Almanya'da yetiştirilebilecek sayısız enginar türü vardır. Tohum almak için acele etmeden önce enginar çeşitlerini bilmelisiniz.
Enginar mevsimi genellikle Mart ayının ilk günlerinde yapılması gereken ekimle başlar. Akdeniz lezzetini kendi bahçenizde yetiştirmek de hobi bahçıvanı için çok değerlidir. Enginar birkaç yıl yetiştirilebilir ve olağanüstü güzellikteki çiçekleri ile bahçeyi süsler. Tohumları çevrimiçi olarak sipariş edebilir veya seçtiğiniz bir bahçe merkezinden satın alabilirsiniz. Pek çok soru aldığımız bir konu da, bitkinin bizim enlemlerimizde kışı dışarıda geçirip geçiremeyeceği. Bitkinin bodrumda yaklaşık 15 derecede veya daha ılıman kışlarda dışarıda kış uykusuna yatmasını tavsiye ederiz. Ancak daha sonra olası don saldırısından korumak için kök sistemini bol saman, folyo ve polistiren ile kaplamanız tavsiye edilir.
Genel olarak, enginar dikmek çok kolaydır ve bakımı çok az çaba gerektirir. Enginar sadece bahçeyi süsleyip lezzetli meyvelerini vermekle kalmaz, aynı zamanda birçok kültürde şifalı bir bitki olarak kabul edilir. Yani enginarın bahçede olması için üçlü bir galibiyet.
İşte sizin için doğru seçimi kolayca yapabilmeniz için çeşit seçimi hazırladık. Özellikle dona karşı dayanıklılık belirleyici bir seçim kriteri olabilir.
- Green Globe: Büyük meyveli ve yeşil yapraklı enginar çeşidi.
- Violetto Chiogga: menekşe ve uzun tomurcuklu daha küçük meyveler; dona karşı yüksek direnç.
- Vert de Provence: hızlı büyüyen daha küçük meyveler; bir sürü enginar çiçeği.
- Imperial Star: oldukça koyu yeşil yaprakları ile hızlı büyüyen çeşit; Büyük meyveli çeşitlilik.
Enginarın nasıl düzgün bir şekilde hasat edilip saklanacağına dair özel makalemizi okuyun.