'Borowinka' elma çeşidi, gevşek, açık renkli etli büyük meyveler üretir. Rusya doğumlu çeşit, özellikle Bavyera'da uzun süre çok popülerdi.
'Borowinka' elmanın birkaç adı daha vardır: 'Borowitzky', 'Charlamowski' ve basitçe 'Augustapfel', ancak aynı zamanda 'Oldenburger' veya 'Oldenburg Düşesi' olarak da adlandırılır. Birçok eşanlamlı olması nedeniyle, 'Privy Councillor Dr. 'Oldenburger' olarak da adlandırılan Oldenburg' o kadar kolay değil.
Borowinka Elma: Kökeni ve Tarih
En azından herkes 'Borowinka' elmanın kaba kökeni konusunda hemfikirdir: 18. yüzyılın başlarında güney Rusya'da yetiştirildiği söylenir. 19. yüzyılın sonundan itibaren, çeşitlilik Alplerin eteklerinde ve özellikle Bavyera'da popülerdi, ancak hızla denizaşırı yolunu buldu, bu yüzden ABD'de de biliniyor. 1804 gibi erken bir tarihte Stuttgart yakınlarındaki Hohenheim'da bir 'Charlamowsky' elmasının dikildiği belgelenmiştir.
'Borowinka'nın tadı ve görünümü
'Borowinka' elması, düz yuvarlak bir şekle sahip orta boy ila büyük boy bir elmadır. Zayıf ila orta güçlü kaburgaları var. Kabuğun temel rengi açık sarı, üst rengi turuncu veya açık kırmızıdır, şeritler veya alevler halinde yıkanır. Kabuğu hafif buzludur ve tipik beyaz ten lekeleri gösterir.
İçindeki et beyazımsı ila yeşilimsi beyaz ve gevşek, hafif asidik ve sulu, zayıf bir aromaya sahiptir. Isırık sulu ve gevrek. Çekirdeğin içindeki çekirdekler beyaz çizgilidir.
'Borowinka' elmanın sapı uzun, incedir ve derin ve geniş, genellikle paslı sap boşluğundan dışarı çıkar.
'Borowinka' elmanın yetiştirilmesi ve bakımı: Bunu not etmek önemlidir
Düşük talepleri nedeniyle, 'Borowinka' elma ağacı özellikle geniş çapta ekim için ve ayrıca zayıf meyve bahçeleri için uygundur. Ayrıca serin rakımlarda veya nemli mikro iklimlerde ve daha fakir topraklarda da bulunabilir. Oldukça küçük bir taç oluşturduğundan, düzenli budama yapılmadan bile uygundur.daha küçük bahçeler için uygundur.
Ancak, çeşitlilik kısa ömürlüdür, ilk birkaç yılda çok kuvvetli büyür, meyve verme aşamasına erken girer ve sonra hızla senil taçlar oluşturur.
Çiçekler erken ortaya çıkar, ancak ortalamanın üzerinde dona dayanıklılıkları nedeniyle donma tehlikesi yoktur. 'Borowinka' kendisi iyi bir polen kaynağıdır ve 'Antonowka', 'Livländische Borsdorfer' ve 'Weiße Astrakhan' çeşitleri tarafından tozlaştırılacağı kesindir.
Ağaç düzenli olarak budanırsa veya hiç budanırsa, verim yüksek ve düzenlidir. Bununla birlikte, yıllarca ihmal edildikten sonra yapılan radikal kesintiler, mahsulde bozulmalara ve düzensiz verimlere ( alternance) yol açabilir. Bununla birlikte, iyi gelişmiş meyveler için, meyve ağacının yaşlanmasını önlemek için ağaç her yıl budanmalıdır. Budanmamış ve ihmal edilmiş, sağlam 'Charlamowski' çayır bahçelerinde de başarılıdır, ancak orada oldukça küçük meyveler üretir.
Hastalıklar ve zararlılar, olumsuz yerlerde bile 'Borowinka'yı nadiren etkiler.
'Borowinka'yı hasat etme ve kullanma
'Borowinka' genellikle yaz sonunda hasat edilen ve uzun süre saklanamayan bir elmadır, bu da adının 'Ağustos elması' olduğunu açıklar. Bazı kaynaklar, iyi yıllarda ağustos gibi erken toplanabileceğini, bu nedenle en geç ekim ayına kadar tüketime hazır olduğunu belirtiyor. 'Borowinka' esas olarak büyük verim nedeniyle işleme için kullanılır, ayrıca tadı oldukça ekşi ve aroması zayıftır. 'Charlamowski' yaz sonu veya sonbahar başında jöle veya lapa yapmak için kullanılabilir, ancak meyve neredeyse dört haftadan fazla saklanamaz. Bir 'Borowinka', doğrudan tüketim için mükemmel bir tatlı elma olmasa bile, herhangi bir bahçe için değerlidir. Ekstra tatlı, ekstra gevrek, büyük, bakımı kolay veya güzel çeşitlerin sunulduğu, tümü sağlıkla karakterize edilen genel bakış makalemizde bahçe için daha fazla elma çeşidi keşfedin.