir. Vitamin içeriği de daha iyi bilinen karnabahardan çok daha yüksektir. Hem karnabaharın hem de romanesco'nun tomurcukları yenir. İkincisi durumunda, bunlar diğer türdeşlere kıyasla daha sonra gelişir ve bu nedenle biraz daha küçüktür.
Çeşitli Romanesco
İnternet üzerinden kendi bahçenizde Romanesco yetiştirmek için tohum satın alabilirsiniz. Seçilmiş bahçe mağazalarında hazır bitkiler de mevcuttur. Doğru çeşidi seçin. Sizin için birkaç lezzet önerisi hazırladık:
- Yıl boyu çeşitler:
- Celio F1: uzun boylu büyüyen çeşitlilik, iyi verimle yıl boyunca ekim mümkündür.
- Yaz sonu ve sonbahar ekimi için çeşitler:
- Veronica F1: tek tip güzel tomurcuklar, külleme karşı yüksek direnç.
- Beyaz Altın: yüksek kaliteli, yüksek verimli Romanesco tomurcukları.
- Navona F1: özellikle güzel ve ağır tomurcuklar.
- Gitano F1: yüksek verimli ve tüylü küfe karşı büyük dirençli kompakt çeşit.
Grow Romanesco - adım adım bu şekilde çalışır: Kısa talimatlarla sizi bahçecilik yılı boyunca yönlendireceğiz
- Şubat sonunda ekime başlayabilirsiniz. Rüzgar korumalı soğuk bir çerçeve (soğuk geceler için polar örtü) veya güneşli bir pencere pervazı uygundur. Doğrudan ekim sadece Nisan ayından itibaren tavsiye edilir. İyi çimlenme için yaklaşık 12 °C'lik bir sıcaklık önerilir. İlk başarılar sadece bir hafta sonra fark edilecektir. Pencere pervazına çimlenirken, genç bitkileri yaklaşık 3 hafta sonra delin ve uygun saksılara aktarın (P9). Burada iyi büyümek için yeterli alana sahipler.
- Nisan ayında yatak dikim için hazırlanmalıdır. Bu çok önemlidir, çünkü Romanesco'nun sadece güneşli bir yere değil, aynı zamanda besin açısından zengin toprağa da ihtiyacı vardır. Taze kompost veya uzun vadeli etkiye sahip Plantura organik domates gübremiz gibi öncelikle organik bir organik gübre toprak koşullarını önemli ölçüde iyileştirebilir.
- Nisan ayı boyunca bahçeye kesilen lahanalar dikilir. Romanesco, bitki başına yaklaşık 50×50 cm'lik bir alana ihtiyaç duyar (daha küçük çeşitler de daha azıyla tatmin edilir).
- Büyüme sırasında, bitkilere ek olarak 2 haftada bir azotlu gübre sağlayabilirsiniz. Ancak hasattan dört hafta önce durmalısınız, aksi takdirde lezzet kaybolur!
- Kuru yaz günlerinde güzel Romanesco'nun daha fazla suya ihtiyacı vardır. Çevredeki toprağın düzenli olarak ayıklanması ve gevşetilmesi Romanesco'yu daha yüksek verim ve hatta daha fazla aroma ile ödüllendirecektir.
- Çeşitliliğe bağlı olarak, hasat zamanı boyunca en az gün aşırı çiçek salkımını kontrol etmelisiniz. Lahanalar gevşemeye başlamadan önce hasat zamanı. Tipik olarak, çoğu Romanesco suşu, dış kaplama yaprakları yeşil ve çok lezzetli tomurcuk kümesini tamamen ortaya çıkarmadan önce hasat edilir. Hasat için Romanesco lahanası kesilir ve bitkinin kalan kısımları kompost yığınına atılabilir.
Lahana çeşitlerinin çeşitliliği harika - en önemli lahana çeşitlerini ve çeşitlerini genel bakışımızda sunuyoruz.